Välitön kaali piirakka laiskalle ei vie paljon aikaa. Kun käytetään nuorta kaalia, täyte voidaan lisätä kakkuon raa'ana. Jos vihannesta on vanha, joudut suorittamaan ylimääräisen lämpökäsittelyn.
Aineellinen sisältö:
Hyytelty piirakka kefirkaali
Mitä tehdä:
- 0,2 kg kaalia;
- 3 kuppia jauhoja;
- 0,3 l kefiiriä;
- kananmunat - 2 kpl;
- voi - puolitoista ruokalusikallista;
- 3 g soodaa;
- pussi muskottipähkinää;
- suola.
Hyytelty piirakka kaali:
- Kuumenna osa öljystä pannulla. Pilko kaali ja paista suljetussa pannulla. Ripottele suola ja muskottipähkinä.
- Vaahdota kefiiri munien kanssa, lisää jauhot suolalla ja soodalla. Tee tasainen koostumus.
- Levitä kaali öljyttyyn leivinlevyyn. Kaada taikina päälle.
- Keitä 200 ° C: n uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarkista lävistykset puukolla.
Smetana taikinasta
Mitä tarvitaan:
- pieni pääkaali;
- kaksi lasillista smetanaa;
- 220 g jauhoja;
- 4 munaa
- 1 sipuli;
- 3 suurta lusikkaa voita;
- 20 g sokeria;
- 4 g suolaa;
- puoli lusikka leivinjauhetta;
- joukko tilliä.
Resepti taikinasta smetanaa:
- Pilko kaali ja vaivaa, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Pilko tilli.
- Kuumenna öljy ja paista sipulia pari minuuttia. Heitä kaali, lisää suolaa ja muhenna. 3 minuuttia ennen valmista kiinnittämään tilliä.
- Vaahtosuola ja sokeri munien kanssa. Kaada smetana ja liitä leivinjauhe, sekoita huolellisesti.
- Lisää hitaasti jauhoja, vaivaa taikinaa koko ajan.
- Levitä pieni taikina muotoon, aseta täytte ja täytä loput.
- Paista 180 ° C: ssa 40 minuuttia.
Tärkeää: lisättäessä sipulia, se tulisi aina paistaa tai hautua.Muuten se halkeilee ja antaa epämiellyttävän jälkimakua.
Keittäminen maidossa
ainesosat:
- lasillinen maitoa ja jauhoja;
- 150 g margariinia;
- puoli päätä kaalia;
- lusikallinen sokeria;
- 100 g vihreitä papuja;
- 3 kananmunia;
- 1 paprika;
- lusikka soodaa;
- vähän suolaa.
Pika piirakka maitokaapilla:
- Sulata margariini vesihauteessa ja jäähdytä niin, että munat eivät käpristy. Lisää maito, sokeri, sooda ja suola, 1 muna. Tee homogeeninen neste.
- Kaada hiukan jauhoja, vaivaa taikina ikään kuin se olisi pannukakkua.
- Pilko kaali, aseta isoon kulhoon ja kaada kuuma vesi. Pilko pippuri ja pavut oljilla.
- Poista kaali vedestä, sekoita se vihannesten ja suolan kanssa. Vatkaa jäljellä olevat munat, kaada vihanneksiin.
- Peitä leivinkerros pergamenttipaperilla ja täytä kolmas taikina. Aseta täyttö ja peitä loput taikina.
- Lähetä leivinpeite esilämmitettyyn 200 C uuniin ja odota 35 minuuttia.
- Valmis kakku on kuuma kylmällä smetalla. Tai kylmä seuraavana päivänä.
Laiska kaali piirakka majoneesissa
osat:
- 0,4 kg kaalia;
- 175 g jauhoja;
- 210 g majoneesia;
- leivinjauhe - ruokalusikallinen;
- kananmunat - 3 kpl;
- 100 g vihanneksia;
- kourallinen seesaminsiemeniä;
- lusikallinen suolaa pippurilla;
- 1 g sokeria.
Majoneesin taikinaresepti:
- Pilko vihannekset kaalilla erittäin hienoksi. Suola, pippuri ja lisää sokeri.
