Musta leipä on pöydän suosikki, ensin syövät voileivät tai krutonit. Keksejä tarjoillaan keittojen ja yleisten ruokien kanssa, ne ovat erinomainen välipala. Viime aikoina on tullut suosittua ostaa rukkekeksejä, joilla on kaikenlaisia makuja oluelle. Ja vain säästäväiset kotiäidit tietävät, että heidät voidaan valmistaa kotona minimaalisin kustannuksin. Keitetyt todistettujen reseptien mukaan kekseistä kekseistä ruskeasta leivästä tulee suosikki pöydällesi!
Aineellinen sisältö:
Kuinka ja kuinka paljon keksejä kuivataan uunissa
Tässä suhteessa ei ole erityisiä suosituksia, aika riippuu tuoreudenasteesta ja leivän tyypistä sekä uunisi ominaisuuksista. Jos tarvitset enemmän paahdettuja keksejä, sinun tulisi paistaa niitä yli 20-25 minuutin ajan, joskus riittää vain kuivaavat ne 10 - 15 minuutin ajan.. Leipä voidaan ottaa tuoreena tai kalkkina, ja toinen vaihtoehto on helpompi leikata ja kuivata nopeammin.
Välttämättömät ainesosat:
- ruskea leipä - 400 g;
- Parchment.
valmistus:
- Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, kokoa voidaan säätää oman harkintasi mukaan.
- Leipä on leikattava erityisellä veitsellä, niin se ei murene, ja viipaleet ovat tasaisia ja samanpaksuisia.
- Peitä pergamentti leivonnaisella, jos olet varma, että leipä ei pala uunissa, voit ohittaa tämän vaiheen.
- Levitä leipäviipaleet arkin päälle, levitä ne niin, että ne ovat kuivuneet tasaisesti.
- Aseta arkki uuniin, kytke konvektiotila 180 asteen lämpötilaan. Kuivaa leipää vähintään 20 minuuttia. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Yksinkertaiset keksejä uunissa, ruskeaa leipää
Välttämättömät ainesosat:
- leivän ruskea leipä.
valmistus:
- Leipä voidaan ottaa sekä tuoreena että tunkkaisena. Pöydästä jääneet mustan leivän viipaleet tekevät.Säästövä kotirouva ei katoa, kaikki menee liikkeelle.
- Leikkaa mielivaltaisen tyyppisiksi viipaleiksi, aseta leivinuunalle. Poista murut maksimissaan, muuten ne palavat kuivauksen aikana.
- Paista uunissa keskilämpötilassa. Halukkuus määritellä maun mukaan.
- Poista uunista, jäähdytä ja voidaan tarjoilla.
Jos olet aiemmin ajatellut, että kekseiden tekeminen uunissa on vaikeaa - tämä on virhe, ne valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti!
Oluen suolalla ja mausteilla
Välttämättömät ainesosat:
- musta leipä;
- pieni pöytä suolaa;
- lihamausteet;
- kasviöljy.
valmistus:
- Leikkaa ruskea leipä pieniksi kuutioiksi tai olkiin. Taita ne muovipussiin
- Lisää mausteet pakettiin, kaada kasviöljy. Ravista pussi hyvin, jotta kaikki sekoittuu.
- Kaada pakkauksen sisältö arkkiin. Paista uunissa rapeaksi.
- Ota ulos, kun olet valmis, suola, anna jäähtyä ja voidaan tarjoilla oluen kanssa.
Kotitekoiset keksit yllättävät raikkaudellaan ja maullaan. Varmista, että ne on valmistettu rakkaudella ja ilman haitallisia makuja.
Mausteinen välipala vaahtoavalle juomalle
Välttämättömät ainesosat:
- ruisleipä - 450 g;
- oliiviöljy;
- kuuma jauhettu pippuri;
- korianteri;
- suola.
valmistus:
- Leikkaa ohuiksi viipaleiksi nauhoiksi. Jos leipä murenee, sitä ei tarvitse leikata liian hienoksi.
- Seuraavaksi sinun on maustettava leipä pippurilla, se on parasta tehdä tämä pussissa, kuten edellisessä reseptissä, tai suoraan leivän päällä. Ripottele runsaasti pippuria, korianteria ja tiputa öljyllä. Voin ansiosta mausteet tarttuvat leivään, muuten ne pysyvät arkin päällä.
