Piirakka mansikoilla nopeasti ja helposti - 12 reseptiä miten leipoa hitaassa liesissä, uunissa

Tällaista puutarhamarjaa, kuten mansikoita, rakastetaan kaikkialla maailmassa uskomattoman arominsa ja uskomattoman maunsa ansiosta. Mehukas marja pystyi imemään aurinkoisten päivien lämpöä, joten siitä tehdyt jälkiruoat osoittautuvat niin herkullisiksi. Jopa yksinkertaisin mansikkapiirakka näyttää gourmet-ravintolan valikon jälkiruoalta.

Klassinen mansikka piirakka uunissa

Klassisen mansikkapiirakan tekeminen ei vaadi paljon vaivaa ja kustannuksia. Jos sinulla on kypsä maukas marja, sinun on vain valmistettava mehukas ja hellä pohja ohukaisesta leivonnaisesta.

Jos marja on makea, sinun ei pitäisi lisätä siihen liikaa sokeria, mutta jos mansikat ovat happamat, ripottele se sokerilla ja jätä se rauhaan 30 minuutiksi.

ainesosat:

• 300 g jauhoja;
• 400 g mansikoita;
• 170 g rakeistettua sokeria;
• 150 g öljyä;
• kolme munaa;
• 2 tl leivinjauhe;
• vaniljasokerin pakkaaminen;
• tuulisokeri.

Keittämismenetelmä:

1. Pane pehmeä voi astiaan ja lyö sekoittimella yhdessä vaniljan ja valkoisen sokerin kanssa. Aseta sitten yksi kerrallaan munaun ja jatka sekoittamista tasaiseksi.
2. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja yhdistä saadun massan kanssa voista ja munista. Vaivaa taikina. Sitä ei tarvitse vaivata pitkään, muutama minuutti riittää, jotta saadaan halutun, viskoosisen koostumuksen koostumus.
3. Otetaan muoto, levitetään taikina keskelle ja alataan tasoittaa sitä pinnalle.
4. Marjat voidaan jättää kokonaan tai leikata kahtia. Levitämme mansikat taikinalle. Leivomme piirakkaa uunissa tunnin ajan, lämpötila on 165 astetta. Koristele jälkiruoka ennen tarjoilua tuhkerilla.

Nopea ja helppo resepti multicookerissa

Hitaassa liesissä voit keittää monia erilaisia ​​ruokia ja jopa niin herkullisia herkkuja, kuten mansikkapiirakka. Reseptissä voit ottaa sekä tuoreita että jäädytettyjä marjoja.

Ruoanlaitto hitaassa liesi:

1. Otamme 100 g voita ja 150 g rakeistettua sokeria, jauhemme homogeeniseksi massaksi.
2. Kaada puoli lasillista maitoa, aja yksi muna sisään ja kaada lasillinen jauhoja lusikallisen leivinjauheen ja vaniljasokerin kanssa. Vaivaa taikina.
3. Voitele multicookerin kulho öljyllä, laita pohja siihen ja levitä mansikat päälle.
4. Aseta "Leivonta" -tila 45 minuutiksi.

Raejuustoleivonnaiset

Piirakka, jossa on raejuustoa ja mansikoita, on todellinen kesäpala ja kimppu vitamiineja pöydällämme. Tällainen leipominen valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti, sinun on vain vaivattava taikina ja valmistettava täyte.

ainesosat:

• lasillinen jauhoja;
• 150 g öljyä;
• 2 tl vaniljasokeri;
• 300 g valkoista sokeria (150 g taikinalle);
• 2 tl leivinjauhe;
• viisi munaa (yksi taikinaa varten);
• ½ kg raejuustoa;
• 300 - 350 g mansikoita.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita voi vaniljan ja valkoisen sokerin kanssa, lisää yksi muna ja sekoita. Saatu massa yhdistetään jauhojen ja leivinjauheen kanssa, vaivaa taikina.
2. Otetaan muoto, asetetaan pohja ja tehdään sivut.
3. Erota proteiinit keltuaisista ja lyö ne ripauksella suolaa. Hiominen keltuaiset sokerilla, lisää raejuusto ja sitten vaahdotetut valkoiset.
4. Levitämme juustotäytteen taikinaan.
5. Lisää lusikallinen sokeria mansikoihin ja lyö sekoittimella. Saatu marjaseos jakaantuu juustomassaan.
6. Paista kakkua uunissa noin tunnin ajan. Lämpötila on 180 astetta.

