Funchoza coréen - 7 recettes maison

Le terme de cuisine funchose est depuis longtemps un secret: il s’agit de nouilles au riz, ce qui nous permet d’enrichir notre alimentation. La cuisine coréenne a gagné en popularité depuis longtemps. La combinaison de funchose délicate et de piquant des condiments piquants prévaut parmi les autres plats. C’est très facile de préparer du funkoza en coréen, des recettes faciles vous permettront de le préparer en quelques minutes!

Vinaigrette Fungose ​​Coréenne

La cuisine coréenne fournit un nombre suffisant d'assaisonnements dans les recettes. Vous pouvez expérimenter avec des additifs aromatiques en les ajustant à votre goût. Cependant, il faut ajouter des produits traditionnels lors de la préparation de pansements pour le funchose.

Dans les centres commerciaux, ils offrent une composition toute faite, mais vous pouvez le faire vous-même.

Ensemble d'épicerie essentiel:

• sauce de soja classique - 30 g;
• vinaigre de vin ou de riz - 25 g;
• sucre granulé - 1 cuillère;
• le chlorure de sodium est préféré;
• piment noir et piquant.

Étapes d'exécution:

1. Mélanger la sauce soja avec le vinaigre dans un bol en verre.
2. Dissoudre le sucre et le sel dans la composition.
3. Versez le poivre, ajustez la netteté à votre goût.
4. Versez la vinaigrette dans un plat en verre et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines. Https: //youtu.be/TVaCQs5rS6c

Grâce à la vinaigrette, vous pouvez préparer une collation à tout moment, en dépensant un minimum de temps.

Funchoza coréen - une recette de base avec des légumes

Selon la recette de base, vous pouvez préparer une collation avec une variété de produits, en ajoutant du poisson, de la viande, des fruits de mer, des champignons, des légumes et même des fruits. Chaque fois que vous recevrez quelque chose d'original, jouez avec goût et expérimentez. Votre excellence culinaire dépassera les attentes! Funchoza peut être préparé à l'avance et la station-service est généralement stockée pendant une très longue période. Les nouilles ne sont pas cuites, elles sont simplement cuites à la vapeur avec de l'eau bouillante.Ce plat est un conte de fée!

Ensemble d'épicerie essentiel:

• nouilles de riz - 100 g;
• carottes moyennes;
• concombre frais - 1-2 pcs .;
• oignon rouge;
• gousse d'ail;
• sel, épices;
• huile raffinée;
• graines de sésame;
• vinaigrette pour funchose - 35 ml.

Étapes d'exécution:

1. Versez funchose avec de l'eau chaude pendant quelques minutes jusqu'à tendreté. Égouttez l'eau, placez-la dans une passoire et réfrigérez.
2. Couper les légumes en lanières. Mélangez-les ensemble, pressez l'ail à travers une presse.
3. Verser les légumes avec la vinaigrette pour funchose. Ajoutez les nouilles, mélangez.
4. Faire frire dans une petite quantité d'huile de graines de sésame, placez-les avec le reste des ingrédients.
5. Étagère le réfrigérateur pendant plusieurs heures. L'apéritif coréen est prêt! Https: //youtu.be/GfzXvDoVgHw

Les légumes pour cette salade ne nécessitent pas de traitement thermique, mais si vous le souhaitez, ils peuvent être légèrement frits à l'ail.

Comment cuisiner avec de la viande

Ensemble d'épicerie essentiel:

• nouilles de riz - 120 g;
• filet de veau - 290 g;
• huile végétale - 15 g;
• les carottes;
• oignon;
• ail
• poivron rouge;
• sel, épices;
• s'habiller pour funchose.

Étapes d'exécution:

1. Couper le veau en lanières très fines, saler et poivrer, bien mélanger. Laisser mariner un peu, égoutter le jus obtenu.
2. Faites frire la viande dans une poêle préchauffée sous le couvercle, elle ne devrait pas être frite, mais languissante. Amener le veau à l’état de veille, retirer du feu.
3. Nouilles à l'eau bouillante cuites à la vapeur, cool. Légumes de paille. Frire l'oignon en demi-rondelles pour le ramollir.
4. Combinez tous les composants avec de la viande, ajoutez l'ail et la vinaigrette.
5. S'il n'y a pas de vinaigrette prête, versez la sauce soja et le vinaigre dans des proportions égales. Améliorez le goût avec une cuillerée de sucre et un assaisonnement pour les carottes coréennes Https: //youtu.be/q84Hm2c1-x0

Vous pouvez prendre n'importe quelle viande pour cuisiner des collations, le principal est que ce n'est pas difficile.

Avec des carottes coréennes et du concombre frais

Ensemble d'épicerie essentiel:

• nouilles de riz - 100 g;
• Carottes coréennes - 250 g;
• concombres - 1-2 pièces;
• graines de sésame;
• s'habiller pour funchose.

