Terveen ihmisen normaaliin olemassaoloon tarvitaan rationaalinen ruokavalio. Sen päätehtävänä on varmistaa välttämättömien ravintoaineiden saanti proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien, veden, suolojen ja vitamiinien muodossa. Lisäksi tälle ravitsemusmenetelmälle on ominaista monipuolinen ruuan maku ja sen ruokavalio. Siksi on pidettävä pakollisena sääntönä laatia asianmukainen ravintovalikko seuraavalle viikolle.
Aineellinen sisältö:
- 1 Oikean ravitsemuksen perusperiaatteet
- 2 Naisten ja miesten valikkosuunnittelun erot
- 3 Viikoittainen ravitsemusvalikko
- 4 Reseptit viikonpäivittäin
- 4.1 Munakas tomaattien kanssa
- 4.2 Tattari puuroa sianlihaa
- 4.3 Höyrytettyjä leivonnaisia
- 4.4 Raejuustoleipäkakut
- 4.5 Papukeitto
- 4.6 Paistettu perunakala
- 4.7 Nuudelikeitto
- 4.8 Täytetyt munat
- 4.9 Perunalaatikko sieniä
- 4.10 borssikeitto
- 4.11 Kasvismuhennosta
- 4.12 Paistettu kalafilee
- 4.13 korva
- 4.14 pilaf
- 4.15 Lihapallikeitto
- 4.16 Omlettia sienillä ja juustolla
- 4.17 Kana pilaf
- 5 Valikko Ostoslista
- 6 Oikean ravitsemusvalikon budjettivaihtoehto
Oikean ravitsemuksen perusperiaatteet
Normaalin terveen ihmisen päivittäisen rationaalisen ruokavalion tulisi sisältää enintään 100 g proteiinia, 60 - 80 g rasvaa ja 500 g hiilihydraatteja. Nesteenotto on myös tarpeen puolitoista - kaksi litraa ja enintään 20 g natriumkloridia.
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/7mif08-800x533.jpg)
Ruoan tulisi sisältää myös:
- metallisuolat (rauta, kupari);
- kehon solujen kasvuun ja kehitykseen tarvittavat mineraalit;
- ja vitamiinit - A, B1, B2, Brr, B6, B12, C, D, E, K.
Jälkimmäisiä tuodaan suhteellisen pieninä määrinä. Niiden esiintyminen on kuitenkin pakollista, ja poissaolot johtavat erilaisten sairauksien kehittymiseen: yösokeus, polyneuriitti, pellagra, anemia, skorbuuti, riisit.
- Metallisuoloja löytyy yrtteistä, hedelmistä, maksasta ja lihasta. Keho tarvitsee maitotuotteissa, kaali, vihanneksissa ja hedelmissä olevia kalsiumsuoloja. Fosforiyhdisteitä on maidossa ja sen tuotteissa, munankeltuaisissa. Kaliumsuolat ovat perunat ja muut vihannekset.
- A-vitamiini on läsnä karoteenina porkkanoissa, pinaatissa, ruusunmarjoissa, kalaöljyssä, munankeltuaisissa ja voissa.
- Ryhmän B vitamiineja on läsnä viljan ja leseiden, panimo- ja leivontahiivan, palkokasvien, lihatuotteiden ja maksan, pinaatin, maapähkinöiden ja sitrushedelmien kuorissa.
- D-vitamiini sisältää runsaasti kaloja, voita, munia.
- E-vitamiinia on maidossa, vihanneksissa, viljoissa, munankeltuaisissa ja sianlihassa.
Eläinproteiinien riittämätön anto ruuan kanssa voi johtaa lukuisiin sairauksiin.
Päivittäisen kokonaismäärän proteiineista 60% tulisi kattaa ns. Täydellinen. Nämä ovat eläinperäisiä proteiineja, jotka ovat osa lihaa, kalaa, siipikarjaa, maitotuotteita ja munia. Loput 40% johtuu kasviproteiineista lukuun ottamatta perunaproteiinia, joka on myös täydellinen.
Rasvat jaetaan myös eläin- ja kasvisrasvoihin.
- Eläinrasvoja sisältäviin tuotteisiin kuuluvat laardi, smetana, voi, juusto, maito ja munankeltuaiset.
