Sianlihan vatsa uunissa - 7 herkullista ruoanlaittoreseptiä

Rinta on suhteellisen halpa osa sianruhoa, ja samalla ruokia siitä tulee suolaista ja erittäin tyydyttävää. Lisäksi sianlihan vatsa uunissa on myös varsin hyödyllinen, koska paistettaessa sulaa suuri määrä rasvaa.

Uunissa paistettu sianlihan vatsa mausteilla

Jopa aloittelijakokki voi helposti selviytyä niin yksinkertaisen reseptin valmistelusta. Tulos ylittää kaikki odotukset.

Vain muutamaa ainesosaa käytetään valmistamaan runsas ateria:

• 1 kg rintaosaa;
• mausteet ja suola.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Pääaineosa pestään ja kuivataan sitten paperipyyhkeillä.
2. Kulhoon sekoitetaan suosikki mausteet ja suola.
3. Koko rintaosa hierotaan varovasti mausteseoksella ja asetetaan sitten leivonta-astiaan, joka asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 60 minuutiksi.
4. Valmiit tuotteet leikataan levyiksi, jotka tarjoillaan välittömästi pöydälle.

Keittäminen foliossa

Ennen kuin keität 1 kg painoisia rintakampea foliossa, sinun on lisäksi otettava:

• pää valkosipulia;
• suola ja jauhettu pippuri.

Toimenpidejärjestys:

1. Rinta pestään, kuivataan ja vapautetaan myös rustosta tai kylkiluista, jos niitä on.
2. Valkosipuli, suola ja mausteet sekoitetaan kulhoon.
3. Saatu seos hierotaan sianlihapalolla, joka kääritään foliolla useita kertoja.
4. Kalvossa oleva rintaosa lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, jossa sitä paistetaan 60 minuutin ajan.
5. Määritetyn ajan kuluttua liha pysyy suljetussa uunissa vielä 30 minuutin ajan, jonka jälkeen foliossa oleva astia lähetetään jääkaappiin 3 tunniksi.
6. Jäähdytetty tuote leikataan ohuilla levyillä, jotka asetetaan lautaselle ja tarjoillaan pöydälle.

Kuinka leipoa herkullisesti hihassa

Ruokahalua oleva rintakehä on täydellinen juhlava pöydän tarjoamiseen.

Reseptin toteuttamiseksi riittää, että valmistetaan:

• 1 kg rintaosaa;
• sitruuna;
• pää valkosipulia;
• pino kasviöljyä;
• vihreät;
• mausteet ja suola.

Keittämisen perusvaiheet:

1. Lihapala pestään ja kuivataan paperipyyhkeillä, jotka imevät ylimääräisen nesteen hyvin.
2. Kuoritut valkosipulinkynsi jaetaan ohuiksi levyiksi, joilla rinta täytetään.
3. Mehut puristetaan sitruunasta.
4. Aromaattiset mausteet valmistetaan aromaattisista mausteista, suolasta, mehusta ja auringonkukkaöljystä erillisessä kulhoon.
5. Liha hierotaan mausteisella massalla ja asetetaan sitten holkkiin, joka on tiukasti sidottu molemmille puolille.
6. Rintakehaa paistetaan 80 minuutin ajan, joista viimeiset 20 ovat lovihihassa, niin että rintakehä saa kauniisti ruskeantuneen ulkonäön.

Sianlihan vatsa rulla uunissa

Rinnakkaalla valmistettu tela voi helposti korvata makkaran ja muut lihatuotteet, joita meillä tapana ottaa kaupassa.

Tarpeeksi saadaksesi:

• 1 kg rintaosaa;
• pää valkosipulia;
• sekoitus paprikaa;
• suolalla.

Valmisteluvaiheet koostuvat seuraavien manipulaatioiden suorittamisesta.

1. Pippuri kaadetaan laastiin, jossa se rapistetaan huolellisesti. Sitten mauste sekoitetaan suolaan.
2. Liha pestään hyvin, minkä jälkeen siihen tehdään leikkauksia valkosipuliin "rhombus".
3. Valkosipuli kuoritaan ja jaetaan levyihin, jotka täytetään lihavalmisteella.
4. Rinta hierotaan mausteseoksella suolan kanssa ja taitetaan sitten telan muodossa, joka kiinnitetään langoilla.
5. Tela asetetaan folioon, jossa sitä paistetaan 2 tuntia 170 ° C: ssa.
6. Määritetyn ajan kuluttua tuote viedään uunista, jotta huoneenlämpötilassa jäähdyttämisen jälkeen se voidaan lähettää jääkaappiin 3 tunniksi.

