Salaatti "Koivu" - 7 reseptiä

Ei ole lainkaan välttämätöntä aina keittää sama ruokia, koska Birch-salaatti voi koostua monenlaisista ainesosista - kokeile kokeilla!

Klassinen salaatti "Koivu" kanaa ja luumuja

Klassinen resepti on mistä aloittaa. Ruoka on hellä ja hieman makea.

Vaadittavat tuotteet:

• majoneesi, yrtit ja mausteet maun mukaan;
• viisi munaa;
• 300 grammaa kanaa;
• neljä kurkkua;
• 100 grammaa luumuja;
• 200 grammaa samppanjoja;
• kaksi sipulia.

Keittoprosessi:

1. Kuutioi sienet ja sipulit, paista ne pannulla kypsennettyinä.
2. Keitä kana, anna sen jäähtyä ja hienonna se myös, mutta ohuiksi nauhoiksi.
3. Kaada luumut vedellä, anna 15 minuutin ja muutu pieniksi kuutioiksi.
4. Pese kurkut, leikkaa samalla tavalla kuin kana.
5. Keitä munat keittämisen jälkeen noin 10 minuuttia, niin että ne muuttuvat ”kovaksi keitetyiksi”, sitten raastamme proteiinit ja keltuaiset erikseen.
6. Jää vain laittaa kaikki salaattikulhoon. Huomaa, että jokainen kerros on voideltu pienellä määrällä majoneesia, muita mausteita voidaan lisätä maun mukaan.
7. Ensin tulee luumut, sitten sienet sipuleilla, kana, kurkut ja munat.

Koristamme salaattia kanalla ja luumuilla käyttämällä majoneesia koivunrunkoksi. Teemme lehtiä viheriöllä ja kuorta luumuilla.

Marinoituja kurkkuja

Vaadittavat tuotteet:

• yksi sipuli;
• yrtit, majoneesi ja mausteet maun mukaan;
• viisi munaa;
• viisi marinoitua kurkkua;
• 200 grammaa sieniä;
• 300 grammaa kanaa.

Keittoprosessi:

1. Keitä munat ja kana, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Munat voidaan raastaa, jolloin valkoiset ja keltuaiset hierovat erikseen.
2. Muutamme kurkut ohuiksi nauhoiksi.
3. Sienet leikataan viipaleiksi ja paista sipulilla.
4. Pane ensin paistetut sienet salaattikulhoon, sitten kana, oravat, kurkut ja keltuainen. Älä unohda päällystää jokaista kerrosta majoneesilla ja mausta mausteilla haluttaessa.
5. Piirrämme puunrunkoa majoneesilla, vihreät korvaavat sen lehdet.

Keittäminen Pekingin kaali

Vaadittavat tuotteet:

• yksi kurkku;
• 1 tl. sokeri ja etikka;
• 300 grammaa Pekingin kaalia;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• ripaus suolaa;
• viisi oliivia;
• vihreät maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pestään kaali, leikataan liidunauhoiksi ja lähetetään salaattikulhoon.
2. Laitoimme sinne hienonnetut vihannekset ja kurkku, pilkottu millä tahansa sopivalla tavalla.
3. Mausta suolalla, sokerilla, smetalla ja etikalla, sekoita.
4. Kohdista salaatti lusikalla ja koristele hienonnetuilla oliiveilla, majoneesilla ja yrtteillä.

Salaatti rapu tikkuilla

Koivu ”luumuineen ja rapu tikkuineen” on suhteellisen uusi resepti.

Mutta voit olla varma, että tämä on erittäin mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä.

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi sipulia;
• 250 grammaa rapu sauvat;
• salaattia;
• majoneesi, mausteet maun mukaan;
• 200 grammaa suolakurkkua;
• 200 grammaa juustoa;
• luumut - viisi kappaletta.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista, kunnes kullanruskea.
2. Sienet vapautetaan ylimääräisestä nesteestä ja annetaan kuivua.
3. Sulata rapu sauvat ja leikkaa kuutioiksi.
4. Astiaan laitamme aikaisemmin hyvin pestyt salaatinlehdet, sitten rapu tikkuja ja vähän majoneesia.
5. Päälle levitämme sienet ja sipulit, raastettua juustoa ja päällystämme taas majoneesilla.
6. Toistamme jälleen osoitetun jakson ja koristele astia luumulla.