Ripottele valmis jälkiruoka jauhesokerilla ja koristele marjoilla.

Puff leivonnaiset mansikka torttu

Voit tehdä mansikkapiirakkaa leivonnaisten perusteella. Leivonta on herkullinen, tuoksuva, rapea kuori ja makea täyte. Valmis taikina on kätevää ostaa, joten voit aloittaa jälkiruoan leipomisen milloin tahansa.

ainesosat:

• 600 g leivonnaisia;
• ½ kg mansikoita;
• 30 g tärkkelystä;
• 100 g sokeria.

Keittämismenetelmä:

1. Leivonnaiset tulee rullata 1 cm paksuiseksi kerrokseksi ja levittää voideltuun leivontaan.
2. Sekoita sokeri tärkkelyksen kanssa ja jaa se taikinaan ja levitä marjat päälle.
3. Taikina voidaan rullata ylös tai jättää alkuperäiseen muotoonsa. Paista jälkiruoka 30 minuuttia, lämpötila - 180 astetta.

Jälkiruoka paastoamiseksi

Voit käyttää taikinaa leipomiseen, josta pidät parhaiten. Se voi olla murokeksi, hiiva, puff tai kasviöljyyn perustuva. Tällaista laihaa kakkua arvostavat erityisesti ne, jotka pitävät paastota.

ainesosat:

• 300 g jauhoja;
• 700 g mansikoita;
• ½ kuppi kasviöljyä;
• lasillinen sokeria (valkoinen tai ruskea);
• kaksi rkl vaniljasokeria;
• leivinjauhe lusikka;
• 1 tl kaneli.

Keittämismenetelmä:

1. Kasviöljy on laitettava pakastimeen 30 minuuttia ennen jälkiruoan valmistamista niin, että se tulee paksua.
2. Laitamme mansikat astiaan, täytä se sokerilla, kaada 100 ml vettä ja kiehauta. Poista sitten kansi ja keitä vielä 3 minuuttia. Saatu siirappi kaadetaan kulhoon.
3. Siivilä jauhot kulhoon, lisää ripaus suolaa ja leivinjauhetta, sekoita. Levitämme jäädytetyn voin jauhoille ja aloitamme taikinan leikkaamisen veitsellä murusien tekemiseksi.
4. Kaada siirappi, lisää vaniljasokeria ja kanelia, vaivaa taikina nopeasti.
5. Ripottele muoto kasviöljyllä, aseta hiukan taikinaa, päälle - marjoja ja peitä ne jäljellä olevalla pohjalla. Laitoimme uuniin 40 minuutiksi, lämpötila on 180 astetta.

Ruoanlaitto pakastemarjoista

Tuoreet mansikat ovat herkullisia, terveellisiä ja valmiita jälkiruokia. Totta, et aina löydä tuoreita marjoja, etenkin talvella, mutta niitä voi löytää jäädytettyinä mistä tahansa kaupasta. Joten herkullisen piirakan valmistamiseksi jäädytetyillä mansikoilla ei ole esteitä.

ainesosat:

• lasillinen jauhoja;
• 300 g jäädytettyjä marjoja;
• kolme ruokalusikallista voita;
• kolme munaa;
• 1 tl leivinjauhe;
• 100 g sokeria.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita voi, munat ja sokeri mikserillä. Lisää niihin jauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa. Vaivaa taikina, sulje konsistenssin paksuksi smetanaksi.
2. Öljymme muodon, kaada puolet taikinasta siihen, laita siihen sulatetut marjat, jotka täytetään jäljellä olevalla massalla.
3. Laitoimme uuniin 40 minuutiksi, lämpötila - 180 astetta. Ripottele valmis jälkiruoka jauhesokerilla.

Shortcake mansikoilla

Mansikoilla varustettu pikakakku on erittäin hellä, mehukas ja makea. Jälkiruoan valmistamiseksi vaaditaan vähimmäismäärä tuotteita, minkä seurauksena saadaan mehukas täyte, jota ympäröi murentu kekski.

