Herkulliset syntymäpäiväsalaatit - 10 parasta keittoreseptiä

Salaatit voidaan helposti muuttaa juhlavaksi pöytäkoristeeksi. Mutta tätä varten sinun on pidettävä huolta heidän alkuperäisestä suunnittelustaan. Herkullisten syntymäpäiväsalaattien reseptejä on monia, joista onnistuneimmat olemme keränneet alla.

"Caesar" kanan kanssa klassisella kastikkeella

ainesosat:

• kiloa keitetyt kanafileet;
• 1 pakkaus vehnäkeksejä;
• 300 g hollantilaista juustoa ja 50 g parmesania;
• 3 kypsää tomaattia;
• 1 nippu salaattia;
• suola;
• 4 keitettyä viiriäisen munaa ja 2 raakaa kanaa;
• ¾ Art. oliiviöljy;
• 1 rkl. l. sinappi;
• ½ valkosipulinkynsi;
• 4 sardellifilettä;
• 1 rkl. l. lime mehu;
• 1,5 rkl. l. soijakastike;
• 1 ripaus rakeistettua sokeria.

valmistus:

1. Ensin sinun täytyy tehdä kastike. Mausta raa'at keltuaiset suolalla, sokerilla ja lyö.
2. Kaada oliiviöljyä niihin vähän, jatkaen samalla sekoittimen toimintaa. Lisää sinappi, raastettu Parmesan, leikattu pieniksi paloiksi kalafilee, valkosipuli, limemehu ja soijakastike. Käsittele kaikkia komponentteja upotettavalla sekoittimella.
3. Karkea arkki salaatti kädet ja kaada astiaan. Levitä päälle tomaattiviipaleita, viiriäismunia ja kanafilettä.
4. Kaada kaikki ainekset hieman infusoidulla klassisella kastikkeella.

Ripottele valmis salaatti raastetulla kovalla juustolla ja kekseillä.

Obzhorka-salaatti naudanlihalla syntymäpäivää varten

ainesosat:

• 350 g keitettyä naudanlihaa;
• 2 isoa porkkanaa ja 1 sipuli;
• 150 g tynnyrikurkkua;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• tuore persilja;
• suola ja jauhettu pippuri;
• klassinen majoneesi.

valmistus:

1. Jaa kypsennetty liha kuituiksi suoraan käsillä.
2. Leikkaa kuoritut sipulit puolirenkaisiin ja raasta porkkanat hienoksi. Paista vihanneksia 1 rkl. l. öljyt - niiden tulee muuttua pehmeiksi vaalean kultaisella sävyllä.
3. Leikkaa kurkut ohuiksi pitkiksi suikaleiksi ja purista ylimääräinen neste pois. Tätä salaattia varten on tärkeää valita suolakurkku, ei suolakurkku.
4. Yhdistä kaikki valmistetut ja jäähdytetyt tuotteet yhteisessä kulhossa.
5. Suola ja pippuri alkupala.

Viipaloitu majoneesi murskattu valkosipuli ja hienonnettu persilja. Mausta salaatti saadulla kastikkeella.

Tiffany kanan ja viinirypäleiden kanssa

ainesosat:

• 2 raakaa kananrintaa;
• 1 nippu vaaleita rypäleitä;
• 4 keitettyä suurta munaa;
• 200 g juustoa;
• 1 rkl. paahdetut mantelit;
• viiriäismunien majoneesi;
• suola, curry;
• kasviöljy.

valmistus:

1. Harjaa siipikarjan rinnat suolalla, currylla ja kasviöljyllä. Paista kunnes kultainen ja leikkaa kuutioiksi.
2. Leikkaa vain munat. Hiero karkeasti kaikki juustot kerralla. Sen määrää voidaan säätää mieleiseesi.
3. Huuhtele viinirypäleet ja leikkaa marjat puoliksi. Lähetä paistetut pähkinät tehosekoittimeen tai kahvimyllyyn.
4. Kaada kana välipalan ensimmäiseen kerrokseen ja rasvaa se suolatulla majoneesilla. Ripottele liha juustolla.
5. Levitä munakuutiot päälle suolakastikkeella, jonka päälle aseta mantelit.
6. Päällystä alkupään yläosa suurella määrällä kastikkeella ja koristele puolikkaalla viinirypäleitä.

Anna salaatin liota hyvin ja tarjoile juhlapöydällä.

