Ranskan lempinimellä tämä hedelmä oli vihannesten kuningatar, koska se oli epätavallisen hyödyllinen, kauneus ja helppo valmistaa. Syksy tekee lahjan kirkkaan ja arvokkaan vihanneksen muodossa, josta voit tehdä monia herkullisia ruokia. Helpoin tapa on uunissa paistettu kurpitsa.

Paistettu kurpitsa uunissa hunajalla

Uunissa hunajalla leivottu kurpitsa on ravitsevaa ja helppo valmistaa.

Kurpitsa hunajalla on uskomattoman terveellinen jälkiruoka.

Mutta jotta ruokalaji olisi täydellinen, sinun on valittava oikea oranssi vihannes. Käytä talvilajikkeita, joilla on tiheä kuori ja elävä lihaväri. Koon perusteella on parempi valita vihannes, joka painaa enintään viisi kiloa.

ainesosat:

  • massa - 850 g kurpitsaa;
  • vesi - 55 ml;
  • hunaja - 55 g nestettä;
  • sokeri - 75 g;
  • öljy - 45 ml vähärasvaista.

valmistus:

  1. Erota tarvittava massa sellua.
  2. Leikkaa. Pala ei saa olla suurempi kuin kaksi senttimetriä.
  3. Kaada vettä öljyyn.
  4. Lisää hunaja. Sekoita.
  5. Viivaa leivinpaperia leivinpeltille.
  6. Levitä kurpitsaviipaleet.
  7. Kaada nestemäinen massa.
  8. Paista kunnes kullanruskeita.
  9. Ripottele sokerilla. Paista seitsemän minuuttia.
  10. Uunitila 180 gr.

Makea paistettu sokeri resepti

Jos olet tuoksuvien, herkullisten jälkiruokien rakastaja, sinun tulisi kokeilla makeaa kurpitsaa uunissa viipalein. Tämä herkku muistuttaa hunajamarmeladia.

ainesosat:

  • pehmennetty voi - 35 g voita;
  • massa - 570 g kurpitsaa;
  • sokeri - 230 g;
  • öljy - 35 ml oliivia.

valmistus:

  1. Leikkaa liha lihaksi suuriksi paloiksi.
  2. Voitele leipomarkki voilla.
  3. Hajonnut.
  4. Täytä öljyllä.
  5. Nukkua sokerilla.
  6. Paista uunissa.
  7. Tila 185 gr.
  8. Aika 2/3 tuntia.

Maukas resepti:kurpitsasalaatti

Omenalla

Tee kurpitsa omenoilla tämän reseptin mukaisesti. Lisää monimuotoisuutta ja tee siitä ainutlaatuinen, lisää marjoja, kuivattuja hedelmiä tai hunajaa.

Kurpitsa omenoineen on upea herkku, joka ei ole vain hyödyllinen, vaan myös imeytyy täydellisesti kehoon.

ainesosat:

  • kurpitsamassa - 730 g;
  • sokeri - 1,5 rkl. lusikat;
  • rusinat - 55 g;
  • kaneli - 7 g;
  • omena - 2 kpl .;
  • vesi - 55 ml kuumaa;
  • sitruuna - 1 kpl.

valmistus:

  1. Aseta ja keitä rusinat kiehuvaan veteen.
  2. Kun marjasta tulee pehmeä, hanki se. Kuivaa.
  3. Leikkaa oranssin vihannesten massa mielivaltaisiksi paloiksi.
  4. Poista kuori omenoista.
  5. Leikkaa. Omenan tulisi tehdä kahdeksasta osasta.
  6. Aseta omena- ja kurpitsapalat leivinpellille.
  7. Kaada mehu sitruunalla.
  8. Ripottele kanelilla.
  9. Ripottele sokeri paloiksi.
  10. Paista puoli tuntia uunissa.
  11. Lämpötila 185 gr.

Tuorejuustolla

Hemmottele itseäsi kirkkaalla ja terveellisellä astialla, joka sopii terveellisen ruokavalion ystäville.

ainesosat:

  • kurpitsamassa - 430 g;
  • rusinat - 45 g;
  • raejuusto - 230 g rasvatonta.

valmistus:

  1. Ota raastin, jossa on pienimmät reikät. Jauhaa kurpitsa.
  2. Sekoita rusinat raejuustoon.
  3. Aseta tuotteet nyt kerroksittain.
  4. Ensin kurpitsa, sitten raejuusto. Joten toista kolme kertaa.
  5. Laita uuniin.
  6. Paista neljäsosa tuntia.
  7. 180 g tila

Liha ja juusto täytetty kurpitsa

Yllätä vieraat käsittelemällä heitä alkuperäisellä ruokia sisältävällä kurpitsalla. Tämä ruokalaji on ruoan ainesosa sekä leivonnainen.

