Piparkakkukakku - 8 reseptiä

Jopa pyrkivä kokki voi tehdä kakun piparkakkuista. Tätä varten sinun ei tarvitse mitata tarkkaa tuotteiden lukumäärää ja seisoa kuuman uunin vieressä. Tämän jälkiruoan resepti sisältää pääaineosan lisäksi ainesosat lempeälle kermalle ja mehukkaisille hedelmille.

Yksinkertainen kakku piparkakkuja ja smetanaa

Tämä resepti auttaa aina emäntää, joka haluaa yllättää äkkiä saapuneita vieraita.

ainekset:

• 0,6 kg isoa piparkakut;
• 0,7 l smetanaa, rasvapitoisuus 25%;
• 180 g sokeria;
• 70 g tummaa suklaata.

Keittämisen eteneminen:

1. Kaikki piparkakkuevästeet leikataan 3 pitkittäisosaa.
2. Vatkaa kylmää smetanaa sekoittimella ja sokerilla, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.
3. Leikatut makeiset upotetaan tuloksena olevaan massaan ja asetetaan sitten lautaselle. Taita kukkula ja rasvaa kukin kerros makealla smetalla.
4. Kakku on kokonaan suljettu kermalla, yläosa on koristeltu sulatulla suklaalla.
5. Jälkiruoka voidaan tarjoilla heti, mutta se osoittautuu kylläisemmäksi, jos pidät sitä jääkaapissa 12 tuntia.

Vinkki: Jos haluat tehdä vähemmän kaloreita kakkuja, sinun on käytettävä vähärasvaista happeakermaa ja puoli annosta sokeria.

Keittäminen maitotiivisteellä ilman leivontaa

Kondensoituneesta maidosta ja smetasta kermavaahtokerman ansiosta piparkakkutarjoilu on erittäin pehmeää ja sulaa vain suussasi.

Tarvitset:

• 8 keskikokoista piparkakutevästettä;
• 100 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 60 g paksu smetana;
• 20 g jauhettua sokeria.

Toimenpidejärjestys:

1. Ensinnäkin, piparkakkuevästeet muutetaan pieniksi paloiksi.
2. Yhdistä sitten smetana ja tiivistettyä maitoa.
3. Piparkakkumassa kaadetaan makealla kermalla. Sekoitettu.
4. Astia tai jälkiruoka tarjoileva astia peitetään tarttuvalla kalvolla.
5. Piparkakut evästeet leviävät sen päälle, täynnä makeaa massaa, puristaen niitä siten, että tyhjiä ei ole.
6. Jälkiruoka piilotetaan jääkaapissa 6 tuntia.
7. Jäädytetty kakku käännetään tasaiseksi astiaksi ja koristella jauheella.

Suklaa piparkakut

Tämä jälkiruoka houkuttelee emäntäen yksinkertaisuudellaan ja herkän suklaan maullaan.

ainekset:

• piparkakut evästeet kaakaon kanssa - 0,5 kg;
• keskirasvainen smetana - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• vaniljauutetta - 2 tippaa;
• saksanpähkinät - 50 g.

Keittämisen vaiheet:

1. Teräväreunaisella veitsellä kaikki suklaata piparkakut-evästeet jaetaan kolmeen osaan leikkaamalla ne pituussuunnassa.
2. Kerman saamiseksi piiskaa smetana vaniljan ja makean hiekan kanssa massaan. Jos smetana osoittautui liian nestemäiseksi, voit lisätä 10 g veteen liotettua liivatetta.
3. Piparkakkumukit on pinottu astiaan peräkkäin.
4. Seuraavaksi tulee paksu kerma smetanaa.
5. Toista vaiheet 3 ja 4, kunnes ainesosat loppuu.
6. Muodostunut jälkiruoka asetetaan jäähtymään 3 tunnin ajaksi.
7. Valmiita herkkuja sirotellaan hienonnettuilla pähkinöillä.

Banaani jälkiruoka

Piparkakkukakku banaaneilla ja smetalla - herkku herkullisen herkullinen ja herkkä. On mahdotonta arvata, että tämä jälkiruoka valmistetaan vain tunnissa ilman leipomista.

Vaadittavat tuotteet:

• 0,4 kg piparkakut;
• 3 kypsää banaania;
• 0,5 kg smetanaa;
• 90 g rakeistettua sokeria;
• 100 g tummaa suklaata;
• 50 g voita.

Askel askeleelta resepti.

1. Sekoita ensin smetana ja sokeri lusikalla. Massa laitetaan jääkaapin hyllylle 30 minuutiksi, jotta hiekka "hajosi" kokonaan.
2. Piparkakut evästeet leikataan ohuiksi levyiksi.
3. Tuloksena olevat kappaleet kastetaan kermaan ja levitetään astiaan yhtenä kerroksena. Jälkiruoan koristeluun on jätetty hieman smetanaa.
4. Päälle mielivaltaisesti pilkotut banaanit.
5. Piparkakkujen ja hedelmien kerrokset vuorottelevat. Ylärivin tulee olla piparkakut.
6. Kakkulasi asetetaan jääkaappiin yötä varten.
7. Seuraavana päivänä jälkiruoka päällystetään muulla kermalla.
8. Lisää kakku jäätelöllä sulatetusta suklaasta ja voista.

