Paw Patrol Cake - 7 reseptiä lasten kakkuille pojille ja tytöille

Pian lapsen syntymäpäivä tai vain jonkinlainen lasten loma? Hemmottele vauvaa herkullisella jälkiruoalla - koiranpentukakku. Alkuperäinen herkku houkuttelee pientä makeaa hammasta, ja suosikkihahmosi upottavat hänet upeaan ilmapiiriin.

Paw Patrol Cake for Girl

Kaikki tuotteet on suunniteltu kakkuille, joiden paino on 3 - 3,5 kg.

Se vaaditaan:

keksi:

• maito - 30 ml;
• jauhot - 300 g;
• sokeri - 220 g;
• munat - 7 kpl;
• kasviöljy - 50 ml;
• sooda - ½ tl;
• suola - hyppysellinen;
• etikka (9%) - 1 tl;
• vanilja;
• rusinat, kuivatut aprikoosit (valinnainen).

kermalle:

• maito - 0,5 l;
• voi (82%) - 300 g;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• rakeistettu sokeri - 120 - 150 g (maun mukaan);
• tiivistetty maito - 200 g;
• muna - 1 kpl .;
• tärkkelys - 3 rkl. l .;
• vanilliini - 4 g (2 pakkausta).

ganache:

• tumma suklaa - 160 g;
• öljyvuoto. - 200 g;
• tiivistetty maito - 50 g.

mastiksille:

• vaahtokarkkeja vaahtokarkkeja - 200 g;
• tuotossokeri - 250 g;
• tärkkelys - 100 g;
• voi - 30-50 g;
• sitruunahappo - 1/3 tl;
• vesi - 2 tl.

Niille, jotka eivät pidä kuivasta keksistä, voit liottaa sen tällä koostumuksella:

• lämmin vesi - 250 ml;
• rakeistettu sokeri - 80 - 90 g;
• sitruunahappo - 1/3 tl;
• vaniljauutetta.

Askel askeleelta resepti:

1. 1. Lähetä munat syvään astiaan, suola, lyö tasaiseksi. Kaada sokeri pieninä erinä pysäyttämättä prosessia.
   2. Jatka työskentelyä sekoittimen kanssa, kunnes massa paksuu. Aseta loput aineosat piiskaamalla. Lisää kasviöljy, sammutettu sooda etikan kanssa, vanilliini.
   3. Lusikka jauhoja lusikkaan vähitellen. Vaivaa massa alhaalta ylöspäin yhteen suuntaan. Kaada lämmin maito ohueseen virtaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
   4. Kaada taikina paperilla peitettyyn muotoon. Älä voitele sen pohjaa ja sivuja. Laita uuniin. Paista 180 ° C: ssa 35 - 40 minuuttia. Valmiiden keksien tulee jäähtyä. Leikkaa se muotoon veitsellä.Leikkaa pituussuunnassa neljään kakkukerrokseen.
   5. Tee kerma. Lämmitä maito sokerin kanssa kattilassa kiehuvaksi (90 - 95 ° C), jotta hiekka on liuennut kokonaan.
   6. Sekoita muna, vanilliini, tärkkelys, jauhot, pieni määrä maitoa (30-50 ml) sekoittimella.
   7. Kaada jauhojen seos varovasti kuumaan maito-sokeriliuokseen. Sekoitetaan jatkuvasti.
   8. Laita tuleen, kiehauta samalla sekoittaen. Massa on tarpeen keittää 1-2 minuuttia.
   9. Peitä vaniljakastike tarttuvalla kalvolla. Anna sen jäähtyä.

Tärkeää! Kaikkien voiteen komponenttien tulisi olla huoneenlämpöisiä.

1. Beat sekoittimella jäähdytettyä massaa 60 - 120 sekuntia. Seurauksena on, että siitä tulee sileä, silkkinen. Lisää nyt öljyä (ei sulanut), treeni kaikki suurella nopeudella kaatamalla tiivistettyä maitoa ohutvirtaan.
2. Keitä ganache. Sulata voi, lisää suklaa, murtunut paloiksi. Lämmitä ja sekoita tasaiseksi. Kaada maitotiiviste, sekoita huolellisesti. Anna seistä 2-3 tuntia jäähtyä suklaamassan.
3. Keitä mastiksia. Seulotaan jauhettu sokeri ja tärkkelys seulan läpi. Sulata voi, kaada se vaahtokarkkiin. Lähetä veteen liuotettu sitruunahappo sinne. Sulata vaahtokarkki tulen yli, sekoita. Yhdistä se tärkkelys-sokeriseokseen, vaivaa, kääri kalvoon. Annetaan levätä (1 tunti).
4. Sitten voit taas ripottele tärkkelystä ja vaivaa uudelleen. Tee kyllästäminen, liuotta kaikki kiinteät aineet kuumaan veteen.
5. Kerää kakku, liota jokainen kakku valmistetulla yhdisteellä. Levitä keksin kaikki osat peräkkäin, voitele ne kermalla.
6. Kerrosten keskelle, kermapohjan päälle, laita esihöyrytettyjä kuivattuja aprikooseja tai rusinoita. Jätä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
7. Päällystä kakku ganachella, ripottele kylmällä vedellä, peitä mastiksilla. Sokeat hauskajen koirien hahmot, koristele kukilla, kiinnitä merkinnät.

Tytöille tarkoitettu kakku tehdään parhaiten lempeissä väreissä - vaaleanpunainen, kerma, sitruunanväri.

Ruoanlaitto pojalle

keksi:

• 9 munaa;
• 320 g jauhoja;
• 270 g rakeistettua sokeria;
• 30 g kaakaojauhetta;
• 80 g kasviöljyä;
• pieni määrä suolaa;
• 100 ml maitoa;
• 80 g saksanpähkinöitä
• 2 g (pussi) vaniljasokeria.

kerma:

• 500 ml maitoa;
• 300 g voita;
• 130 - 150 g sokeria;
• 200 g tiivistettyä maitoa;
• 1 muna
• 3 rkl. l. jauhot;
• 4 g vaniljauutetta;
• 3 rkl. l. tärkkelystä.

ganache:

• 2 laattaa tummaa suklaata, 80 g kukin;
• 200 g tyhjennysöljyä;
• 50 ml maitotiivistettä.

mastiksi:

• 500 g jauhettua sokeria;
• 10 g gelatiinia;
• ¼ Art. vettä.

Kuinka valmistaa:

1. Paista keksi. Vatkaa suolatut munat sekoittimella lisätäksesi massaa hieman. Jatka prosessia lisäämällä pienet erät sokeria. Työskentele suurella nopeudella, kunnes muodostuu tiheä vaahto.
2. Pane siihen sammutettu sooda, kasviöljy, sekoita hyvin. Kaada kuivaan jauhojen, kaakaon, vaniljajauheen seos.
3. Sekoita hyvin. Kaada lämmitetty maito useisiin vaiheisiin, vaivaa kaikki. Paista uunissa lämpötilassa 180 ° C (45-50 minuuttia).
4. Valmista pojan kakkuun tekemällä ganache ja kerma samanlaisesta kuin ensimmäinen resepti. Nyt se on koottava.
5. Levitä viipaloidut kakut yksi kerrallaan, levitä ne kermaisella massalla, kaada päälle jauhetut saksanpähkinät. Jätä herkku kylmään.
6. Keitä mastiksia. Liuota gelatiini veteen, anna turvota. Sitten lämmitä, sekoita huolellisesti jauhesokerin kanssa.
7. Sen tulee osoittautua pehmeäksi, muoviseksi, ei tahmeaksi. Sekoita 2/3 mastiksin taikinasta vihreiden elintarvikeväritysten kanssa. Rullaa valssain 1 cm kerralla.
8. Levitä jälkiruoka ganachella. Liitä kakun yläosa ja sivut mastiksilla. Maalaa ¼ osa massasta punaisella, tee pieni määrä keltaisella. Jätä loput taikina lumivalkoiseksi.
9. Pään muovaamiseksi valkoisesta mastiksista, korvista, tassista. Käytä punaista vartaloon ja kypärään. Keltainen menee kypärään kiinnitetyn käpälän tulosteeseen. Osat on kytketty hammastikkuihin.
10. Aseta mustalla sävyllä pieniä pisteitä koiran käpälle ja kasvoille. Tee hänen kanssaan jalanjäljet ​​kakun pintaan. Jäljelle jäävästä monivärisestä massasta on tarpeen tehdä kirjoitus.

Kuinka tehdä ilman mastiksia

ainesosat:

pikkukakut:

• jauhot - 600 g;
• voi - 200 g;
• munat - 8 kpl;
• rakeistettu sokeri - 600 g;
• saksanpähkinät - 100 g;
• unikko - 50 g;
• vaniljauutetta - 20 g;
• leivinjauhe - pussi;
• suola - hyppysellinen;
• hedelmän olemus.

kermalle:

• juustomassa - 200 g;
• valua. öljy - 200 g;
• tuotossokeri - 50 g;
• tiivistetty maito - 50 ml.

täyttöä varten:

• banaanit - 3 kpl.

koristeeksi:

• vaahtokarkkeja - 120 g;
• Kiivi - 1 kpl.

valmistus:

1. Kakku ilman mastiksia. Kaikki 4 kakkua keitä erikseen. Jokaiselta heistä otetaan:
   • 2 munaa
   • 150 g sokeria, jauhoja;
   • 50 g öljyä
   • 3-4 tippaa olemusta.
2. Jauhaa munat sokerilla valkoiseksi, paksuksi konsistenssiksi. Sulata voi.
3. Kaada se varovasti muna-sokeriseokseen, lisää jauhot, essents. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Laita taikina kerroslevyn (1 - 1,5 cm) leivinpellelle. Paista 15-20 minuuttia. Lämpötila 180 ° С.
5. Seuraavat kolme kakkua valmistetaan myös ensimmäiseksi keksiksi. Vain toiseen on tarpeen laittaa murskatut pähkinät, kolmanteen - kiehuvalla vedellä höyrytetty unikko.
6. Vaikka keksit jäähtyvät, ne valmistavat kerman. Vatkaa voi jauhesokerilla ja juustomassa kondensoidulla maidolla. Sitten kaikki tuotteet yhdistetään, sekoitetaan hyvin. Lähetetty jääkaapissa (20 minuuttia).
7. Leivinpaperin vuoraus paperilla. He keräävät kakun tämän järjestelmän mukaan: yksinkertainen kakku + pähkinä + unikonsiemenet + tavallinen. Jokainen niistä on voideltu kermalla. Kermapohjan päälle laitetaan banaanitäyte. Peitä myös sivut ja ylempi keksi.
8. Osa kermasta on jaettu useisiin osiin, värjätty monivärisillä ruokamaaleilla. Ne asetetaan leivonnaispusseihin. Piirrä koiranpennut kakun pinnalle. Kuva on kehystetty kivin palasilla.

Vohvelikuvalla

Se vaaditaan:

• kaikki keksit;
• syötävä kuva (voit ostaa karkkikaupasta tai tilata Internetistä);
• proteiini kerma;
• hedelmiä.

