Chicken Roast - 9 reseptiä miten ruokaa voi valmistaa hitaassa liesissä, pannulla, uunissa, pannulla ja kattilassa

Kanapaisti on maukas, tyydyttävä ja melko taloudellinen ruokalaji. Jotta se olisi hyvin yksinkertaista, jopa kokematon kotiäiti selviää tästä tehtävästä. Voit keittää paistin pannulla, pannulla, hitaalla liesillä tai uunissa.

Paahda kana pannulla liesi

Kananpaistin ja perunoiden keittämiseksi pannulla tarvitset ruokia, joilla on tiheät seinät, muuten lautaset voivat palaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg kanaa;
• 8-10 perunaa;
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• tomaattipasta;
• suodatettu vesi;
• suola;
• kanan ja perunan mausteet;
• laakerinlehti.

menettely:

1. Kuori perunat, leikkaa suureiksi paloiksi, mausta suolalla, mausteilla, kaada vähän kasviöljyä, sekoita huolellisesti.
2. Jauha sipulit, porkkanat ja lähetä pastaamaan, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa kana ja lisää vihannekset, lisää suolaa ja mausteita, keitä kunnes kullanruskea.
4. Pane liha ja vihannekset astiaan, lisää perunat ja muutama laakerinlehti, kaada veteen laimennettu tomaattipasta ja hauduta kannen alla kypsennykseen.

Tarjoa paistettua kanaa kuumana, ripottuna hienonnetulla yrttilla.

Perunoiden kanssa hitaassa liesissä

Voit paistaa paistettua kanaa hitaassa liesissä ottamalla mistä tahansa linnun osasta: rumpupalat, reidet tai siivet.

Prosessissa tarvitset tuotteita:

• 350 g kanaa;
• 500-600 g perunoita;
• sipuli;
• porkkanat;
• 300-400 ml keitettyä vettä;
• suola ja mausta.

Työjärjestys:

1. Pese kana, leikkaa ja kuivaa, lähetä multicooker-kulhoon 5–7 minuutiksi, aseta paistotila.
2. Kuori porkkanat, sipulit ja perunat.Hienonna sipuli hienoksi, pilkota porkkanat raastimessa, leikkaa perunat kuutioiksi.
3. Lisää sipulit ja porkkanat lihaan, suola, mausta mausteilla ja paista vielä neljäsosa tunti.
4. Laita perunat hitaaseen liesiin, kaada kiehuvaa vettä ja keitä sammutustilassa vähintään puoli tuntia.

Muistiinpanoon. Valmiin ruuan tulee seisoa, palvella pöydällä 10–15 minuuttia laitteen valmistumisen jälkeen.

Kotitekoinen resepti

Perinteisesti kotitekoinen paisti kypsennetään uunissa asettamalla ainekset korkeaseinäiseen muotoon.

Työtä varten tarvitset:

• 600 g kanaa;
• 10-12 perunamukkaa;
• 2 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 3-4 tomaattia;
• valkosipuli;
• vihreät;
• liemi tai puhdistettu vesi;
• suola ja mausta.

Toimenpidejärjestys:

1. Jaa kana pieniksi paloiksi, sekoita suolalla ja mausteilla.
2. Leikkaa karkeasti perunat, suola, mausta mausteilla, murskatulla valkosipulilla ja hienonnetulla yrttilla.
3. Kuori sipulit ja porkkanat, pilkkoa ja hauduta pannulla pehmeäksi.
4. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, lisää paahtamiseen ja hauduta tulella vielä muutama minuutti.
5. Pane voideltuun muotoon perunat, sitten liha ja laita vihannesten paistaminen päälle.
6. Kaada puhdistettu vesi tai lieme astiaan ja laita uuniin.

Paisti on valmis, kun neste haihtuu ja perunat muuttuvat pehmeiksi.

Mehukas paisti ruuan kanssa

Voit paistaa paistin kotona ruukuissa lisäämällä vihreitä herneitä ja smetanaa pääkomponenteihin.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kanafilee;
• perunat,
• sipuli;
• porkkanat;
• vihreät herneet;
• smetana;
• liemi tai keitetty vesi;
• suola ja mausta.

Valmistusjärjestys:

1. Pese kana ja leikkaa nauhoiksi.
2. Kuori sipuli, porkkanat ja perunat. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, jauhaa porkkanat, leikkaa perunat kuutioiksi tai puolipyöreiksi viipaleiksi.
3. Kaada vähän kasviöljyä kunkin potin pohjaan ja laita astia kerroksittain unohtamatta lisätä suolaa. Ensin tulee peruna, sitten liha, vihreät herneet, porkkanat ja sipulit.
4. Laita jokaiseen tarjoiluun ruokalusikallinen hapankermaa, kaada vettä niin, että se peittää komponentit, ja lähetä ruukut uuniin.

Paistettua kattiloissa kanan kanssa on valmis noin puolitoista tuntia.

Sienillä

Sienen ystävät nauttivat varmasti tästä paistista.

Keittämiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 500 g kanaa;
• 500 g sieniä;
• 8-10 perunaa;
• sipuli;
• 100 ml kermaa;
• 100 ml suodatettua vettä;
• muutama laakerinlehti;
• suola ja mausta.

