Ravitsemus mahatulehdukseen: menu vatsan korkean ja matalan happamuuden suhteen

Mahan limakalvon tulehdus tai gastriitti on yleisimmin diagnosoitu maha-suolikanavan sairaus, joka koskee kaiken ikäisiä potilaita. Täysin toipuakseen sairaudesta ei riitä, että otat vain lääkkeitä; vatsan mahatulehduksella ravitsemuksella on yhtä tärkeä merkitys. Hänen ansiosta potilaan tila on mahdollista vakauttaa riippumatta patologian tyypistä. Joten mitkä ovat gastriitin ruokavalion perusperiaatteet sen tyypistä riippuen?

Gastriitin ravitsemuksen perussäännöt

Riippumatta siitä, minkä tyyppiseen sairauteen tauti kuuluu, kaikkien potilaiden, jotka vielä haluavat hillitä sitä, on noudatettava seuraavia vaatimuksia:

1. Aterioiden tulisi olla säännöllisiä, mieluiten 3–4 tunnin välein, ja annosten pieninä. Tämä tehdään siten, että ruoka tulee tasaisesti vatsaan eikä siinä tapahdu ylivuotoa, mikä uhkaa usein turvotusta ja närästymistä.
2. Ruokia tulisi kuluttaa vain lämpimästi, kylminä ja kuumina kiellon nojalla - ne ärsyttävät jo tulehtunutta limakalvoa.
3. Etusija olisi annettava keitetyille ja haudutetuille ruokia, koska ne ovat helpommin sulavia eivätkä aiheuta lisärasitusta sairastuneelle elimelle. Leivottua voidaan sisällyttää huolellisesti ruokavalioon remissiovaiheessa.
4. Viimeinen ateria tapahtuu vähintään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa, kun taas päivällinen ei voi olla vaikeaa. On parasta, jos se on pieni määrä luonnollista jogurttia tai muuta vastaavaa tuotetta.
5. Potilaan sallitaan sisällyttää valikkoon vain niitä ruokia, joita hoitava lääkäri suosittelee.Ennen kuin otat uuden ruoan ruokavalioon, ota yhteyttä gastroenterologiin.
6. Korkean ja alhaisen happamuuden tasolla sekä pahenemisvaiheissa suositellaan noudattamaan ravitsemusta Pevznerin mukaan ravintotaulukoiden nro 1 ja nro 2 mukaisesti.

Kaikkien mahalaukun sairauksista kärsivien potilaiden on noudatettava yllä olevia suosituksia.

Ruokavalio gastriitti akuutissa vaiheessa

Remission lopettamiselle on tunnusomaista seuraavat oireet:

• potilaan terveys huononee nopeasti, ilmaantuu vaikea vatsakipu;
• vatsan kylläisyyden tunne ilmalla on, ilmavaivat ja polttaminen ruokatorvessa ovat mahdollisia;
• häiriöitä vatsan ja suolen työssä havaitaan;
• henkilöstä tulee unelias ja unelias, hän ei osoita kiinnostusta ympäröivään maailmaan;
• Joissakin tapauksissa kehon lämpötilan nousu jopa 38 - 39 asteeseen on mahdollista.

Tämän tilan siirtämisen helpottamiseksi potilaan huumehoidon lisäksi näytetään tiukka ruokavalio:

1. Jakeellinen ravitsemus on erittäin tärkeää, ruoan tulee olla pehmeää ja ilman, että se häiritsee kovia hiukkasia, mikä voi lisäksi vahingoittaa jo tulehtunutta vatsaa.
2. Se tulisi syödä hitaasti, ruoka on pureskeltava perusteellisesti.
3. Etusijalle tulisi antaa keitetyt ja haudutut ruokia. Vähärasvaiset liha- ja kalalajit, jotkut kasvikset ovat täydellisiä.
4. Mahatulehduksen pahentuessa suositellaan, että annettaisiin etusija nestemäisille keitetyt keitot, kuivattu leipä tai leipä, riisikeitetyt ja kaurahiutaleet. Voit syödä keitettyä lihaa vähän. Vihannesten ei tarvitse vain keittää, vaan myös lävistää tehosekoittimessa paremman imeytymisen aikaansaamiseksi.
5. Ruokavaliosta poistetaan kaikki astiat, jotka huonontavat potilaan tilaa. Nämä ovat hapan ruokia, kaalia ja palkokasveja (jälkimmäiset lisäävät suoliston liikkuvuutta). Älä myöskään väärinkäytä tuoreita hedelmiä. Poikkeuksena ovat banaanit.
6. Sinun tulisi luopua pitkään sulavien ruokien käytöstä. Se voi olla tiheää ja rasvaista paistettua lihaa, sieniä.
7. Et voi syödä tuoretta leipää, erityisesti valkoista leipää. Etusijalle tulisi antaa keksejä tai viljaleipää, jotka on erityisesti suunniteltu ruoansulatuskanavan sairauksia sairastaville potilaille.

Jos pahenemista esiintyy, etenkin kun kyse on gastriitista, jolla on korkea happamuus, on tärkeää paitsi tiukentaa ruokavaliota, myös käydä lääkärillä mahdollisimman nopeasti, jotta vältetään lukuisten komplikaatioiden kehittyminen.

Mitkä tuotteet ovat kiellettyjä

Alla on luettelo tuotteista, jotka on ehdottomasti kielletty kaikille mahalaukun sairauksista kärsiville ihmisille.

Näitä ovat:

1. Sisältää runsaasti rasvaa, paistettuja, suolaisia ​​ruokia, savustettua lihaa missä tahansa muodossa sekä ruokia, joissa on paljon mausteita.
2. Hiilihappopitoiset juomat, koska hiilidioksidi ärsyttää vatsan sisäpintaa.
3. Pikaruoka ja pikaruoat, kaikenlaiset säilykkeet.
4. Hapan makuinen kasvisruoka.
5. Tuore valkoinen, samoin kuin kaikki musta leipä.
6. Liha- ja kalaruokia, jotka sisältävät paljon rasvaa, ja niiden perusteella valmistettuja vahvoja liemeitä.
7. Hapanmaitotuotteet, ei rasvaton maito.
8. Liiallisia makeisia, etenkin sellaisia, joissa on runsaasti väriaineita ja kemikaaleja.
9. Tuore paistaminen.
10. Osta makkaraa.
11. Minkä tahansa ostetut kastikkeet, majoneesi.
12. Alkoholijuomat.
13. Kaikkien lajikkeiden vahvasti panimoitu tee, kahvi.

Kaikki yllä olevat tuotteet on poistettava valikosta minkä tahansa tyyppisen gastriitin suhteen, koska ne vahingoittavat vatsan sisäpintaa ja voivat katalysoida suolahapon vapautumista.

Sallitut ruuat gastriitti

Luettelo hyväksytyistä tuotteista keskusteltujen patologioiden suhteen on seuraava:

1. Liha- ja kalatuotteet, jotka voidaan luokitella vähärasvaisiksi.
2. Omassa mehussa kypsennetyt tai haudutetut vihannekset minimaalisesti lisäämällä öljyä.
3. Matalarasvaiset maitotuotteet.
4. Kaikentyyppiset viljat nestemäisinä viljoina (etusija on kaurajauho ja tattari).
5. Kaikenlaista heikosti haudutettua teetä, kahvia jauhettuista papuista rasvattoman maidon kanssa.
6. Vihannespaloja ja paistettuja raejuustorasioita, joissa on alhainen rasvapitoisuus.
7. Hienonnettu keittoja, riisiruoviin ja kauraan perustuvia keittämiä.
8. Uzvari yrtteissä tai makeissa hedelmissä.
9. Varo varovaisuutta, etenkin eroosion aiheuttavan gastriitin kanssa, sinun tulisi syödä erilaisia ​​hedelmäpuita ja marjoja.

Yllä oleva luettelo on perus. Omalla hyvinvoinnillaan potilas voi rikastuttaa ruokavaliotaan.

Viikon valikko

Selvyyden vuoksi sinun tulee lukea viikon valikko, josta voi saada yleiskuvan siitä, mitä ruokia sallitaan syödä.

Joissakin tapauksissa pieni poikkeama ruokavaliosta on mahdollista, mutta siitä neuvotellaan aina lääkärin kanssa erikseen.

Mahan happamuus

Jos mahassa syntyy pieni määrä mahamehua, valikko tehdään ottaen huomioon tämä ominaisuus:

Rajoitetusta tuotevalikoimasta huolimatta jopa dieettiruoat voidaan tehdä maukkaita ja monipuolisia.

Lisääntynyt mahahapon happamuus

Tässä tapauksessa tulisi välttää provosoivia tuotteita, joiden hapan maku voi vaikuttaa negatiivisesti tulehtuneeseen vatsaan ja aiheuttaa vielä suuremman suolahapon tuotannon:

Yllä oleva valikko on esimerkillinen, sitä voidaan muuttaa haluamallasi tavalla.

Tärkeitä vinkkejä

Huolimatta siitä, että mahatulehduksella on tärkeä rooli, et saa unohtaa seuraavia suosituksia:

1. Tee säännöllisesti lääkärintarkastuksia hoitolääkärillä terveydentilan seuraamiseksi, jotta et menetä taudin pahenemisen alkamista.
2. Kävele helposti. Ne auttavat torjumaan fyysistä passiivisuutta, parantavat solujen välistä aineenvaihduntaa, happi pääsee nopeammin elintärkeisiin elimiin.
3. Lopeta tupakointi ja alkoholin käyttö.
4. Hän menee sänkyyn ja herää samanaikaisesti.
5. Yritä olla vähemmän hermostunut, koska stressi provosoi ruoansulatuskanavan toiminnan heikkenemistä.

Tämä auttaa gastriitin palauttamisessa paitsi parantamaan myös potilaan terveyttä.

Mahan sairaudet vaativat huolellista hoitoa. Tämä ei ole mahdollista ilman ruokavalion periaatteita.

Aluksi ei ehkä ole helppoa mukautua uusiin sääntöihin. Ajan myötä terveellisten ja turvallisten elintarvikkeiden syömisestä tulee kuitenkin tapana, jolla on myönteinen vaikutus koko organismin tilaan.