- Paista kunnes rapeita, poista, suola. Pippuri maun mukaan tarvittaessa. Tarjoa jäähdytettynä vaahtoavaan juomaan. Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Ruisleipä valkosipulin keksejä
Musta leivän ja valkosipulin yhdistelmä on erittäin onnistunut. Usko, että tämä välipala ilmestyy säännöllisesti pöydällesi. Ja kaikki siksi, että keksejä valmistetaan yleisimmistä tuotteista ja nopeasti!
Välttämättömät ainesosat:
- ruisleipä - 550 g;
- valkosipuli maun mukaan;
- suola, mausteet;
- kasviöljy.
valmistus:
- Sekoita leipäviipaleet voin ja mausteiden kanssa, ripottele voilla niin, että kaikki on hyvin suljettu.
- Purista valkosipuli puristimen läpi, voit laittaa sen heti leivän päälle ja sekoittaa. Kypsennettäessä valkosipuli voi kuitenkin palaa, se on paljon parempi, jos puristat mehua seulan läpi. Liota leipäviipaleet tällä mehulla.
- Paista kunnes rapeita uunin lämpötilassa 180 astetta.
- Suola valkosipulin keksejä leivän kuivumisen jälkeen, vaikka voit lisätä suolaa heti haluttaessa.
Tämän reseptin mukaisten rukkekeksejen valmistuksen aikana tuoksu kohoaa koko keittiössä!
Kuinka tehdä juustoa
Välttämättömät ainesosat:
- leipä rukileipää;
- suola, mausteet;
- kova juusto - 150 g;
- kasviöljy.
valmistus:
- Ripottele leipäviipaleet voilla, ripottele mausteilla ja lähetä leipomaan kuumaan uuniin.
- Kun katsot kun ne muuttuvat rapeaksi, tärkeintä ei ole ylikypätä.
- Avaa uuni, työnnä paistolevy ja ripottele krutonkeja hienoksi raastetulla juustolla niin, että kaikkialla. Voit olla varma, sekoita varovasti lastalla, sinun on toimittava varovasti, muuten on helppo polttaa itseäsi.
- Sulje uuni, sammuta se ja odota, kunnes juusto sulaa.
- Nyt on vielä jäljellä keksejä ja suolattava ne hienolla suolalla. Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g
Maustettu kana ja tomaatti
Nopein tapa on hankkia kanamausteisia keksejä, jos käytät erityistä maustetta, jonka voit ostaa kaupasta. Tomaatin maun suhteen ruisleipäkrutonkeja voidaan sekoittaa kuivattuihin tomaatteihin tai ketsuppiin.
Välttämättömät ainesosat:
- ruisleipä - 600 g;
- kasviöljy;
- kanan mausteet;
- kuivatut tomaatit tai ketsuppi.
valmistus:
- Sekoita ruisleipäviipaleet kanan mausteineen, ripottele kasviöljyllä.
- Jos käytät kuivattuja tomaatteja, niitä lisätään kanan mausteen kanssa.Jos haluat antaa leivänmuruille ketsupin maun, sekoita leipäviipaleet kastikkeen kanssa. Sinun ei tarvitse ottaa paljon ketsupia, muuten leipä muuttuu hapanksi, se paistetaan pitkään.
- Kuivaa leipä rapeaksi, sinun ei tarvitse suolata niitä, koska tämä ainesosa on läsnä kanan mausteissa. Vaikka tämä on maukysymys! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Musta leipäkrutonkia timjamilla
Välttämättömät ainesosat:
- ruskea leipä - 450 g;
- timjami, suola;
- oliiviöljy.
valmistus:
- Viipaloi ruskea leipä ohuiksi, levitä viipaleet pergamenttilevylle.
- Sekoita kulhoon jauhettu timjami ja oliiviöljy. Sivele kulinaarisella harjalla jokainen siivu, käännä se toiselle puolelle ja tee sama.
- Paista keksejä, kunnes ne ovat rapeita, vedä ja suola heti. Tarjoa jäähdytettynä.
- Timjami ansiosta leipä tuoksuu loistavasti. Ei ole järkevää ostaa valmiita keksejä, sinun on paljon maukkaampaa! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
