Kauppojen hyllyillä on paljon makkaraa. Jokainen haluaa valita herkullisimman ja laadukkaimman. Voit tehdä tämän selvittämällä, kuinka monta kaloria on makkarassa ja kuinka saada tuotteesta irti.
Aineellinen sisältö:
Kuinka monta kaloria makkaraa?
Makkarat ovat jauhettua jauhelihaa, joka on keitettävä ennen käyttöä. Tuotannossa he käyttävät siipikarjan- ja eläinlihaa, sekoittavat sen rasvattoman kuivamaidon kanssa. 100 g tällaisen tuotteen kaloripitoisuus on 296 kcal.
Sen ravintoarvo sisältää:
- 11 g proteiinia;
- 28 g rasvaa;
- 0 g hiilihydraatteja.
Makkaroiden kaloripitoisuus on siten noin 135 kcal. Koostumuksesta ja valmistajasta riippuen tämä indikaattori voi vaihdella. On ymmärrettävä, että keitetyn tuotteen kaloripitoisuus eroaa paistetun puolivalmistuotteen kaloripitoisuudesta.
Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Tavallisesti makkarat eivät sisällä enempää kuin 10% lihaa. Loppuosa on tärkkelystä, rasvoja, säilöntäaineita ja muita alkuaineita. Heillä ei ole aminohappoja, D- ja K-vitamiineja, fosfolipidejä, ravintokuitua.
Lisätietoja ravintoarvosta löytyy taulukosta.
| Makkaraa tyyppi (100 grammaa) | Kaloripitoisuus | proteiineja | rasvat | hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| sianliha | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| meijeri | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| naudanliha | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| jatko | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| kana | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| Kalkkunasta | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
Kaloreita laskettaessa on otettava huomioon pakkauksessa olevat tiedot.
Eri puolivalmiiden tuotelajien kaloripitoisuus ja BJU
Valmistajat tuottavat erilaisia makkaraa. Myytävänä on metsästys-, wieni- ja Milanese-tuotteita, puolivalmiita tuotteita juustopaloilla. Harkitse suosituimpia lajikkeita ja niiden kaloripitoisuutta.
| Valmistaja, luokka | Kalorit 100 grammassa | proteiineja | rasvat | hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Tervetuloa, tohtori | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Piha-alue, "pieni" | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Rublevsky, "vasikanliha" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "isä voi" | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "filee" | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, keitetyt makkarat täysmaitossa | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Tervetuloa, meijeri | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Tervetuloa, ”Juustolla” | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Tervetuloa, kermainen | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Dymov, meijeri | 296 | 11 | 28 | 0 |
Jos sinun on selvitettävä, kuinka monta kaloria makkaraa (1 kpl.), Sinun on rakennettava sen arvioitu paino - 50 g.
Vitamiinien ja mineraalien pitoisuus
Kaikki eivät tiedä, että makkarassa on myös hyödyllisiä aineita, nimittäin:
- vitamiinit A, B, C, PP;
- fosfori;
- natrium;
- kalium;
- magnesium;
- sinkki;
- rautaa.
Nämä elementit vahvistavat sydänlihaa, parantavat aivojen toimintaa ja parantavat kilpirauhanen toimintaa. Kaikki tämä koskee korkealaatuisia makkaraa ja kotitekoisia tuotteita.
Tuotteen hyödyt keholle
Asiakkaat kysyvät makkaraa aina seuraavista syistä:
- ne on helppo ja nopea keittää;
- ne ovat kohtuuhintaisia;
- ne voidaan keittää ja paistaa;
- ne antavat kylläisyyden tunteen.
Sianlihatuotteita käyttämällä ostaja ravitsee vartaloa voimakkaasti, pääsee eroon väsymyksestä. Tämä tuote sisältää terveellisiä proteiineja ja hivenaineita. Ne vahvistavat sydäntä, verisuonia ja lisääntymisjärjestelmää. Mutta sianlihamakkarat ovat melko kaloreita, joten ne eivät sovellu ihmisille, joilla on ylimääräisiä kiloja.
Naudanlihatuotteissa on runsaasti rautaa, sinkkiä ja proteiineja, jotka ovat välttämättömiä tuki- ja liikuntaelinten toiminnan tukemiseksi, haavojen parantamiseksi. Kana- tai kalkkunatuotteet ovat ruokavaliovalmisteita. Ne sisältävät vitamiineja, fosforia, kaliumia, sinkkiä, glutamiinihappoa. Niitä suositellaan ihmisille, joilla on heikko immuniteetti.
Maitomakkarat valmistetaan maitojauheen perusteella. Niillä on miellyttävä maku ja herkkä rakenne, ne sisältävät vitamiineja B3 ja PP. Nykyään ne lisäävät usein soijaproteiinia tärkkelyksen kanssa.
Jotta makkarat saavat maksimaalisen hyödyn eikä vahingoita kehoa, on suositeltavaa:
- paista tai keitä tuote;
- keitä höyrytetty munakas makkaroilla;
- valitse tuote, joka on valmistettu GOST: n mukaisesti;
- ostaa elastisia tuotteita, joiden pinta on kuiva;
- älä osta makkaraa, joka sisältää E-250;
- lämmitä makkarat etkä syö niitä raa'ina;
- Älä jahdata halpoja tavaroita;
- valitse pehmeä vaaleanpunainen sävy ilman, että se on leikkautunut toisiinsa.
Menestynein hankinta on makkarat, joissa on sanat "Kermainen", "Erityinen". Mutta ne voivat vahingoittua myös hallitsemattomalla käytöllä (johtaa maha-suolikanavan ongelmiin ja ylipainoon) tai silloin, kun ne ovat jo menettäneet tuoreuden.
Vasta käyttöön
Makkarailla on kielteisiä ominaisuuksia. Ravitsemusterapeutit kiistelevät edelleen tämän tuotteen laadusta.
Joidenkin tuotteiden koostumukset sisältävät kemiallisia yhdisteitä:
- fosfaatit;
- lisäaineita;
- arominvahvennukset;
- soijaproteiini;
- tärkkelys;
- stabilointiaine;
- väriainetta.
Tällaiset tuotteet ovat melko korkeakalorisia ja vahingoittavat kuvaa. Alle kolmen vuoden ikäiset lapset, raskaana olevat naiset ja ihmiset, joille on todettu munuaisten, maksan, sappirakon sairaudet, eivät saa syödä niitä.
Kehityksen vahingoittamiseksi on tärkeää valita makkarat oikein, ottaen huomioon niiden ulkonäkö ja pakkaus. Kissanomistajia kehotetaan jakamaan pala ostetusta tuotteesta suosikki lemmikkisi kanssa. Jos nelijalkainen ystävä kieltäytyi makkarasta, tuote on heikkolaatuinen.