Älä lisää jälkiruokaan makua, koska marjat antavat leipomolle oman, ainutlaatuisen maun ja maun.

ainesosat:

• 350 g jauhoja;
• voin pakkaus;
• kaksi rkl tärkkelystä;
• lasillinen sokeria;
• neljä munaa;
• tuoreet mansikat;
• kaksi lasillista smetanaa;
• 1 tl leivinjauhe.

Keittämismenetelmä:

1. Hiero voi ja puoli sokeria sekoittimella, lisää jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa yksi muna jyrkkään vaahtoon ja lisää se jauhomassaan. Vaivaa taikina.
2. Lisää jäljellä oleva sokeri smetanaan, sitten ajamme muniin, kaada tärkkelys ja sekoita kaikki.
3. Levitä taikina rasvatussa muodossa, tee reunat ja jaa mansikat. Kaada se makealla smetanakastikkeella.
4. Kypsennä kakkua 55 minuuttia ja aseta lämpötila 180 asteeseen.

Ruoanlaittovaihtoehto smetalla

Smetana mansikkapiirakka eroaa muista jälkiruoista herkän ja pehmeän koostumuksensa kanssa. Voit ottaa rasvaa sisältävää smetanaa, mutta vähäkaloriseen paistamiseen on parempi valita tuote, jolla on alhainen prosenttimäärä.

ainesosat:

• mansikkamarjat;
• lasillinen smetanaa;
• kolme lasillista jauhoja;
• 1 tl vaniljasokeri;
• kolme munaa;
• lasillinen sokeria;
• lusikallinen auringonkukkaöljyä.

Keittämismenetelmä:

1. Tainan valmistamiseksi lyö munat sokerilla, smetalla, voilla ja vaniljasokerilla. Kaada jauhot saatuun massaan ja vaivaa taikina.
2. Kaada pohja muottiin, aseta marjat päälle ja lähetä jälkiruoka uuniin 50 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa.

Italialainen resepti mascarponella

Jos etsit mahtavaa jälkiruokajuhlia juhlapöydälle, muista ottaa huomioon italialainen mansikka piirakan resepti. Tämä on hämmästyttävä yhdistelmä rehevää keksiä, herkkyttä kermajuustoa ja kypsien marjojen kirkasta makua.

Taikinan ainesosat:

• 120 g jauhoja;
• 1 tl leivinjauhe;
• 150 g sokeria;
• kaksi munaa;
• 120 g voita.

Täyte:

• kaksi lasillista smetanaa (30%);
• 250 g Mascarpone-juustoa;
• kaksi rkl gelatiiniä (25 g marjakerrokselle);
• 800 g mansikoita
• 100 g jauhesokeria (50 g marjakerrokselle).

Keittämismenetelmä:

1. Kaada voi sokerilla, lyö munat yksi kerrallaan ja sekoita. Kaada jauhot leivinjauheella ja vaivaa taikina.
2. Asetamme pohjan leivonta-astiaan ja laitetaan uuniin 20 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan.
3. Otamme kaksi kulhoa, kaadetaan 1/3 kupillista vettä kumpaankin ja kaada liivate. Heti kun se turpoaa, sulaa koostumus vesihauteessa.
4. Lisää kermaan kermainen italialainen juusto, jauhettu sokeri, lyö hyvin ja yhdistä varovasti gelatiinin kanssa.
5. Levitä saatu kerma happeaa ja juustoa jäähdytetylle pohjalle heti, kun se alkaa kovettua. Sinun täytyy piirtää kulinaarinen lastut ympyrään saadaksesi tasaisen kerroksen.
6. Kaada mansikat jauhesokerilla, lyö sekoittimella, kunnes murskataan, ja yhdistä gelatiiniin.
7. Levitämme marjakerroksen smetanan päälle ja laitamme jälkiruoan jääkaappiin, kunnes se kovettuu kokonaan. Ennen tarjoilua voit koristaa kakun mintunlehdillä ja marjoilla.

