Uunin lihapullot - 7 reseptiä

Tämä on erinomainen ruokalaji, joka ei vaadi kokista erityisiä keittoaitoja, joten jopa aloittelija voi selviytyä siitä. Tuloksena on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka sopii hyvin kaikkien lisukkeiden ja kastikkeiden kanssa. Juuri kastike auttaa kääntämään jokapäiväisen ruoan juhlavaksi. Riittää, kun valmistat kermaisen sienikastikkeen, lisää mausteita, mausteita ja yrttejä, tarjoile kauniisti ja juhlapöydän astia on valmis.

Perinteisesti lihapullot valmistetaan sekoitetusta voimanlihasta. Naudanlihaa ja sianlihaa otetaan yhtä suuressa määrin. Joten ruokalajeista tulee kaikkein mehukas ja herkullinen. Mutta voit keittää budjettivaihtoehdon, kun otetaan kananlihaa. Yhdessä kastikkeen kanssa maku ei ole huonompi kuin perinteinen resepti. Mieti suosituimpia reseptejä lihapullien keittämiseksi uunissa.

Uunin lihapullot - klassinen resepti

• puoli kiloa jauhettua sianlihaa;
• pari keskikokoista porkkanaa;
• pari keskikokoista sipulia;
• pari pientä tomaattia;
• 100 gr. tomaattipasta;
• puoli lasillista smetanaa;
• lasillinen vettä;
• pari ruokalusikallista öljyä.

valmistelu

1. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi, hiero porkkanat keskimmäisellä raastimella.
2. Poista tomaattien iho ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Paista vihanneksia pannulla viiden minuutin ajan.
4. Lisää jäähdytetyt vihannekset jauhelihaan, lisää suolaa ja suosikki mausteita.
5. Saadusta massasta teemme pieniä palloja. Vihje! Kostuta kädet niin, että täyte ei tartu käsiisi. Sitten pallot häikäisevät helpommin ja tasoittuvat.
6. Kastikkeen valmistamiseksi ota vesi, pasta ja smetana. Sekoita kaikki ja lisää vähän suolaa.
7. Voitele astia öljyllä, laita siihen lihapullot ja laita esilämmitettyyn uuniin viideksi minuutiksi.
8. Kaada kaikki kastike ja keitä 20 minuuttia.

Hedgehogs riisin kanssa smetana - askel askeleelta resepti

• puoli kiloa jauhelihaa;
• 125 gr. riisi;
• 500 ml vesi;
• pari raakaa munaa;
• pari lusikkaa kasviöljyä;
• 200 gr. smetana.

valmistelu

1. Keitä riisiä kevyesti suolavedessä, kunnes puoli kypsennetään.
2. Sekoita se jauhelihan kanssa.
3. Lisää munat saatuun seokseen.
4. Muodostamme keskikokoisia palloja.
5. Paista niitä pannulla lisäämällä öljyä useita minuutteja molemmilta puolilta.
6. Siirrämme sen astiaan ja täytä se kastikkeella, joka on valmistettu hapankermasta lisäämällä 100 ml. vettä.
7. Keitä uunissa 15 minuuttia.

Lihapullot tomaattikastikkeessa

• kiloa jauhelihaa;
• 1/3 kuppi tomaattipastaa;
• pari keskikokoista sipulia;
• pari taidetta. rkl jauhoja;
• kaksi keskikokoista munaa;
• 100 gr. riisi;
• keskikokoiset porkkanat.

valmistelu

1. Riisi on esikypsennetty ja huuhdeltava kylmän veden alla.
2. Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista hienon raastimen kanssa raastetut porkkanat.
3. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.
4. Tomaattipasta sekoitetaan veden kanssa ja lisätään kattilaan kaikkiin ainesosiin.
5. Lisää jauhettuun lihaan hienonnettu tai soseistettu sipuli ja jauhetut munat. Sekoitamme kaiken.
6. Sekoita liha riisin kanssa ja tee pieniä palloja.
7. Levitämme ne astiaan ja kaada valmis valmis kastike.
8. Paista vähintään puoli tuntia.

