Pearl ohrapilaf - 7 herkullista reseptiä

Korvaamalla riisijyvät helmiohralla, voit monipuolistaa pilaf-makua. Tällaisesta ruoasta tulee käyttökelpoisempaa ja kyllästettyä suurella määrällä hivenaineita. Tarjoamme valikoiman monipuolistamista valmistamalla pilaf helmi ohrasta.

Helmi ohrapilaf lihaa pata

Ruoanlaiton klassikko on pilaf lampaan kanssa. Astian kuivumisen estämiseksi on suositeltavaa lisätä häntärasvaa.

ainesosat:

• liha - 550 g;
• suola;
• helmi ohra - 2 ympyrää;
• kuuma pippuri - palko;
• porkkanajuuri - 1 kpl .;
• mausteet;
• rasva häntärasva - 100 g;
• mansikka - 0,5 tl;
• sipuli;
• zira - 5 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

toimet:

1. Aseta hienonnettu rasva häntärasva pataan. Paista. Paljon rasvaa tulisi erottua. Hanki rasvapää.
2. Aseta hienonnetut porkkanat kattoon.
3. Hienonna sipuli. Yhdistä porkkanoihin. Paista kunnes vihannekset on maalattu kauniiksi kultaiseksi sävyksi.
4. Pilko liha. Palojen tulee olla suuria. Laita pata. Paista.
5. Ripottele suolalla. Heitä mansikka. Aseta pippuripalkki. Lisää zira. Ripottele mausteilla. Kaada vettä. Hänen on suljettava tuotteet kokonaan. Keitä puoli tuntia.
6. Kuivaa huuhdetut viljat. Kaada astiaan. Fry. Se vie kolme minuuttia. Siirto pataan. Lisää valkosipulinkynsi, jota ei tarvitse esipuhdistaa.
7. Upota astia puoli tuntia. Sammuta tuli ja vaadi neljäsosa tuntia.

Kuinka ruokaa kanan kanssa

Pilaf helmiohrasta kanan kanssa on hellä ja aromaattinen.

ainesosat:

• kuivattu tilli;
• kurkuma;
• kananrinta - 2 kpl .;
• curry;
• porkkana - 2 kpl .;
• korianteri;
• kananrasva - 2 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• iso sipulipää;
• jauhettu pippuri;
• helmi ohra - 1,5 kuppia;
• suola;
• happomarjapensas.

valmistus:

1. Jotta helmen ohra ei hajota kypsennyksen aikana, jyvät on huuhdeltava ja asetettava sitten kuivaan paistinpannuun ja kalsinoitavaksi 8 minuutiksi..
2. Hienonna sipuli. Raasta porkkana.
3. Vieritä kananrintaa lihamyllyssä.
4. Sulata rasva pannulla. Lisää valmistetut vihannekset. Viisi minuuttia tummua. Lisää jauheliha. Suolaa ja paista jatkuvasti sekoittaen.
5. Lisää helmi ohra. Ripottele mausteilla. Kaada vettä. Nesteiden tulee olla tilavuudeltaan suurempia kuin paistettuja ruokia. Aseta valkosipulinkynsi. Peitä kansi.
6. Älä sekoita lautasen ruoanlaiton aikana. Keitä, kunnes kosteus on imeytynyt kokonaan viljaan.

Sienillä

Kokeile keittää vähärasvaista pilafia helmen ohrasta sienten kanssa. Ruoka vetoaa kasvisruoan ystäville. Hyvä vaihtoehto monipuolistaa viestin valikkoa.

ainesosat:

• voi - 2 rkl. lusikat;
• musta pippuri;
• sellerivarsi - 1 kpl .;
• timjami;
• samppanjat - 420 g;
• suola;
• sipuli - 1 kpl .;
• persilja - 20 g tuoretta;
• vihanneslieme - 1 kuppi;
• helmi ohra - 1 kuppi.

valmistus:

1. Pane puolet normaalista voista pannulle. Sulaa. Lisää pesty vilja. Paista kolme minuuttia. Sekoita jatkuvasti.
2. Hienonna sipuli. Jauhaa selleri. Pilko samppanjat.
3. Hanki helmi ohra. Pane jäljellä oleva öljy astiaan. Peitä selleri ja sipulikuutiot. Paista. Lisää sienet. Fry.
4. Aseta ohra. Kaada liemi. Lisää vettä niin, että nestetaso on korkeampi kuin elintarvikkeet.
5. Keitä se. Nukkua mausteilla. Sekoita. Kiertää tunti. Kannen on oltava kiinni.
6. Pilko persilja. Ripottele astia. Sekoita.

