Le sarrasin avec du poulet est une excellente combinaison pour un dîner sain et nutritif. Il sera possible de préparer un tel plat très rapidement et simplement, surtout si le sarrasin avec du poulet est cuit dans une mijoteuse.

Recette classique dans une cocotte

Les friandises selon cette recette s'avéreront non seulement savoureuses, mais aussi économiques. Il comprendra: 370 g de céréales et la même quantité de viande de poulet, 2 pcs. des carottes et des oignons, un couple de gousses d'ail, du sel, des herbes aromatiques.

  1. Tout d’abord, un miracle: préparer une casserole d’huile chaude dans le programme "Friture". Ils devraient être recouverts d'une légère croûte appétissante.
  2. Plus on utilise de légumes, plus le plat sera juteux. Vous pouvez augmenter les oignons et les carottes à 3-4 morceaux.
  3. Les légumes hachés préparés sont envoyés à la viande. Ensemble, les produits sont cuits dans le programme Plov pendant 12 à 15 minutes.
  4. Le sarrasin est bien lavé et placé dans un bol pour le reste des composants. Saler et poivrer dans la masse.
  5. Versez de l'eau pour que le liquide recouvre tous les ingrédients.
  6. Sous un couvercle fermé, le plat est cuit dans le même mode pendant encore une demi-heure.

L'ail haché est ajouté à la friandise environ 5 minutes avant d'être cuit.

Aux champignons

Il est délicieux de faire cuire du sarrasin avec du poulet et avec l’ajout de champignons. Si vous souhaitez vous épargner une longue préparation préalable des produits, il est préférable de prendre des champignons frais (250 g), auxquels s’ajoutent 280 g de sarrasin, du sel, un demi-litre de bouillon, des oignons, 280 g de poulet, un mélange de poivrons au goût.

  1. Les champignons sont lavés, nettoyés et finement coupés avec un couteau tranchant. Ils cuisinent pendant 3-4 minutes sur n'importe quelle matière grasse du programme "Frying".
  2. Des cubes d'oignons se déversent dans les champignons et la cuisson continue encore quelques minutes.
  3. Après avoir ajouté des tranches de viande, les ingrédients doivent être frits pendant 10 à 12 minutes supplémentaires.
  4. Il reste à bien rincer le sarrasin et à le verser dans le bol.
  5. Les composants sont remplis de bouillon salé et poivré.
  6. La gâterie sera préparée dans le mode «Céréales / Riz» jusqu'à la fin du programme.

Avant de servir, le plat est décoré d'herbes hachées.

Sarrasin marchand avec du poulet

Cette option de rafraîchissement était populaire dans les riches demeures nobles des siècles passés. Il a été servi aux chers invités et à la table de fête. La composition du plat comprend les produits suivants: 1 c. céréales, 2 c. eau de boisson chaude, 420 g de filet de poulet, grosses carottes, 4-5 gousses d'ail, sel, 2 grandes cuillères à soupe de ketchup, 40 g de beurre, assaisonnements secs quelconques.

  1. Les petits morceaux de filet sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le programme de cuisson.
  2. Ensuite, des légumes hachés sont ajoutés à la viande. Les carottes sont râpées, les oignons sont coupés en cubes et l'ail est passé dans une presse.
  3. Ensemble, les composants sont frits pendant 3-4 minutes.
  4. Sarrasin lavé, sel, assaisonnements sont versés dans la capacité du multicuiseur.
  5. Il reste à remplir les composants avec de l’eau diluée avec du ketchup.
  6. Dans le mode "Pilaf", le sarrasin dans un style marchand avec du poulet sera cuit jusqu'à la fin du programme.

C'est intéressant: recette de sarrasin pour un marchand dans une mijoteuse

Un festin est servi avec un assortiment de légumes marinés.

Avec des légumes

Les légumes avec le sarrasin sont les meilleurs combinés avec des carottes, des oignons et du poivre bulgare. Tous ces composants sont pris en une seule pièce. Sera également utilisé: 1, 5 c. céréales, 3 grandes cuillères de pâte de tomate sans additifs ou une grosse tomate juteuse, 310 g de filet de poulet, du sel, une pincée d’herbes italiennes et de l’ail granulé.

  1. Dans le programme de cuisson, dans les graisses bien chauffées, tous les légumes sont frits à leur tour. D'abord - oignons hachés, puis - carottes râpées et poivrons hachés.
  2. Lorsque les légumes sont prêts, on leur envoie un filet de poulet coupé en gros morceaux. Ensemble, les ingrédients sont cuits dans le même programme pendant 5 à 6 minutes.
  3. Il reste à ajouter du sel, des épices, de la pâte de tomate ou de la tomate râpée sans peau au récipient.
  4. Les composants sont coulés 2,5 c. eau chaude
  5. En mode "Extinction", la gâterie sera préparée pendant 40 à 45 minutes.

Servir un plat avec une salade de légumes de saison.

À la sauce tomate dans une cocotte

Si vous cuisinez le plat en question avec une sauce aromatique, il se révélera particulièrement tendre et savoureux. Il est préférable de préparer la sauce à partir de légumes et de jus de tomate (1 c. À soupe). Aussi pris: poivron rouge, carotte, sel, oignon, 1 filet de poulet et 230 g de sarrasin.

  1. Tout d’abord, le sarrasin est soigneusement sélectionné et lavé à l’eau courante, après quoi il est déposé dans le bol multicuiseur.
  2. Sur le sarrasin envoyé de petites tranches de filet de viande.
  3. Les ingrédients sont versés avec de l’eau dans les proportions de 1: 2,5 et salés au goût.
  4. Dans le programme Krupa, la gâterie croupit sous un couvercle fermé pendant 40 minutes.
  5. Pour la sauce, tous les légumes et la moitié du jus de tomate avec une buse spéciale du mélangeur se transforment en un smoothie.
  6. Ensuite, la sauce est diluée avec le jus restant.
  7. Lorsque presque toute l'humidité s'est évaporée de la bouillie, il faut la verser sur la sauce obtenue pendant quelques minutes.

Le plat est servi chaud avec du pain fait maison.

Sarrasin au poulet

La bouillie de sarrasin avec de la viande peut être transformée en plat diététique hypocalorique. Dans ce cas, il sera préparé à partir de: poitrine de poulet, 1 multi-verre de céréales et 2,5 multi-verres d'eau, sel, 70 ml de sauce de soja.

  1. Le sarrasin lavé est immédiatement disposé dans la capacité de l'appareil, rempli d'eau et salé.
  2. La viande est coupée en tranches, versée avec la sauce et laissée à mariner 10-12 minutes.
  3. Ensuite, sur le sarrasin, un support spécial pour la cuisson à la vapeur est installé dans les multicuiseurs, sur lesquels sont placées des pièces de viande.
  4. Le plat languira dans le programme "Cuisson à la vapeur" pendant 45 minutes.

Un festin est servi sans sauces supplémentaires.

Les secrets de la cuisson dans une mijoteuse: Polaris, Redmond

Tous les multicuiseurs, quel que soit leur modèle, conviennent à la fabrication de bouillie de sarrasin. Vous devez juste pouvoir choisir le bon mode pour les différentes étapes du processus. Par exemple, la majorité des appareils de Redmond et Polaris ont les programmes «Frying» et «Baking». Ces modes conviennent à la friture de viande et de légumes.

Pour la prochaine étape, le multicuiseur Polaris est parfait pour le programme Krupa ou Steaming. Vous pouvez utiliser le mode "Extinction".

Pour les cuisiniers multiples Redmond, la bouillie de sarrasin convient bien au programme Pilaf ainsi qu’au riz / céréales. La plupart d'entre eux ont le mode "Extinction".

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