Le sarrasin au micro-ondes peut être varié, savoureux et sain. Avec une bonne cuisson, vous pouvez faire un plat diététique hypocalorique. Il est généralement conseillé de choisir le noyau. Ceci est un grain entier, lorsque le traitement perdu seulement la couche la plus supérieure.

Il convient de rappeler que la quantité de cuisson du sarrasin au micro-ondes est calculée individuellement. Cela dépend de la capacité de l'unité, de la quantité de céréales. Temps moyen de 6 à 8 minutes.

Comment faire cuire le sarrasin au micro-ondes dans une assiette

Ce qui est nécessaire:

  • 3 cuillères à soupe de sarrasin;
  • un demi verre d'eau;
  • du sel

Recette instantanée:

  1. Lavez bien les céréales - l'eau doit rester claire.
  2. Versez-le dans une assiette, salez et versez de l'eau bouillie. Vous pouvez couvrir le conteneur, mais pas très étroitement.
  3. Réglez le four à micro-ondes à puissance maximale et laissez cuire environ 5 minutes. Mélangez et le porridge est prêt.
  4. Vous pouvez manger immédiatement après la préparation. Si désiré, ajouter du beurre.

Cuisson en sac ou en sac

Ce dont vous avez besoin:

  • bouillie dans des sacs - en fonction du nombre de personnes;
  • eau - assez pour remplir les sacs complètement;
  • sel au goût.

Comment faire cuire le sarrasin au micro-ondes dans un sac:

  1. Dans un récipient à micro-ondes, placez les sacs et versez de l'eau bouillante pour les recouvrir. Laissez un trou entre le couvercle et le récipient - alors l'eau ne bouillira pas.
  2. Faites chauffer à fond et faites cuire le porridge pendant 10 minutes.
  3. Placez les sacs dans l'évier pour éliminer l'excès de liquide.
  4. Après quelques minutes, ouvrez-les avec un couteau et mettez la bouillie dans des assiettes, salez et mélangez.
  5. Vous pouvez servir immédiatement.

Délicieux plat d'accompagnement avec des légumes

Ingrédients

  • 0,3 kg de céréales;
  • 0,5 l d'eau;
  • 1 oignon, carotte, poivron et tomate;
  • sel et assaisonnement;
  • l'huile.

Méthode de cuisson:

  1. Versez l'huile dans un plat en verre.Broyer tous les légumes en morceaux d'environ la même taille. Versez-les dans une casserole et envoyez-les au micro-ondes à basse puissance pendant 8 minutes.
  2. Versez des céréales propres dans le récipient et remplissez-les d'eau, puis mettez-les au micro-ondes pendant 5 minutes à pleine capacité.
  3. Mélangez et salez le porridge, remettez-le à l'intérieur pendant 7 minutes avec un couvercle à moitié fermé.
  4. Servez le sarrasin fini avec des côtelettes ou un plat de viande. Décorer avec des oignons verts ou de l'aneth, des herbes fraîches.

Lire aussi:comment faire cuire le sarrasin dans de l'eau dans une casserole

Bouillie de sarrasin avec du lait au micro-ondes

Composants:

  • un verre de sarrasin;
  • 2 tasses de lait;
  • 3 verres d'eau pure;
  • un quart de cuillère à café de sel;
  • sucre - à volonté.

Comment faire cuire le sarrasin au micro-ondes avec du lait:

  1. Rincer les gruaux sous le robinet.
  2. Mettez-le dans un récipient à micro-ondes, versez de l'eau. Versez le sel et couvrez bien avec un couvercle.
  3. Mettez les plats avec les céréales au four pendant 6 minutes à pleine capacité.
  4. Une fois prêt, versez le lait dans la bouillie et mélangez. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de sucre. C'est un excellent petit-déjeuner pour les enfants et les adultes.

Avec du poulet

Produits requis:

  • une livre de poulet;
  • 2 tasses de sarrasin;
  • 0,5 litre d'eau;
  • 1 oignon;
  • le sel;
  • huile végétale.

