La bouillie de pois dans une mijoteuse ne brûle pas, ne colle pas au fond. Il est facile et rapide à préparer, vous obtenez ainsi un plat savoureux et sain.

Bouillie de pois classique dans une mijoteuse

Cette recette simple peut donner vie à un adolescent. À partir d'un minimum de produits, vous obtenez une bonne bouillie pour chaque jour.

Vous aurez besoin de:

  • pois - 230 gr;
  • beurre - 60 gr;
  • eau - 0,4 l;
  • sel au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Les pois sont meilleurs à prendre sous forme de céréales. Donc, la bouillie deviendra une purée de pommes de terre. Lavez les grains sous le robinet et transférez-les dans le bol du multicuiseur.
  2. Ensuite, ajoutez un morceau d'huile. Il peut être fondu au micro-ondes avant la cuisson et versé dans des pois.
  3. Versez le tout avec de l'eau et versez du sel. Mélangez.
  4. Dans le menu de programmation du multicuiseur, mettez la fonction "Extinction". Le temps de la minuterie est de 2 heures.
  5. Une telle bouillie peut être servie avec des légumes ou de la viande.

Recette de viande

La bouillie de pois avec de la viande est un plat très satisfaisant et sain. Il peut être servi à la table à manger pour nourrir le ménage à fond.

Ingrédients Essentiels:

  • boeuf - 600 gr;
  • pois hachés - 230 gr;
  • un oignon;
  • sel - 10 g;
  • eau - 400 ml.

Comment faire cuire la bouillie de pois:

  1. Décongeler la viande et la couper en petits morceaux.
  2. Ensuite, nous mettons la masse de viande dans une mijoteuse et cuisons dans le mode «Cuisson» pendant une demi-heure. Vous n'avez pas besoin de verser de l'huile végétale.
  3. À ce stade, les oignons épluchés doivent être hachés finement et ajoutés à la viande à griller 10 minutes avant la fin du programme.
  4. Les pois doivent être lavés et saupoudrés du reste des ingrédients. N'oubliez pas de saler le plat.
  5. Maintenant, il reste à se remplir d’eau et à activer le mode "Extinction" pendant deux heures.

Comment cuisiner avec le ragoût?

Cette version de la bouillie de pois est préparée très rapidement, car vous n'avez pas besoin de décongeler de la viande ni de la couper en morceaux. Le ragoût est un produit fini. Il est bon de prendre un tel plat avec vous lors d’un voyage de camping, de pêche ou de chasse.

Lire aussi:bouillie de pois

Liste de produits:

  • une canette de ragoût;
  • deux oignons;
  • pois - 0,5 kg;
  • beurre - 40 gr;
  • une carotte;
  • des épices et du sel au goût;
  • une feuille de laurier.

Instructions étape par étape:

  1. Faites tremper les pois à l'avance dans de l'eau froide et laissez-les pendant la nuit. Alors, il cuisine encore plus vite.
  2. Retirez les carottes de la peau et coupez-les en cercles.
  3. Retirez les pois de l'eau, rincez et versez dans le bol multicuiseur.
  4. Ajoutez-y des carottes et du lavrushka.
  5. Laisser mijoter avec de l'eau ajoutée pendant 50 minutes.
  6. Une fois que la mijoteuse a donné le signal de terminer la cuisson, mettez un morceau de beurre, du sel et des épices. Éteignez 10 minutes.
  7. Si vous voulez obtenir de la purée de pommes de terre, vous pouvez mettre la masse entière de pois dans un mélangeur et les hacher. Mais vous pouvez le laisser comme ça.
  8. Ouvrez le pot de ragoût, retirez la graisse accumulée et mettez-le dans la bouillie de pois. Tout mélanger.
  9. Mettez la mijoteuse sur la fonction "Chauffage" pendant 15 minutes.
  10. Le porridge Ready peut être décoré avec des légumes verts finement hachés.

Avec l'ajout de viandes fumées dans le multicuiseur

L'arôme des saucisses fumées de plats délicieux et nutritifs attirera tous les invités. Même les enfants sont heureux de manger une bouillie incroyable.