- Kasvirasvat ovat siis öljyjä, jotka tuotetaan kasvien siemenistä. Näitä ovat auringonkukka, maissi, oliivi, puuvilla, maapähkinä ja muut.
Toisin kuin kasvis, eläinrasvat sisältävät lipoideja, joilla on korkeampi ravintoarvo ihmiskeholle.
Hiilihydraattien lähteet ovat jauhot, leipä, vilja, perunat, hunaja, maito, vihannekset, hedelmät, marjat ja sokeri.
Edellä esitetystä seuraa oikean ravinnon pääperiaate. Sen on oltava täydellinen ja sisältää vaaditussa määrin kaikki eläin- ja kasviperäiset elintärkeät tuotteet.
Naisten ja miesten valikkosuunnittelun erot
Laadittaessa jokaista valikkoa varten on aina otettava huomioon ihmisen paino, ikä, asuinpaikan ilmasto-olosuhteet. Vuodenaikojen vaihtaminen on myös tärkeää, koska talvella ihminen tarvitsee paljon enemmän energiaa kuin kesällä. Nämä ovat tekijöitä, jotka määräävät kehon kuluttaman energian määrän. Siksi päivittäinen ruokavalio lasketaan yleensä kaloreina painokiloa kohti. Tämä on osoitus kehon kuluttamasta energian määrästä.
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/pitanie_fitnes-800x534.jpg)
- Psyykkistä työtä tekevillä, toimistotyöntekijöillä ja palvelualalla tarvittava päivittäinen kalorimäärä lasketaan 40 kalorin perusteella painokiloa kohti.
- Fyysistä työtä tekeville lasketaan seuraavasti - 50 kaloria kilogrammaa kohti.
- Rakennusliikkeiden, kaivostyöntekijöiden ja maataloustyöntekijöiden tulisi syödä tiheämmin, koska heidän työnsä on kovaa, he käyttävät paljon energiaa. Siksi tässä kalorimäärän tulisi olla suurin - jopa 70 - 80 kaloria painokiloa kohti.
Miehille sopii kaloreita ja proteiineja rikkaampi ruoka. Koska vahvemman sukupuolen edustajat käyttävät enemmän energiaa kehonsa ylläpitämiseen. Heidän lihasmassa on myös suurempi. Siksi keskimääräisen rakennuksen miehelle, joka työskentelee toimistossa, tarvitaan noin 3500 kaloria päivässä. On myös tärkeää, että tuote sisältää hiukan enemmän seleeniä ja sinkkiä.
Naisten valikot eroavat miesten valikoista siinä, että ne sisältävät vähemmän kaloreita. Tarpeeksi 2500 kaloria päivässä naisen kehon normaalille toiminnalle. Valikon tulisi sisältää ruokia, jotka sisältävät kalsiumia, tyydyttymättömiä rasvahappoja, kollageenia. Oikea ravinto laihtuminen voi olla vähemmän kaloreita.
Nuorena iässä aineenvaihdunta on naisilla melko korkeaa, joten sinulla on joskus varaa enemmän makeaa ja jopa rasvaista. Kahdenkymmenenviiden viiden vuoden kuluttua sinun on kuitenkin hiukan vähennettävä kalorimäärää, jotta et saa liiallista painoa. Kolmenkymmenen vuoden jälkeen päästä eroon siitä on hyvin vaikeaa.
Viikoittainen ravitsemusvalikko
Päivän aikana tulisi olla useita aterioita eri aikoina. Eri kansakuntien perinteet ja kaikenlaiset ruokavaliot tarjoavat 3 - 6 ateriaa päivässä.Hyvin hyväksyttävä nykyisissä olosuhteissa on valikko, joka sisältää 3 - 5 ateriaa päivässä.
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/42343-800x534.jpg)
- Aamiaisen pitäisi olla 30 - 35% päivittäisen ruokavalion kaloreista.
- Lounaan pitäisi mennä 45 - 50% kaloreista.
- Ja illalliselle - vain 20%.
Kun valmistelet viikon valikkoa, sinun on otettava huomioon, että aamiaiseksi on parempi valita maidossa tai vedessä viljat, joissa on kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Täysjyväleipä juustolla tai voilla, kefiiri, käynyt paistettu maito sopivat heille. Aamulla voit saada voimaa ennen seuraavaa työpäivää kanan tai viiriäisen munien avulla munakkaan tai pehmeän keitetyn muodon avulla. Kesällä tuore salaatti on hyvä - vihannes- tai hedelmäsalaatti.