Sienet alkupaloja lomalle

ainesosat:

• 1 keskimääräinen purkki marinoituja kokonaisia ​​sieniä;
• 250 g keitettyä siipikarjan filettä;
• 150 g suolakurkkua;
• 3 keskikeitettyä perunaa;
• 1 keitetty porkkana;
• 100 g "venäläistä" juustoa;
• 3 keitettyä munaa;
• tuore persilja;
• suola, mausteet, klassinen majoneesi.

valmistus:

1. Kiristä irrotettava muoto kahdella kerroksella kiinnityskalvoa. Laita sienet pohjalle korkit alaspäin. Niiden tulisi peittää säiliö kokonaan ja asettua melko tiukasti toisiinsa.
2. Täytä jäljellä olevat aukot sienten välillä karkeasti hienonnetulla tuoreella persiljalla.
3. Esikypsennetyt ja jäähdytetyt juurikasvit karkealla raastimella. Jauhaa myös munat ja juusto. Pilko kana ja kurkut pieniksi paloiksi. Sekoita majoneesi suolaan ja pippuriin.
4. Kaada liha sieni-yrtteihin, takki kastikkeella ja murskaa kädet.
5. Seuraava makaa kerroksittain - porkkanat, juusto, munat, kurkut, perunat. Päällystä kaikki kerrokset kastikkeella ja tappaa varovasti käsin.
6. Anna välipala hyvä panimo viileässä ja käännä se tasaiselle lautaselle. Poista kiinnityskalvo varovasti.

Tällaisessa salaatissa käytetään vain edullisia ainesosia, mutta samalla se osoittautuu erittäin maukalliseksi ja juhlavaksi.

Auringonkukka perunalastuilla

ainesosat:

• 350 savustettua siipikarjan filettä ja yhtä monta marinoitua samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 3 keitettyä munaa;
• kasviöljy;
• 100 g "venäläistä" juustoa;
• klassinen majoneesi;
• 17 - 20 kpl. suuret perunalastut;
• 1 tölkki täytettyjä oliiveja;
• persilja.

valmistus:

1. Juusto "venäjä" hieroi liian hienoksi. Leikkaa sipuli satunnaisesti terävällä veitsellä. Leikkaa savustettu liha suuriksi kuutioiksi.
2. Kuori ja hienonna sienet hienoksi. Munat jaetaan osiin. Hiero oravia karkeasti ja venytä munankeltuaiset vain haarukalla.
3. Paista sipulia sienillä, kunnes tarjous. Suola ja viileä.
4. Laita liha suolatulla majoneesilla pyöreälle lautaselle ja kaada jäähdytetty paisti päälle.
5. Levitä munavalkuainen ohuella kastikkeella ja kaada sitten juustolasut majoneesilla.

Koristele salaatti murenetuilla munankeltuaisilla, oliivipuoliskoilla ja siruilla. Kaikki nämä komponentit auttavat luomaan herkullisen auringonkukan lautaselle, jossa on ”siemeniä” ja ”terälehtiä”. Voit täydentää koostumusta tuoreilla persiljoilla.

Fetajuustolla, vesimelonilla ja oliiviöljyllä

ainesosat:

• 150 - 200 g fetajuustoa;
• 250 g tuoretta vesimelonimassua;
• 2 tuoretta suurta vahvaa kurkkua;
• sekoitus paprikaa;
• 1 pieni joukko erilaisia ​​tuoreita vihreitä;
• 2 rkl. l. oliiviöljy;
• 1 tl balsamietikka.

valmistus:

1. Kaikki tuotteet tulee jäähdyttää etukäteen.
2. Vapauta siemenet vesimelonin lihasta ja leikkaa tasaisiin, siistiin, keskikokoisiin kuutioihin.
3. Jauha juusto ja kurkut ilman ihoa samalla tavalla. Kaikkien komponenttien kappaleiden koon tulee olla sama. Tämä on tärkeää, koska alkuruoka muotoillaan erityisellä tavalla.
4. Laita 9 erilaista maukasta kuutiota neliömäiselle levylle. Aseta seuraava kerros komponentteja päälle. Jokaiselle lautaselle luoda herkullinen “Rubikin kuutio”. Tarjouksessa on yhteensä 3 kerrosta 9 erilaista kappaletta.

