Savustettu makkarasalaatti - 10 reseptiä

Savustettu makkarasalaattia on monia hyviä lajikkeita. Lähes kaikki heistä ovat erityisen tyytyväisiä isäntämiehiin yksinkertaisuuden ja keitonopeuden takia. Suurin osa tällaisten salaattien ainesosista ei vaadi lämpökäsittelyä, joten niiden reseptit auttavat jopa silloin, kun vieraat odottavat yhtäkkiä.

Yksinkertaisin salaatti savustettu makkaraa

ainesosat:

• ½ kilogrammaa valkoista kaalia (mieluiten nuorta);
• 250 g keitettyä savustettua makkaraa;
• 2 tuoretta vahvaa kurkkua;
• suolainen klassinen majoneesi.

valmistus:

1. Huuhtele kurkut ja kuori kuori ohuella kerroksella käyttämällä erityistä kuorijaa. Hioma loput erityisellä ”korealaisella” raastimella.
2. Leikkaa kaali erittäin hienoksi terävällä veitsellä. Sitten sinun täytyy venyttää sitä käsillä. Tämä tekee kasviksesta pehmeämmän ja maukkaamman.
3. Kuori makkara kalvosta ja leikkaa pitkiksi, ohuiksi viipaleiksi.
4. Kaikki tuotteet yhdistetään yhteiseen kulhoon.

Tällainen kaali- ja makkarasalaatti maustetaan parhaiten tavallisella suolaisella majoneesilla. Mutta se voidaan korvata smetalla.

Lisämällä keksejä

ainesosat:

• 150 g korkealaatuista savumakkaraa;
• 150 g vehnäkeksejä (mikä parasta kotitekoista);
• 1 hapan kurkku;
• purkitettu maissi maun mukaan;
• 3 esikypsytettyä munaa;
• vihreät sipulit;
• suola ja kastike.

valmistus:

1. Leikkaa makkara ja hapan kurkku noin samankokoisiksi nauhoiksi.
2. Lisää suuret kuutiot jäähdytettyjä ja kuorittuja munia.
3. Kaada maissia ilman marinaattia. Sen määrä on mukautettava mieleiseesi.
4. Sekoita puolet krakkausyksiköistä heti muiden ainesosien kanssa.
5. Mausta salaatti valitulla kastikkeella ja suolalla. Voit ottaa majoneesin tähän.

Koristele salaatti kekseillä ja savustettu makkara vihreillä sipuleilla (myös muut vihreät sopivat). Ripottele loput keksijät päälle.

Maissi resepti

ainesosat:

• 1 tuore porkkana;
• 150 g savustettua makkaraa, jossa on vähän rasvaa;
• 1 tölkki makeita purkitettuja maissijyviä;
• klassinen majoneesi;
• 1 tuore kurkku;
• "Kihara" persilja;
• hieno suola.

valmistus:

1. Kuori ja leikkaa makkara pienillä olkilla.
2. Valmista tuore kurkku samalla tavalla. Haluttaessa se voidaan poistaa tiheästä iholta tai jättää alkuperäiseen muotoon.
3. Lisää raastetut tuoreet porkkanat ja marinaadista puristetut maissin ytimet muihin tuotteisiin yhteisessä kulhossa.
4. Kaada hienonnettu "kihara" persilja, suola kaikki ja kaada majoneesilla.

Voit keittää erittäin mielenkiintoisen version salaatista tämän reseptin mukaan lisäämällä ”Kirieshek”.

Savustettu papu salaatti

ainesosat:

• 1/3 sauvat makkaraa;
• 2 esikypsytettyä kananmunaa;
• sipuli ja porkkana;
• tuore valkosipuli;
• 150 g purkitettuja papuja, väriä;
• auringonkukkaöljy, suola ja majoneesi (valinnainen).

valmistus:

1. Kuori makkara kalvosta, vaikka se olisi ohut ja tuskin havaittavissa, ja pilota se ohuella, pitkällä oljella.
2. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi. Paista kunnes kullanruskeana pienellä määrällä auringonkukkaöljyä ja jäähdytä massa.
3. Hiero munat karkeasti.
4. Sekoita kaikki, lisää pavut ilman marinaattia ja murskattu valkosipuli. Jälkimmäistä voidaan käyttää 1 - 4 neilikkaa mieleiseesi mukaan.
5. Suolan alkupala, sekoita hyvin

Jos paahtamisen öljy ei ollut tarpeeksi, voit mausta lisäksi tällaisen salaatin majoneesilla.

Ruoanlaitto Korean porkkanoiden kanssa

ainesosat:

• 250 g kotitekoisia tai kaupasta ostettuja mausteisia porkkanoita;
• 1 purkki purkitettu sokerimaissi;
• 250 g herkullista savustettua makkaraa;
• 1 kpl sipulin nauriit;
• 1 hapan omena;
• ½ rkl oliivimajoneesi;
• suola.

valmistus:

1. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kultaiseksi. Tärkeintä on valvoa vihannesta huolellisesti pannulla, jotta se ei pala.
2. Kuori makkara ja leikkaa siistiksi olkoiksi. Kaada samalla tavalla omena ilman kuori- ja siemenrasiaa.
3. Pippurit, huuhtele hyvin siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki yhdessä kulhossa. Käytä jo jäähdytettyjä sipuleita.

Mausta salaatti korealaisilla porkkanoilla suolatulla oliiviöljyllä.