Étapes d'exécution:

1. Faites bouillir les nouilles dans de l'eau bouillante, égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Couper les concombres en fines lanières, il n'est pas nécessaire de peler la peau. Ils peuvent également être frottés sur une râpe spéciale.
3. Ajoutez des concombres aux carottes, mélangez le tout. Assaisonner avec la sauce, ajouter les nouilles refroidies. Saupoudrer de graines de sésame, refroidir au réfrigérateur et servir.

Funchoza aux légumes aime les carottes, mais malheureusement, les concombres frais ne sont pas toujours en vente. Si nécessaire, ils peuvent être remplacés par des conserves au vinaigre, le goût sera incroyable!

C'est intéressant:Salade de carottes coréenne - recette

Cuisiner avec du poulet et des courgettes

Ensemble d'épicerie essentiel:

• funchose - 125 g;
• courgettes ou courgettes - 180 g;
• filet de poulet - 250 g;
• l'huile d'olive;
• ail
• les carottes;
• station d'essence;
• sel, épices.

Étapes d'exécution:

1. Épluchez et râpez les courgettes avec les carottes avec une fine paille.
2. Hacher finement le poulet, le mariner dans la vinaigrette et laisser reposer un peu. Égoutter le jus et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit sous le couvercle.
3. Cuire à la vapeur les nouilles, laisser refroidir, ajouter les légumes et la viande. Assaisonner et mélanger, presser les gousses d'ail.
4. Faire tremper dans le réfrigérateur, bien mélanger à nouveau, la collation est prête!

Les courgettes sont un légume étonnant, elles ne contiennent pratiquement pas de calories, sont très utiles et ne nécessitent pas de traitement thermique. Vous pouvez mettre n'importe quelle sorte de courgette, courgette et courge dans la salade funchoza coréenne.

Funchoza au poulet coréen

Ensemble d'épicerie essentiel:

• funchose - 180 g;
• filet de poulet - 270 g;
• vinaigrette - 35 g;
• huile végétale - 15 g;
• ail, sel, épices;
• poivrons rouges ou verts.

Étapes d'exécution:

1. Straw le poulet, le cornichon dans une vinaigrette aux épices. Faire frire dans une poêle jusqu'à cuisson, refroidir
2. Couper finement le poivron, l'ajouter à la viande. Presser l'ail aromatique.
3. Faites cuire les nouilles à la vapeur, combinez le tout et mélangez. Refroidissez au réfrigérateur.

La viande de poulet est combinée avec succès avec des nouilles de riz et une vinaigrette. Elle cuit rapidement et s'avère toujours douce et savoureuse.

Savoureuse salade de crevettes

Ensemble d'épicerie essentiel:

• nouilles de riz funchose - 200 g;
• crevettes crues - 250 g;
• gousses d'ail;
• Vinaigrette coréenne pour funchose - 40 ml;
• piment frais;
• les verts;
• les carottes;
• sel, épices, aneth, laurier.

Étapes d'exécution:

1. Dans de l'eau salée avec de l'aneth et du laurier, faites bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez, cool.
2. Faites cuire les nouilles à la vapeur, râpez les carottes. Hachez finement le poivron, sa quantité dépend du goût.
3. Aux nouilles, ajoutez les crevettes, les carottes et l'ail. Verser toute la vinaigrette, ajouter au goût, les épices et le sel. Laisser infuser au réfrigérateur pour que tous les produits soient marinés.

Les crevettes peuvent être prises pelées ou en coques. Si le produit est bouilli, le traitement thermique n'est pas nécessaire. Cuire pendant une longue période, ou ne pas avoir besoin de faire frire, sinon le goût sera perdu.

Avec cocktail de fruits de mer

12-13 pour imprimer une nouvelle propagation

Ensemble d'épicerie essentiel:

• nouilles de riz - 180 g;
• cocktail de mer - 250 g;
• l'aneth;
• les carottes;
• vinaigrette pour funchose;
• ail
• huile végétale;
• épices, coriandre;
• jus de citron 1 cuillère à café.

Étapes d'exécution:

1. Décongeler un cocktail de mer, égoutter le jus, rincer et ajouter du jus de citron pour éliminer les odeurs excessives.
2. Faites chauffer l'huile dans une casserole, jetez les gousses d'ail écrasées au fond, faites-les cuire au four pour les éliminer, puis retirez-les. Faites frire les fruits de mer dans cette huile pour qu'ils changent de couleur. Apportez al dente - per la dent.
3. Nouilles à la vapeur, râper les carottes, assaisonner avec la sauce, ajouter les fruits de mer, les épices, la coriandre.
4. Cool, servir sur une assiette plate. Décorer de greens.https: //youtu.be/JtuDdJemFnk