Ripottele välipala öljyn ja etikan seoksella. Ripottele jauhetun paprikan seoksella ja koristele tuoreilla yrtteillä.

Syntymäpäiväsalaatti majoneesikastikkeella

ainesosat:

• 250 g savustettua kananfileetä;
• 3 - 4 sellerivarsia;
• 2 munaa keitettynä kypsennettynä;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 1 tl auringonkukkaöljy;
• 2 rkl. l. klassinen majoneesi;
• pippuri ja suola;
• tuore valkosipuli.

valmistus:

1. Suola munat, pippuri, lyö kunnes vaahto ja sekoita jauhojen kanssa. Tee seoksesta mahdollisimman homogeeninen.
2. Saatuun massaan paista ohuet pannukakut vähimmäismäärällä auringonkukkaöljyä. Hanki 3 - 4 "munakasta". Ne tulisi jäähdyttää ja leikata nauhoiksi.
3. Leikkaa liha pitkiksi ohuiksi viipaleiksi. Pilko selleri pieninä viipaleina. Suola ja yhdistä majoneesi murskattuun valkosipuliin.
4. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat, jättämällä muutama pala paloja koristeeksi.

Lisää valkosipulikastike alkuruokaan ja levitä valssatut omlettiliuskat rullien päälle.

Kuninkaallinen alkupala rapu tikkuilla

ainesosat:

• 6 keitetyt kananmunat;
• 1 keskimääräinen pakkaus rapu tikkuja;
• 2 kypsää appelsiinia;
• 1 rkl. purkitettu sokerimaissiydin;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl. klassinen majoneesi;
• hieno suola.

valmistus:

1. Nopparapu tikkuja. Ei kannata ottaa pakastettua, vaan jäähdytettyä tuotetta, koska se on aina mehukas.
2. Jauha keitetyt jäähdytetyt munat samalla tavalla.
3. Kuori appelsiinit, jaa viipaleiksi, poista kukin kalvo ja leikkaa 3–4 osaan.
4. Sekoita tuotteet tavalliseen levyyn, kaada maissinjyvät ilman nestettä ja suolaa.

Mausta alkuruoka valkosipulimajoneesikastikkeella ja sekoita huolellisesti. Voit laittaa valmiin salaatin jaettuihin hiekkakerroksiin.

Rapea resepti ananasta ja kanaa

ainesosat:

• 350 g kanafilettä;
• 200 g ananassäilykkeitä;
• 250 g "venäläistä" juustoa;
• 150 g leipä;
• ½ rkl. klassinen majoneesi;
• 30 ml kasviöljy;
• ruokasuola.

valmistus:

1. Paista pieniä kananpaloja kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
2. Paista kanan jälkeen jäljelle jäävässä rasvassa leivän viipaletta kevyesti ilman kuori.
3. Sekoita liha kekseillä yhteisessä kulhossa, lisää kuutio purkitettuja hedelmiä ilman siirappia ja samoihin kuutioihin murskattu juusto.

Suola salaatti ja mausta majoneesilla.

Venetsiasalaatti syntymäpäivää varten

ainesosat:

• kiloa kanaa;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 keitettyä perunaa;
• 150 g Gouda-juustoa;
• 150 g luumuja;
• 200 g maustettua samppanjaa;
• 2 tuoretta kurkkua;
• suola;
• makeuttamaton jogurtti ja majoneesi.

valmistus:

1. Leikkaa keitetyt perunat hyvin pieniksi kuutioiksi ja kaada palvelevaan renkaaseen.
2. Levitä hienonnetut luumut päälle.
3. Aseta sitten keitetyn kanapalat, munat, marinoidut sienet ja tuore kurkku.
4. Peitä kaikki juustoraasteella.

Makukerrokset tulisi päällystää kastikkeella, joka on valmistettu suolatusta majoneesista ja makeuttamattomasta jogurtista. Voit lisätä mausteita sen koostumukseen.

Edellä esitetyn kymmenen parhaan salaatin ja kastikkeen joukosta jokainen kotiäiti voi valita itselleen pari kaikista suhteista sopivimpia välipaloja. Mikä tahansa vaihtoehto osoittautuu erityisen maukalliseksi, jos annat sille hyvää panosta ennen näytteen ottamista.Ensin 40 minuuttia huoneenlämmössä ja sitten vielä puoli tuntia - jääkaapissa.