Lounaaksi suositellaan keittoja - boršia, kananliemettä, suolakurkkua, kaali keittoa, papukeittoa, sieniä jne. Toisen ruuan tulisi myös olla runsas, mutta ei tarpeeksi, jotta voit olla uninen illallisen jälkeen. Esimerkiksi vihannespata tai guljaši kalojen kanssa tai pihvi, durumvehnästä valmistettu pasta juustolla ja kastikkeella. Ja upea lisäys olisi tuorekasvisalaatti.
Päivällisiä ei tulisi kyllästää proteiinituotteilla, on parempi hylätä paistettu. Salaatit, höyryletut, vihannesruoat ovat edullisia. Raejuustot ja juustokakut parantavat kylläisyyttä ennen yön lepoa. Ja kefiiri tai jogurtti stimuloi ruoansulatusprosessia.
Viikonpäivä | aamiainen | lounas | päivällinen |
---|---|---|---|
maanantai | munakas Juustovoileivät | Tattari puuroa sianlihaa Kaali salaatti | Höyryletit perunamuusella |
tiistai | Pannukakut juustomassalla | Papukeitto Höyrytettyjä leivonnaisia Vihannessalaatti | Paistettu perunakala |
keskiviikko | Juustovoileivät jogurtti | Nuudelikeitto Täytetyt munat | Peruna ja sieni vuoka |
torstai | Kuumia voileipiä makkaraa ja juustoa | borssikeitto Kasvismuhennosta | Vihannessalaatti Paistettu kalafilee |
perjantai | Kaurahiutalepuurolla jauhettuja saksanpähkinöitä | korva pilaf | Höyrytettyjä leivonnaisia papuilla |
lauantai | Kaurahiutaleet rusinoilla ja kuivattuilla aprikooseilla jogurtti | Lihapallikeitto Höyrytettyjä leivonnaisia kaalisalaatti | Munakas sieni |
sunnuntai | Tattari maidon kanssa | Salaatti yrttejä Kanalieme | Kana pilaf |
Reseptit viikonpäivittäin
Tarjoamme pääruokia esitellystä valikosta viikonpäivinä.
Munakas tomaattien kanssa
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/maxresdefault-382-800x534.jpg)
Take:
- 4 munaa.
- 2 tomaattia.
- Raastettu juusto - 2 rkl. lusikka.
- Sipuli.
- Vihreät.
- Jauhot - Art. lusikka.
- Voi - 40 g.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi, pilkota sipuli ja vihannekset. Vatkaa munat, lisää raastettu juusto ja jauhot, sekoita hyvin. Hauduta sipulia ja tomaattia vähän voissa, lisää vihanneksia pannulle. Kaada kaikki munat, suola maun mukaan. Paista suljetussa kannessa 7 minuuttia keskilämmöllä.
Tattari puuroa sianlihaa
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/Perlovka-s-ovoshhami-i-myasom-800x465.jpg)
Take:
- Sianliha - 200 g.
- Tattari rouhe - lasi.
- Porkkanat.
- Sipuli.
- Kasviöljy - puoli kuppia.
- Vihreät, suola, mausteet.
Raasta porkkanat, pilkota sipuli, leikkaa liha viipaleiksi. Paista kasviksessa vihannekset öljyssä ja laita sitten liha. Kaada vettä ja kaada pesty tattari. Nesteen pitäisi olla riittävästi kattilan sisällön peittämiseksi kokonaan. Suola, lisää yrtit ja mausteet. Hauduta haudutaan satunnaisesti sekoittaen alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään.
Höyrytettyjä leivonnaisia
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/1423-800x531.jpg)
Take:
- Vasikanliha - 300 g.
- Sipulit.
- Munankeltuainen.
- Vihreät, mausteet, suola.
Tee jauheliha sipuleilla. Lisää siihen munankeltuainen, hienonnettu yrtit ja mausteet. Suola, muotoile leikkureita Kaada vettä pannuun ja heti, kun se alkaa kiehua, levitä lihaauhat. Peitä astia ja hauduta piirakat noin puoli tuntia lisäämällä vettä tarvittaessa.
Raejuustoleipäkakut
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/crepioca-1-800x425.jpg)
Take:
- Pannukakut - 4 kpl.
