Illallinen kahdelle voidaan tehdä ei vain banaaliseksi prosessiksi tyydyttää nälkä, vaan siitä voi tulla todellinen romanttinen päivämäärä. Tietysti tätä varten sinun on valittava erityinen valikko, ruokia, musiikkia. Romanttinen illallinen on yksi hienoista tapoista viettää ilta yhdessä ja vahvistaa edelleen suhteitasi.
Aineellinen sisältö:
Mitä täytyy olla romanttisella illallisella
Päättäessään mitä valmistaa romanttiseen illalliseen, sinun on ensin muistettava - ruokien tulee olla tyylikkäitä ja kevyitä. Tällaisen aterian jälkeen vatsan raskautta ja muita epämiellyttäviä seurauksia ei tulisi ilmetä.
Jos liha valitaan romanttisen illallisen kuumana illalliseksi, sinun pitäisi kieltäytyä siitä perunasta tai pastasta. On parempi tarjoilla kevyt vihannessalaatti. Uskotaan, että vihannesten ja hedelmien tulisi ehdottomasti olla pöydällä tästä syystä. Voit täydentää niitä pääruokia tai tehdä erillisiä kauniita paloja, asettaa ne sydämen tai rakkauden ilmoituksen muodossa.
Muista sisällyttää romanttisen illallisen ja ruokia, joissa on aphrodisiasseja, valikkoon. Esimerkiksi mereneläviä, persiljaa, saksanpähkinöitä, mansikoita, suklaata. Jälkimmäinen tulee myös asettaa erikseen lautasille ja laittaa jälkiruokia sisältävien ruokien väliin. Hän myös koristaa pöydän täydellisesti. Varsinkin jos valitset alkuperäisen tajunnun suklaan.
Maukkaita ruokia rakkaalle
Jopa tyttö, joka on kaukana ruoanlaitosta, voi keittää rakkaalle herkullisen illallisen. Tässä auttavat häntä yksinkertaiset vaiheittaiset reseptit erilaisista "herkkuista".
Salaatit ja välipalat kynttiläillalliselle
On syytä aloittaa romanttinen illallinen kahdelle kotona mielenkiintoisilla välipalloilla ja salaateilla. Tutut Olivier- ja makkaravoileivät jätetään parhaiten tavalliseen päivään.Ja romanttisen illallisen tarjoamiseksi jotain omaperäistä.
Ylellinen salaatti
Kylmä alkuruoka. Se aktivoi ystävien makuhermoja ja herättää heidän ruokahalunsa.
ainesosat:
- appelsiinit - 2 kpl .;
- feta (juusto) - 60 - 70 g;
- punasipuli - puoli;
- oliiviöljy - 1 rkl. l .;
- balsamietikka - puoli rkl;
- salaatti - nippu;
- tuore persilja, suola.
valmistus:
- Purista koko mehu puolikas makeasta sitrushedelmästä. Jäljitä se luista. Sekoita balsamiöljyyn. Suolaan. Voit pippuria seoksen maun mukaan.
- Hienonna kuoritut sipulit hienoksi.
- Jaa loput sitrushedelmät viipaleiksi ja poista niistä kaikki kalvot. Karkeasti hienonnettu.
- Sekoita ainesosat toisesta ja kolmannesta vaiheesta. Perusteellisen sekoittamisen jälkeen anna niiden hautua noin neljänneksen tunnin.
- Lisää koko hienonnettu viherrakon. Kaada hienonnettu juusto.
Sekoita uudelleen. Kaada kastike. Tarjoile heti.
Liha rullina avokadon kanssa
Jos parin molemmat ihmiset ovat erittäin nälkäisiä, sinun tulee aloittaa ateriasi "vakavammalla" välipalalla. Tämän reseptin mukaiset rullit ovat erityisen maukkaita kuumia. Mutta voit syödä niitä kylminä.
ainesosat:
- esikypsytetty muna - 1 kpl .;
- avokado - 1 kpl .;
- punasipuli - 1 pää;
- jalapenos - puoli palkkia;
- limemehu - 1 tl;
- pita - 1 kpl .;
- pekoni - nauhat rullan lukumäärän mukaan;
- suola.
valmistus:
- Jätä avokadosta vain liha. Vaivaa se haarukalla.
- Lisää pienet palat keitettyä munaa.
- Suolaan. Kaada hienonnettu raaka sipuli, paprika, kaada sitrusmehu.
- Pitaleipä leikataan pieniksi neliöiksi. Jokainen alkaa viimeisen vaiheen ja rullan massalla.
- Kääri aihiot pekonin nauhoiksi.
Paista hoitoa 200–210 asteessa uunissa 17–20 minuutin ajan.
Parhaat pääruuan reseptit
Halutessasi voit jopa kotona valmistaa herkkuja, jotka eivät ole huonompia kuin ravintolapaloja. Romanttisen illallisen pääruokana tulisi valita liha tai siipikarja. Mutta on myös parempi, että ne keitetään epätavallisella tavalla - tyylikäs ja omaperäinen.
Punaviinissä haudutettu tarjous
Tämän reseptin mukainen liha on hellä. Se on ihanteellinen aterian ystäville.
ainesosat:
- naudan sisäfilee - noin 1,7–2 kiloa;
- sipulit - 2-3 kpl;
- valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
- kuivattu rosmariini - hyppysellinen pari;
- ketsuppi - 1 rkl. l .;
- punainen (laatu!) kuiva viini - 2 täyttä lasillista;
- naudanlihalieme - 1,5 kupillista;
- voi - 70-80 g;
- suola, mausteet.
valmistus:
- Leikkaamalla terävällä veitsellä täytyy päästä eroon kaikesta tarpeettomasta - ytimistä, kalvoista jne. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Lähetä heti puolet öljystä pataan. Paista pieninä annoksina kaikki palat ruskeiksi. Jokainen suola ja pippuri maun mukaan. Laita lautaselle.
- Keitä sipuli valkosipulilla jäljellä olevaan rasvaan, kunnes sipuli ja miellyttävä tuoksu ilmestyvät.
- Laita tomaattipasta päälle. Paista kaikki yhdessä pari minuuttia.
- Kaada viini ja lähetä liha päälle.
- Hauduta hoitokansi kannen alla 70-80 minuutin ajan. Tulipalon tulee olla hyvin hidasta.
- Lisää lopussa öljy loppupäähän. Odota sen täydellistä liukenemista.
Tarjoa liha kevyellä lisukkeella - esimerkiksi keitettyjä parsakaalia tai vihreitä papuja.
Eksoottinen Turkki
Eksoottinen lisäys tähän ruokalaji ananas. Hedelmäsäilykkeitä on parasta käyttää renkaiden muodossa.
ainesosat:
- siipikarjan filee - 680-700 g;
- ananas - 10 rengasta;
- vilja-sinappi - 2 tl;
- mausteseos grillattua kanaa varten - 1 rkl. l.
valmistus:
- Liota vartaat jäävedessä noin neljänneksen tunnin ajan.
- Leikkaa linnun liha keskipitkiksi viipaleiksi. Ripottele aromaattisella seoksella. Jos koostumuksessa ei ole suolaa, lisää tämä ainesosa.
- Laita sinappi.
- Sekoita kaikki, jätä 10 minuutiksi.
- Leikkaa hedelmärenkaat viipaleiksi (suunnilleen samankokoinen kuin kalkkuna). Älä heti ota ananaksia kuutioiksi, koska ne ovat liian löysät ja lentävät helposti puisesta pohjasta.
- Valmista valmistetut aineosat vuorotellen.Aseta aihiot kalvolla peitetylle leivinpeltille.
Paista käsitellään noin neljännes tunti keskilämpötilassa uunissa. Siellä on herkullista ja ilman runsasta lisukkeita. Esimerkiksi lisäämällä hienonnettuja kuutioita tuoreisiin kurkkuihin ja paprikoihin.
Romanttiset jälkiruoat kahdelle
Löydä romanttisen illallisen onnistuneita reseptejä, joten et voi tehdä ilman jälkiruokaa. Se on hyvä loppu herkulliselle aterialle.
Baklava
Monia itämaisia makeisia pidetään todellisina afrodisiaakkeina. Baklava ei ole poikkeus, koska se sisältää suuren määrän saksanpähkinöitä.
ainesosat:
- maito - puoli lasia;
- kuivahiiva - puoli tl;
- muna - 1 kokonainen + keltuainen;
- ghee - 160 g;
- jauhot ja kuoritut saksanpähkinät - 2 täyttä lasia;
- sokeri - 1 rkl. + 2 rkl. l .;
- sahrami - hyppysellinen;
- hunaja - 3 rkl. l .;
- vesi - 5 rkl. l;
- suola.
valmistus:
- Kaada ripaus suolaa ja kaikki hiiva lämpimään maitoon.