Lihan ja juuston kanssa täytetty kurpitsa on kirkas syksyinen ruokalaji.

ainesosat:

  • kurpitsa - 2700 g;
  • auringonkukkaöljy - 1 tl;
  • riisi - 220 g;
  • yrtit mausteinen - 1 tl;
  • sianliha - 670 g;
  • juusto - 240 g;
  • mausteet - 1 tl;
  • sipuli - 1 kpl .;
  • voi - 45 g;
  • porkkana - 1 kpl.

valmistus:

  1. Leikkaa yläosa missä häntä on.
  2. Poista liha.
  3. Seinät on puhdistettava kokonaan.
  4. Voitele koko pinta voilla.
  5. Raasta suolalla.
  6. Leikkaa liha viipaleiksi.
  7. Hienonna sipuli. Paista voilla.
  8. Paista liha toisessa pannulla.
  9. Keitä riisi.
  10. Yhdistä tuotteet.
  11. Ripottele mausteilla.
  12. Lisää suola.
  13. Lisää yrtit.
  14. Sekoita.
  15. Pane täyte kurpitsaan.
  16. Raasta juusto. Käytä keskikokoista raastinta.
  17. Ripottele astia.
  18. Sulje leikattu yläosa.
  19. Laita uuniin.
  20. Keitä kaksi tuntia.
  21. 180 g tila
  22. Poista haluamasi hattu pintaan, jos haluat saada siihen kuoren. Anna paista kahdeksan minuutin ajan.

Kuinka leipoa kurpitsa uunissa pekoniviivoilla?

Paistettujen vihannesten maku muuttuu, kostea maku katoaa. Yhtenäisen lämpökäsittelyn takia epätavallinen aromi ilmestyy.

ainesosat:

  • kurpitsa - 370 g;
  • suola - 5 g;
  • pekoni - 3 kpl;
  • pippuri - 0,2 tl;
  • adžika - 2 tl;
  • rosmariini - 0,5 tl;
  • oliiviöljy - 1 rkl. lusikka;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • soijakastike - 1,5 rkl. lusikka.

valmistus:

  1. Leikkaa tarvittava määrä kurpitsaa.
  2. Leikkaa kuori.
  3. Poista siemenet.
  4. Leikkaa baareiksi.
  5. Kaada soijakastike.
  6. Aseta adjika.
  7. Jauha kaikki palat.
  8. Peitä pannu kalvolla.
  9. Aseta aihiot.
  10. Leikkaa pekoni poikki.
  11. Peitä vihannes.
  12. Pilko valkosipulinkynsi.
  13. Sekoita mausteiden kanssa.
  14. Lisää suola.
  15. Heitä laasti. Mash.
  16. Ripottele työkappale.
  17. Kaada öljyä.
  18. Paista.
  19. Jos palat eivät ole suuria, kestää noin neljäsosa tuntia.
  20. 180 g tila

Maustettu kurpitsa, paistettu fetajuustolla

Ateria on tasapainoista, tuoretta, maidon happamuus vähäinen ja kurpitsa makuinen.

Mielenkiintoinen syksyn kurpitsa resepti.

ainesosat:

  • kurpitsa - 820 g massaa;
  • yrtit mausteinen - 2 tl;
  • sitruuna - 0,5 kpl;
  • suola;
  • oranssi - 0,5 kpl;
  • timjami - 1 tl;
  • hunaja - 2 rkl. lusikat;
  • feta - 210 g;
  • öljy - 7 rkl. rkl oliivi.

valmistus:

  1. Pilko kurpitsa.
  2. Pala on kooltaan noin senttimetri.
  3. Järjestä uunilevylle.
  4. Purista sitrusmehu. Sekoittaa.
  5. Täytä öljyllä.
  6. Lisää hunaja.
  7. Sekoita.
  8. Lisää suola.
  9. Nukkua yrtit mausteinen.
  10. Sekoita.
  11. Ripottele vihannes timjamilla.
  12. Kaada osa nestemäisestä massasta.
  13. Sekoita.
  14. Paista neljäsosa tuntia.
  15. Sekoita.
  16. Kypsennä samalla kertaa.
  17. Leikkaa feta. Kappaletta kooltaan kuten kurpitsa.
  18. Heitä kurpitsaan.
  19. Sekoita.
  20. Seiso kahdeksan minuuttia.