Lire aussi:bouillie de pois

Ingrédients

  • pois jaunes - 200 gr;
  • jambon de poulet fumé - 300 gr;
  • sel et beurre au goût.

Processus de cuisson:

  1. 4-8 heures avant la cuisson, versez les pois avec beaucoup d’eau.
  2. Ensuite, on élimine l'excès d'eau et on met les pois dans une mijoteuse.
  3. Ajoutez 2 à 3 tasses d'eau pure, fermez le couvercle, activez le programme “Extinction”. Le temps est de 60 minutes.
  4. Les viandes fumées sont coupées en petits cubes.
  5. Dès que la minuterie du multicuiseur indique 50 minutes - ajoutez de la viande, du sel et de l'huile aux pois, mélangez le porridge. Après 10 minutes, le plat sera prêt.

Aux champignons

Ce plat sera le déjeuner de jeûne parfait. Il ne contient pas de viande ni d’autres graisses animales, mais il est très savoureux et satisfaisant.

Vous aurez besoin de:

  • pois secs - 0,2 kg;
  • champignons - 0,4 kg;
  • eau - 200 ml;
  • un oignon;
  • huile végétale - 30 ml;
  • le sel

Comment faire cuire:

  1. Si les champignons sont congelés, attendez qu'ils soient décongelés et lavés.
  2. Ensuite, coupez-les en petits carrés.
  3. Traitez l'oignon, retirez-le de la peau et hachez-le finement.
  4. Dans une mijoteuse, faites revenir l'oignon avec l'ajout d'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
  5. Nous y jetons des champignons et continuons à faire frire.
  6. Après que toute l'humidité des champignons se soit évaporée, vous pouvez éteindre l'appareil de cuisine.
  7. Ajoutez les pois, le sel et remplissez tous les ingrédients avec de l'eau.
  8. Activer le mode "Porridge". Le temps est de 30 minutes.
  9. Après la cuisson, le plat chaud peut être immédiatement disposé sur des assiettes.

Avec du poulet

La bouillie de pois au poulet sera incroyablement tendre et alléchante.

Produits requis:

  • pois broyés - 1/2 kg;
  • viande de poulet - 0,4 kg;
  • une carotte;
  • un oignon;
  • huile végétale - 18 ml;
  • sel et épices au goût.

Comment faire cuire la bouillie de pois dans une mijoteuse:

  1. Nous transformons les légumes de manière standard, puis les coupons en petits morceaux.
  2. Rincez d'abord la chair de poulet et coupez-la en lanières ou en carrés.
  3. Les pois ne peuvent pas être trempés, car ils sont déjà divisés en morceaux, ce qui leur permet de cuire plus rapidement. Il suffit de le rincer à l'eau.
  4. Versez de l'huile dans le bol, ajoutez le poulet et les frites, puis ajoutez les morceaux de légumes et continuez le programme de cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
  5. Nous chargeons des pois, versons de l'eau, ajoutons des épices. Salez mieux les légumineuses en fin de cuisson.
  6. Placez l'item "Extinction" dans le menu. Le temps est de 40 minutes.
  7. Après cela, essayez la bouillie au goût, si les pois sont durs, faites cuire à nouveau.

Nuances de cuisson dans une mijoteuse: Polaris, Redmond

Les plats dans une mijoteuse ont toujours un goût un peu différent de celui que vous avez fait cuire dans une casserole ordinaire. Le processus de cuisson diffère selon le modèle de multicuiseur.Certaines personnes ont plus d’énergie et le plat cuit plus rapidement, d’autres règlent le programme et le mode de température eux-mêmes.

Faisons une comparaison entre les deux marques les plus courantes, Polaris et Redmond.

  • Polaris. Lors de la cuisson du porridge, vous pouvez utiliser le mode "Multipovar". Avec ce programme, vous pouvez cuire le plat un peu plus vite et il se déroulera exactement comme vous le souhaitez, car ce programme lui-même règle la température souhaitée.
  • Redmond Dans ce modèle, en plus du mode "Multipovar", vous pouvez utiliser les programmes "Soupe", "Bouillie" et "Ragoût".

Similaire:Plus de l'auteur: