Ateroskleroosia, jolle on ominaista valtimoiden vaurioituminen ja heikentynyt verenvirtaus, pidetään yhtenä syynä useimpiin sydän- ja verisuonisairauksiin. Patologia kehittyy verisuonten seinämillä esiintyvien kolesteroliplakkien laskeutumisen taustalla kaventaen niiden luumenia.
Voit lopettaa taudin ja välttää vakavia seurauksia, jos lisäät ruokavalioon tuotteita, jotka alentavat kolesterolia.
Aineellinen sisältö:
- 1 Ruokavalion ja elämäntavan muuttaminen - mikä järkeä on?
- 2 Kolesterolityypit
- 3 Riskitekijöiden vaikutusten välttäminen
- 4 Tuotteen kolesterolitaulukko
- 5 Tyypit kolesterolia alentavia ruokia
- 5.1 kaura
- 5.2 Lohi ja rasvainen kala (Omega-3)
- 5.3 pähkinät
- 5.4 tee
- 5.5 Pavut ja soija
- 5.6 valkosipuli
- 5.7 pinaatti
- 5.8 avokado
- 5.9 Inkiväärin juuri
- 5.10 Maito ohdake
- 5.11 Fiberrikkaat ruokia: nauriit, retiisit, porkkanat, kaali - kaikki raaka
- 5.12 Mehuterapia
- 5.13 Hedelmät ja marjat, sininen, violetti ja punainen
- 5.14 Koko jyvät ja kaurahiutaleet
- 5.15 maissi
- 5.16 Punainen käynyt riisi
- 5.17 Tuoreet vihannekset
- 5.18 polikosanoli-
- 5.19 Rasvat-ohjeet
- 6 Kolesterolin ja terveellisen elämäntavan suhde
- 7 Mitä ruokia ei voi syödä?
- 8 Lisääntynyt fyysinen aktiivisuus ja painon normalisoituminen
Ruokavalion ja elämäntavan muuttaminen - mikä järkeä on?
Verisuoniston ja verisuonen muodostavat terveellisessä muodossaan seinämien pinnan sileys. Ajan myötä laskimoiden seinät mutatoituvat ja kykenevät keräämään ateroskleroottisten plakkien muodostamia talletuksia. Tällaisten kerrostumien perusta on kolesteroli yhdistettynä kalsiumiin ja kuitukudokseen.
Mitä suurempi plakkien lukumäärä, sitä kapeampi valtimon lumen, sitä epätodennäköisempi se on normaaliin verenvirtaukseen. Useimpien sydän- ja verisuonisairauksien oireet määritetään plakkien sijainnin ja verisuonten supistumisen asteen perusteella.
Kolesterolityypit
Orgaanisia yhdisteitä, joita kutsutaan kolesteroliksi, esiintyy kahdessa lajikkeessa - suuren molekyylipainon suuritiheyksiset lipoproteiinit, joita tuotetaan maksassa ja estävät ateroskleroosin estämistä, ja pienitiheyksiset lipoproteiinit, aterogeeniset yhdisteet, jotka edistävät verisuonitautien kehittymistä.
Ruoka on kehon tärkein kolesterolilähde, ja aineen aktiivisimmat toimittajat ovat monia suosikkiruokaasi.
On osoitettu, että tärkein edellytys veren kolesterolipitoisuuden nousulle on istuva elämäntapa, epäterveellisten ruokien väärinkäyttö ja huonot tottumukset.
Riskitekijöiden vaikutusten välttäminen
Suotuisten olosuhteiden luomiseksi kehon parantamiseksi sinun on tiedettävä, mitkä ruuat vähentävät nopeasti veren kolesterolia, ja korvata ne ruokavalion epäterveellisillä ruuilla. Ensinnäkin, lääkärit suosittelevat kiinnittämistä huomiota nautitun ruoan kalorimäärään ja eläinrasvan määrään.
Rasva-aineenvaihdunnan korjaamista helpottavat oikein järjestetty elämäntapa, huonojen tapojen hylkääminen ja terveellinen ruokavalio:
- anti-skleroottisen ruokavalion noudattaminen, joka sisältää sokeristen ruokien kieltäytymisen, eläinrasvojen vähentämisen, helposti sulavien hiilihydraattien, omega-3- ja omega-6-tyydyttymättömien rasvahappojen, kuidun, hivenaineiden ja pektiinien lisäämisen;
- tupakoinnin lopettaminen;
- tuki vakaalle painolle;
- fyysinen aktiivisuus;
- mielenrauha ja henkinen mukavuus ilman stressiä;
- rajoitettu alkoholin kulutus.