Méthode de cuisson:

  1. Hachez l'oignon avec un couteau ou une râpe. Versez quelques cuillères à soupe d'huile dans le récipient à micro-ondes.
  2. Mettez les oignons dans la vaisselle huilée et laissez agir pendant une demi-minute, en définissant l'énergie de rayonnement maximale du four à micro-ondes.
  3. Broyer le filet en petits morceaux et ajouter à l'oignon. De nouveau, placez le récipient à l'intérieur pendant 6-7 minutes, en retirant et en agitant périodiquement.
  4. Mettez du sarrasin, du sel et versez de l'eau bouillante. Cuire à pleine capacité pendant 8 minutes sous un couvercle bien fermé.
  5. Vérifiez si vous êtes prêt, si nécessaire, ajoutez quelques minutes de plus. Servez chaud.

Sarrasin aux champignons au micro-ondes

Que faire:

  • 100 g de cèpes et de gruau de sarrasin;
  • demi oignon;
  • une cuillère à soupe de beurre;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
  • sel et assaisonnement.

Comment faire cuire le sarrasin au micro-ondes avec des champignons:

  1. Rincez soigneusement le sarrasin, coupez l’oignon en petits cubes et les champignons en rondelles moyennes.
  2. Verser l'huile dans un bol en verre et mélanger l'oignon. Envoyez-le au micro-ondes pendant 3 minutes à pleine capacité.
  3. Sortez la vaisselle et y jeter les champignons, répétez les étapes au four.
  4. Versez le sarrasin, l'huile, les assaisonnements et le sel. Fermez le bol et laissez cuire pendant 5 minutes en réglant au maximum l'énergie du rayonnement micro-ondes. Retirer et mélanger la bouillie.
  5. Répétez les mêmes deux fois plus.
  6. Servir le porridge chaud pour le dîner.

Sarrasin en vrac avec viande

Ce dont vous avez besoin:

  • un verre de céréales;
  • 200 g de boeuf;
  • oignon et carotte;
  • le sel;
  • huile de tournesol.

Lire aussi:comment faire cuire le sarrasin dans une mijoteuse

Comment faire du sarrasin en vrac au micro-ondes:

  1. Rincer les céréales et les faire frire dans une poêle sèche pendant 5 minutes. Cela lui permettra de rester croustillant une fois prêt.
  2. Broyez les légumes en petits cubes, hachez la viande en morceaux de taille moyenne.
  3. Versez un peu d'huile au micro-ondes et jetez les légumes. Envoyer au four pendant une minute à pleine capacité.
  4. Jeter la viande dans un récipient et laisser reposer 5 minutes. Arrêtez le processus toutes les minutes et mélangez le contenu.
  5. Versez le sarrasin et versez deux fois plus d'eau, placez-le sous un couvercle bien fermé pendant 6 minutes.
  6. Remuer et envoyer pendant 4-5 minutes. Saupoudrer le plat fini d'herbes et servir.

Maïs soufflé au micro-ondes au sarrasin

Ingrédients

  • sarrasin
  • de l'eau
  • huile de tournesol.

Recette pas à pas pour le maïs soufflé au sarrasin:

  1. Cuire le sarrasin en vrac sans ajouter de sel.
  2. Placez les gruaux sur une plaque à pâtisserie ou une serviette. Vous devriez obtenir la couche la plus fine de sarrasin. Laisser sécher pendant la nuit ou envoyer au four à une température minimale de deux heures.
  3. Versez l'huile dans un bol approfondi et faites chauffer fortement sans faire bouillir.
  4. Mettez le sarrasin dans l'huile et retirez-le avec une cuillère à rainures dès qu'il s'ouvre et se trouve à la surface du liquide.
  5. Mettez du pop-corn sur des serviettes en papier - de l'huile inutile y est absorbée.Avant de servir, mettre dans un bol ou un plat.

Cela vaut la peine de savoir: dans l'huile bouillante, les céréales vont brûler, mais pas assez chaudes pour être frites, mais ne s'ouvriront pas.

Même un adolescent peut cuisiner du sarrasin au micro-ondes. C'est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner rapide et nutritif.

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