Jauheliharulla - 7 reseptiä ja täyttö uunissa

Jos mietit mitä lihasta tehdä ja tarjoilla, valmista jauheliharulla. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, maukalliseksi ja helläksi.

Jauheliharulla muna kanssa uunissa

Keitettyjen munien ja lihan yhdistelmä antaa ainutlaatuisen maun. Tällaisen illallisen jälkeen vartalo pysyy täynnä pitkään.

Tarvitset:

• sipuli - 1 kpl .;
• jauheliha - 0,5 kg;
• muna - 5 kpl;
• peruna - 1 kpl .;
• suola maun mukaan;
• porkkanat - 1 kpl .;
• ripaus pippuria;
• Tuore persilja - 1 nippu.

Menetelmä herkullisen telan valmistamiseksi:

1. Teemme jauhatuslihaa lihajauheesta lihapalasta tai ostamme sen valmiina kaupasta.
2. Pehmeyden lisäämiseksi kaada raastettu raaka peruna lihamassalle.
3. Jauhamme myös kuoritut porkkanat. Leikkuu pesty persilja veitsellä.
4. Yhdistämme jalostetut vihannekset ja jauheliha, murtakaa yksi raaka muna.
5. Laitoimme loput munat kaasuliesi ja keitä.
6. Kaada suolaa ja pippuria lihalle, vaivaa jauheliha käsillä, voit lyödä sitä hiukan pitääksesi rulla sisällä.
7. Ota pala leivän kalvoa, jonka pinta-ala on 20 x 15 senttimetriä. Viivaa se leivinpellille.
8. Tiputaan vähän kasviöljyä ja levitä jauheliha päälle, jolloin se on suorakulmion muotoinen.
9. Munat ovat juuri kypsennettyjä - me kuori ne.
10. Levitä kokonaisena jauhelihaan. Nostamalla folion, käärimme rullamme.
11. Tee se huolellisesti, varmista, että jauhelihakerros ei halkeile. Sulje kalvon reunat telan yli.
12. Lämmitämme uunin 160 asteeseen. Sitten nostamme lämpötilaa.
13. Laitoimme leivinastian ja rullan leivoaksi 35 minuutiksi. Tarkista 15 minuutin kuluttua ja nosta lämpötila 200 asteeseen.
14. Paista 35 minuuttia.
15. Käännä folio 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
16. Jäähdytämme lihaherkku ja korista oksaisilla tuoreilla persiljoilla. Jää vielä leikata tela ympyröiksi ja palvella.

Samanlainen resepti:jauheliharulla munan kanssa

Täytetty kaali ja vihannekset

Reseptin koostumus:

• yksi pieni sipuli;
• manna - 50 gr;
• vähän kuivattua basilikaa;
• jauheliha - 0,5 kg;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• smetana - 100 gr;
• puoli pieni pää kaali;
• kolme vihreän sipulin varret;
• yksi porkkana;
• muhennosliemi;
• nippu persiljaa.

Kuinka valmistaa jauheliharullaa:

1. Kaada pieni määrä kuumaa vettä lasilliseen mannasuurimella ja sekoita, varmista, että ei muodostu palamia.
2. Hienonnettua sipulia, hienonnettu veitsellä.
3. Kaada suola, basilika ja pippuri lihamassalle, lisää manna ja vaivaa jauheliha käsin.
4. Lyömme sitä levyllä 5 minuutin ajan. Tämä on tehtävä niin, että tuleva tela ei hajoa paistamisen aikana.
5. Poista jauhetun lihan pala folioon jääkaapissa 10 minuutin ajan.
6. Valmistele nyt täyttö. Kaali-lehdet ja sipulin nuolet hienonnettuna.
7. Leikkaa porkkana ohuiksi viipaleiksi.
8. Paista öljyä lisäämällä kaikki kasvikset pehmeiksi.
9. Kaada pieni lieme, lisää pippuria ja suolaa ja hauta täytetä 10 minuutin ajan.
10. Aseta kiinnityskalvo kahteen kerrokseen työtasolle.
11. Jaamme jauhelihan sen päälle.
12. Levitämme täyte täyteaineen koko pintaan. Kaada smetanaa vihanneksiin.
13. Kääri tela. Suljemme sen reunan tiukasti ja puristamme.
14. Tuloksena oleva tela voidaan sirotella leivonnaisen päälle.
15. Suljetaan se uunissa 40 minuutin ajan. Lämpötila on 190 astetta.