Oikein järjestetyn ravinnon tulisi ylläpitää apoliproteiinien tasapainoa niin, että matalatiheyksiset lipoproteiinit eivät ylitä korkean molekyylipainon yhdisteiden tasoa.
Tuotteen kolesterolitaulukko
Koska kolesterolin täydellinen tuhoaminen aiheuttaa keholle vähintään yhtä haittaa kuin sen ylimääräinen, on tärkeää huolehtia lipoproteiinien optimaalisen tason ylläpitämisestä veressä. Ja jotta rasvakerrokset poistuvat kolesterolitauluista, riittää, että käytät säännöllisesti suonia puhdistavia tuotteita.
Yleisimpien tuotteiden kolesterolitaso voidaan arvioida taulukon avulla:
Tuotetyypit | Mg / 100 g | Tuotetyypit | Mg / 100 g |
---|---|---|---|
Kaikki vihannekset ja hedelmät | 0 | Munankeltuainen | 4500 |
merenelävät | |||
tonnikala | 55 | makrilli | 360 |
silli | 97 | Pollack | 110 |
karppi | 270 | turska | 30 |
liha | |||
Sianliha | 110-380 | Kana, valkoinen liha | 80 |
Rasvaton naudanliha | 65 | Naudan maksa | 400 |
Meijerituotteet | |||
juusto | 90-150 | Täysmaito | 14 |
Rasvaa raejuustoa | 25-30 | jogurtti | 8 |
Kefiiri rasvaton | 1 | Hapankerma 30% | 100 |
rasvat | |||
voi | 180 | Sianlihaa | 90 |
Kaikissa kasviöljytyypeissä kolesterolia ei ole ollenkaan.
Tyypit kolesterolia alentavia ruokia
On vaikeaa vastata yksiselitteisesti kysymykseen, kuinka kauan verisuonien puhdistaminen kolesterolista kestää. Palautumisajan kesto riippuu ihmiskehon aineenvaihduntaprosessien voimakkuudesta, sen painosta sekä yleisestä terveydentilasta.
Mitä nopeammin suositellut ruuat sisällytetään ruokavalioon, sitä nopeammin alusten puhdistus ja kehon paraneminen alkavat.
kaura
Sen lisäksi, että kaura eivät sisällä kolesterolia, se sisältää monia terveydelle arvokkaita elementtejä:
- polyprofinolit, jotka edistävät veren ohenemista;
- vitamiinit, jotka tuhoavat kolesterolin kertymät ja varmistavat niiden vetäytymisen;
- kasvisproteiinit;
- tryptofaani ja lysiini - aminohapot, jotka neutraloivat verisuonten seinämiin asettuneita lipoproteiineja ja estävät uusien kerrostumien muodostumisen;
- karoteeni, nikotiinihappo;
- fluori, magnesium, rauta ja kalium.
Koko kaurajyvien säännöllinen kulutus vahvistaa hermostoa ja immuunijärjestelmää, vähentää pienimolekyylipainoisten lipoproteiinien imeytymistä, tehostaa maksan kolesterolin prosessointia ja normalisoi aineenvaihduntaprosessit.
Munuaisten vajaatoimintapotilaiden tulisi rajoittaa kauraa.
Lohi ja rasvainen kala (Omega-3)
Öljyisten kalojen arvo puhdistaessa verisuonia kolesterolista johtuu monityydyttymättömistä rasvahapoista. Höyrytetty tai paistettu lohi, tonnikala, taimen tai makrilli tarjoavat paitsi herkullisen illallisen myös auttamaan puhdistamaan alukset solutasolla.
Mineraalien, aminohappojen, vitamiinien ja mikroelementtien läsnäolo kaloissa parantaa aineenvaihduntaprosessien laatua, normalisoi hermostoa ja palauttaa verenvirtauksen intensiteetin.
Monityydyttymättömien omega-3-rasvahappojen päivittäinen määrä sisältyy 100 grammaan lohen perheen kalaa.
pähkinät
Korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta pähkinät tunnustetaan välttämättömiksi tuotteiksi taistelussa puhtaista astioista. Ravitsemusterapeutit toteavat pähkinöiden alkuaineiden korkean terveysarvon - proteiinit, monityydyttymättömät rasvahapot, antioksidantit, vitamiinit ja kuidut.
Yhdysvaltain FDA on lisännyt pähkinät, kuten maapähkinät, pistaasipähkinät, pinjansiemenit ja hasselpähkinät, terveellisten ruokien luettelossa.
Kourallinen mantelit päivässä voivat alentaa kolesterolia 10%.
tee
Lajikkeesta riippumatta teellä on useita terveydelle tärkeitä ominaisuuksia, eikä se vain sisällä kolesterolia, vaan auttaa myös vähentämään sen tasoa suonissa.
Vihreän ja mustan teen hyödyllisistä ominaisuuksista:
- positiivinen vaikutus hermostoon;
- immuniteetin stimulointi;
- verisuonten seinämien pehmeä laajeneminen;
- antioksidanttien deaktivointi;
- ylimääräisen kolesterolin jakaminen ja poistaminen;
- entsyymien tuotannon väheneminen, jotka provosoivat kolesteroliesiintymien muodostumisen.
Tee sisältää tanniinia, kofeiinia, katekiiniä ja tanniineja.
Pavut ja soija
Kaikilla palkokasvien perhetyypeillä on ero kolesterolin täydellisellä puutteella ja kyvyllä puhdistaa verisuonia. Lisäksi soija auttaa nostamaan korkean molekyylipainon lipoproteiinitasoja.
Paljon helposti helposti sulavia proteiineja lisäksi palkokasvit sisältävät monia anti-skleroottisia elementtejä - kuitua ja ravintokuitua, foolihappoa, B-vitamiineja, kaliumia ja mangaania.
Suonten puhdistamiseksi ja kolesterolin alentamiseksi on aiheellista sisällyttää ruokavalioon kaikki tyypit palkokasveja - palkokasvien ja parsan pavut, linssit ja herneet, soijapavut ja pavut.
Päivittäinen papujen käyttö kuukauden aikana voi vähentää kolesterolia 10%.
valkosipuli
Yksi suosituimmista ja tehokkaimmista tavoista puhdistaa verisuonia pidetään valkosipulina. Valkosipulin parantavat ominaisuudet ilmaistaan kolesterolin ja antioksidanttien normalisoinnissa, bakteereja tappavissa, anti-inflammatorisissa ja hypoglykeemisissä vaikutuksissa ja johtuvat sen koostumuksesta: haihtuvat, vitamiinit, eteeriset öljyt, sulfidit.
Lisäksi valkosipuli laimentaa verta, auttaa liuottamaan kolesteroliplakeja ja liuottamaan verihyytymiä.
pinaatti
Lihavat pinaattilehdet sisältävät runsaasti kuitua, beetakaroteenia, mineraaleja ja vitamiineja, mukaan lukien K-vitamiini, sekä bioflavonoideja ja antioksidantteja. Puoli kuppia pinaattia päivässä on normi, joka riittää kolesterolin suonien puhdistamisen lisäksi myös ikään liittyvän osteoporoosin välttämiseksi.
Lue myös: pinaatin hyödylliset ominaisuudet
avokado
Trooppiset avokadohedelmät eivät sisällä kolesterolia, ja niiden katsotaan olevan lähde monille terveille alkuaineille - monityydyttymättömille rasvoille, beeta-sitosterolille, pektiinille, kuidulle, kaliumille ja kuparille, vitamiineille ja foolihapolle.
Beeta-sitosteroli on erityisen tehokas kasvisteroli, joka estää kolesterolin imeytymistä jopa ruoansulatuksen vaiheessa suolistossa.
Inkiväärin juuri
Aromaattisten mausteiden lisääminen ruokaan antaa voimakkaan parantavan vaikutuksen:
- veren ohennus;
- intensiivinen rasvanpoltto;
- verisuonten puhdistaminen ateroskleroottisista plakkeista;
- aineenvaihduntaprosessien normalisointi.
Inkiväärinjuuri sisältää vitamiineja, arvokkaita aminohappoja, eteerisiä öljyjä ja yhdisteitä, jotka vaikuttavat aktiivisesti suonien saostumiin - gingerolia ja shogaolia.
Maito ohdake
Maito ohdakkeen parantavat ominaisuudet ovat merkityksellisiä käytettäessä monissa vaivoissa.
Jauheen vastaanottaminen kasvin kuivattuista hedelmistä antaa sinulle mahdollisuuden:
- palauttaa maksasolut;
- normalisoida sapen koostumus;
- poistaa toksiineja ja haitallisia aineita kehosta;
- stimuloi veren muodostumisprosesseja;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- normalisoida lipidien ja proteiinien metaboliaa.
Lisäksi kasvia pidetään voimakkaana antioksidanttina. Tee- tai ohdakerakeiden käyttö kuukauden aikana hidastaa solujen ikääntymistä ja puhdistaa verisuonia.
Fiberrikkaat ruokia: nauriit, retiisit, porkkanat, kaali - kaikki raaka
Suurin osa Venäjällä kasvatetuista vihanneksista sisältää suuren määrän kuitua, joka puhdistaa toksiineista ja kolesterolista, ei vain verisuonten, vaan myös suoliston.
Kesäkurpitsa ja porkkanat, nauriit, munakoiso ja kaikenlaiset kaali ovat ihanteellisia paranemista varten, mikäli ne syödään raa'ina tai keitetynä.
Mehuterapia
Hedelmistä ja vihanneksista tuoreet puristetut mehut sisältävät kaikki ravinteet, joita tarvitaan suonien puhdistamiseen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat erityyppisten mehujen sekoittamista ja vuorottelemista samoin päivittäin: selleri porkkanoiden kanssa, porkkana porkkana- ja kurkkumehun, selleri omenan ja porkkanan kanssa, appelsiinimehu.
Hedelmät ja marjat, sininen, violetti ja punainen
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvikomponenteilla on tehokkaita antikolesterolin ominaisuuksia.
Vihannesten ja hedelmien terapeuttisen vaikutuksen taso ja spesifisyys määritetään niiden värin perusteella:
- punainen. Karpaloissa, granaattiomenoissa, vadelmissa, mustikoissa on paljon fytosteroleja;
- sininen ja violetti. Tummat rypäleet, munakoiso ja punajuuret sisältävät polyfenoleja ja resveratrolia. Punakaali sisältää antioksidantteja. Luumut sisältävät vitamiineja ja orgaanisia happoja. Violetissa sipulissa - rikkiyhdisteet ja haihtuvat.
Kaiken tyyppisten hedelmämarjojen koostumus sisältää kasvikuitua, pektiiniä ja fytoaleksiinia - aineita, jotka parantavat lipidien aineenvaihduntaa ja estävät kolesterolin laskeutumista verisuonten seinämiin.
Koko jyvät ja kaurahiutaleet
Koko jyvien ja kaurajauhon erityisarvo on liukoisen kuidun läsnäolo niiden koostumuksessa, joka puhdistaa ateroskleroottisten plakkien verisuonia, kuten harja. Maissin, tattarin, riisin ja hirssin sisältämät mikroravinteet ovat tehokkaimpia astioiden puhdistuksessa.
maissi
Kolesterolin puute ei ole ainoa maissin plus.
Viljakoostumus sisältää aineita ja hivenaineita, jotka voivat tuhota toksiineja ja ateroskleroottisia plakkeja:
- rasvaöljyt;
- eteeriset öljyt;
- pantoteenihappo, foolihappo ja askorbiinihappo;
- magnesium, fosfori ja kupari;
- biotiini;
- linolihappojohdannaiset;
- vitamiineja;
- tokoferoli;
- pentosaania.
Maissin jatkuvan käytön lisäksi ravitsemusterapeutit suosittelevat maissin leimaamien ja öljyn parantavien ominaisuuksien käyttöä.
Punainen käynyt riisi
Punaisen riisin saamiseksi käytetään erityisiä käsittelymenetelmiä, mukaan lukien käymisprosessi, jonka aikana vilja saa parantavia ominaisuuksia. Riisikäyttöön tarkoitettujen sienten erittämällä monakoliinilla K on voimakas anti-ateroskleroottinen vaikutus.
Lisäksi punainen käynyt riisi tarjoaa antituumorisen vaikutuksen.
