Herkkuussalaatti - 9 herkullista kotitekoista reseptiä

Kevyt, mutta tyydyttävä salaatti "Tenderness" sopii juhlallisiin tapahtumiin sekä päivittäiseen lounaaseen. Astian miellyttävä pehmeä väri ja ainutlaatuinen lempeä maku antavat kaikille kevään tunnelman.

Klassinen salaatti resepti "arkuus"

Sinun on otettava:

• maitojuusto - 0,2 kg;
• majoneesi maun mukaan;
• kanafilee - 0,5 kg;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• porkkana - 2 kpl .;
• muna - 6 kpl.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Purista kuoritut valkosipulinkynsi puristimen läpi, yhdistä rapu majoneesiin ja sekoita.
2. Kypsennä fileekappaleita suolavedessä, kunnes se on täysin kypsennetty.
3. Otamme ne leikkuulaudalle, silppuamme pieninä kuutioina.
4. Levitämme ensimmäisen kanakerroksen tasaiselle lautaselle, levitä valkosipulikastike päälle.
5. Samanaikaisesti kanan kanssa keitetään munat, poistetaan kuori keitetystä tuotteesta.
6. Poista kaksi keltuaista hetkeksi sivulle ja jauhaa kaikki muu raastimessa. He menevät seuraavan kerroksen majoneesin päälle.
7. Käsittelemme kuoritut porkkanat raastimessa, jolla on pienet linkit. Jaa objektilasi kahteen puolikkaaseen. Laita porkkanoiden ensimmäinen puoli kolmanteen kerrokseen ja täytä se raastetulla juustolla.
8. Kaada valkosipulimajoneesit juustoon ja toista kerrokset jäljellä olevista aineosista. Yläosa olisi voideltava kastikkeella ja ripotettava raastetulla keltuaisella.
9. Ruoka voidaan koristaa parilla oksa persiljaa ja palvella.

Keittäminen luumujen ja kanan kanssa

Tässä alkuruokaversiossa luumujen makea maku ja kanan mausteinen maku yhdistyvät tyylikkäästi. Kokeile sitä!

Tarvitset:

• jauhettu musta pippuri maun mukaan;
• kourallinen saksanpähkinöitä - 50 g;
• kananliha - 0,2 kg;
• majoneesi - 100 g;
• muna - 2 kpl;
• luumut - 75 g.

Resepti luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa askel askeleelta:

1. Keitä kananrinta ja kaksi munaa erillisissä ruukuissa etukäteen.
2. Lajittelemme valmiit ja kuoritut kananmunat proteiineiksi ja keltuaisiksi.
3. Hieromme niitä sekoittamatta raastimelle ja asetamme ne eri kulhoihin.
4. Leikkuu keitetyt rinnat pieninä neliöinä.
5. Huuhtelemme tuoreet luumut hanan alla ja leikataan kuutioiksi.
6. Kaada saksanpähkinän ytimet syvään kuppiin ja muuta pieniksi muruksiksi kääntötapin avulla.
7. Jää jäljelle kerätä salaatti kerroksittain. Ensimmäinen kerros on kanakuutioita, täytä ne majoneesikastikkeella.
8. Seuraavaksi aseta viipaleet luumuja ja käsittele majoneesilla.
9. Kolmas kerros makasi saksanpähkinöitä.
10. Täytämme pähkinät raastetulla munavalkuaisella ja liota majoneesissa.
11. Viimeiset ovat keltuaiset, teemme kyllästämistä majoneesikastikkeella.
12. Sulje 15 minuuttia jääkaapissa ja nauti lempeä, herkkä maku. Bon ruokahalua!

Rapu tikkuilla

Rapuherkkujen kirkas väri antaa vaalealle salaatille juhlava ilme ja uuden maun.

