Paistettu kesäkurpitsa - 12 herkullista reseptiä

Paistettu kesäkurpitsa on loistava alkuruoka, joka sopii sekä juhlapöydälle että arkipäivänä. Nämä vihannekset sisältävät monia vitamiineja, mineraaleja, joten ruokia ovat paitsi erinomaisen maun, myös terveellisiä. Jokainen resepti on erityinen, eroaa tuotevalikoimasta ja keittotekniikasta.

Kesäkurpitsa paistettu pannulla valkosipulin ja majoneesin kanssa

Valkosipulilla ja majoneesilla paistetut kesäkurpitsa on erittäin pikantti. Vieraasi nauttivat ehdottomasti alkuruoka.

osat:

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 75 g majoneesia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 100 g jauhoja;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• jauhettu pippuri, suola,
• vihreät.

Keittämistekniikka:

1. Sukkarini, leikattu ympyröiksi (0,5 - 1 cm), hiero mausteilla.
2. Jauhot kukin ympyrä jauhoilla molemmin puolin, paista kunnes ruusuinen.
3. Sekoita majoneesi erikseen kulhossa puristetun valkosipulin kanssa.
4. Levitä kukin kesäkurpitsa päälle valkosipulikastikkeella, koristele yrtteillä.

Se on sellainen kurpitsa, joka on paistettu pannulla öljyssä, kaikkein rapeimmiksi ja suuhun.

Smetanakastikkeella

Kesäkurpitsa hapankermakastikkeessa on erityisen hellä ja aromaattinen. Niitä voidaan tarjoilla pääruuan kanssa lisukkeena.

osat:

• 2 keskikokoista nuorta kesäkurpitsaa;
• 100 g smetanaa
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• mausteet;
• tilli.

Keittämistekniikka:

1. Kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa, paista kirjaimellisesti 10 minuuttia.
2. Samalla sekoita smetana mausteiden ja hienoksi raastetun valkosipulin kanssa.
3. Levitämme kesäkurpitsaa leivinlevylle, kaada kastike, paista keskimäärin 10 minuutin lämpötilassa.
4. Tarjoile hienonnetulla tillillä.

Makkaraa ja juustoa

Tämä alkuruoka on täydellinen perheen ruokapöydälle. Ruoka on runsas, maukas, syödään täydellisesti myös lisukkeena, vaikka vain leivän kera. Sulje on iloinen.

osat:

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 2 munaa
• 100 g jauhoja;
• 75 g majoneesia;
• 150 g puoliksi savustettua makkaraa;
• 150 g mozzarellata;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• jauhettu pippuri, suola.

Keittämistekniikka:

1. Kuorimattomat, pestyt, kesäksi leikatut kesäkurpitsa.
2. Vatkaa munat, sekoita mausteiden kanssa.
3. Upota kesäkurpitsa jauhoihin, sitten munaun ja paista.
4. Jokaisesta kierroksesta annamme pienen määrän majoneesia, makkaran ympyrän ja pyyhi Mozzarellalla.
5. Ennen tarjoilua alkuruoka on lämmitettävä mikroaaltouunissa, kunnes juustolasut ovat sulanut.

Kesäkurpitsa- ja munakoisorenkaat terävinä

Kesäkurpitsa ja munakoiso - vihanneksia, joilla on erilaisia ​​makuja, mutta erittäin maukkaita yhdessä. Tämä ruokalaji on ehdottomasti kokeilun arvoinen.

osat:

• 1 kesäkurpitsa;
• 1 munakoiso;
• 2 munaa
• 100 g jauhoja;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 75 g majoneesia;
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• jauhettu pippuri, suola,
• salaattien lehdet.

Keittämistekniikka:

1. Kuorimattomat ja pestyt vihannekset leikataan renkaiksi.
2. Sekoita muna mausteiden kanssa.
3. Paista vihannesten ympyrät kasviöljyssä, rullaa ensin jauhoina ja kasta sitten munaan.
4. Sekoita majoneesi puristettuun valkosipuliin.
5. Paistetut vihannekset kastikkeella.
6. Laita muutama salaatinlehti kesäkurpitsaan, peitä munakoiso. Saimme ns kasvishampurilaisia.

