Tuorejuustoleipäkakut mannasuurilla, 7 reseptiä herkullisille raejuustoleipäkakkuille

Juustokakut - herkku, joka on erittäin suosittu pöydällä aamiaisella tai illallisella useimpien ihmisten kanssa. Niitä voidaan verrata vain tuorejuustosta valmistettuihin pannukakkuihin. Yleisin on resepti, joka sisältää munia, sokeria, raejuustoa ja jauhoja. Suuri määrä jauhoja ei pitäisi lisätä, jotta astia ei muutu kovaksi. Se on tarpeen vain tarvittavan johdonmukaisuuden aikaansaamiseksi. Jauhot voidaan korvata mannassa. Tai lisää mannajauho jauhoina yhtä suuressa osassa. Jotkut kotiäidit kokkivat lisäämättä jauhoja. Lievyyden ja loiston vuoksi astiaan lisätään leivinjauhetta tai soodaa. Voit keittää juustokakkuja hedelmien ja vihannesten kanssa.

Päätuotteisiin lisätään perunamuusia marjoista, vihanneksista tai hedelmistä. Kuivatut hedelmät on maukas lisätä. Lasten suosikki herkku on suklaajuustokakut. Se on terveellistä ja maukasta. Valmistettu uunissa, liesi, mikroaaltouuni.

Klassinen resepti syrnikille mannasuurimella

Tämän reseptin mukaan raejuustopannukakut ovat reheviä ja pitävät muotoaan hyvin. Ne eivät varmasti hajota ruoanlaiton aikana. Vaniliinia lisätään, jotta ne eivät olisi vain maukkaita, vaan myös tuoksuvia. Määrä sokeria, jonka voit lisätä vähemmän tai enemmän - näin kukaan rakastaa. Sopii ruokavalion noudattajille.

ainesosat:

• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Jauhot - 3 rkl. lusikat;
• Voi - 30 gr .;
• Muna - 1 kpl .;
• Suola - alle puoli tl;
• Raejuusto - 500 gr .;
• Vanilliini.

valmistus:

1. Siirrä raejuusto kulhoon;
2. Lisää vanilja, sokeri ja muna;
3. Mashota haarukalla, sekoita. Kädet domash ja rullaa palloksi;
4. Ota taikina ruokalusikalla, muodostaen pallo, joka sitten puristetaan käsilläsi kakun valmistamiseksi. Älä tee erittäin ohutta kakkua, juustokakut ovat kuivat;
5. Voitele leivinpelti öljyllä. Aseta kakut. Keitä noin puoli tuntia. Se, että juustokakut ovat valmiita kertomaan kultaisen kuoren, joka muodostui kakun pinnalle.
6. Tarjoile hilloa tai smetanaa.

Resepti nopeille juustokakkuille "minuutti"

 

Nämä syrnikit eivät sisällä munia ja jauhoja. Minimi määrä ainesosia osoittaa herkullisen, tyydyttävän ruuan.

ainesosat:

• Auringonkukkaöljy;
• suola;
• Manka - 2,5 rkl. lusikat;
• Sokeri - 3 rkl. lusikat;
• Raejuusto - 300 gr.

valmistus:

1. Raejuusto tulisi valita kuivemmaksi, mikä pitää muodonsa hyvin. Laita astiaan. Lisää manna, suola, sokeri;
2. Mashota massa haarukalla. Sekoita hyvin;
3. Annos määritetään lusikalla. Muodosta pallo. Leikkaa käsillä;
4. Upota tortillat jauhoihin;
5. Kuumenna pannu öljyllä;
6. Laita juustokakut;
7. Paista alhaisella lämmöllä kannella. Kun pohja on vaaleanruskea, käännä ja paista takapuolella.

Voit monipuolistaa makua lisäämällä taikinaan kuivattuja hedelmiä, marjoja tai rusinoita.

Tuorejuustosta mannasuurimolla ilman munia

Ihanteellinen ruokavalioastia on juustokakut ilman munia ja mannasisäosien vähimmäispitoisuus.

ainesosat:

• Vaniljasokeri;
• Manka - 150 gr .;
• Raejuusto - 750 gr .;
• Jauhot - 4 rkl. lusikat;
• Paistamiseen puhdistettu öljy;
• Sokeri - 100 gr.

valmistus:

1. Laita raejuusto syvälle lautaselle. Vaivaa haarukalla, jotta massa on tasainen. Voit hieroa seulan läpi, niin astia on vielä herkempi;
2. Jauhaa sokerilla;
3. Lisää manna ja vaniljasokeri. Vaivaa taikina;
4. Lisää mannaa, jos se tarttuu käsiisi.
5. Muoto kakkuja, kuinka paljon mukavampaa syödä;
6. Kaada jauhot erilliselle levylle. Upota kakut;
7. Kaada öljy astiaan. Lämmitä. Paista juustokakut kypsennettynä.