Keittojärjestys:

1. Kuori sienet, leikkaa ja paista sipulilla, kunnes ne ovat pehmeitä. Älä unohda suolata.
2. Leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi, leikkaa kana osiin.
3. Pane valmistetut komponentit rasvattuun tulenkestävään muotoon, lisää mausteet, laakerinlehti, kaada kerma, vesi ja laita uuniin.

Muistiinpanoon. Paistettu sienillä tämän reseptin mukaan voidaan keittää paitsi uunissa myös myös liesi, ottaen ruokia paksuja seiniä.

Runsas ruokalaji paikassa

Jos keittiövälineissä on pata, voit valmistaa herkullisen ja tyydyttävän paistin munakoisolla tässä ruokia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 450-500 g kanaa;
• 5-6 perunamukkaa;
• 3 munakoisoa;
• sipuli;
• 2 porkkanaa;
• useita valkosipulinkynsiä;
• tomaattipasta;
• keitetty vesi;
• suola ja mausta.

Toimenpidejärjestys:

1. Kuori sipulit, porkkanat, valkosipuli, hienonna ja siirrä padaan kasvirasvalla.
2. Jaa kana osiin ja kun vihannekset ovat pehmeitä, lisää se padaan maustamalla suolalla ja mausteilla.
3. Kun kana on kevyesti ruskistunut, lisää munakoiso, leikataan kuutioiksi ja hauduta sitten kiehua keskipitkällä lämmöllä 5–7 minuuttia.
4. Leikkaa perunat suuriksi viipaleiksi, lisää paahtoon, kaada veteen laimennettu tomaattipasta ja hauduta kannen alla kypsennykseen.

Ennen tarjoilua valmis astia on infusoitava. Sen jälkeen laita se lautasille, ripottele tuoreilla yrtteillä ja tarjoile illalliseksi.

Paahda kana pannulla

Jos ei ole pataa tai pataa, jolla on paksut seinät, voit tehdä paistettua kanaa paistinpannulla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 350-400 g kanaa;
• 4-5 perunaa;
• sipuli;
• porkkanat;
• useita paprikoita;
• kuumat paprikat valinnainen;
• tomaattipasta;
• keitetty vesi;
• suola ja mausta.

Toimenpidejärjestys:

1. Jauha sipuli veitsellä, raasta porkkanat, pilota paprikat puolirenkaisiin.
2. Lähetä vihannekset pannulle ja paista ne, ja kun ne ovat pehmeitä, lisää kanapala, suola ja mausteet.
3. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja laita paahtoon, kun kana on ruskistunut.
4. Kaada vedellä laimennettua tomaattitahnaa astiaan, peitä ja hauduta liedellä liesillä, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Muutamaa minuuttia ennen astioiden poistamista tulesta, voit ripotella astiaa hienonnetulla korianterilla tai basilikalla.

Keittäminen tomaattikastikkeessa

Herkullinen ja tyydyttävä on kanapaistettua tomaattikastikkeessa kesäkurpitsaa.

Keittämiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 450 g kanaa;
• 5-6 perunaa;
• pieni kesäkurpitsa;
• 2 sipulia;
• porkkanat;
• 3-4 isoa tomaattia;
• muutama valkosipulinkynsi;
• kuuma pippuri;
• suola ja mausta.

menettely:

1. Pane pannu, jolla on paksut seinät, laita kanoiksi, viipaloitu osiin, ripottele suolalla ja mausteilla, paista, kunnes kullanruskea.
2. Lisää hienonnettu sipuli, porkkana ja valkosipuli pannulla, ja kun vihannekset ovat pehmenneet, lisää kuutioiksi tomaatit ja jatka keittämistä, ripottelemalla tomaattikastiketta kuumalla pippurilla.
3. Leikkaa perunat ja kesäkurpitsa puolipyöreiksi viipaleiksi tai neliömäisiksi paloiksi ja lähetä sitten kanalle.
4. Kaada tomaattikastike paahtoon, lisää tarvittaessa vettä ja hauduta kannen alla, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Tarjoa syvissä maljoissa, sirotettuna runsaalla tomaattikastikkeella.

Epätavallinen resepti sitruunalla ja valkosipulilla

Sitruunamehu yhdistettynä valkosipuliin antaa kanalle pikaristisen maun ja aromin.

Prosessissa tarvitset komponentteja:

• 500 g kanaa;
• 5-7 perunan mukulaa;
• puoli sitruunaa;
• 4-5 valkosipulinkynsiä;
• joukko viheriöitä;
• vähän oliiviöljyä;
• voita;
• liemi tai keitetty vesi;
• suola ja mausta.

Valmistusjärjestys:

1. Pese kana, anna kuivua ja leikkaa paloiksi.
2. Kuori perunat ja leikkaa puolipyöreiksi viipaleiksi.
3. Sekoita valmistetut aineosat, lisää suola, mausteet, sulatettu voi ja laita tulenkestävään astiaan.
4. Kaada paisti liemillä ja lähetä uuniin leipomaan.
5. Valmistaessasi kanaa ja perunoita, hienonna vihannekset hienoksi, murskaa valkosipulinkynsi puristimella ja mausta aineosat sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
6. Kun paisti on valmis, kaada se saadun kastikkeen päälle ja jätä uuniin vielä muutamaksi minuutiksi.

Tämän reseptin mukainen paisti voidaan keittää paitsi uunissa myös myös padassa, kattilassa tai pannulla.