Vihanneksilla

Erilaisilla vihanneksilla leivottu rintaosa on erityisen mehukas ja terveellinen.

Tämä välipala on muistutus valoisasta kesästä, kun lähimmät kokoontuivat piknikille.

Ruoan valmistelu:

• 600 g rintaosaa;
• 3 kesäkurpitsaa;
• 2 paprikaa;
• sipulit;
• 3 päätä valkosipulia;
• vaaleanpunainen tomaatti;
• 5 porkkanaa;
• 30 ml soijakastike;
• sama määrä riisietikkaa;
• oliiviöljy;
• mausteet;
• vihannekset ja jogurtti.

Progress:

1. Valkosipulin, mausteiden, suolan, etikan ja soijakastikkeen päästä valmistetaan marinadi, joka maustetaan viipaloidulla rintakehällä erissä.
2. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, kesäkurpitsa ja pippuri kuutioiksi, porkkanat nauhoiksi, valkosipuli viipaleiksi ja tomaatti viipaleiksi.
3. Kolmen tunnin kuluttua kesäkurpitsa, ½ sipulia, ½ valkosipulia, porkkanaa, ½ ​​sipulia, pippuria, tomaattia, ½ valkosipulia ja rintakehaa pinotaan kerroksittain paistoastiaan.
4. Sisältö ruiskutetaan öljyllä, maustetaan marinaadilla ja peitetään kalvolla, minkä jälkeen astiaa paistetaan 60 minuutin ajan kypsenemiseen saakka.
5. Ennen tarjoilua herkullinen yrtti murskaa herkullisen ruoan ja maustetaan jogurtilla.

Paista perunoilla

Perunat ovat yleinen lisäruoka, joka soveltuu erilaisiin liha- ja kalaruokiin. Ajan säästämiseksi runsas ateria voidaan valmistaa paistamalla 1 kg rintakestää saman määrän perunoita kanssa.

Lisäksi tarvitset:

• suola;
• auringonkukkaöljy;
• mausteiset yrtit;
• jauhettua pippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Perunan mukulat kuoritaan ja leikataan useisiin osiin, joita keitetään suolavedessä 10 minuutin ajan. Sen jälkeen ne poistetaan paperipyyhkeellä, josta ne ruiskutetaan öljyllä ja murskataan mausteilla.
2. Mausteinen seos valmistetaan suolasta ja mausteista, joiden avulla rinta hierotaan.
3. Liha asetetaan holkkiin, joka on sidottu molemmille puolille.
4. Rintakehaa paistetaan 60 minuutin ajan, minkä jälkeen hihan toinen reuna puretaan siten, että perunanpalat mahtuvat sinne.
5. Leivontaa jatketaan vielä 40 minuuttia

Tämä on mielenkiintoista:kuinka keittää sianlihan vatsa

Valkosipulilla paistettu sianlihan vatsa

Herkullinen rintakeittiö saadaan käyttämällä seuraavia tuotteita:

• 1,5 kg lihaa;
• 200 g sipulia;
• päänsä valkosipulia;
• paalut Worcester-kastike;
• sekoitus mustaa ja punaista paprikaa;
• pieni määrä timjamia.

Ruuan valmistusvaiheet:

1. Liha pestään, vapautetaan rustosta ja hierotaan mausteilla.
2. Valkosipulinkynsi leikataan viipaleiksi.
3. Leikkaukset tehdään rintakehässä, johon valkosipuli asetetaan. Tämän jälkeen tuote asetetaan tulenkestävään muotoon, joka on peitetty kalvolla.
4. Sipulit leikataan renkaiksi.
5. Rinta kaadetaan kastikkeella ja peitetään sitten silputulla sipulilla.
6. Aihio peitetään kalvolla ja lähetetään sitten uuniin 1,5 tunniksi.

Uunissa oleva sianlihan vatsa on tyydyttävä ja suussa sulava ruokalaji, jonka nopea ja helppo valmistus mahdollistaa sen saatavuuden myös hyvin nuorille ja kokemattomille kotiäidille.