Tämä on mielenkiintoista: resepti raejuustopannukakkuja uunissa

Tuorejuustosta mannasuurimella ilman jauhoja

Herkullisella aamiaisella saat energian koko päiväksi. Kaikki perheenjäsenet rakastavat Syrnikiä, joten on mukava aloittaa aamu terveellisellä ruoalla.

ainesosat:

• Muna - 2 kpl .;
• Manka - 20 gr .;
• Sokeri - 2 rkl. lusikat;
• Kasviöljy - 30 ml;
• Vaniljasokeri;
• Raejuusto - 350 gr .;
• Suola - hyppysellinen;
• Rusinoita.

valmistus:

1. Vatkaa munat vispilällä;
2. Lisää manna, sekoita;
3. Sekoita vaniljasokeri, suola ja sokeri raejuustoon erillisessä astiassa;
4. Kaada munaseos juustoaineeseen, lisää rusinoita, sekoita;
5. Ota osa taikinasta lusikalla ja muodosta pallo, joka on puristettava kädelläsi lihavan kakun valmistamiseksi;
6. Kuumenna voi ja paista juustokakut pannulla.

Kastikkeessa haudutetut juustokakut

ainesosat:

• Muna - 2 kpl .;
• Sokeri - 2 rkl. lusikat taikinaan;
• Maito - 200 gr .;
• Jauhot - 300 gr .;
• Sokeri - 150 gr. kastike;
• Hapankerma - 600 gr .;
• Raejuusto - 500 gr .;
• Auringonkukkaöljy;
• Vaniljasokeri.

valmistus:

1. Sekoita syrniki-sokerin normi munan kanssa. Beat kevyesti. Lisää raejuustoon;
2. Kaada jauhot. Vaivaa taikina;
3. Jauhetaan pöytä jauhoilla. Pyöritä koko massa makkaran muodossa;
4. Leikkaa yhtä suureiksi paloiksi;
5. Kierrä jokainen osa palloksi, purista kevyesti käsillä;
6. Paista kakut öljyssä. Niiden tulee osoittautua punaiseksi, kultaiseksi;
7. Sekoita kastikkeen sokerin normi maitoa ja smetanaa;
8. Siirrä juustokakut pannuun, kaada kastike;
9. Hauduta, kunnes massa paksunee.

Mannajauhoa ja kuivattuja aprikooseja

Kun valitset raejuustoa juustokakkuja varten, sinun on valittava tuore, luonnollisilla ainesosilla ja tuorejuuston lyhyellä säilyvyysajalla.

Konsistenssin mukaan sen tulisi olla tiheää, ilman suurta kosteuspitoisuutta. Jos raejuusto on märkä, taikinaan tarvitaan lisää jauhoja, tämä tekee juustokakut tiheäksi ja kuiviksi.

ainesosat:

• Muna - 2 kpl .;
• Kuivattuja aprikooseja 100 gr .;
• Suola - vähän;
• Sokeri - 100 gr .;
• Raejuusto - 800 gr .;
• Auringonkukkaöljy.

valmistus:

1. Pese kuivatut aprikoosit. Täytä se vedellä, jotta se muuttuu pehmeäksi;
2. Poista pehmennyksen jälkeen vedestä. Kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi;
3. Sekoita astiassa sokeri, muna, raejuusto, kuivatut aprikoosit, suola;
4. Vaivaa taikina ja rullaa paksu makkara;
5. Leikkaa makkara terävällä veitsellä samoiksi paloiksi upottamalla ne jauhoihin;
6. Paista öljyssä, esilämmitetty. On parempi keittää alhaisella lämmöllä suljetulla kannella, kunnes kuori on punainen. Liesi sijaan voit keittää uunissa ja leipoa siellä juustokakkuja.

Mannasuurilla ja omenoilla

 

Manka ottaa kaiken juustomassan kosteuden, jolloin astia on mehukas, maukas ja ilmava.

ainesosat:

• Sokeri - 3 rkl. lusikat;
• Raejuusto - 750 gr .;
• Soda - alle puoli tl;
• Apple - 3 kpl .;
• Jauhot - 5 rkl. lusikat;
• Manka - 3 rkl. lusikat;
• Muna - 2 kpl .;
• suola;
• Voi - 3 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Kuori ja kuori omena. Kuutioituna;
2. Sulata voi pannulla ja paista omenat;
3. Kaada ruokalusikallinen sokeria. Sekoita puisella lastalla ja anna jäähtyä. Prosessin nopeuttamiseksi siirrä levylle;
4. Vatkaa munat vaniljan, sokerin ja suolan kanssa;
5. Kaada jauhot ja manna massaan. Vaivaa lievästi tahmea, mutta pehmeä taikina;
6. Pane jääkaappiin tunnin ajaksi, että turvottuu manna;
7. Jauhetaan pöytä jauhoilla, rullaa taikina makkaroiden muodossa. Leikkaa paloiksi;
8. Paina kädet. Lisää omenatäyttö keskustaan. Rullaa siististi palloksi;
9. Tee kakku uudelleen;
10. Paista kunnes ruusuinen väri on alhaisella lämmöllä.

Jotta juustokakut olisivat maukkaita, älä lyö munia sekoittimella. Voimakkaasti pakatut munat keräävät paljon ilmaa. Tästä lähtien juustokakut nousevat kypsennyksen aikana hyvin, mutta heti kun laitat sen lautaselle, ne heti luopuvat.

Niiden upean muodon säilyttämiseksi on tarpeen keittää vain alhaisella lämmöllä, jotta kosteus voi höyrystyä vähitellen.