Jauhettu kananrulla

Erittäin kevyt, maukas ja kaukana yhtä rasvaisesta kuin sianliha tai jauheliha. Kokeile varmasti keittää tämä ruokavalioastia!

Mitä sinun on otettava reseptiä varten:

• kaksi valkosipulinkynsiä;
• suola maun mukaan;
• muna - 1 kpl .;
• jauhettu pippuri maun mukaan;
• kananliha - 500 gr;
• juusto - 100 gr;
• yksi sipuli;
• auringonkukkaöljy - 20 ml;
• leivänmuru - 45 gr;
• yksi marinoitu paprika.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Kaikki vihannekset erotetaan kuorista ja kuoresta.
2. Leikkaa sipuli viipaleiksi.
3. Vietämme lihamyllyssä kananlihan paloja yhdessä sipulien ja valkosipulinkynsien kanssa.
4. Kaada muna kulhoon jauhelihan kanssa, lisää kaikki mausteet, 20 grammaa leivänmuruja ja sekoita käsin.
5. Ota marinoitu paprika ja leikkaa se nauhoiksi.
6. Leikkuu maitojuusto viipaleiksi.
7. Lämmitämme uunin 200 asteen lämpötilaan.
8. Levitä paistolevylle leivontakalvo, kaada siihen vähän kasviöljyä.
9. Levitä jauheliha tasaisesti folioon.
10. Täytä lihamassa juustoviipaleilla ja pippurilla.
11. Käännämme telaa, kiinnitämme reunat yhteen ja lähetämme ne punatilaan uuniin.
12. Keitämme ruokaa 40 minuuttia, avaa folio ja paista rullaa avoimessa muodossa vielä 7 minuuttia.

Sienillä ja juustolla

Välttämättömät ainesosat:

• maito - 200 ml;
• jauheliha - 0,5 kg;
• maitojuusto - 100 gr;
• valkoinen leipä - 150 gr;
• samppanjat - 0,3 kg;
• muna - 2 kpl;
• suola maun mukaan;
• sipuli - 2 kpl.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kaada kaksi kananmunaa valmistettuun jauhettuun sianlihaan.
2. Jauha jauhelihassa viipaloitu sipuli ja lähetä se lihamassaan.
3. Siellä lisäämme leipää ilman maitoon, suolaan ja pippuriin upotettua kuorta.
4. Välitämme pilkotut sienet pannulla.
5. Heti kun täyte jäähtyy, siirrä jauheliha pöydälle levitettyyn kalvoon.
6. Annamme lihamassalle suorakulmion muodon.
7. Murskaa raastettu juusto jauhelihaan, laita sienet.
8. Kierrämme rullan avulla folion avulla, levitä se saumalla alas leivinpellille.
9. Astia paistetaan 30 minuutin ajan. Uunin lämpötila on 200 astetta.

Leivonnaisten keittovaihtoehto

Reseptin komponentit:

• sinappi - 8 gr;
• jauheliha - 0,7 kg;
• yksi sipuli;
• leivonnaiset - 0,45 kg;
• ripaus pippuria;
• siivu voita - 50 gr;
• suola maun mukaan;
• neljä munaa;
• valkosipulinkynsi;
• persilja.

