Le secret d'un petit-déjeuner idéal réside dans la facilité de préparation des plats et la simplicité de leur préparation. Par conséquent, ce sont les toasts français qui sont parfaits pour un repas du matin.

Toasts français classiques

Pour cuire des croûtons pas trop caloriques, vous devez utiliser un grille-pain électrique. S'il n'y a pas un tel appareil dans la maison, une poêle à frire fera l'affaire. Il est vrai que dans ce cas, vous devrez ajouter des légumes ou du beurre pour la friture. Pour les enfants, par exemple, les rôties frites ne sont pas recommandées. Dans ce cas, il est conseillé d'utiliser des ustensiles de cuisson avec revêtement antiadhésif.

Pour préparer un plat selon la recette classique, vous devez préparer les produits suivants:

  • œufs de poule - 2 pcs .;
  • pain baguette - 8 pièces;
  • sucre - 15-20 g;
  • crème 10% de matières grasses;
  • beurre à frire - 20 g;
  • sel au goût.

La procédure

  1. Battez les œufs avec le sucre et le sel à la fourchette.
  2. Ajouter la crème et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Trempez des tranches de pain dans le mélange obtenu et laissez-les tremper.
  4. Étendre les tranches sur une poêle à frire chauffée à feu moyen et faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la croûte soit brunâtre.

Si la casserole n'a pas de revêtement antiadhésif, du beurre est inclus dans la recette. Il doit être fondu à feu moyen et le pain est frit au beurre. De ce goût ne souffre pas.

Cuisson au babeurre

Jusqu'à récemment, peu de personnes connaissaient le babeurre. Et très en vain. Ce produit laitier fermenté contient des vitamines et des minéraux nécessaires à l'organisme. En fait, le babeurre est une crème faible en gras. Et par propriétés - un excellent produit pour faire des toasts pour le petit déjeuner.

La recette sera comme ça:

  • oeufs - 2 pcs .;
  • pain (pain) - 6-8 tranches;
  • babeurre - 200 ml;
  • sel - une pincée;
  • beurre - 2 cuillères à soupe.

Méthode de fabrication des croûtons:

  1. Battre les œufs, le sucre et le sel à la fourchette, mélanger avec le babeurre secoué séparément.
  2. Mettez toutes les tranches de pain dans le mélange pendant plusieurs minutes pour que tout le liquide soit absorbé.
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole et étalez doucement les tranches trempées.
  4. Cuire les croûtons jusqu'à ce qu'une croûte dorée soit formée pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Tournez le pain avec précaution, avec une large spatule. Servez les croûtons plus chauds en versant du sirop ou de la confiture.

Festin Berry

La recette classique de tout plat change avec le temps. Les experts culinaires expérimentent de nouveaux ingrédients et de nouvelles options améliorées avec un goût particulier sont nées. Par exemple, un excellent petit-déjeuner pour les enfants est constitué de toasts français avec des œufs, préparés sans addition de sucre. Les œufs sont ensuite découpés dans le pain. Mais toujours, ce sont les tranches de pain frit sucré qui mènent les rangs des amateurs de cuisine française.

 

Voici une autre recette mise à jour:

  • tranches de pain - 6-8 pcs .;
  • lait de vache - 80 ml;
  • oeufs - 3 pcs .;
  • eau - 2 cuillères à soupe;
  • crème 10% - 80 ml;
  • sucre glace - 150 g;
  • cannelle - 0,5-1 cuillère à café;
  • beurre - 20 g;
  • yaourt - 1 tasse;
  • Baies congelées - 1,5 tasse.

Le processus de faire du pain grillé avec des baies:

  1. Sirop de cuisine avec des baies. Pour ce faire, la moitié du sucre glace est mélangée à de l'eau et bouillie à feu doux jusqu'à dissolution complète. Ensuite, le sirop est porté à ébullition, bouilli pendant 4-5 minutes jusqu'à épaississement. Les baies sont ajoutées au mélange retiré du feu.
  2. Battez les œufs avec du lait et de la crème.
  3. Dans une assiette séparée, mélangez le reste de poudre et la cannelle.
  4. Plonger des tranches de pain dans le mélange d'œufs.
  5. Faire frire chaque morceau de beurre fondu des deux côtés et déposer dans un plat.
  6. Saupoudrer le sucre glace de cannelle, étendre les baies sur le pain et servir avec du yaourt.

Les baies de cette recette ajoutent de la jutosité et se marient bien au pain grillé.

Faire cuire des toasts tropicaux

Quand il pleut le matin, seul un ciel gris est visible depuis la fenêtre, je veux voyager dans des pays chauds. Et si vous avez un petit déjeuner tropical? Ambiance solaire garantie! Seulement ce ne sera pas le classique croûtons sucrés au lait. Au lieu du lait de vache traditionnel, vous avez besoin de lait de coco. Et, bien sûr, le roi des fruits exotiques est l’ananas.

  • pain (pain) - 7-8 tranches;
  • beurre - 3 cuillères à soupe;
  • lait de coco - 120 ml;
  • œufs de poule - 2 pcs .;
  • sucre - 2 cuillères à soupe;
  • ananas - 0,5 pcs .;
  • cannelle moulue - une pincée;
  • sirop d'érable pour servir.

Le processus de cuisson n'est pas très différent du traditionnel:

  1. L'ananas doit être pelé et coupé. La meilleure forme sera les demi-anneaux. Chaque morceau doit être saupoudré de sucre.
  2. Ensuite, les tranches d'ananas sont frites dans du beurre fondu de chaque côté pendant 1 minute.
  3. Les œufs sont battus avec du lait de coco additionné de sucre et de cannelle.
  4. Sur l’huile restante, des tranches de pain trempées dans un mélange d’œufs sont frites. La surface du pain doit virer au brun doré.
  5. Les toasts tropicaux préparés sont servis sur une assiette en portions. Un morceau d'ananas est déposé sur chacun d'eux et toute cette beauté est versée avec du sirop d'érable.

En plus de l'ananas, vous pouvez ajouter d'autres fruits exotiques au goût. Ils décorent les toasts au moment de servir.

Croûtons Doux À La Banane

Pour diversifier le menu de ceux qui aiment les toasts au petit-déjeuner, vous pouvez préparer des croûtons multicouches fourrés à la banane.

La liste des ingrédients est assez simple:

  • sucre granulé - 1-2 cuillères à soupe;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • lait 2,5% - 80 ml;
  • pain - 6-8 morceaux;
  • banane mûre - 1 pc .;
  • sel au goût;
  • huile de cuisson pour la friture.

La séquence d'actions est la suivante:

  1. Battez les œufs avec du lait et du sucre. Le lait peut être remplacé par du yaourt.
  2. Épluchez la banane et coupez-la dans le sens de la longueur en tranches minces préalablement coupées en deux.
  3. Les tranches de pain doivent être aussi fines que possible.
  4. Entre deux tranches de pain mettre une tranche de banane.
  5. Trempez le sandwich obtenu dans le mélange préparé d'œufs et de lait et faites-le frire des deux côtés jusqu'à l'obtention d'une croûte brunâtre. Vous pouvez servir chaud et froid.

Quelle que soit la recette utilisée pour faire des toasts français, il est prudent de dire qu'un tel petit-déjeuner sera certainement délicieux et agréable.

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