Vaahtokarkkeja

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa alkuperäisen ilmakakun.

Jotta se ei osoittautu makeaksi makeaksi, on parempi ottaa kaura tai minttu piparkakut.

Ainesosaluettelo:

• 500 g kauran piparkakut;
• 60 g sokeria;
• 30 g kaakaojauhetta;
• 4 kpl vaahtokarkki;
• 0,25 g smetanaa;
• 40 ml vaahtokermaa;
• 0,3 kg voita;
• 1 g vanilliinia;
• 20 g kookoshiutaleita.

menettely:

1. Piparkakut ja evästeet leikataan pituussuunnassa useiksi paloiksi.
2. Tehosekoittimessa valmistetaan kerma kermasta, kaakaosta, vanilliinista, smetanaa, sokeria ja sulaa voita.
3. Valmistetut makeiset, vuorotellen, pinotaan lautaselle diassa. Jokainen komponenttikerros täytetään kermalla.
4. Ennen tarjoilua anna kakun tulla viileässä paikassa, korista se sitten kookospähkinällä.

Piparkakkukakku ananaksella

Piparkakku- ja ananasjälkiruoka on tuoksuva ja erittäin ravitseva, joten sitä voidaan nauttia välipalana.

Se vaaditaan:

• 0,3 kg ananasta siirappissa;
• 0,5 g smetanaa 15% rasvaa;
• 150 g sokeria;
• 500 g hunajaa piparkakut;
• puoli baaria suklaata.

Resepti askel askeleelta:

1. Hapankerma sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa.
2. Piparkakut leikataan useiksi lautasiksi, sitten kukin lasketaan kermamassamassalle ja asetetaan tarjoilulautaselle.
3. Siirappi valutetaan ananaspurkista. Hedelmäkuutiot asetetaan piparkakkikerroksen päälle.
4. Vaiheet 2 ja 3 toistetaan, kunnes valmistetut ruuat on valmis.
5. Kun kakkulasi on kovettunut jääkaapissa, sitä ripustetaan suklaasiruilla.

Vaniljakastikkeella

Tämän jälkiruoan valmistamiseksi joudut viettämään vähän enemmän aikaa, mutta tulos kiehtoo sen maulla, joka on monien tuntema lapsuudesta lähtien.

Komponenttiluettelo:

• 800 g piparkakut;
• 150 g sokeria;
• 30 g voita;
• 3 keltuaista;
• 0,7 l maitoa;
• 60 g vehnäjauhoja;
• 3 keskimääräistä banaania.

Askel askeleelta resepti:

1. Puolet valmistetusta maidosta ruosutetaan keltuaisten kanssa sekoittimella alhaisella nopeudella.
2. Siivilöi jauhot jäljellä olevaan maitoon. Seos laitetaan matalaan kuumuuteen ja kuumennetaan sekoittaen jatkuvasti palajen muodostumisen estämiseksi.
3. Sokeri kaadetaan astiaan maidon ja jauhojen kanssa ja munankeltuainen massa kaadetaan. Kuumentamista ja sekoittamista jatketaan.
4. Kun kerma paksunee, se jäähdytetään ja siihen lisätään pehmennettyä öljyä.
5. Koostumus lyödään upotettavalla sekoittimella, kunnes saadaan tasainen ilmamassa.
6. Piparkakut ja banaanit leikataan ohuiksi levyiksi.
7. Makeiset on peitetty kalvolla.
8. Piparkakut evästeet upotetaan vaniljakastikkeeseen ja levitetään ohuena kerroksena.
9. Aseta seuraavaksi banaanit. Muut loput aineosat laitetaan myös kerroksittain.
10. Hoito kaadetaan muun kerman kanssa, kääritään tarttuvalla kalvolla ja murskataan kuormalla.
11. Työkappale puhdistetaan viileässä paikassa 2 tunnin ajan, minkä jälkeen se käännetään jälkiruokalevyksi.

Piparkakkurikilpikonnat

Jokainen äiti voi valmistaa piparkakkikakun ilman paistamista kilpikonnan muodossa lastenjuhliin.

ainekset:

• 500 g tummaa piparkakkua;
• 500 g kotitekoista smetanaa;
• 3 banaania;
• 1 g vanilliinia;
• 80 g sokeria.

Keittämisen eteneminen:

1. Jokainen piparkakku on jaettu 3 pitkittäisosaan.
2. Kuoritut banaanit leikataan ympyröiksi.
3. Kerma on valmistettu hapankermasta, vanilliinista ja sokerista vispilällä.
4. Piparkakut evästeet upotetaan makeaan massaan ja levitetään yhdessä hedelmien kanssa lautaselle muodostaen "kilpikonna".
5. Loput kerma kaadetaan jälkiruoan päälle.
6. Hapankermaan hyvin liotettujen piparkakkukuppien kanssa "kilpikonna" puhdistetaan jääkaapissa 3-4 tuntia.

Pippurikakun koostumusta voidaan täydentää sokeroiduilla hedelmillä, pähkinöillä, kuivattuilla hedelmillä. Kuivatut tai kuivatut marjat antavat miellyttävän hapon: kirsikka, puolukka, karpalo.