Piirakka mansikoilla kefirillä

Mansikka on universaali marja, jota voidaan syödä tuoreena tai hilloa. Ja leipominen on erityisen onnistunut, koska lämmön vaikutuksesta marjoista tulee vielä aromaattisempia ja maukkaampia. Tarjoamme kefir-taikinan reseptin, jonka avulla voit nopeasti valmistaa maukkaan jälkiruoan.

ainesosat:

• lasi kefiiriä;
• 600 g jauhoja;
• kaksi munaa;
• lasillinen sokeria;
• 70 g voita;
• 400 g mansikoita;
• 1 tl leivinjauhe.

Keittämismenetelmä:

1. Lisää pehmeä voi kefiriin ja sekoita. Me lyödä muna, kaada sokeri, jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina ilman kokkareita.
2. Kaada pohja muottiin, laita marjat päälle ja laita jälkiruoka uuniin 40 minuutiksi, lämpötila on 180 astetta.

Kuinka keittää kermalla

Mansikat ja kerma eivät ole vain maukas yhdistelmä, vaan todellinen klassikko. Hämmästyttävä marja makeuden ja kerman arkuuden tandem antaa ainutlaatuisen maun. Juuri tämä yhdistelmä sai aikaan laajan valikoiman jälkiruokia. Ja nyt näytämme sinulle, miten tehdä mansikkakermapiirakka.

ainesosat:

• pakkaus voita;
• 150 g rakeistettua sokeria + kaksi lusikkaa täyttöä varten;
• 2 tl vaniljasokeri;
• kaksi munaa (yksi täyttöä varten);
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• ½ kg jauhoja;
• lusikallinen tärkkelystä;
• 180 ml kermaa;
• 1 kg mansikoita.

Keittämismenetelmä:

1. Vatkaa voi valkoisella ja vaniljasokerilla, aja munaan, lisää smetana ja sekoita hyvin.
2. Kaada jauhot leivinjauheen kanssa massaan ja vaivaa taikina. Peitä se kalvolla ja laita jääkaappiin.
3. Sekoita kerma tärkkelyksen kanssa. Lisää sitten muna ja sokeri heihin, lyö kaikki hyvin, jotta ei muodostu palaja.
4. Rullaa jäähdytetty taikina kerrokseksi, laita se muottiin, tee reunat. Jaa sitten marjat tasaisesti ja täytä kaikki kermaisella kastikkeella.
5. Paista uunissa 40 minuuttia, lämpötila - 180 astetta.

Hyytelty mansikka piirakka

Kesä on tullut, mikä tarkoittaa, että on aika leipoa marja- ja hedelmä piirakoita. Tarjoamme yksinkertaisen reseptin hyytelö mansikka piirakka, joka houkuttelee erityisesti nuoria kotirouvia.

Taikinan ainesosat:

• pakkaus voita;
• 100 g sokeria;
• 1 tl vaniljasokeri;
• muna;
• kaksi lasillista jauhoja.
• 1 tl leivinjauhe.

Täyte:

• viisi munaa;
• lasillinen sokeria;
• lasillinen smetanaa;
• kaksi rkl tärkkelystä;
• 1 tl vaniljasokeri;
• kiloa marjoja.

Keittämismenetelmä:

1. Yhdistä voi valkoisen ja vaniljasokerin kanssa, lisää muna ja sekoita kaikki uudelleen.
2. Lisää seulottuihin jauhoihin suola, leivinjauhe ja yhdistä öljymassan kanssa. Valmiin taikinan tulee olla joustavaa ja pehmeää.
3. Voitele muotin reunat öljyllä, pohja voidaan peittää pergamentilla.
4. Rullaa taikina kerrokseksi, laita muottiin ja muodosta reunat.
5. Kaada sokeri muniin ja lyö koostumus hyvin sekoittimella. Yhdistä se smetanaan, lisää tärkkelys ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Kaada täyte valmistettuun pohjaan, laita marjat sen päälle ja laita kakku uuniin 45 minuutiksi, lämpötila on 180 astetta.

Mansikkapiirakka voidaan leipoa auki tai piilottaa täyte sisälle. Kaatamiseen sopii paitsi kermainen tai smetanakastike, myös vaniljakastike. Mansikat sekoittuvat täydellisesti muiden marjojen ja hedelmien sekä kanelin, vaniljan ja sitruunan kuoren kanssa.