Grillausvaihtoehto

Tämä keittovaihtoehto tekee vihanneksista mehukkaita, ja rasvan ja jauhojen puute antaa sinun kokeilla niitä jopa niille, jotka seuraavat kuvaa.

osat:

• 2 kesäkurpitsaa;
• mausteet;
• kasviöljy voiteluun;
• vihreät.

Keittämistekniikka:

1. Leikkaa kuoritut vihannekset keskikokoisiksi renkaiksi, pyyhi mausteilla.
2. Lämmitämme grillipannu, rasvaa se öljyllä, levitä kesäkurpitsa.
3. 4 minuutin kuluttua käännämme heidät toiselle puolelle ja saamme valmiuden.

Tällaisen välipalan tarjoaminen on hyvää yrtteillä.

Samalla tavalla voit keittää mitä tahansa vihanneksia, mikä tärkeintä, toimia nopeasti, niin ne pysyvät mehuksellisina keskellä.

Kesäkurpitsa rullina kanan kanssa

Kanan ja vihannesten yhdistelmä on aivan upeaa. Tämä alkuruoka on erittäin suosittu vieraidesi keskuudessa.

osat:

• 2 nuorta kesäkurpitsaa;
• 1 kanafilee;
• 1 punainen paprika;
• 100 g majoneesia;
• 3-4 valkosipulinkynsiä;
• mausteet;
• 1 rkl. l. kasviöljy.

Keittämistekniikka:

1. Sukkarin kuorinta, mutta pestään, leikataan nauhoiksi, kieliksi, joiden paksuus on enintään senttimetri. Paista pienellä määrällä öljyä toisella puolella - vihannesten tulisi pysyä muovina. Tarvittaessa voit paistaa viipaleita toiselta puolelta.
2. Leikkaa filee nauhoiksi, lyö vasaralla, pyyhi mausteilla.
3. Sekoita majoneesi valkosipulin kanssa. Hienonna pippuri hienoksi.
4. Voitele vihannesliuskat pienellä määrällä kastiketa, laita filee niihin ja rasvaa uudelleen. Laitamme pippuria lihalle ja kehrämme tuloksena saadut ”suiput” rulliksi.
5. Laita rullien saumat alas leivinpelille ja paista, kunnes kana on valmis (noin 30 minuuttia).

Kesäkurpitsojen kaurahiutaleet

Kaurajauhoiset leivonnaiset tulevat erittäin maukkaita. Ja jos ne ovat myös kesäkurpitsaa, niin maku on vain hämmästyttävä, ja taikina on hellä.

osat:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 2 munaa
• 100 g kaurajauhoa;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• ruokasuola.

Keittämistekniikka:

1. Hienoksi raastettu kesäkurpitsa, raastettu raastimella tai tehosekoittimella.
2. Vatkaa munat, suola, kaada kaurahiutaleet, sekoita - muodostuu homogeeninen massa. Jätä taikina hetkeksi, jotta kaurahiutaleet turpoavat.
3. Paista fritters molemmilta puolilta, tarjoile. Tällainen ruokalaji varmasti houkuttelee pieniä ruoanvalmistajien ystäviä.

Menetelmä keittää kesäkurpitsa tomaateilla

Sukkarini tomaattien kanssa on aina erittäin maukasta. Tomaatit antavat uskomattoman mehukkaan aksentin, josta kaikki pitävät, ja kesäkurpitsa on ihanteellinen neutraali perusta kaikille kulinaarikokeille yleensä.

osat:

• 1 kesäkurpitsa;
• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 2 munaa
• 100 g jauhoja;
• 75 g majoneesia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• jauhettu pippuri, suola,
• salaattien lehdet.

Keittämistekniikka:

1. Vatkaa kaksi munaa mausteilla. Kuorimaton kesäkurpitsa leikattu ympyröiksi. Sukkarin tulee kuivata ennen paistamista, jotta niiden mehu ei roisku kuumaan öljyyn.
2. Kuumenna öljy pannulla. Upota jokainen kierros munaksi, rulla sitten jauhoihin ja paista molemmilta puolilta.
3. Sekoita majoneesi puristettuun valkosipuliin. Voitele paistettu kesäkurpitsa kastikkeella. Laita puolikkaalle niistä muutama salaattilehti, tomaatti ja peitä loput pyöreät palat.

Alkuruoka voidaan tarjoilla pöydässä.