- Raejuusto - 120 g.
- Kerma - 2 rkl. lusikka.
Vatkaa kerma, lisää raejuustoa heihin. Täytä pannukakut saatuun massaan.
Papukeitto
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/split-pea-024-800x532.jpg)
Take:
- Punaiset pavut - 1 rkl.
- Tomaatit - 2 kpl.
- Sipuli.
- Kasviöljy maun mukaan.
- Vihreät, mausteet, valkosipuli, suola.
Keitä pavut, pilkota sipuli, pilota tomaatit. Hauduta sipulia kasviöljyssä muutama minuutti lisäämällä papujen keittäminen. Lisää sitten puolet pavut paistinpannuun ja jatka keittämistä vielä muutama minuutti. Poista astia lämmöltä ja murskaa sen sisältö survin kanssa tai jauhaa soseeseen tehosekoittimella.
Kaada vähän vettä pannuun, siirrä tuloksena perunamuusia, lisää loput pavut, tomaatit, valkosipuli, suola ja mausteet. Keitä keittoa 20 minuuttia, kunnes se on kypsennetty, sekoittaen satunnaisesti.
Paistettu perunakala
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/losos_s_kartofelem_zapechennyj_v_duhovke1-800x534.jpg)
- Perunat - kiloa.
- Makrilli - 300 g.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikka.
- Mausteet, yrtit.
Leikkaa perunat viipaleiksi, pilko sipulit, raasta porkkanat. Leikkaa kala annoksittain. Aseta voideltuun folioon kerrokset perunat, porkkanat, kala ja sipulit maustamalla tämä kaikki mausteilla. Kääri folio niin tiukasti kuin mahdollista ja aseta leivinuunalle. Paista puoli tuntia 200 asteessa, kunnes on pehmeä.
Nuudelikeitto
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/shutterstock_144148747_noodle_soup-web-800x533.jpg)
Take:
- Kana selkä - 2 kpl.
- Nuudeleita.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
- Mausteet.
- Vihreät.
Keitä kanan selkävettä 40 minuutin ajan mausteilla. Porkkanat ja sipulit olisi silloin pilkottava, paistettu kasvisöljyssä ja lähetettävä liemen kanssa pottiin. Pane nuudelit keittoon ja keitä muutama minuutti. Ennen tarjoilua lisää hienonnettu vihannekset keittoon.
Täytetyt munat
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/IMG_7863-800x533.jpg)
Take:
- Neljä munaa.
- Pate - 70 g.
- Majoneesia.
- Mausteet.
Leikkaa kahteen osaan keitetyt ja kuoritut munat. Hanki keltuaiset, jauhaa ne tahnaa ja majoneesia. Lisää mausteet tähän massaan ja täytä sitten proteiinit varovasti teelusikalla.
Perunalaatikko sieniä
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/63dc3947b6bf0de6f0cc47a618787b5e-800x450.jpg)
Take:
- Sienet - 200 g.
- Perunat - kiloa.
- Sipuli.
- Kaksi munaa.
- Maito on lasi.
- Smetana - 2,5 rkl. lusikka.
- Kasviöljy maun mukaan.
- Mausteet.
- Vihreät.
Mash keitetyt perunat perunamuusissa, lisäämällä maitoa, ja jäähdytä. Vatkaa munat ja yhdistä ne perunamuusiin. Paista sienet mausteilla ja sipulilla.
Ota sitten leivinkerros, rasvaa se voilla ja aseta siihen kerrokset perunamuusia ja valmistettuja sieniä. Mausta alkuun varovasti kaikki smetana. Uuni uunissa lämpötilassa 150 - 180 astetta kaksikymmentä minuuttia.
borssikeitto
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/maxresdefault-386-800x533.jpg)
Take:
- Kaali - 150 g.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Punajuuret.
- Peruna - 1 kpl.
- Paprika - 1 kpl.
- Tomaatti - 1 kpl. tai tomaattipasta - Art. lusikka.
- Kasviöljy.
- Pavut maistaa.
- Mausteet.
Keitä pavut, hienonna perunat ja paprika, pilkota sipulit ja kaali, raasta porkkanat ja punajuuret. Lähetä kiehuvan veden potissa pavut (purkitettu) ja perunat. Paista sitten sipuli, porkkanat ja paprika kasvisöljyssä. Lähetä nämä vihannekset pottiin tulevan boršin kanssa. Pane hienonnettu tomaatti ja sitten kaali. Raasta punajuuret ja kaada ne myös borschiin. Mausta astia mausteilla ja yrtteillä.
Kasvismuhennosta
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/1417x742_21_99b1b96ac53ec11ef3b3125dcb5cf5d0-1417x2124_0xc0a839a2_14460856111500893388-800x419.jpeg)
Take:
- Paprika.
- Munakoiso.
- Kesäkurpitsa.
- Tomaatti - 2 kpl.
- Sipuli.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Kasviöljy.
- Mausteet.
Leikkaa munakoiso pieniksi kuutioiksi, lisää kylmää vettä, lisää suolaa ja anna 15 - 20 minuutin. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika, leikkaa sipulit, leikkaa tomaatit viipaleiksi.
Kaada vähän kasviöljyä pottiin tai padaan, laita valmistetut vihannekset sinne.Valuta tummennettu vesi munakoisosta, purista niitä kevyesti käsillä ja lisää sitten muihin tuotteisiin. Hauduta valkosipulin ja mausteiden kanssa, kunnes kaikki aineosat ovat pehmeitä.
Paistettu kalafilee
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/5ae32386292f6efeca206d986ac9ff6c-800x534.jpg)
Take:
- Kalafilee.
- Sipuli.
- Vihreät.
- Mausteet.
- Puoli sitruunaa.
- Kasviöljy.
Valmista kalafilee mausteilla, suolalla ja laita foliolevylle. Alkuun hienonnettu sipuli, ohuet viipaleet sitruunaa ja yrttejä. Ripottele työkappaletta kasviöljyllä. Kääri kaikki folioon, laita keittolevylle ja paista uunissa 180 asteessa.
korva
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/83-800x534.jpg)
Take:
- Kalaa on puoli kiloa.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Peruna.
- Paprika.
- Mausteet.
- Vihreät.
Pilko sipuli, pilkko paprika nauhoiksi, perunat kuutioiksi, porkkanat viipaleiksi. Upota perunat ja mausteet kahden litran astiaan kiehuvalla vedellä ja lisää kalat muutaman minuutin kuluttua.
Anna lievästi sipulit, porkkanat ja paprikat kasvisöljyssä erikseen pannulla. Lisää sitten nämä vihannekset korvaan ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Ennen tarjoilua voit laittaa hiukan hienonnettuja vihreitä jokaiselle lautaselle.
pilaf
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/5-50-800x534.jpg)
- Liha - 400 g.
- Riisi - 1,5 kuppia.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Valkosipuli.
- Kasviöljy.
- Mausteet.
Hienonna sipuli, leikkaa porkkanat pieniksi nauhoiksi. Lämmitä kattilassa kasviöljy ja laita valmistetut vihannekset. Hauduta vähän, lisää liha, lisää vettä ja hauta, kunnes se on pehmeä, kansi peitettynä.
Tämän jälkeen laita hyvin pesty riisi kattilaan, lisää mausteita ja valkosipulia. Kaada kaikki vedellä niin, että se peittää viljan. Sulje pilaf kansi ja hauduta, kunnes se on kypsennetty.
Lihapallikeitto
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/Kak_prigotovit_sup_s_frikadelkami_1-800x533.jpg)
Take:
- Jauhettu naudanliha - 200 g.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Peruna - 2 kpl.
- Kasviöljy.
- Mausteet.
Hienonna sipuli ja jaa kahteen osaan. Lisää yksi niistä jauhelihan massaan, mausta mausteilla ja sekoita hyvin. Kastuta hienonnettu peruna kiehuvaan veteen. Muodosta lihapullot ja laita ne keittoon lisäämällä mausteita.
Paista kasvisöljyssä kevyesti sipulin toinen osa ja raastetut porkkanat. Laita sitten vihannekset pannulle melkein valmiilla ensimmäisellä ruokalajilla.
Omlettia sienillä ja juustolla
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/44-800x530.jpg)
Take:
- 4 munaa.
- Sienet maun mukaan.
- Pieni sipuli.
- Juusto - 40 g.
- Maito - neljäsosa kuppi.
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikka.
Leikkaa sienet, lyö munat maidolla ja suolalla. Jauhaa juusto. Hienonna sipuli.
Kaada kasviöljyä pannuun, lähetä siellä siellä ja hauduta ne, kunnes kansi on pehmeä. Pane sitten sipuli, paista kevyesti ja kaada kaikki hakattujen munien kanssa. Ripottele raastettu juusto lautasen päälle, sulje kansi ja keitä vielä muutama minuutti.
Kana pilaf
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/plov-800x524.jpg)
Take:
- Kanafilee - 2 kpl
- Riisi - 1 - 2 kuppia.
- Tomaatit.
- Sipuli.
- Porkkanat.
- Paprika.
- Kasviöljy - kolmasosa lasista.
- Mausteet, yrtit ja valkosipuli.
Pilko sipulit, raasta porkkanat, pilota tomaatit ja paprikat, pilkota valkosipuli. Leikkaa kana paloiksi.
Kaada kasviöljyä metalliselle pannulle tai pataan, laita siihen valkosipuli, sipuli, porkkanat, tomaatit, paprika. Hauduta vihanneksia 5–7 minuuttia matalalla kuumuudella, lähetä kanaa pannulle ja keitä lautasen vielä muutama minuutti.
Täytä sitten vihannekset lihalla hyvin pestyllä riisillä, lisää mausteet ja yrtit. Kaada pannun sisältö vedellä, peitä ja keitä, kunnes se on kypsennetty, sekoittaen satunnaisesti.
Valikko Ostoslista
Valmiit valikko ja sitä sisältävä tuotelista on tietysti erittäin kätevä löytää Internetistä. Ongelma näyttää ratkaistuun. Tämä ei kuitenkaan ole niin, koska jokaisella on omat makuvalinnat, tottumuksensa ja palkka.Et ehkä tarvita joitain tuotteita ollenkaan, ja jotkut aineosat on lisättävä luetteloon.
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/dq0p4-800x533.jpg)
Tarjoamme vinkkejä kauppojen ja markkinoiden helpottamiseksi.
Ensinnäkin sinun on päätettävä, mikä päivä on paras tehdä tämä. Sitten tutkia "roskakorit", tarkistaa, mitä tuotteita on jo säilytetty kaapissa. Usein se on jauhoja, viljaa, sokeria - niitä ei tarvitse ostaa viikoittain. Voit tehdä ostoksen kerran kuukaudessa.
On parempi koota tuoteluettelo osiin, jotta voit liikkua kaupassa helposti.
Tarjoamme viikon tuoteluettelon, joka koostuu ruokalistamme, jotka on ilmoitettu ruokalistassamme. Määritä ruoan määrä koko perheelle tarvittavan määrän perusteella.
Meijerituotteet:
- Voita.
- Maitoa.
- Juustoa.
- Rahka.
- Smetana.
- Kerma.
- Jogurtit.
- Majoneesia.
- Munat (aina kaupassa hyllyillä meijerin vieressä)
Nämä ovat helposti pilaantuvia tuotteita, joten niiden varastoiminen viikossa ei toimi. Joudut ostamaan kerran parissa päivässä.
Lihatuotteet:
- Vasikan.
- Sianlihaa.
- Jauhettua naudanlihaa.
- Kana selkä ja rinnat.
- Makkaraa.
- Pate.
Kalatuotteet:
- Makrilli.
- Kala ylimääräistä.
Nämä tuotteet, makkaraa lukuun ottamatta, voidaan ostaa heti viikon ajaksi ja säilyttää pakastimessa.
Päivittäistavarakauppa:
- Jauhoja.
- Punainen papu.
- Kuva
- Tattari.
- Nuudeleita.
- Mausteet ja laakerinlehdet.
- Suola ja sokeri.
Elintarvikkeita voidaan säilyttää onnistuneesti useita kuukausia, joten voit ostaa niitä harvoin, mutta marginaalilla.
Säilykkeet:
- Säilykkeet.
- Pate.
- Tomaatti kastike.
- Kasviöljy (myymälöissä, joita myydään usein säilykkeiden vieressä).
Vihannekset, hedelmät:
- Peruna.
- Porkkanat.
- Punajuuret.
- Sipuli.
- Kaali.
- Tomaatit.
- Paprika.
- Kesäkurpitsa.
- Munakoiso.
- Kurkut.
- Vihreät - sipulia, salaattia, tilliä.
- Valkosipuli.
- Sieniä.