- Mashi kaali, sen pitäisi vapauttaa mehu ja vähentyä hieman.
- Sekoita majoneesi ja munat, muodosta tasainen nestemäinen massa. Yhdistä leivinjauhe erikseen jauhojen kanssa ja lisää varovasti sekoittaen homogeeninen koostumus.
- Kakun paremman paistamisen vuoksi osa taikinasta kaadetaan ensin voideltuun muotoon. Sen jälkeen täyte laitetaan ja peitetään jäännöksillä.
- Ripottele seesaminsiemenillä ja keitä puoli tuntia 200 ° C: ssa.
Vinkki: mitä lihavampi majoneesi, sitä herkempi kakku tulee. Taikina ei ole suolainen, majoneesi on jo suolattu.
Hitaassa liesi
Mitä tarvitaan:
- kiloa kaalia;
- 0,3 kg jauhoja;
- 0,3 l kefiiriä;
- 100 g margariinia;
- 3 kananmunia;
- 3 g leivinjauhetta;
- 2 g suolaa ja sokeria.
Kefirkaali piirakka hitaassa liesi:
- Pilko kaali, suola ja soseuta kädet.
- Kaada kefiiri syvään kulhoon ja lyö munat. Pehmennä margariini (älä sula), lisää nesteeseen ja sekoita huolellisesti.
- Lisää suola sokerilla. Sekoita jauhot erikseen leivinjauheen kanssa ja lisää hitaasti nesteosaan.
- Öljy monitoimikeitin ja kaada puolet taikinaa. Poista mehu kaalia ja jaa täyte hitaassa liesi. Kaada loput taikina päälle.
- Aseta Leivonta-ohjelma tunniksi. Sen jälkeen jätä se lämmitettyä 20 minuutiksi ja saat valmis kakun heti.
Välitön leivonta kaloilla
osat:
- 500 ml kefiiriä;
- kiloa kaalia;
- 1 tonnikalasäilykkeet;
- pakkaus margariinia;
- 2,5 kuppia jauhoja;
- puolitoista rkl voita;
- lusikallinen suolaa ja soodaa;
- jauhettua pippuria.
Ohjeet ruoanlaittoon:
- Pehmennä margariini ja kiinnitä kefiriin. Sammuta sooda ja lähetä nesteeseen heti sen jälkeen suolaa.
- Lisää jauhoja vähän, jotta muodostuu melkein tiukka taikina ja kiinnitä vähän käsisi. Poista hetkeksi pakastimesta.
- Hauduta kaali matalalla lämmöllä, kunnes se on tarjous. Suolaa ja pippuria.
- Kaada puoli purkitettuja nesteitä ja soseuta kala haarukalla massaan. Yhdistä kalakomponentti kaali-komponenttiin.
- Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa yksi osa ja aseta öljyttyyn leivinpeltiin. Täytä täyte. Rullaa toinen osa ja aseta täyte päälle. Yhdistä reunat.
- Aseta uuni 190 C: seen ja paista 45 minuuttia. Kakku on valmis, kun se tulee ruusuiseksi.
- Hiero voita piirakan pinnalle ja peitä pyyhkeellä 10 minuutin ajan.
Laiska kaali piirakka “ei voi olla nopeampaa”
tuotteet:
- 4 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia;
- kiloa kaalia;
- 6 rkl jauhoja dioilla;
- 3 munaa
- puoli lasillista voita;
- on lusikallinen suolaa ja leivinjauhetta.
Kuinka tehdä piirakka kaali "ei voi olla nopeampi":
- Aseta hienonnettu kaali leivinpellille.Tee voista neste ja kaada täyte päälle.
- Ravista majoneesi smetanaa ja munia; suola ja sekoita. Yhdistä leivinjauhe jauhojen kanssa ja lisää vähitellen taikinaan, jolloin muodostuu homogeeninen koostumus.
- Kaada taikina kaalin päälle ja lähetä leipomaan 25 minuutin ajan 170 ° C: ssa.
Kaali piirakka on loistava vaihtoehto nopeaan runsasta illallista varten, kun pitkään ruoanlaittoon ei ole aikaa.