Kermanpohjaresepti:

• 240 sokeria;
• 3 oravaa;
• 50 - 80 ml vettä;
• 1/5 tl sitruuna. happo;
• ripaus suolaa;
• 2 g vanilliinia.

valmistus:

1. Keitä siirappi sokerista ja vedestä. Lisää sitten sitruunahappo. Vatkaa valkoiset ja suola hieman, jotta ne muuttuvat vaaleiksi.
2. Lisää vanilja jatkamalla prosessia, jossa kaadetaan sokeriliuosta proteiinimassalle ohuena virtauksena. Työskentele huolellisesti sekoittimen kanssa, kunnes vakiintuneet huiput ovat.
3. Keksi leikataan pituussuunnassa kolmeen osaan. Kakun muodostuksen aikana kaikki kerrokset ja viimeisen kakun pinta rasvataan proteiinivoideella. Tyylikäs kuva koiranpennuista asetetaan varovasti päälle. Koristele reunan ympärillä hedelmillä.

Lue myös:kakku ilman leivonnaisia ​​evästeitä ja raejuustoa

Valokuvatulostuksella

kakku:

• jauhot - 4 kg 400 g;
• sokeri - 250 g;
• maito - 8 rkl. l .;
• kaakao - 2 rkl. l .;
• munat - 2 kpl;
• pieni määrä suolaa;
• sooda - 1 rkl. l.

kerma:

• maito - 0,5 l;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• voi - 500 g;
• vaniljasokeri - 2 pussia (keksille ja kermalle);

koristelu:

• maitosuklaa - 100 g;
• kuva riisipaperi.

Kuinka valmistaa:

1. Jauhaa munat sokerilla ja maidolla. Lisää kuivia aineosia, läikkynyt sooda. Vaivaa taikina. Sinun pitäisi saada pehmeä, tiukka pala. Jaa se 5 osaan, rullaa se ohuesti. Paista kakkuja vuorotellen 15 - 20 minuuttia (180 ° C).
2. Keitä kerma. Kuumenna lämmitetty maito-sokeriseos vedellä laimennetulla jauholla. Keitä kiehuvaan. Lisää vanilja, öljy jäähtyneeseen massaan, lyö sekoittimella.
3. Maalata osa kermapohjasta punajuurimehulla tai makeisvärillä. Kermauta kakut kermalla kerrosten päällä. Sulata suklaa 3 rkl. l maitoa.
4. Päällystä kakun pinta ja reunat nestemäisellä suklaalla. Koristele kehä värillisellä kermalla.

Lasten kakku "Paw Patrol" piparkakutevästeillä

ainesosat:
keksi:

• 200 g jauhoja;
• 225 g rakeistettua sokeria;
• 5 keltuaista;
• 8 proteiinia
• 125 g voita;
• 60 g hunajaa;
• 175 ml vettä;
• 10 g inkiväärijauhetta;
• pakkaus leivinjauhetta.

kermalle:

• 400 ml kermaa;
• 100 g jauhettua sokeria;
• 200 g smetanaa;
• 20 g sakeutusainetta.

piparkakkuevästeet:

• 725 - 800 g jauhoja;
• 180 voita;
• 3 munaa
• 180 g hunajaa;
• 225 g sokeria;
• 1 tl. kaneli, inkivääri;
• 1/3 tl sooda.

lasite:

• 1 proteiini;
• 170 - 180 g sokeria. jauhe;
• ¼ tl sitruuna. happo.

Tee ganache kuten ensimmäisessä reseptissä, mastiksilla (esimerkit yllä).

Keittoprosessi:

