Hyytelty lihapiirakka - 7 herkullista reseptiä

Ruoan, kuten hyytelötyn piirakan, valmistamiseksi nopeasti, tarvitset ainesosia, jotka ovat usein jokaisen kotirouvan keittiössä. Tämä on hieno ratkaisu, jos yhtäkkiä äkilliset vieraat saapuvat kynnykselle ja joudut kiireellisesti valmistamaan virvokkeita.

Peruslihaa piirakka resepti

Jokainen emäntä voi lisätä komponentteja makuunsa. Mutta ruoanlaittoon on olemassa perusresepti.

Hänelle tarvitset:

• 200 g jauhoja;
• 2 munaa
• 0,1 l majoneesia;
• 0,12 l smetanaa;
• ½ rkl l. rakeistettu sokeri;
• 1 tl ilman kuolaa suolaa;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 500 g jauhelihaa;
• 1 sipuli;
• mausteet maun mukaan.

Vaihe vaiheelta resepti:

1. Vatkaa vispilä öljyllä, smetalla, majoneesilla, soodalla, suolalla, pippurilla.
2. Siivilöi jauhot seulalla. Sekoita taikina vähitellen.
3. Kuori ja leikkaa sipulit paistinpannuöljyssä keskilämmöllä keskipitkällä lämmöllä, saat kullanväriseksi. Lisää jauheliha mistä tahansa lihasta ja mausteista, paista täyte.
4. Muotoile kakku öljyttyyn tinaan siten, että täyte jakautuu tasaisesti kahden taikinakerroksen kesken.
5. Paista kakkua uunissa 45-60 minuuttia 180 asteessa.

Piirakkaa tarjoillaan valmiina itsenäisenä ruokia lisäten kastikkeita maun mukaan. Yleisin on smetana.

Keittäminen kefirillä

Tällaisen ruoan taikina valmistetaan irtotavarana. Ruoanlaittoon sinun on käytettävä minimikomponentteja.

nimittäin:

• muna - 2 kpl;
• jauhot - 1 rkl;
• kefiiri - 1 rkl;
• sooda - ½ tl;
• suola - ½ tl;
• liha - 300 g;
• sipuli - 3 kpl.

Resepti:

1. Sekoita kefiiri soodalla, anna seistä 6-7 minuuttia.
2. Lisää jäljellä olevat aineosat, sekoita huolellisesti.
3. Voitele muotti voilla ja ripottele jauhoilla.
4. Kaada ½ taikinaa muottiin.
5. Jauhaa liha lihamyllyllä. Aseta se raa'assa muodossa tasaisesti taikinan päälle.
6. Kaada loput taikina.
7. Kuumenna uuni 170 asteeseen.Paista hyytelöty piirakka kefirillä 45 minuutin ajan.

Voit valita minkä tahansa lihan kotitalouksien makuvalintojen mukaan.

Lisäyksellä perunoita täytteeseen

Piirakka on täysin itsenäinen ruokalaji, jota käytetään kuumissa ja kylmissä muodoissa. Jopa kotirouvat, jotka pelkäävät taikinan askeleen, voivat keittää sen helposti.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 250 ml majoneesia;
• 250 g smetanaa;
• 3 munaa;
• 2 rkl. jauhot;
• 1 tl tärkkelys;
• 300 g sianlihaa tai kanaa;
• 3 kpl perunat,
• 2 sipulia;
• 2 ripausta mustapippurijauhetta;
• 1 tl sooda;
• 1,5 tl suolaa.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Huuhtele ja kuivaa liha paperipyyhkeillä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori perunat ja leikkaa samankokoisiksi viipaleiksi kuin liha.
3. Kuori sipulit, hienonna hienoksi.
4. Sekoita kaikki hienonnetut aineosat.
5. Lisää 1 tl. suola ja pippuri täyteeseen.
6. Yhdistä taikina-kulhossa smetana ja majoneesi.
7. Sekoita muna massa, suola.
8. Vatkaa taikinan kaikki ainekset kaatamalla vähitellen seulassa seulotut jauhot.
9. Lisää etikkaa sisältävä tärkkelys soodaan.
10. Taikina on nestemäistä ja homogeenista konsistenssia.
11. Voitele leivinmalja pala voilla, kaada ½ osa taikinasta, aseta tasainen koko täyttö. Täytä muotti jäljellä olevalla taikinalla.
12. Kakkua tulisi leipoa noin 60 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Valmiit piirakat lihan ja perunoiden kera tarjoillaan kuumina tai lämpiminä, leikaten aiemmin samoiksi paloiksi.

Hienostunut piirakka lihaa ja kaalia

Hieno ja makuinen, se osoittautuu lihapiirakkaksi lisättynä kaali.