Paistettu sieni resepti

Vaadittavat tuotteet:

• mausteet, majoneesi, yrtit maun mukaan;
• kaksi munaa;
• savustettu kinkku, paino 500 grammaa;
• 150 grammaa luumuja;
• kaksi perunaa;
• kaksi sipulia;
• kaksi kurkkua;
• 200 grammaa samppanjoja.

Keittoprosessi:

1. Keitä munat ja perunat, anna jäähtyä, jauhaa sitten, unohtamatta kuitenkaan valkuaisia ​​ja keltuaisia.
2. Käännämme kurkut ja kanan ohuiksi kaistaleiksi, leikataan sipuli sienillä kuutioiksi ja paista, kunnes kullanruskeita.
3. Kaada luumut vedellä ja anna 15 minuutin ajan, jotta se pehmenee.
4. Valmistelemme syvän astian ja alamme muodostaa salaattia. Pohjaan laitamme majoneesilla päällystettyjä perunoita, sitten sieniä, kanaa ja kurkkuja. Voitele taas majoneesilla.
5. Ripottele malja proteiinilla, levitä luumut majoneesilla ja lopuksi keltuaisella. Koristele salaatti haluamallasi tavalla.

Alkuruoka omenoilla ja juustolla

Vaadittavat tuotteet:

• yksi omena ja sipuli;
• 300 grammaa kanaa;
• kolme munaa;
• vihannekset ja salaatit;
• 150 grammaa juustoa;
• useita oliiveja;
• majoneesi maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin kaikki komponentit. Keitä kana ja munat ja anna niiden jäähtyä. Sitten leikattiin liha kuutioiksi ja jauhettiin munat jakamalla ne valkoisiin ja keltaisiin osiin.
2. Jauha sipuli ja paista ruusuiseksi.
3. Vapauta omena kuoresta, poista kova keskiosa ja raasta se.
4. Otamme litteän levyn tarjoiluun ja muodostamme salaatin: levitä sipulit, kana, proteiinit ja rasvaa kaikki majoneesilla. Seuraavaksi menee omena, raastettu juusto ja taas hieman majoneesia.

Koristele astia salaattia, yrttejä, majoneesia ja oliiveja käyttämällä.

"Koivu" saksanpähkinöillä

Vaadittavat tuotteet:

• yksi sipuli;
• 50 grammaa pähkinöitä;
• kuusi munaa;
• 100 grammaa luumuja;
• kaksi kurkkua;
• 0,2 kg samppanjoja;
• 300 grammaa savustettua kanaa;
• majoneesi ja mausteet maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada luumut kiehuvalla vedellä, jätä 15 minuutiksi ja leikkaa nauhoiksi.
2. Jauha sienet ja sipulit millään tavalla, paista pannulla, kunnes kaunis vaaleanpunainen väri on.
3. Käännämme kanan ohuiksi oljiksi ja pilkota kurkut samalla tavalla.
4. Keitä munat "kovaksi keitetyt", jauhaa, sekoita majoneesin ja muiden mausteiden kanssa - tämä on kastike.
5. Vedä tarjottavaan astiaan tarttuva kalvo ja aloita sitten ainesosien levitys.
6. Mene ensin kanaa ja apua. Sitten - luumut, pähkinät ja taas kastike.
7. Sen päälle jaetaan kurkut, kastike, sipulit sienillä, kana ja jälleen keitetyt kastike.
8. Peitämme salaatin folialla ja laitamme sen jääkaappiin noin kolmeksi tunniksi. Ennen tarjoilua poista kalvo ja käännä salaatti niin, että maistuva "loki" tulee ulos.

Koivusalaatti on yhdistelmä makua, omaperäisyyttä ja yksinkertaisuutta. Ruoka on hyvä perhe- tai loma-illalliselle.