Tuoreet vihannekset
Suuren määrän vihannesten lisääminen ruokavalioon on tehokas perusta puhdistaa verisuonet kolesterolista ja toksiineista:
- persilja - vahvistaa verisuonia, stabiloi aineenvaihduntaa;
- tilli - antiseptinen aine, jolla on verisuonia laajentavia ominaisuuksia;
- basilika - stimuloi immuunijärjestelmän toimintaa, estää karsinogeenien leviämistä;
- korianteri - poistaa kolesterolia, toksiineja ja toksiineja;
- vihreä sipuli ovat mineraaleja ja vitamiineja, ravintokuitua ja eteerisiä öljyjä, jotka vaikuttavat tehokkaasti haitallisiin saostumiin verisuonissa.
polikosanoli-
Polykososanolin ravintolisä valmistetaan sekoittamalla useita kasvivahoista johdettuja rasva-alkoholien tyyppejä. Polykososanolin vaikutus ilmaistaan kolesterolisynteesin tukahduttamisessa ja sen hajoamisen stimulaatiossa.
Lisäksi poliosanoli nostaa korkean tiheyden lipoproteiinitasoja ja estää veritulppien muodostumisen.
Rasvat-ohjeet
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmisen rasvat määräävät veren kolesterolia:
- tyydyttynyt - lisää;
- monityydyttymättömät - pelkistävät;
- ruokavalion kolesteroli - nousee pienessä määrin.
Ruokavaliokolesterolilla tarkoitetaan yhdisteitä, joita löytyy ruoasta. Tutkimustulosten mukaan kävi ilmi, että merkittävimmät haitallisten yhdisteiden lähteet ovat rasvat, erityisesti transrasvat.
Kyllästetyn rasvan saannin vähentäminen on ainoa tapa puhdistaa verisuoni ja alentaa kolesterolia. Paras tapa tehdä tämä on rajoittaa eläinrasvojen kulutusta, lisätä kasvirasvojen määrää.
Ihanteellinen monityydyttymättömien rasvojen lähde kehossa on oliiviöljy. Oliivien jalostustuote sisältää fytosteroleja, jotka normalisoivat kolesterolia ja mahdollistavat sen alentamisen veressä 18%: iin, edellyttäen että ruokavaliossa ei ole muun tyyppisiä rasvoja.
Terveellinen ruokavalion kolesteroli päivässä on 300 mg.
Kolesterolin ja terveellisen elämäntavan suhde
Terveysongelmia esiintyy useimmiten ihmisillä, jotka eivät syö hyvin, ovat alttiita huonoille tapoille, välttävät fyysistä aktiivisuutta, joutuvat usein stressitilanteisiin eivätkä noudata päivittäistä rutiinia.
Mitä ruokia ei voi syödä?
Ruokavalion vakauttamiseksi on tarpeen jättää pois tuotteet, joilla on korkea aterogeenisyyskerroin.
Tässä suhteessa vaarallisimmat ovat:
- vodka;
- makeiset, leivonnaiset;
- savustetut tuotteet;
- kaviaari;
- rasvainen liha ja maitotuotteet;
- kanankeltuainen;
- margariini, rasvaiset kastikkeet, pikaruoka;
- kaikenlaiset eläimenosat - maksa, aivot;
- paistettuja ruokia.
Munien, kahvin, valkoisen leivän ja majoneesin käyttöä suositellaan rajoittamaan.
Lisääntynyt fyysinen aktiivisuus ja painon normalisoituminen
Paras perusta verisuonten, mutta myös koko kehon paranemiselle pidetään tupakoinnin lopettamista ja säännöllistä liikuntaa.
Liikunta, liikunta ja muut aerobiset harjoitukset edistävät monien fysiologisten prosessien aktivoitumista. Verenvirtaus kasvaa, aineenvaihdunta paranee, paino laskee ja kolesterolin vetäytymistä edistävien entsyymien tuotantoa stimuloidaan.
Kävely ja juokseminen, pyöräily ja uinti, tennis ja lentopallo ovat terveen ihmisen parhaat ystävät. Mutta onnistuneiden tulosten saavuttamiseksi tarvitaan integroitu lähestymistapa, jossa yhdistyvät ruokavalio, fyysinen aktiivisuus, painonpudotus, nikotiinin hylkääminen ja hermoshokkien puuttuminen.
Fyysisen ja henkisen stressin kohtuullinen vuorottelu rentoutumisen kanssa on ihanteellinen perusta kolesterolin vakauttamiselle ja terveyden parantamiselle.
- Anna