Ainesosaluettelo:

• kaksi porkkanaa;
• rapu sauvat - 200 g;
• tuore tilli;
• kolme munaa;
• ripaus suolaa;
• juusto - 90 g;
• majoneesi - 80 g.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Otamme rapuvarret jääkaapista ja käsittelemme niitä raastimessa sulattamatta niitä.
2. Laita heti salaattikulhoon ja kaada majoneesikastike.
3. Sama prosessi toistetaan juustolla ja kaada se majoneesikerroksen päälle.
4. Keitä porkkanat etukäteen pehmeiksi, poista iho ja jauhaa se.
5. Levitämme sen juustoon, peitä kastikkeella.
6. Samanaikaisesti porkkanoiden kanssa keitämme kananmunia, jaamme keltuaisiin ja proteiineihin, kuljetamme ne erikseen raastimen läpi.
7. Porkkanakerroksen jälkeen proteiineja käytetään majoneesilla.
8. Salaatin päälle pilkotaan keltuaiset ja hienonnettu tilli.
9. Jotta ruoka ei hajota, lähetämme sen jääkaappiin 2 tunniksi.

Yksinkertainen alkupala kinkkua

Jos sinulla ei ole aikaa keittää lihaa, leikkaa vain valmis kinkku.

Tarvitset:

• maissi - puoli tölkkiä;
• kinkku - 0,3 kg;
• suola maun mukaan;
• muna - 3 kpl;
• ripaus mustapippuria;
• vihreä sipuli ja tilli;
• tuore kurkku - 2 kpl .;
• majoneesi maun mukaan.

Kuinka valmistaa herkkä salaatti kinkkua:

1. Munamme munat pannulla veden kanssa ja keitämme 10 - 15 minuuttia, kunnes ne ovat valmiita.
2. Tänä aikana leikataan kinkku pala kuutioiksi veitsellä.
3. Poista kuori kurkkuista, pese ne ja pilkota pienillä neliöillä.
4. Hienoksi hienonnettu kuoritut kananmunat.
5. Pino jalostettuja ruokia syvälle salaattikulhoon.
6. Tyhjennä mehu maissipurkista, yhdistä puolet maissista salaattikulhossa oleviin aineosiin.
7. Jää vielä kaada majoneesikastike, kaada suola ja pippuri. Lisäksi voidaan leikata hienonnettuja vihanneksia, kuten sipulin nuolet tai tilli. Kevyttä kevätruokaa voidaan tarjoilla pöydällä.

Herkkyysalaatti sienillä ja kanalla

Reseptin koostumus:

• suola - 4 g;
• viisi kananmunaa;
• yksi sipuli;
• jauhettu pippuri - 3 g;
• siipikarjan filee - 0,4 kg;
• samppanjat - 0,4 kg;
• kova juusto - 0,2 kg;
• kasviöljy - 15 ml.

Kuinka valmistaa salaatti sieniä ja kanaa:

1. Poista kuori sipulista, hienonna veitsellä.
2. Raastuta tuoreet sienet ohuilla tikkuilla.
3. Juustopaloja käsitellään raastimessa, jolla on pienet linkit.
4. Kuumenna öljy pannulla, kaada sienet sipulien kanssa ja keitä 10 minuuttia. Muista lisätä suola ja mustapippuri.
5. Samanaikaisesti keitä munat kattilassa. Poista kuori jäähdytetystä tuotteesta. Aseta oravat ja keltuaiset eri kuppeihin.
6. Pyyhi proteiiniosa raastimessa, vaivaa munankeltuaiset perunamuusissa haarukalla.
7. Parsoitu keitetty kanafilee käsin kuiduiksi.
8. Nyt keräämme puff-alkuruoat tässä järjestyksessä: liha, paistetut sipulit ja sienet, oravat, raastettu juusto, keltuaiset. Kyllästämme jokainen tuotekerros majoneesilla, ulkopintaa lukuun ottamatta. Sen pitäisi pysyä keltaisena.