Välttämättömät ainesosat:

• jauheliha- ja sianliha - 0,35 kg;
• tuorekaali - 0,4 kg;
• 3 munaa;
• 1 kuppi kefiiriä;
• 10 rkl. l. jauhot;
• 1 kuppi majoneesia;
• suola, pippuri, Provencen yrtit ja yrtit maun mukaan.

Vaihe vaiheelta resepti:

1. Pilko kaali pienellä tavalla, valkaise vedessä 1 minuutti. Sen jälkeen valuta heti siivilä.
2. Jauhaa vihreät.
3. Paista raaka jauheliha paistinpannussa pannulla, anna maun mukaan mausteilla.
4. Sekoita jauheliha kaalilla ja yrtteillä.
5. Tainan valmistamiseksi kaada majoneesi maljoihin, lisää munat ja sooda.
6. Siivilöi jauhot seulan läpi, lyö sekoittimella.
7. Voitele kakkupannu kasviöljyllä. Kaada puoli taikinaa siihen.
8. Pane täyte.
9. Kaada loput taikina, sileä.
10. On suositeltavaa laittaa muoto kylmään uuniin ja asettaa sitten vain lämpötila - 180 astetta.
11. Paista piirakkaa lihaa ja kaalia noin puoli tuntia.

Astian valmius tarkistetaan puupalkilla tai hammastikulla. Jos se pysyy kuivana, kakku on jo kypsennetty.

Maukas resepti:hyytelötyt piirakat kanan kanssa - resepti

Hitaassa liesi

Vielä nopeammin ja tarpeeksi maukkaita voit tehdä piirakkaa hitaalla keittimellä.

Testissä tarvittavat komponentit:

• 2 kananmunia;
• 1 rkl. vehnäjauho;
• 1 rkl. jogurtti;
• 0,5 tl. sooda ja suola;

täyttöä varten:

• jauheliha mistä tahansa lihasta - 0,3 kg;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

valmistus:

1. Siivilöi jauhot seulan läpi.
2. Kaada pieninä annoksina kefiriin, johon on jo lisätty suolaa ja soodaa.
3. Vatkaa hyvin tasaiseksi.
4. Valmista jauheliha maun mukaan.
5. Voitele multicooker-kulho öljyllä.
6. Muotoile kakku siten, että keskimmäinen kerros on täytettä ja yläosa ja alaosa ovat taikinasta.
7. Paista 20-30 minuuttia.

Perustuu smetanaan

Mehukas ja aromaattinen kakku saadaan käyttämällä taikinan valmistukseen smetanaa.

Ruoan ainesosat:

• 3 munaa;
• 5 rkl. l. jauhot;
• 0,25 l smetanaa;
• 0,25 l majoneesia;
• ½ tl. suolat ja sooda;
• 300 g kanaa;
• 1 sipuli;
• 1 peruna.

valmistus:

1. Kaada majoneesi ja smetana kulhoon.
2. Lisää munat.
3. Beat sekoittimella.
4. Lisää suola ja sooda.
5. Anna homogeenisen taikinan paistua noin 30 minuutiksi.
6. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla auringonkukkaöljyssä 7-8 minuuttia.
7. Lisää hienonnettu sipuli, paista vielä 3-4 minuuttia.
8. Mausta mausteilla maun mukaan.
9. Raasta perunat. Sekoita lihalla.

On aika muodostaa kakku samalla tavalla kuin ennen.

Lue myös:hyytelökakku resepti muna ja vihreä sipuli

Liha ja juusto

Pikantisen alkuperäisen maun ruokia kannattavat mieluummin käyttää juustoa yhtenä täyteaineen osana.

Tarvittavan piirakan valmistamiseksi:

• 0,2 l kefiiriä;
• 2 munaa
• 1 tomaatti
• 160 g jauhoja;
• 180 g kovaa juustoa;
• 180 g lihaa;
• 5 g leivinjauhetta;
• 3 g suolaa;
• 15 g vihanneksia.

Vaiheittainen suorittaminen:

1. Sekoita suola leivinjauheen kanssa.
2. Seuraava - kefiirillä, munilla.
3. Kaada jauhot vähitellen sekoittaen huolellisesti.
4. Hiero juusto karkealla raastimella.
5. Paista jauheliha mistä tahansa lihasta.
6. Hienonna vihannekset hienoksi.
7. Leikkaa tomaatti renkaiksi.
8. Voitele leivin astia voilla.
9. Kaada paksun taikinan ensimmäinen osa pohjaan.
10. Levitä täyte tasaisesti toisella kerroksella.
11. Kaada loput taikina.
12. Aseta hienonnettu tomaatti päälle.
13. Paista uunissa 190 asteessa 30–40 minuuttia.

Täyte voidaan sekoittaa välittömästi taikinaan sen sijaan, että se kerrostaisi kerrosta. Voit lisätä erilaisia ​​komponentteja maun mukaan.