- Vatkaa kokonainen muna, sekoita 40 g: n gheeen.
- Yhdistä seos ensimmäisistä vaiheista. Lisää jauhot.
- Vaivaa viileä taikina (mutta joustavaa!). Anna hänelle levätä lautasliinan alla 90-100 minuutin ajan.
- Paista puolipähkinät ilman öljyä pannulla. Se riittää 3-4 minuuttia.
- Heitä paahdetut pähkinät lasillisella sokeria murusiksi.
- Kaada sahrami kiehuvalla vedellä. Yhdistä se 20-25 minuutin kuluttua munankeltuaiseen.
- Jaa taikina 7-8 osaan. Rullaa kukin ohuesti.
- Aseta kaikki pohjan osat muottiin, joka on päällystetty sulalla voilla.
- Ripottele jokaiselle pähkinä-sokeritäyte. Yläosa gheellä.
- Viimeiseksi leikataan tuloksena saatu työkappale rombiksi. Laita jokainen mutteri jäljellä olevien päiden keskelle.
- Harjaa tuleva jälkiruoka sahrami-seoksella.
- Paista hoitoa keskimääräisessä lämpötilassa 35-45 minuuttia.
- Keitä jäljellä olevasta sokerista ja vedestä siirappi.
- Sulata hunaja erikseen ja kaada se melkein valmiilla jälkiruoalla.
- Ennen kuin poistat baklava-uunista, kaada se siirappilla ja anna jäähtyä.
Jaa valmis valmennus rombiksi ja tarjoa aromaattisella teellä.
Paistettu päärynä
Jos itämaiset makeiset vaikuttavat liian paljon kaloreilta romanttiseen illalliseen, kannattaa valmistaa hedelmiin perustuva jälkiruoka. Kypsät päärynät ovat hienoja tähän.
ainesosat:
- suuret päärynät - 3 kpl;
- jauhettu kaneli - 2 tl;
- ruskea sokeri - 2 rkl. l .;
- ricotta - 6-7 rkl. l .;
- sokerisiirappi (tai vaahtera) - 4 rkl. l.
valmistus:
- Huuhtele päärynät hyvin. Kuivaa hedelmät ja leikkaa molemmat puoliksi. Poista terävällä teelusikalla ytimen puoliskoista. Ripottele onteloita kanelilla ja sokerilla.
- Paista valmistettuja hedelmiä uunissa noin 17-20 minuuttia. Lämpötila on 190-195 astetta.
- Hanki hedelmät. Täytä ontelot juustolla ja kaada siirappi. Palauta päärynät vielä 6-7 minuutiksi uuniin.
Tarjoile kuumana pöydälle. Voit täydentää sitä lasillisella valkoviiniä.
Suunnitteluideat rakastajille
On tärkeätä paitsi keittää herkullisia ruokia romanttiseen illalliseen, myös palvella niitä tehokkaasti. Pöytä on parasta asettaa kynttilänvalolla. Jälkimmäinen voidaan valita miellyttävällä aromilla. Esimerkiksi hedelmät, kaneli, marja, suklaa.
Kaikille virvokkeille kannattaa käyttää kauniita lomaruokia. Salaatit voidaan asettaa sydämen muotoon ja kuumille kirjoituskastikkeille rakkauden ilmoituksesta.
Parilliset lasit näyttävät pöydältä erittäin mukavalta. Nämä ovat astiat, jotka asennettuna vierekkäin muodostavat yhden kokonaisuuden. Esimerkiksi lasit kyyhkysparin muodossa tai iso alkuperäinen sydän.
Ihanteellinen romanttinen illallinen koostuu monista tärkeistä seikoista. Kaikki alkaa sopivien ruokien valmistamisesta. Sitten - itse herkkujen suunnittelu ja pöytä lisätään niihin. Ja sitten - romanttinen musiikki, himmeät valot, kynttilät, kauniit mekot ja mahdollisesti jopa pienet lahjat-yllätykset toisillemme.