Maissi resepti

ainesosat:

• 1 marinoitu kurkku ja 1 tuore;
• 150 g makkaraa (savustettua) vähimmäismäärällä rasvaa;
• 1 raaka porkkana;
• puoli purkkia purkitettuja herneitä ja maissia;
• suola ja klassinen majoneesi.

valmistus:

1. Leikkaa makkara ja marinoitu kurkku samaan siistiin olkiin.
2. Hiero tuoreet porkkanat. Se näyttää paljon upeammalta salaatissa, kun se on käsitelty erityisellä korealaisella raastimella.
3. Leikkaa myös tuore kurkku ja iho. Purista oljet kädellä ylimääräisestä nesteestä.
4. Laita kaikki tuotteet paaluihin vierekkäin tasaiselle astialle. Siellä myös lähettää maissia ja herneitä.

Purista suuri osa suolaista majoneesia levyn keskelle.

Kiinakaali

ainesosat:

• 3 esikypsytettyä munaa;
• 350 g kiinalaista kaalia;
• 200 g savustettu makkaraa;
• 150 g jo raastettua kovaa juustoa;
• 1 purkki purkitettu herneitä;
• 2 - 4 valkosipulinkynsiä;
• joukko tilliä;
• smetana, pippuria, suolaa.

valmistus:

1. Peking on hienoksi hienonnettu syvään kulhoon.
2. Kaada ohut pitkä makkaran olki kaali.
3. Sieltä lähetetään myös pieniä kuutioita jäähdytettyjä munia.
4. Siirrä hernesalaattiin ilman marinaattia.
5. Viimeinen siirrä esipuristettu juusto yhteiseen kulhoon.
6. Valmista kastike happeaa, kuivat aineet, hienonnettu tilli ja sipulimainen valkosipuli.

Kaada salaatti Pekingin kaali ja savustettu makkara saatuun kastikkeeseen. Anna hänelle hieman vaatia viileyttä ja ota näyte.

Lomavaihtoehto siruilla

ainesosat:

• 200 g savustettu makkaraa;
• 150 g keitettyä porkkanaa ja 50 g raakaa sipulia;
• 3 esikypsytettyä suurta munaa;
• ½ rkl jo raastettu kova juusto;
• 200 g tuoreita samppanjoja;
• 100 g suolakurkkua;
• kastike klassista majoneesia, vastajauhettua mustapippuria, kuivattua valkosipulia ja suolaa;
• kasviöljy;
• 100 g perunalastuja.

Jos otat siruja lisämausteilla, niin juusto on parempi ottaa neutraali, kermainen (esimerkiksi "Sour Cream"). Jos sirut ovat "tyhjiä", vain perunaa, niin juusto voidaan valita tyydyttävämpi.

valmistus:

1. Paista pienet sienet ja sipulit esikuumennetussa kasviöljyssä.
2. Kun paistin on jo ruskistunut, lisää siihen keitetyt, jäähdytetyt ja hienoksi raastetut porkkanat. Kypsennä vihanneksia vielä muutama minuutti. Mausta massa haluttaessa maustesi kanssa.
3. Leikkaa pieniksi kuutioiksi kalvosta kuorittu savustettu makkara ja marinoidut kurkut ilman suolavettä.
4. Laita kaikki tuotteet tilavaan kulhoon ja lähetä heille puoli murennetut sirut ja juusto.
5. Kalaa salaattia keitettyjen munien raastettu proteiini.
6. Mausta aineosat majoneesikastikkeella ja sekoita hyvin.
7. Laita massa lautaselle liukumäellä.

Koristele alkupala murenetuilla keltuaisilla ja koko jäljellä olevilla siruilla. Sen tulisi olla ”Kamomilla” terälehdet-siruilla ja kirkkaan keltaisella keskellä.

Lue myös:kamomisalaatti

Savustettu makkara pannukakkasalaatti

ainesosat:

• 150 g savustettu makkaraa;
• 1 tuore vahva kurkku;
• 5 raakaa munaa;
• paistoöljy;
• 1/3 kevyt majoneesi ja vähärasvainen smetana;
• tuore valkosipuli;
• suola, pippuri ja yrtit.

valmistus:

1. Murenna munat kulhoon, lisää suolaa ja pippuria. Vatkaa massa kunnes vaahto.
2. Paista ohuita pieniä pannukakkuja saadusta muna taikinasta. Jäähdytä ne ja leikkaa suikaleiksi.
3. Jauhaa makkaraa ilman kalvoa samalla tavalla.
4. Kuori kurkku, leikkaa ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
5. Yhdistä tuotteet ja mausta valkosipulin, smetanan ja majoneesin seoksella.

Suola ja pippuri alkupala. Anna salaatin hautua vähintään puoli tuntia ennen tarjoilua.

Juustoalusta

ainesosat:

• 350 g savustettu makkaraa;
• 200 g mausteisia korealaisia ​​porkkanoita;
• 100 g maustettua samppanjaa;
• 2 keitetyt kananmunat;
• 150 g jo raastettua kovaa juustoa;
• 1 oranssi
• 1 nippu vihreyttä;
• klassinen majoneesi ja suola.

valmistus:

1. Hiero jäähdytetyt munat mahdollisimman hienoksi ja kaada salaattikulhoon.
2. Lähetetään myös olkeita savustettua makkaraa ja juustoa, joka on puhdistettu kalvosta.
3. Lisää hienonnettu peitatut samppanjat, korealaiset porkkanat sekä kuoritut kuoritut ja sitrushedelmäkalvo
4. Suola salaatti, kaada majoneesilla ja sekoita. Koristele vihreillä.

Tämä alkuruoka voidaan laatia kerroksittain, alkaen makkarasta ja päättyen oranssiin.

Jos haluat tehdä valmiista salaateista, joissa on savustettu makkara, erityisen maukasta ja rikasta, sinun on poistettava se jonkin aikaa kylmässä ennen näytteen ottamista. Tämä pätee erityisesti alkupaloihin, jotka sisältävät smetanaa ja / tai majoneesikastiketta.