La salade de champignons est un apéritif savoureux et facile à utiliser qui sera en place sur n'importe quelle table. Vous trouverez ci-dessous une sélection des plats les plus délicieux avec des instructions détaillées pour la cuisson. Grâce à sa présence, le processus de création de collations se transforme en une activité de cinq minutes.

Salade De Poulet Aux Champignons

Il s'agit d'une collation saine et nutritive, dont la préparation est possible même pour un cuisinier débutant. Pour servir un repas léger pour le dîner, il suffit de préparer un ensemble d’épicerie assez économique. Toutefois, le coût de ses composants n’affecte en aucune façon le goût délicat et excellent du goûter.

Alors prenons:

  • filet de poulet;
  • 200 g de fromage (à choisir parmi les variétés à pâte dure);
  • 300 g de champignons;
  • 400 g de noix;
  • 2 gousses d'ail;
  • un morceau de beurre;
  • la mayonnaise;
  • le sel

Méthode de cuisson:

  1. Le filet est lavé, séché avec des serviettes en papier et bouilli jusqu'à ce qu'il soit prêt dans de l'eau salée.
  2. Après refroidissement, la viande est désassemblée en fibres.
  3. Les champignons sont coupés en assiettes qui sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Les frites sont préparées à partir d'une tranche de fromage.
  5. Les gousses d'ail et les noix sont hachées.
  6. Dans un saladier, tous les ingrédients préparés sont mélangés et assaisonnés de sauce mayonnaise.

Apéritif de crevettes original

Les amateurs de fruits de mer apprécieront la combinaison originale de crevettes et de champignons.

Préparer à l'avance:

  • 250 g de champignons;
  • 150 g de crevettes;
  • autant de fromage;
  • oignon;
  • 50 ml de mayonnaise;
  • 150 g de feuilles de laitue;
  • 2 gousses d'ail;
  • un morceau de beurre;
  • sel et poivre moulu.

Les étapes de la création:

  1. Les fruits de mer sont bouillis pendant plusieurs minutes, après quoi ils sont pelés et coupés en deux.
  2. Les oignons et les champignons sont hachés puis frits dans du beurre dissous.
  3. Le fromage se frotte.
  4. Les feuilles de salade sont déchirées à la main et mélangées à de la friture, des tranches de crevettes, des croustilles au fromage et du gruau à l'ail.
  5. Les ingrédients mélangés sont salés, assaisonnés à volonté et assaisonnés de mayonnaise.

"Panier de champignons" avec des champignons au miel

Si Olivier est déjà devenu ennuyeux, vous devriez utiliser cette recette et faire une salade «Panier de champignons».

C'est une excellente alternative à une collation populaire. Pour créer un délicieux repas, il vous faut:

  • une boîte de champignons marinés;
  • 250 g de jambon;
  • 2 pommes de terre;
  • 2 oeufs
  • un bouquet d'oignons verts;
  • un demi-verre de mayonnaise;
  • le sel

Dans le processus de traduction de la recette dans la vie, nous effectuons les actions suivantes:

  1. Les œufs et les tubercules de pomme de terre sont bouillis et coupés en cubes après le nettoyage. Le jambon est également émincé
  2. Le fromage se frotte.
  3. De petits morceaux sont préparés à partir de l'oignon.
  4. Les champignons reposent dans une passoire.
  5. La salade de feuilletée est recueillie dans l'ordre suivant: champignons, gâteaux à l'oignon hachés, jambon, pommes de terre, fromage et œufs.
  6. Toutes les couches sauf la toupie sont enduites de mayonnaise et, si nécessaire, salées.
  7. Pour l'imprégnation, l'apéritif est envoyé au réfrigérateur pendant 2 heures.

Salade De Champignons Aux Champignons

Une autre variante de collations feuilletées qui capture les points de vue de ceux rassemblés à la table de fête.

Pour conquérir les invités avec leurs compétences culinaires, l'hôtesse devra préparer:

  • 200 g de poulet;
  • la même quantité de champignons marinés;
  • moitié moins de fromage;
  • 2 carottes et pommes de terre;
  • 2 concombres marinés;
  • sur un bouquet de persil et de plume d'oignon;
  • 100 ml de mayonnaise;
  • le sel

La séquence d'actions:

  1. Les légumes frais sont bouillis, pelés et hachés au hasard.
  2. Dans un bol approprié, avec les chapeaux posés, les champignons jadis jetés dans une passoire sont disposés.
  3. Les verts hachés sont répartis sur le dessus.
  4. Ensuite, mettez les pommes de terre et enduit de mayonnaise.
  5. Au-dessus, sont disposés des cubes de concombres marinés recouverts d'éclats de carottes.
  6. Après la couche suivante de mayonnaise, il y a une couche de poulet bouilli et désassemblé.
  7. Le dernier ingrédient sera des chips de fromage.
  8. La salade est envoyée au froid pendant 2 heures, après quoi la forme est retournée sur un plat - les chapeaux de champignons sont au sommet de la collation finie.

"Conte de champignons"

Un apéritif fabuleusement tendre porte bien son nom.

Pour vérifier cela, vous devriez acheter:

  • 200 g de jambon;
  • 300 g de champignons;
  • autant de fromage fondu;
  • 100 g d'oignons verts;
  • 2 pommes de terre et carottes;
  • 4 oeufs
  • mayonnaise à votre goût.

Salade Cuisiner Forest Tale:

  1. Les légumes et les œufs sont bouillis. Sont écrasés.
  2. La première couche dans le saladier est composée de pommes de terre qui sont enduites de mayonnaise.
  3. Le prochain oignon haché est préparé.
  4. Viennent ensuite les cubes d’œufs recouverts d’un filet de mayonnaise.
  5. La quatrième couche est formée de jambon avec de la mayonnaise.
  6. Ensuite, il y a des champignons hachés et du fromage râpé mélangé avec de la mayonnaise.
  7. Après être restée environ deux heures au réfrigérateur, l’apéritif est décoré de verdures et servi à table.

Plat de haricots copieux

Vous pouvez rapidement et savourer une collation à partir de:

  • 2 oignons rouges;
  • 200 g de champignons marinés;
  • des boîtes de haricots rouges dans leur propre jus;
  • une petite quantité de mayonnaise et de crème sure;
  • huile de tournesol pour la friture;
  • sel et épices.

Instructions de cuisson étape par étape:

  1. Les oignons sont hachés et frits pendant 5 minutes, après quoi les champignons sont ajoutés à la poêle.
  2. Les produits frits sont disposés dans un saladier, où les haricots préalablement jetés dans une passoire sont immédiatement envoyés.
  3. Apéritif assaisonné de mayonnaise et de sauce à la crème sure

Salade feuilletée avec champignons frits, poulet et fromage.

Pour traduire la recette dans la vie, il vous faut:

  • 200 g de poulet;
  • autant de champignons;
  • 4 oeufs
  • oignon;
  • une tranche de fromage;
  • mayonnaise, sel et un peu d'huile de tournesol.

Pour préparer une salade parfumée aux champignons au miel, nous effectuons les actions suivantes:

  1. Les champignons au miel sont frits à feu doux pendant environ 20 minutes.
  2. Les oignons déchiquetés sont également passivés.
  3. Le filet bouilli est désassemblé en fibres et disposé dans le saladier de la première couche.
  4. Après la couche de mayonnaise, une couche d'œufs broyés est formée.
  5. De nouveau, on répète le filet de mayonnaise sur lequel l’oignon est déposé.
  6. Lorsque cette couche est recouverte de mayonnaise, des champignons et des chips de fromage sont répartis sur le dessus.
  7. La salade a froid pendant 2 heures.

La salade de champignons est non seulement délicieuse, mais aussi très simple. Ne te refuse pas un tel plaisir!

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