Helmi ohrapilaf hitaassa liesi

Helpoin tapa on keittää pilaf hitaassa liesissä. Tarjoamme ruoanlaittoa ruokavaliossa liha - naudanliha.

ainesosat:

• kuuma vesi - 2 monilasia;
• helmi ohra - monilasi;
• mausteet;
• naudanliha - 550 g;
• suola;
• porkkana - 1 kpl .;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sipuli - 1 kpl.

Tämä on mielenkiintoista:resepti pilaf hitaassa liesi sianlihaa

toimet:

1. Pilko naudanlihan pala. Laita kulhoon kasviöljyä. Käynnistä "Paista" -tila. Ajastin on puoli tuntia.
2. Pilko porkkanat. Reseptissä tarvitset kuutioita. Hienonna sipuli. Lähetä lihapaloiksi. Tummentaa 8 minuuttia.
3. Aseta ohra. Suola ja ripottele mausteilla.
4. Kaada vettä. Ota "Pilaf" -tila käyttöön. Tarjoa ruokia heti ruokailun jälkeen.

Keittäminen uunissa

Upea vaihtoehto tavalliseen pilafiin. Ruoka on runsas ja ravitseva.

ainesosat:

• helmi ohra - 1,5 kuppia;
• auringonkukkaöljy - 5 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• sianliha - 420 g;
• vesi - 440 ml;
• Lavrushka - 3 lehteä;
• sipuli - 1 kpl .;
• mausteet;
• porkkana - 2 kpl .;
• suola;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Kaada vilja vedellä. Aseta sivuun 6 tunniksi.
2. Raasta porkkana. Hienonna sipuli. Kuori valkosipulinkynsi.
3. Viipaloi lihapala. Kuivaa.
4. Pane vihannekset kattilaan voin kanssa. Paista. Lisää sianliha. Keitä neljäsosa tuntia.
5. Ripottele mausteilla. Suolaan. Heitä lavrushka. Sekoita. Lisää helmi ohra. Kaada tomaattipasta. Aseta valkosipulinkynsi. Kaada vettä. Siirrä uuniin. Peitä kansi.
6. 200 asteen tilassa sinun on keitettävä puoli tuntia.

Naudanliha resepti

Tämä resepti eroaa tavallisesta pilafista vain viljoissa. Suuri käyttö helmi ohra, jossa jopa ne, jotka eivät pidä helmi ohraa, pitävät ruokalaji.

ainesosat:

• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• naudanliha - 850 g;
• kurkuma;
• vesi - 520 ml;
• kumina;
• sipuli - 3 kpl;
• suola;
• korianteri;
• porkkanajuuri - 2 kpl .;
• kuiva chili pippuria;
• kasviöljy - 110 ml;
• helmi ohra - 2 ympyrää.

toimet:

1. Liota vilja etukäteen ja pidä 6 tuntia.
2. Leikkaa naudanliha. Lämmin öljy pataan. Aseta lihapalat. Paista.
3. Kaada vedellä (puoli). Hauduta kannen alla noin tunnin ajan.
4. Hienonna sipuli. Pilko porkkanat. Tarkista lihan kunto. Jos pehmeä - lisää vihanneksia. Jos tiukka - muhenna lisää.
5. Paisti lihaa vihanneksilla 7 minuuttia. Kaada vettä. Mausta. Lisää suola. Aseta valkosipulinkynsi, jotka on aikaisemmin kuorittu.
6. Heitä helmi ohraa. Kaada vettä noin senttimetriä viljatason yläpuolelle. Peitä kansi. Keitä, kunnes pehmeät jyvät. Sammuta tuli. Vaadi 17 minuuttia.

Lue myös:resepti pilaf uunissa

Kasvissyöjä pilaf vihanneksilla

Kesäinen, mehukas ja kirkas ruoanlaittovaihtoehto.

osat:

• inkivääri;
• kurpitsa - 120 g;
• Bulgariapippuria - 1 kpl .;
• helmi ohra - 0,5 kupillista;
• tomaatit - 4 kpl;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• sipuli - 1 kpl .;
• suola;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• korianteri;
• vihreät;
• porkkanajuuri - 1 kpl .;
• kurkuma.

toimet:

1. Aseta vilja veteen 7 tunniksi. Tyhjennä neste. Kaada uusi ja keitä ohra.
2. Raasta porkkana. Hienonna sipuli.
3. Lisää kasviöljyä paistinpannuun. Mausta. Sekoita. Pane vihannekset. Fry.
4. Hienonna tomaatit ja lähetä paistinpannu. Kaada tomaattipasta. Sekoita. Lisää suola.
5. Pilko kurpitsamassa. Lähetä paistiksi. Aseta ohra. Heitä valkosipulinkynsi ja hienonnettu pippuri. Kaada vettä. Tuotteiden on peitettävä kokonaan nesteellä.
6. Houkuttaa 17 minuuttia. Koristele vihreillä.