Kuinka keittää leivonnaiset:

1. Huuhtele vihannekset ja yrtit, kuori.
2. Hienonna valkosipulinkynsi, sipuli ja persilja veitsellä. Siirrä ne pannuöljyyn, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Murta yksi muna erikseen kuppiin ja lyö.
4. Sulata valmistettu jauheliha ja laita kulhoon. Kaada siihen paistettu muna, laita paistetut vihannekset, lisää sinappi ja irtotavarana olevat ainekset.
5. Leivonnaiset voidaan valmistaa itse tai ostaa valmiina.
6. Rullaa se suorakaiteen muotoon. Keitä kolme munaa, kunnes se on täysin kypsennetty.
7. Kokeen keskellä asetamme puoliksi jauhelihan kokonaismäärästä, rullaa.
8. Leikkaa kuoritut munat kahteen puolikkaaseen ja laita jauheliha päälle.
9. Munanpalat peitetään jauhelihalla, joka on jäljellä kulhossa.
10. Pyöritä taikina jauhelihalla rullaan. Vatkaa toinen muna ja voitele taikinan ulkopinta sen kanssa.
11. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista lihahoitoa 40 minuuttia. Sen tulisi olla peitetty kauniilla kultaisella kuorella.

Juusto- ja perunakuori

Tuotelista:

• suola maun mukaan;
• maitojuusto - 150 gr;
• sipuli - 1 kpl .;
• auringonkukkaöljy - 20 ml;
• jauheliha - 0,5 kg;
• manna - 50 gr;
• hienonnettu korianteri - 5 g;
• muna - 2 kpl;
• perunatärkkelys - 24 g;
• valkosipulinkynsi;
• leivänmuru - 40 gr;
• perunat - 250 gr;
• hienonnettu tuore persilja - 35 gr.

Kuinka tehdä perunatela:

1. Keitä kuoritut perunat vedessä lisäämällä suolaa ja muutu perunamuusiksi.
2. Murskaa hienonnettu persilja siihen, kaada yksi muna, kaada tärkkelys ja 50 grammaa juustohieroa.
3. Sekoita massa huolellisesti ja levitä tarttuvalle kalvolle. Mash on oltava suorakaiteen muotoinen.
4. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Siirrä vihanneksia pannulla öljyyn 3 minuutin ajan.
5. Lisää paisti jauhelihaan. Seuraavaksi kaada korianteri, manna, leivänmuru, suola, murta muna. Sekoita kaikki.
6. Pane saatu seos perunamuusiin, tasaisesti varovasti.
7. Kääri kerrokset tarttuvaan kalvoon tekemällä makkaraa. Kääri laukku erityiseen folioon.
8. Keitä telaa potissa vedellä tunnin ajan matalassa kuumassa.
9. Sen jälkeen jäähdytä astia, ripottele raastetulla juustolla ja laita 200 asteen uuniin 15 minuutiksi.
10. Jää vielä leikata herkullisen tuoksuva ruokalaji paloiksi, koristele pienillä tomaateilla ja yrtteillä.

Ruokahalua oleva jauheliharulla pekonissa

Tarvitsemme:

• jauheliha - 1 kg;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• valkoinen leipä - 200 gr;
• sipuli - 2 kpl .;
• leivänmuru - 20 gr;
• savustettu pekoni - 200 gr;
• muna - 5 kpl;
• maito - 0,2 l;
• mausteet, suola ja pippuri maun mukaan;
• sinappi - 10 gr.

Vaihe vaiheelta:

1. Leipäpaloja liotetaan maitoon, puristamme 5 minuutin kuluttua ja laitamme voimaan.
2. Siellä, hienonnettu sipulit ja valkosipuli, murtakaa kaksi munaa, lisää sinappi ja irtotavarana tuotteet. Sekoita jauheliha huolellisesti.
3. Keitä erikseen kattilassa kolme munaa.
4. Käsittele leivinkerros kasviöljyllä. Laita puolet täyteaineesta siihen.
5. Puolet kolme kuorittua munaa ylhäältä.
6. Peitämme heidät jauhelihan toisella puoliskolla.
7. Rullaa tela, ripottele leipä päälle, kääri pekonilla.
8. Kypsennä uunissa 60 minuuttia. Kuvittele vain keittiön kautta huiman aromi ja pekonin hieno maku.