Comment cuisiner la bouillie que connaît chaque femme au foyer, mais comment surprendre les invités en préparant la purée de pois dans une mijoteuse? Dans cet article, vous trouverez certainement la réponse à toutes vos questions et les plats plairont certainement au goût raffiné de tous ceux qui les essaient.

Purée de pois classique dans un multicuiseur

La recette classique pour préparer la purée de pois dans une mijoteuse n'est pas compliquée et ne nécessite pas beaucoup d'effort. L'essentiel est de préparer les produits et le reste sera effectué à l'aide d'un appareil intelligent.

Ingrédients

  • 1 tasse de pois;
  • 0,5 litre d'eau distillée pure;
  • une pincée de sel;
  • un tas de verdure
  • 100 grammes de fromage à la crème.

Cuisson:

  1. Faites tremper les pois à l'avance pendant plusieurs heures dans de l'eau bouillante. Puis rincez soigneusement et versez dans le bol. Remplissez avec de l'eau, du sel et allumez le "porridge" pendant une heure.

Il est souhaitable que l'eau de cuisson dans le multicuiseur soit distillée, car le manque d'eau propre affecte négativement non seulement la machine de la cuisine, mais également le goût du plat et, plus important encore, la santé des personnes.

  1. Lorsque les pois sont à moitié préparés, nous pressons "ragoût" pendant 2 heures.
  2. Servir la purée de pommes de terre avec une tranche de fromage à la crème et saupoudrer d'herbes hachées. Un plat parfumé plaira sûrement à tout le monde.

Recette fumée

Les côtes fumées ont un goût incroyable, et avec la purée de pois, elles seront inégalées. Les mangeurs de viande aimeront particulièrement ce plat.

Ingrédients

  • 0,5 kg de côtes de porc;
  • 1 tasse de pois;
  • 2 verres d'eau distillée;
  • 1 racine de carotte;
  • 1 oignon;
  • 1 cuillère à soupe une cuillerée d'huile de tournesol;
  • une pincée de sel.

Cuisson:

  1. Couper les côtes fumées en tranches et les faire frire environ 15 minutes en utilisant le mode «cuisson au four», ajouter les oignons hachés et les carottes râpées sur une râpe grossière et les faire frire pendant 5 minutes supplémentaires.
  2. Nous réchauffons les petits pois, les remplissons d'eau tiède, de sel et ajoutons des épices.
  3. Nous connectons tous les produits dans le multicuiseur, cuisons pendant 2 heures sur le mode "ragoût". Si haricots bouillis - le plat est prêt à servir.

C'est intéressant:comment faire cuire des pois

Purée de pois à la mijoteuse sans trempage

Nous savons déjà comment préparer des purées de pommes de terre, mais comment les cuire sans les laisser tremper est une autre question. En fait, faire une purée de pois dans une mijoteuse sans trempage n’est pas aussi difficile qu’il semble au premier abord, et le goût du plat n’est pas inférieur à celui d’un restaurant gastronomique.

Ingrédients

  • 250 grammes de pois;
  • 0,5 l d'eau distillée;
  • une pincée de sel;
  • verts pour servir.

Cuisson:

  1. On lave les haricots, on les met dans le bol du multicuiseur, on les sel et on les remplit d'eau. Nous activons le mode d'extinction.
  2. Après une heure, vous devriez voir si l'eau a bouilli, si elle s'est évaporée, ajoutez-en plus et mélangez.
  3. Lorsque les fèves sont prêtes, nous sortons la bouillie de la mijoteuse et la servons sur la table, parsemée de verdures hachées finement. Ce plat est diététique et est parfait pour nourrir les jeunes enfants.

Purée de pois à la viande

Il n’est pas difficile de faire une purée de pois avec de la viande et le plat peut même être servi à la table de fête. La viande en combinaison avec la purée de pois a un goût et un arôme inhabituels.

Ingrédients:

  • 1 tasse de pois;
  • 250 grammes de porc ou de boeuf;
  • 2 verres d'eau distillée;
  • 1 oignon;
  • 1 racine de carotte;
  • 1 cuillère à soupe une cuillère d'huile végétale;
  • sel et épices au goût.