Uunissa paistetut lihapullot perunoiden kanssa uunissa

• kiloa jauhelihaa;
• kiloa perunaa;
• pari keskikokoista sipulia;
• 125 gr. riisi;
• pari munia;
• lasillinen smetanaa;
• pari rkl tomaattipastaa;
• pari valkosipulinkynsiä;
• 150 gr. kovaa juustoa.

valmistelu

1. Keitä riisi, huuhtele se ja anna sen valua.
2. Leikkaa sipuli pieneen kuutioon ja lähetä jauhelihalle.
3. Lisää munat. Sekoita kaikki huolellisesti.
4. Lähetämme saatuun massaan riisiä, suolaa ja lisäämme mausteita, joista valita.
5. Teemme pieniä palloja ja lähetämme ne astiaan keittämistä varten.
6. Leikkaa perunat suuriksi paloiksi ja levitä ne lihapullille.
7. Sekoita smetana, pasta ja kaada

Uunin lihapullit smetanakastikkeessa

• kiloa jauhelihaa;
• pari munia;
• 200 gr. porkkanat;
• 200 gr. sipulit;
• 2 rkl. rkl jauhoja;
• lasillinen keskirasvaista happeakermaa;
• pari rkl öljyä;
• 150 ml. vettä.

valmistelu

1. Leikkaa sipuli pieneen kuutioon.
2. Hiero porkkanat karkealle raastimelle.
3. Otamme puolet vihanneksista ja paistamme, kunnes puoli on valmis.
4. Jauhettuun lihaan tuomme munat ja vihannekset. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Teemme pieniä palloja ja laitamme ne öljyllä voideltuun astiaan.
6. Lisää vesi ja loput vihannekset smetanaan.
7. Kaada lihapullot saadulla kastikkeella. Muista lisätä suola ja suosikki mausteet.
8. Kypsennä uunissa puoli tuntia.

Lihapullot uunissa kastikkeella

Kaste voi olla mitä tahansa. Mutta mikä parasta, lihapullot saadaan tomaattina, smetanaksi tai kermakastikkeeksi. Harkitse resepti lihapullien keittämiseen hapankermakastikkeessa, johon on lisätty sieniä.

• puoli kiloa jauhelihaa;
• 100 gr. riisi;
• pari munia;
• 200 gr. sipulit;
• lasillinen smetanaa;
• 200 gr. tuoreet tai säilötyt samppanjat;
• pari ruokalusikallista jauhoja;
• pari rkl öljyä;
• puolitoista lasillista vettä.

valmistelu

1. Keitä riisi kypsennettynä. Huuhtelemme kylmän veden alla ja tyhjennämme.
2. Lisää riisi ja munat jauhelihaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Veistä keskikokoiset pallot.
4. Levitämme ne erityiseen astiaan.
5. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista sienten kanssa.
6. Lisää sipuli, puoli lasillista vettä, sieniä ja jauhoja smetanaan. Sekoita kaikki huolellisesti.
7. Kaada lihapullit kastikkeella.
8. Keitä puoli tuntia.

Kana lihapullia kermaisessa sipulikastikkeessa

• puoli kiloa jauhettua kanaa;
• 250 gr sipulit;
• pari munia;
• lasillinen kermaa rasvaa, keskipitkärasvainen;
• pari ruokalusikallista jauhoja;
• puoli lasillista riisiä;
• lasillinen vettä.

valmistelu

1. Keitä riisi, huuhtele ja valuta.
2. Murenna munat jauhelihaan, lähetä riisi, suola ja mausteet.
3. Teemme pieniä palloja ja laitamme ne leivonta-astiaan, joka on voideltu aiemmin öljyllä.
4. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Lisää sipuli, jauhot ja vähän suolaa kermaan.
6. Kaada lihapullot saadulla kastikkeella.
7. Keitä niitä 30 minuuttia.
8. Ennen tarjoilua voit koristaa millä tahansa vihreillä. Tilli tai persilja on hyvä.