Hunajakakku smetanaa - 4 reseptiä

Hunajakakku smetanaa - herkullinen ja herkkä herkku. Se on täydellinen kodikkaalle kodilomalle.

Klassinen hunajakakku smetanaa

Tarvitset:

Kermalle:

• vaniljasokeri - 11 g;
• smetana - 0,7 kg;
• rakeistettu sokeri - 190 g;

Kakun pohjalle:

• kaksi kananmunaa;
• sooda - 10 gr;
• hunaja - 90 gr;
• palkkiojauhot - 0,4 kg;
• sokeri - 0,2 kg;
• siivu voita - 50 gr;
• keitetty vesi - 20 ml.

Resepti:

1. Kaada hunaja pieneen astiaan ja aseta se keskilämpötilaan lämmetä. Hunajan tulisi kuumentua, mutta ei kiehua. Sammuta tuli.
2. Kaada ruokasooda hunajaan ja sekoita rehevään vaahtoon.
3. Lisää sitten sokeri ja kaada vesi.
4. Sekoitamme tuotteet kattilaan ja sammutamme tulen uudelleen.
5. Sekoita sen sisältöä, kunnes massa on vaahtoavaa ja sokeri on täysin liuennut.
6. Jatkamme keittämistä, kunnes hunajaseos saa kultaisen karamellivärin. Vietät tähän noin 4 minuuttia.
7. Laitamme pannun pöydälle, heitämme pala voita, sekoita ainekset ja sulje kansi 15 minuutiksi.
8. Kaada kananmunat erilliseen kuppiin ja ravista sitä vispilä tai haarukalla.
9. Jäljelle jää kaatamaan munat hunajamassaan ja sekoittaa voimakkaasti.
10. Vähitellen nukaamme seulassa murskatut jauhot.
11. Muodostamme taikinan ensin ruokalusikalla ja sitten käsillä. Sen tulisi olla hiukan tahmea ja pehmeä.
12. Siitä muodostetaan makkara ja leikataan poikki 9 osaan.
13. Jokaisesta muodostamme pienen aihion, laitamme sen levylle ja suljetaan jääkaapissa 40 minuutin ajan.
14. Levitämme leivinpaperia pöydälle. Sitä puolestaan ​​rullaa jokainen taikinapala. Leikkaa epätasaisesta kakusta ympyrä. Sen paksuus on 3 mm, halkaisija 20 cm. Kakkukakut ovat osoittautuneet.
15. Taikinan jäämät voidaan leipoa erikseen, pyyhkiä raastimelle - ja saat erinomaisen sprinklerin kaikille jälkiruokia varten.
16. Lävistämme jokaisen kakun haarukalla koko alueensa läpi ja lähetämme sen leipomaan paperille leivinpeltille.
17. Uunin lämpötila on 180 astetta. Kypsennysaika - 5 minuuttia.
18. Pääseminen kermaan. Yhdistämme sokerin, smetanan ja vaniljasokerin syvään kulhoon.
19. Jäljelle jää sekoittaa tuotteet vispilällä ja kerma on valmis.
20. Levitä kerma jokaiselle kakun päälle ja levitä pino. Sivut ja yläosa käsitellään myös kermalla.
21. Ripottele murut kakun päälle ja sulje jääkaapissa 4 tuntia.

Lisää materiaaleja:klassinen hunajakakku resepti

Tiivistemaitoa ja marjoja

Makea tiivistemaito ja hieman hapan marjat luovat saman täydellisen maun. Reseptissä käytämme mansikoita, mutta lisäät marjoja maun mukaan.

Reseptin koostumus:

• jauhot - 0,5 kg;
• muna - 2 kpl;
• tuoreet mansikat - 500 gr;
• sooda - 20 gr;
• kaksi tölkkiä maitotiivistettä;
• rakeistettu sokeri - 180 g;
• hunaja - 60 g;
• voi - 0,5 kg.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Kaada munat kulhoon sokeria, kaada sooda, kaada hunaja ja laita 100 grammaa voita. Sekoita kaikki.
2. Laitoimme kulho hunajaseoksen kanssa vesihauteeseen ja sulatamme massan kermaksi.
3. Kaada siellä 240 grammaa jauhoja ja jatka lämmitystä.
4. Kaada loput jauhot puhtaalle työtasolle, kaada siihen hunajaseos ja tee taikinasta joustava pallo.
5. Jaa se 10 osaan. Jokainen rullaa ohueksi kakkuksi ja aseta paistamaan uunissa 5 minuutin ajan.
6. Tänä aikana voit sekoittaa keitetyt maitotiivisteet, mansikat ja jäljellä olevan voin.
7. Sekoita seos tehosekoittimeen ja jauhaa.
8. Päällystämme valmiit kakut herkullisella hedelmävoidella tiivistemaitolla ja muodostamme kakun. Muista rasvata hoitoreunat ja yläosa.
9. Viiden tunnin jääkaapissa olon jälkeen kakku voidaan tarjoilla teetä. Bon ruokahalua!

Lisäämme kermakakku banaaneilla

Sinun on otettava:

Lypsykakut:

• pala voita - 60 g;
• hunaja - 30 gr;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 190 gr;
• palkkiojauhot - 0,6 kg;
• teen sooda - 20 gr;

Kermalle:

• sokeri - 90 g;
• viisi banaania;
• smetana - 400 gr;
• öljy - 50 gr.

Kakun keittäminen askel askeleelta:

1. Keittäminen kakkuja. Yhdistä sokeri, voinpalat ja hunaja rauta-kulhoon.
2. Lämmitämme massaa alhaisella lämmöllä. Sekoita seosta ajoittain.
3. Kaada munat toiseen maljaan, lisää niihin soodaa ja mene astian sisällön läpi sekoittimella ilmavaahtoon.
4. Kun hunajamassasta tulee nestemäistä ja saadaan kaunis kultainen väri, kaada vaahdottava muna seitsemän heihin.
5. Sekoitetaan vähän ja otetaan kulho liesistä.
6. Kaada hieroen seulotut jauhot ja muodosta hellä taikina.
7. Leikkaa se 8-10 kappaleeseen.
8. Rullaa ne kääntötapilla ohuiksi kakkuiksi, anna heille pyöreä muoto.
9. Siirrä pergamentteilla peitetylle leivinlevylle, keitä uunissa 5 minuutin ajan.
10. Kermaksi sekoita smetana, voi ja sokeri.
11. Banaanit silputtavat ympyrät.
12. Liota kukin kakku kermalla ja laita banaanit päälle.
13. Suoritamme samanlaisen toimenpiteen jokaisen kakun kanssa asettamalla ne toistensa päälle.
14. Leipomme taikinan jäämät uunissa, jauhamme sen ja murenemme valmiin kakun päälle.
15. Kyllästämistä varten se laitetaan jääkaappiin tunniksi.

Keittäminen hunaja kakku pannulla

Reseptin komponentit:

Taikina:

• muna - 2 kpl;
• sokeri - 0,4 g;
• leivinjauhe - 22 gr;
• hunaja - 60 g;
• kefiiri - 0,4 l;
• jauhot - 370 gr;

Kermalle:

• smetana - 500 gr;
• sokeri - 60 gr.

Kuinka keittää hunajakakku kefiirillä pannulla:

1. Yhdistämme kefirin, raa'at munat, jauhot, hunaja, leivinjauhe ja hunaja. Vaivaa taikina lusikalla ja sitten kädet.
2. Kakun pohjan tulisi olla erittäin pehmeää ja hellävaraista.
3. Lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sillä välin tee voide.
4. Levitämme smetanaa syvään kulhoon, kaada siihen rakeistettu sokeri. Jatketaan tuotteiden sekoittamista vispilällä, kunnes sokeri liukenee smetanaan.
5. Rullaa taikina rullaan ja jaa 9 osaan.
6. Jokainen rulla työtason pannukakku.
7. Jää paistaminen pannulla. Ota astiat paksulla pohjalla.
8. Kuumenna se vähän öljyllä ja paista kakut kuten tavalliset pannukakut molemmin puolin, kunnes kullanruskeita.
9. Leikkaa levyllä ja veitsellä haluttuun kokoon.
10. Jäljellä oleva taikina kuivataan pannulla.
11. Päällystämme jokaisen kakun smetalla ja keräämme kakun.
12. Koristele päälle raastettua paistettua taikinaa.
13. Voit laittaa hunajan jääkaappiin muutamaksi tunniksi ja nauttia herkullisesta kodinmausta.