1. Sekoita proteiinit ja rakeistettu sokeri sekoittimella, kunnes piikit pysyvät vakaina. Vatkaa keltuaiset inkiväärillä ja sokerilla, kaada sulatettu voi, hunaja.
2. Kaada jauhot, leivinjauhe.Sekoita muna-jauheseos nopeasti sekoittaen kiehuvaa vettä. Lisää proteiinimassi taikinaan vaivaamalla alhaalta ylöspäin.
3. Paista keksi 180 ° C: ssa (30 - 35 minuuttia). Leikkaa jäähdytetty kakku neljään osaan.
4. Valmista kerma piparkakkukakkua varten. Vatkaa jäähdytetty kerma jauhesokerilla ja sakeutusaineella tiheiden piikkien muodostamiseksi. Lisää sitten vähitellen smetanaa. Sekoita hyvin. Kaikkien komponenttien on oltava samassa lämpötilassa..
5. Kerää kakku kuten ensimmäisessä reseptissä.
6. Tee piparkakutevästeet. Lämmitä öljy hunajalla 90 - 95 ° C: seen. Beat paksu vaahto munat ja sokeri. Lisää kuumaan hunaja-öljy-seokseen mausteet, sooda, sekoita.
7. Kaada hunajaliuos makeaan munamassaan, sekoita sekoittimella. Lisää jauhoja lusikalla pysäyttämättä prosessia.
8. Kaada taikina jauhoilla siroteltuun pöydälle, vaivaa hyvin. Laita muovipussiin. Lähetä pakastimeen (8 - 12 tunniksi).
9. Rullaa valmiin massan paksuus 3 - 4 mm. Levitä pentu siluetteja siihen saumalla. Leikkaa ne pois, paista 8-10 minuuttia (180 - 190 ° С).
10. Keitä jäätä. Vatkaa valkoiset jauhettu sokeri. Kun massa muuttuu lumivalkoiseksi, kaada ”sitruuna”, treenaa vielä 3–4 minuuttia.
11. Tee jäätäminen. Kaada ruokalusikallinen vettä lasiteeseen, kaada heti jäljellä oleva neste ja sekoita seos. Joten tee se useita kertoja, kunnes se saa halutun konsistenssin - siitä tulee nestemäistä. Kaada se useaan erään, sävyä värillisillä ruokaväreillä.
12. Piparkakut evästeet täytyy jäähtyä. Piirrä ääriviivat lasilla. Koristele niiden sisällä värikkäillä jäillä. Koristele heidät jälkiruokalla istuttamalla vartaalle.

Paw Patrol Cake toppeilla

Keksille:

• jauhot - 150 g;
• sokeri - 150 g;
• munat - 5 kpl.

Kermalle:

• keitetty tiivistetty maito - 1 tölkki;
• voi - 30 g.

Koristeeksi:

• kittiä;
• vohvelikuvia sarjakuvahahmoilla;
• bambuvartaat;
• makeisgeeli tai vodka, ruokaliima.

Tee mastiksi yhden yllä olevan reseptin mukaan.

Keittoprosessi:

1. Aseta munat syvään kulhoon, lisää sokeria. Sekoita kaikki tuotteet sekoittimella, kunnes massa kasvaa. Kaada jauhot. Sekoita hyvin. Paista 20-25 minuuttia (lämpötila 180 ° C).
2. Vatkaa pehmennetty voi sekoittimella, lisää maitotiiviste. Harjoittele sitä kohtuullisella nopeudella. Jätä jääkaappiin massan sakeuttamiseksi.
3. Leikkaa keksi kolmeen osaan. Muotoile kakku ja rasvaa kaikki kakut ja sivut kermalla. Peitä sitten mastiksilla.
4. Tee toppers. Tikkujen päät tehdään tasaisiksi toiselta puolelta. Ripottelemalla työtasojen pintaa maissitärkkelyksellä, siihen rullataan mastiksimassan pala (kerros 3 mm).
5. Upota varta kylmään veteen litteällä päällä. Kiinnitä sitten mastiksiin. Aseta kuva ja rajaa sen kokoon. Piirrä sitten kuvan muotoa pitkin. Valittu kenttä geeliytyy.
6. Sarjakuvahahmo on liimattu, ei päästä kuvan reunaan, tasoitettu. Kun kaikki työkappaleet on tehty, katkaise ylimääräinen mastiksi varovasti.
7. Valmiit päälliset jätetään kuivumaan päiväksi. Geeli sitten kuvat kirkkauden saavuttamiseksi.

Varmista, että valmistat Paw Patrol Kids -kakun. Herkku on erittäin miellyttävä lapsille.