Les croûtons de pain blanc sont un plat qui offre de nombreuses options et avantages en matière de cuisson. Ils sont savoureux, aromatiques, faciles à préparer et parfaits pour tout.
Contenu matériel:
Croûtons au pain blanc
Les croûtons au four sont les plus simples et les plus rapides. Ayant appris à cuisiner selon cette recette, vous pourrez peut-être les combiner avec d’autres ingrédients et les rendre plus saturés.
Produits requis:
- un pain blanc;
- un bouquet d'aneth frais;
- beurre et sel à votre goût.
Processus de cuisson:
- Le pain doit être coupé en morceaux. Si les croûtons sont pour le petit-déjeuner, moulez-les ensuite en tranches, et pour la soupe, en petits carrés.
- Faire fondre le beurre, mélanger avec du sel et des légumes verts finement hachés.
- Dans ce mélange, plongez les croûtons ou saupoudrez-les légèrement.
- Mettez dans la forme, mettez dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Le temps exact dépend de la façon dont vous voulez obtenir des croûtons frits.
Avec un oeuf dans une casserole
Dans la poêle, les croûtons sont également préparés très rapidement. Il s'avère doux et va bien avec un café ou un thé pour le petit déjeuner.
Lire aussi:croûtons à l'œuf et au lait - recette
Produits requis:
- 50 millilitres de lait;
- un demi-pain blanc;
- deux oeufs;
- une cuillerée de sucre, sel au goût;
- huile de cuisson pour la friture.
Processus de cuisson:
- On bat le contenu des œufs dans un bol, on y ajoute le sel et le sucre, on mélange bien.
- Versez la quantité de lait indiquée ici et amenez le mélange à un état homogène.
- Le pain doit être coupé en tranches dont l’épaisseur n’est pas supérieure à un centimètre, ou utiliser le composant déjà haché.
- Nous chauffons la poêle avec de l'huile végétale en tournant sur le niveau moyen.
- Trempez chaque tranche de pain dans un mélange d'oeufs et de lait, placez-la dans une casserole et faites-la frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Recette de carême
Les croûtons maigres sont une recette pour ceux qui veulent en quelque sorte diversifier leur menu. Ils sont universels, conviennent au petit-déjeuner ou en complément du plat principal.
Produits requis:
- 60 grammes d'huile végétale;
- 500 grammes de pain blanc;
- sel, poivre et herbes fraîches à votre goût;
- gousse d'ail.
Processus de cuisson:
- Nous mettons un peu de sel dans le récipient, vous pouvez le poivrer, si vous voulez un goût plus piquant.
- Nous y ajoutons de l'ail écrasé et le pétrirons très bien ou même le moudre.
- Versez la quantité d'huile végétale indiquée, ramenez à l'uniformité.
- Nous coupons le pain en fines tranches, nous trempons dans le mélange préparé et nous le mettons dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie.
- Nous avons mis au four, chauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Nous l'obtenons quand ils s'éclaircissent.
- Saupoudrer les croûtons d'herbes finement hachées avant de servir.
Croûtons à l'ail appétissants
Les croûtons à l'ail sont une bonne collation à la bière. Ils iront aussi avec la soupe. Il s'avère incroyablement parfumé et piquant.
Produits requis:
- trois gousses d'ail;
- deux baguettes ou juste du pain blanc;
- beurre à votre goût.
Processus de cuisson:
- Nous mettons une casserole sur le poêle, allumons un niveau de chauffage faible et noyons le beurre.
- Quand il devient liquide, ajoutez l'ail, haché en petits morceaux et faites frire pendant quelques minutes avec de l'huile. Il est nécessaire qu'il soit complètement saturé de l'arôme de l'ail. Après cela, retirez l'ail.
- Des baguettes ou du pain, coupés en tranches jusqu’à un centimètre d’épaisseur, sont envoyés dans une casserole remplie d’huile aromatique et sont frits des deux côtés dans une belle couleur rougeâtre.
Gâterie sucrée
Les croûtons sucrés sont un goût d'enfance dont tout le monde se souviendra probablement. Faites une simple collation pour vous et vos proches.
Lire aussi:recette de croûtons à l'ail
La composition requise des produits:
- sucre à votre goût;
- deux oeufs;
- un demi-pain blanc;
- 100 millilitres de lait.
Processus de cuisson:
- Nous mettons les œufs dans un bol, versons un peu de sucre, en fonction de nos préférences gustatives, à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur.
- Versez le lait, mélangez à nouveau pour amener à l'uniformité. Si vous ajoutez un peu de soda, les croûtons seront plus magnifiques.
- Coupez le pain en morceaux de n'importe quelle taille, plongez-le bien dans le mélange préparé et envoyez-le dans la casserole.
- Nous faisons frire à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce que les croûtons deviennent beaux et rosés.
Comment faire des croûtons pour la soupe
Produits requis:
- 250 grammes de n'importe quel pain blanc;
- une cuillerée d'herbes de Provence pour la saveur;
- 80 grammes de beurre;
- gousse d'ail ou une cuillère sous forme sèche.
Processus de cuisson:
- Placez l'huile dans un récipient, envoyez-la à la cuisinière ou au micro-ondes pour la faire fondre.
- Versez les herbes d'olive, l'ail à elle. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres épices. Mélangez bien tout.
- Coupez le pain en cubes ou en autres formes à votre guise.
- Trempez-les dans un mélange d’huile et d’épices, puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Préchauffez le four à 160 degrés et laissez-le croûtons environ 15 minutes. Si vous voulez qu'ils soient plus durs et plus croustillants, augmentez le temps supplémentaire de cinq minutes.
Croûtons de pain blanc au lait
Les croûtons de pain blanc avec œuf et lait sont une option presque classique. C'est comme ça qu'ils sont préparés le plus souvent.
Produits requis:
- un verre de lait;
- un oeuf;
- une grande cuillère de beurre (ghee) beurre;
- deux cuillères à soupe de sucre;
- la quantité requise de pain blanc.
Processus de cuisson:
- Il est conseillé d'utiliser du pain pas assez frais. Coupez-le en tranches d'un centimètre d'épaisseur.
- Dans le récipient, placez le contenu de l'œuf et du sucre, battez bien à la fourchette ou à l'aide d'un mélangeur à basse vitesse, puis versez le lait et remuez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Placez chaque tranche de pain dans ce mélange et maintenez-la pendant un moment pour qu'elle devienne plus douce et saturée.
- Préchauffez la casserole, réglez le niveau de chauffage moyen et faites frire les croûtons des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez faire frire en ajoutant une petite quantité de beurre ou de ghee. Afin de réduire le nombre de calories, il est préférable d’utiliser des ustensiles de cuisson avec revêtement antiadhésif.