Cuisson:

  1. Nous lavons soigneusement les légumes. Frotter les carottes sur une râpe fine et hacher l'oignon.
  2. Libérez la viande des veines et coupez-la en cubes.
  3. Dans un bol multicuiseur, vous devez verser de l'huile végétale, faire frire la viande dessus pendant 15 minutes, puis ajouter les légumes hachés et activer le mode "cuisson" pendant la même durée.
  4. Nous rincons soigneusement les pois, les versons dans la mijoteuse, ajoutons des épices, les remplissons d'eau et laissez mijoter pendant au moins une heure.
  5. Lorsque les pois ont bouilli et sont devenus mous, le plat peut être servi.

Purée de pois au poulet

Un tel plat est préparé un peu plus rapidement que la purée de pommes de terre au bœuf ou au porc. La viande de poulet a un goût plus tendre et un tel plat plaira certainement aux enfants et aux adultes.

Lire aussi:soupe de pois multicooker

Ingrédients

  • 1 tasse de pois;
  • 1 filet de poulet;
  • 2 verres d'eau distillée;
  • 1 oignon;
  • 1 racine de carottes;
  • un bouquet d'aneth;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • sel et épices au goût.

Cuisson:

  1. Rincez les légumes à fond de la saleté. Ensuite, vous devez éplucher et râper les carottes sur une râpe fine, retirer les oignons de l'oignon et les hacher finement.
  2. Lavez le filet à l'eau courante et coupez-le en cubes.
  3. Dans un bol multicuiseur, vous devez verser de l'huile végétale, faire frire le filet pendant 5 minutes, puis ajouter les légumes. Appuyez sur le mode "éteindre" pendant 15 minutes.
  4. Verser les pois préalablement lavés et trempés dans un bol multicuiseur, saler, ajouter les épices, remplir d'eau distillée et laisser mijoter environ 40 minutes, le temps que les pois soient prêts.
  5. Servir le plat sur la table, saupoudré d'aneth finement haché.

Plat rapide avec ragoût

La cuisson de la purée de pois au ragoût est très simple, mais seulement si vous rincez et faites tremper les haricots à l'avance pendant plusieurs heures. Comme le ragoût représente déjà la moitié du plat, la purée de pommes de terre est extrêmement rapide.

Ingrédients

  • 1 boîte de ragoût;
  • 2 tasses de pois;
  • 1 litre d'eau distillée pure;
  • 1 oignon;
  • 1 racine de carottes;
  • 2 tomates mûres;
  • 50 grammes de beurre;
  • une pincée de sel;
  • des épices au goût.

Cuisson:

  1. Mes légumes, pelez la tomate, coupez-les en cubes. Râpez les carottes, hachez également l'oignon.
  2. Mettez le ragoût dans le bol multicuiseur, activez le mode «friture», versez les légumes et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
  3. Ajoutez les pois préparés, le sel, les épices au ragoût et, dans le mode «ragoût», nous faisons cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ébullition du riz.
  4. Servir le plat avec du beurre.

Lire aussi:comment faire cuire les pois rapidement - recette

Soupe de purée de pois à la mijoteuse

Ingrédients

  • 1 tasse de pois;
  • 2 verres d'eau distillée;
  • une pincée de sel;
  • tranche de fromage à la crème pour servir.

Cuisson:

  1. Les gruaux pré-trempés et lavés sont placés dans un bol multicuiseur, salez et laissez cuire pendant deux heures en mode "ragoût". Les pois ne doivent pas simplement être bouillis, mais bouillis, puis la soupe de purée de pois sera tendre.
  2. Lorsque les céréales sont cuites, à l'aide d'un mixeur ou d'un poussoir, ramenez-les à la consistance d'une crème sure épaisse.
  3. Servir la soupe en purée avec une tranche de beurre sur la table.

Chacune des recettes présentées est unique et inimitable. La purée de pois, dans toutes ses variantes de préparation, enchantera certainement les hôtesses proches au goût exquis et incroyable.

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