Valmistetuista ja pakastetuista tuotteista tarvitset ehdotetun valikon mukaan vain pannukakkuja.
Oikean ravitsemusvalikon budjettivaihtoehto
On olemassa monia hyödyllisiä tuotteita, jotka ovat melko edullisia, mutta sopivat hyvin herkullisten ruokien keittämiseen.
![](https://elsatop.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/05/rozniza-800x450.jpeg)
Naisten ja miesten oikea ravitsemus ei kärsi ollenkaan.
- Nämä ovat jokaiselle tuttuja vihanneksia - porkkanat, sipulit, kaali, retiisi, punajuuret.
- Budjettivalikossa kalliita naudanlihaa, sianlihaa voidaan menestyksekkäästi korvata edullisilla kaloilla (useimmiten sillillä) ja kanalla.
- Käytä myös muut eläimenosat - maksa, munuaiset.
- Palkokasvit sisältävät arvokkaita kasviproteiineja, joten joskus ne voivat korvata lihan kokonaan. Budjettivalikossa niitä voidaan käyttää useammin, etenkin koska herneiden ja papujen hinnat ovat melko hyväksyttäviä.
- Tutut viljat - tattari, riisi, kaura - sisältävät arvokkaita ravintoaineita, vitamiineja. Siksi heidän läsnäolo työpöydälläsi on vaadittu.
- Meijerituotteet ovat elintärkeitä, mutta ovat joskus kalliita. Siksi valinta on tehtävä kefirin ja kreikkalaisen jogurtin sijaan smetanan ja kerman sijasta. Voit ostaa yksinkertaisen rasvatonta raejuustoa kalliin juustomassan sijasta, jossa on makeita ja rasvaisia ainesosia.
- Halvimmat hedelmät ovat omenoita ja banaaneja. Niitä voi löytää melkein mistä tahansa kaupasta tai markkinoilta.
- On parempi leipoa leipää itse tai saada rukiin.
- Makeiset korvaavat kuivatut hedelmät ja hunajan kokonaan. Joskus sinulla on varaa tummaa suklaata. Se on paljon hyödyllisempi kuin kevyt meijeri.
Pääaterioiden välissä voit järjestää pieniä välipaloja, kuten lounaan ja iltapäivän välipalan. Tähän sopivat hedelmät, lasi kefiriä tai jogurttia, 100 grammaa raejuustoa.
Tarjoamme likimääräisen valikon erittäin pienelle budjetille:
Viikonpäivä | aamiainen | lounas | päivällinen |
---|---|---|---|
maanantai | Kaali salaatti Keitetty riisi Tee tai kahvi | Keitetyt kalat Vihannessalaatti Kuivatut hedelmäkompotit | Keitetyt kananrinnat Kasvismuhennosta tee |
tiistai | Tattari puuroa Raejuusto kahvi | Kasviskeitto salaatti Tee tai kompotti | Retiisi salaatti Höyrytettyjä vihanneksia riisin kanssa Kefiiri tai ryazhenka |
keskiviikko | Kaurapuuroa banaani jogurtti | Kasvissyöjä boršsi Kalamuhennusta tee | Kaali salaatti Kananleipä Kuivatut hedelmäkompotit |
torstai | Raejuusto Kaksi munaa Kahvi tai tee | Kasvispapukeitto riisi Kuivatut hedelmäkompotit | Ohran puuroa Porkkana-porkkana tee |
perjantai | Riisipuuroa Kaali salaatti tee | Höyrytetty kala Vihannessalaatti tee | Keitetyt kananrinnat Kasvismuhennosta Kuivatut hedelmäkompotit |
lauantai | Paistetut munat Tuoreita yrttisalaattia jogurtti | Kasvissuolakurkku Tattari puuroa kefir | Uunin kananrinta valkosipulilla salaatti Kuivatut hedelmäkompotit |
sunnuntai | kaurapuuro 2 pehmeästi keitettyä munaa kahvi | Kalamuhennusta Perunasalaatti tee | Raejuusto Tattari puuroa jogurtti |
Oikea ravitsemus on terveellisin tapa syödä ruokaa, mikä edistää kehon normaalia toimintaa ja kauneutta. Tämä on upea tapa, jota noudatetaan parhaiten koko elämän ajan, eikä kahden viikon laihtumisen sijasta. Kokeile ja varmista, että se on helppoa, maukasta eikä kallista.