Ananaksella

Ainesosaluettelo:

• ananas - 1 tinapurkki;
• majoneesi - maun mukaan;
• juusto - 140 g;
• ripaus suolaa;
• muna - 4 kpl;
• tuoreet vihannekset;
• kinkku - 0,3 kg;
• ripaus jauhettua mustapippuria;
• maissi - 1 tinapurkki;
• sipuli - 1 kpl.

Kuinka valmistaa tarjous salaatti kanaa:

1. Keitämme hienonnettua kanaa ohuella oljella.
2. Jauha juustoviipaleet raastimella.
3. Hienonna keitetyt kananmunat hienoksi veitsellä.
4. Valuta maissimehu purkista, leikkaa ananat paloiksi.
5. Kaada murskattu sipuli kiehuvalla vedellä, 4 minuutin kuluttua valuta neste.
6. Yhdistä leikatut tuotteet ja maissi kauniiseen syvään kulhoon, lisää pippuria, majoneesia ja suolaa. Sekoita hyvin ja tarjoile illalliselle.

Omenoilla

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka pitävät hapan ruokia.

Reseptin pääkomponentit:

• etikka - 5 ml;
• rapu sauvat - 8 kpl .;
• majoneesi - 95 g;
• hapan omena - 1 kpl .;
• ripaus mustapippuria;
• perunan mukulat - 4 kpl .;
• vesi - 0,1 l;
• sipuli - 1 kpl .;
• ripaus suolaa;
• porkkana - 1 kpl.

Vaihe vaiheelta:

1. Raastimella käsittelemme keitettyjä kuorittuja perunoita ja viipaleita hapana omenaa.
2. Käännä rapu sauvat ohuiksi olkoiksi.
3. Kaada etikka kulhoon vettä ja kaada mustapippuria. Upota tähän suolaveteen 10 minuuttia.
4. Jauhaa proteiinit ja keltuaiset erikseen raastimella.
5. Laitoimme kerrokset salaattikulhoon yksi kerrallaan: peruna, hienonnettu marinoitu sipuli, omena, taskurappuvarret, oravat. Voitele viimeinen kerros majoneesilla ja kaada keltuaiset siihen.
6. Hienontamme hienonnetut vihannekset. Herkullinen herkkä välipala on valmis.

Kana- ja kurkkusalaatti

Sinun on otettava:

• suola - 10 g;
• tuoreet kurkut - 0,2 kg;
• sipuli - 50 g;
• kova juusto - 90 g;
• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 110 g;
• siipikarjan filee - 0,3 kg.

Toimintojen algoritmi:

1. Munat ja fileet on keitettävä.
2. Leikkasimme sipulin puolirenkaan muodossa.
3. Siirrämme sen kuppiin ja lisäämme kiehuvaa vettä. Poista neste 5 minuutin kuluttua.
4. Hienonnettu kuoritut kurkut pieniksi kuutioiksi.
5. Vie munat raastimen läpi.
6. Käännä kana pieniksi neliöiksi. Käsittele juustopaloja raastimella.
7. Muodostaan ​​ruokalaji kerroksittain: puoli paloja kanaa, sipulia, majoneesia, munia, kurkut, majoneesi, jäljellä oleva filee, majoneesi ja juusto.

Kalmarilla

Reseptin komponentit:

• puoli sipulia;
• saksanpähkinät - 10 g;
• kalmari - 4 kpl .;
• majoneesi maun mukaan;
• kurkut - 2 kpl .;
• juusto - 95 g;
• kaksi munaa.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Sulata kalmarit, kuori ne.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, laske äyriäisiä 2 minuutiksi, ota se sitten leikkuulaudalle ja jäähdytä. Leikkaa ne nauhoiksi, aseta salaattikulhon pohjalle.
3. Raasta keitetyt munat, lisää kalmariin.
4. Teemme saman tuoreiden kurkkujen kanssa.
5. Halkaise olkien muodossa puoli sipulia ja laita se salaattiin.
6. Ripottele päälle raastettu juusto, kaada majoneesi ja ripottele suolaa. Sekoita kaikki ja tarjoile.