Pyöreissä jauhoissa paistettua kesäkurpitsaa

Jauhoissa paistettu kesäkurpitsa on erittäin nopea kypsentää eikä vaadi merkittävää määrää ainesosia.

osat:

• 1 kesäkurpitsa;
• 100 g jauhoja;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 50 ml auringonkukkaöljyä;
• jauhettu pippuri, suola.

Keittämistekniikka:

1. Sukkarin, voit kuorinta, leikkaa aluslevyiksi, pyyhi mausteilla ja puristetulla valkosipulilla.
2. Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla.
3. Sitten rullaa jokainen kierros jauhoina ja paista.

Tarjoile alkuruoka hyvin yrtteillä ja sipulinuoleilla.

Kesäkurpitsa-kirjekuoret juustotäytteellä

Kesäkurpitsakuoret ovat jotain uutta. Tämän ruuan kanssa sinun täytyy hieman söpöllä, mutta tulos tyydyttää varmasti emäntä.

osat:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 200 g venäläistä juustoa;
• 50 g majoneesia;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• vihreä korianteri;
• mausteet;
• 50 ml kasviöljyä.

Keittämistekniikka:

1. Pestään kuorimattomat kesäkurpitsa, leikataan se senttimetriä paksummiksi nauhoiksi-kieliksi. Sitten sinun täytyy paistaa ne pienessä määrin öljyä molemmin puolin. Nauhojen tulee tulla muovisia.
2. Hieromme juustoa, vihreitäni, hienontaa. Sekoita, lisää mausteet, puristettu tai raastettu valkosipuli ja majoneesi.
3. Levitämme kaksi vihannesliuskaa ristillä, laita täyte keskelle, kääri, muodostaen kirjekuoren ja kiinnitä vartaalla. Toista samat vaiheet muiden liuskojen kanssa.

Ennen tarjoilua lämmitämme välipalakuoret mikroaaltouunissa, jotta juusto sulaa niissä.

Taikina resepti

Taikinamaratut kesäkurpitsa on loistava alkuruoka, jos vieraat odottamatta tulevat, mutta heitä ei hoideta missään. Ruoka valmistetaan nopeasti ja on yllättävää herkällä maulla, suljettuna rapeaksi taikinaksi.

osat:

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa;
• 2 munaa
• 100 g jauhoja;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• jauhettu pippuri, suola,
• tilli.

Keittämistekniikka:

1. Huuhtele vihannekset kiehuvassa vedessä tappaakseen kaikki bakteerit. Leikkaa pyöreiksi paloiksi (0,5-1cm).
2. Vatkaa munat haarukalla, mausta mausteilla, lisää hienonnettu tilli.
3. Lämmitämme pannu, kaada vähän öljyä.
4. Jokainen kierros pyöritetään ensin jauhoina, sitten munana ja lopuksi paistettiin molemmilta puolilta.

Jokainen maistuu heistä, kuten kesäkurpitsa kuin taikina. Joten varaudu tarjoamaan vieraille lisäosa.

Kesäkurpitsa fritters

Kesäkurpitsa-leivonnaiset ovat erittäin herkullisia ja jopa lapset pitävät siitä.

osat:

• 2 keskikokoista nuorta squashia;
• 100 g jauhoja;
• 2 munaa
• 50 g mannaa;
• 100 ml smetanaa
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• ruokasuola.

Keittämistekniikka:

1. Astiat, joissa on korkea sivu, hiero kuorittua kesäkurpitsaa hienoksi raastimella.
2. Vatkaa muna, suola, kaada manna jauhoihin ja sekoita. Olisi saatava homogeeninen massa. Tarvittaessa voit vähentää mannasuurimäärää. Jotta pannukakut olisivat reheviä, olisi kiva kaataa ripaus soodaa taikinaan.
3. Paista pannukakkujamme molemmilta puolilta ja tarjoile smetalla pöydälle.

Tässä artikkelissa esitellään 12 resepti ruokalajien keittoa kesäkurpitsasta: taikina, tomaatit, makkara ja juusto, rullit, kirjekuoret, pannukakut. Jokainen niistä on poikkeuksellinen ja vertaansa vailla muihin. Jokainen kotiäiti löytää täsmälleen reseptin, josta hän ja hänen perheensä haluavat.