Foilissa voin kanssa

Tuoksuva ruoka, jolla on miellyttävä kermainen maku.

ainesosat:

  • kurpitsa (pähkinä) - 1 kpl. keskimäärin;
  • voi - 120 g;
  • kaneli - 2 tl;
  • hunaja - 5 rkl. lusikat nestettä.

valmistus:

  1. Leikkaa kuori sikiöstä.
  2. Leikkaa.
  3. Pura siemenet.
  4. Leikkaa. Se tulee osiin.
  5. Pilko voi.
  6. Levitä folio leivinpellille.
  7. Aseta kurpitsa.
  8. Peitä öljyviipaleilla.
  9. Kaada hunajalla.
  10. Lisää kaneli.
  11. Kääri folio. Purista reunat.
  12. Aseta 220 grammaan. Uunissa.
  13. Paista tunti.

Kuinka leipoa kurpitsa uunissa kokonaisuutena?

Paistettu kurpitsa on jo kauan ollut tunnettu maustaan. Voit monipuolistaa ruokia käyttämällä vihannesta potina. Vihanneksilla, kanalla ja sienillä täydennettynä hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa, ne ovat kyllästettyjä ja mehukylläisiä, niistä tulee vielä maukkaampia ja aromaattisempia.

Mielenkiintoinen kurpitsa tarjoilu on ilo.

ainesosat:

  • samppanjat - 260 g;
  • vihreät;
  • kurpitsa - 1 kpl .;
  • mausteet;
  • persilja - 1 rkl. kuivattu lusikka;
  • kana - 430 g filettä;
  • suola;
  • perunat - 430 g;
  • vesi - 260 ml kuumaa;
  • sipulit - 140 g.

valmistus:

  1. Leikkaa sikiön yläosa siitä osasta, jossa häntä sijaitsee. Hanki kansi tulevia ruokia varten.
  2. Poista sisäpinnat.
  3. Muunna porkkanat oljiksi.
  4. Sipulit täytyy palattua.
  5. Noppaa perunat.
  6. Leikkaa filee suikaleiksi.
  7. Pilko sienet. Hanki levyt.
  8. Aseta kurpitsa leivinpellille.
  9. Aseta kana.
  10. Suolaan.
  11. Peitä perunat.
  12. Suolaan.
  13. Aseta sienet.
  14. Ripottele mausteilla.
  15. Järjestä porkkanat ja sipulit.
  16. Lisää suola.
  17. Kaada vettä.
  18. Peitä hatulla.
  19. Siivilöi uunissa tunnin ajan (180 gr.).
  20. Pilko vihannekset.
  21. Ripottele valmis astia.

Valkosipulilla ja korianterilla

Jos pidät kirkkaasta vihannesesta, tämä muunnelma on sinun makusi mukaan. Hyvä vaihtoehto lisukkeelle. On maukasta käyttää heti tai jäähdytetyssä muodossa.

ainesosat:

  • persilja - 4 haaraa;
  • kurpitsa - 750 g;
  • mustapippuri - 0,5 tl;
  • sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
  • valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • suola - 1 tl;
  • oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
  • korianteri - 1,5 tl.

valmistus:

  1. Kaada korianteri laastiin. Hieroa.
  2. Pilko valkosipuli. Käytä hienoa raastinta.
  3. Kaada sitruunamehu öljyllä.
  4. Lisää suola.
  5. Pane valkosipuli.
  6. Peitä korianteri.
  7. Lisää pippuri.
  8. Sekoita.
  9. Pilko persilja.
  10. Sekoita nestemäisen massan kanssa.
  11. Leikkaa kuori sikiöstä.
  12. Poista sisäpinnat.
  13. Leikkaa. Se kestää kahdeksan osaa.
  14. Vuoraa folio leivinpellille.
  15. Levitä kurpitsa.
  16. Voitele nestemassalla.
  17. Peitä folio.
  18. Paista puoli tuntia (180 gr.).
  19. Poista kalvo.
  20. Lisää tilaa.
  21. Potti kahdeksan minuuttia.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: