Soijakastiketa käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen. Sillä on suuri vaikutus paitsi valmiiden ruokien makuun myös terveyteemme. Erilaisista resepteistä haluamme tarjota variaatioita kanan valmistuksesta soijakastikkeessa, joka on hellä, saa mausteisen maun ja jota pidetään yhtenä terveellisen ruokavalion pilareista.

Paistettua kanaa soijakastikkeessa

Kaikilla keittiön kotiäidillä ei ole moderneja välineitä ruoanlaittoon, mutta kaikilla on säännöllinen paistinpannu. Keitämme kanaa soijakastikkeessa. Se tulee erittäin kirkas, maukas ja ruokahalua.

ainesosat:

  • pieni kananruho;
  • viisi ruokalusikallista soijakastike;
  • neljä valkosipulinkynsiä;
  • lusikallinen sinappia;
  • kaksi ruokalusikallista tomaatti sosea.

Keittämismenetelmä:

  1. Monet kulinaariset asiantuntijat suosittelevat lihan peittaamista ennen sen lämpökäsittelyä. Mutta voit lisätä kastikkeen keittoprosessissa. Tänään valitsemme toisen vaihtoehdon.
  2. Leikkasimme kana paloiksi, panimme sen kuumennettuun öljyyn ja paistamme, kunnes kullanruskeita.
  3. Sekoita kulhoon kastike, sinappi, tomaattipose ja hienonnettu valkosipulin kiilat.
  4. Päällystä jokainen lihapala syntyvällä koostumuksella, peitä astia ja hauduta sen sisältöä 25 minuutin ajan kääntämällä aika ajoin.

Paistettu kana sopii hyvin vihannesten ja riisin lisukkeeseen.

Ruoanlaitto hitaassa liesissä

Monet rakastavat kiinalaista ruokaa, koska eri mausteet ja mausteet ovat epätavallisen yhdistelmänä. Jos olet myös tällaisten ruokien fani, suosittelemme, että keität kanaa soijakastikkeessa hitaassa liesissä.

ainesosat:

  • lintujen ruho;
  • kuusi lusikkaa soijamausteita;
  • neljä valkosipulinkynsiä;
  • lusikka hunajaa.

Keittämismenetelmä:

  1. Syvään kulhoon lisätään kanan hienonnettu ruho, täytetään se soijamausteella, lisätään hienonnettua valkosipulia sekä hunajaa ja lusikalla kasviöljyä. Sekoita ja anna marinoida puolen tunnin ajan.
  2. Laita sitten lihaviipaleet hitaaseen keittimeen, aseta ensin jalat, lonkat ja siivet sekä rinnan päälle.
  3. Aseta “Leivonta” -tila ja keitä 40 minuuttia. Keittoprosessin suoritettuaan hän ottaa ulos tuoksuvan kanan, ja jäljelle jääneessä rasvassa keitämme lisukkeen. Esimerkiksi riisi tai peruna herkullisella kuorella.

Askel askeleelta resepti vihanneksilla

Kana ja vihannekset ovat hieno ainesosien yhdistelmä, joka antaa mahtavan maun. Ne voidaan paistaa, paistaa ja hautua, lisätä erilaisia ​​mausteita ja mausteita. Erinomainen ratkaisu olisi keittää ne soijakastikkeessa.

ainesosat:

  • siipikarjanliha;
  • kaksi moniväristä paprikaa;
  • sipuli;
  • kaksi porkkanaa;
  • viisi ruokalusikallista soijakastike;
  • lusikallinen oliiviöljyä;
  • lusikallinen sokeria.

Keittämismenetelmä:

  1. Leikkasimme pienen kanan paloiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi, porkkanaviipaleet ja pippuri nauhoiksi.
  2. Kuumenna öljy pannulla ja levitä linnunpalat, paista useita minuutteja.
  3. Heti kun liha on kypsynyt, laita porkkanat, sitten sipulit ja paprikat, paista aineksia viiden minuutin ajan, mutta älä hauduta.
  4. Kaada kastike kulhoon, lisää makeutusaine ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Kaada saatu mausteinen mauste muille tuotteille ja paista, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsennettyjä.

Paistettu kana soijakastikkeessa

Helpoin tapa keittää kanaa on leipoa uunissa. Mutta jotta liha olisi todella maukasta ja aromaattista, sinun on lisättävä mausteita. Voit esimerkiksi marinoida kanan soijakastikkeessa.

ainesosat:

  • lintujen ruho;
  • 240 ml soijakastike.

Keittämismenetelmä:

  1. Leikkasimme ruhon paloiksi, laitamme astiaan ja täytämme soijamausteella. Jätä kaksi tuntia viileään paikkaan.
  2. Sitten siirrämme kastikkeessa kastetut lihaviipaleet muottiin, kaada jäljellä oleva marinaatti ja keitä uunissa 40 minuuttia (lämpötila - 180 ° C).

Sinapilla

Kana on edullinen tuote monille ihmisille, joten sitä valmistetaan usein perheelle tai juhlailtaan. Jos etsit resepti alkuperäistä ruoanlaittoa varten, paista liha uunissa sinappi- ja soijakastikkeessa.

ainesosat:

  • kanan ruho;
  • kolme ruokalusikallista soijamausteita ja puhdistettua öljyä;
  • kaksi rkl sinappia;
  • lusikka smetanaa;
  • kaksi ripausta kuivattua basilikaa;
  • vähän kuivattua valkosipulia.

Keittämismenetelmä:

  1. Kaada kastike kulhoon, lisää sinappi, smetana ja kuivatut mausteet.
  2. Peitä siipikarjan ruho huolellisesti valmistetulla marinaadilla ja laita jääkaappiin. Mitä enemmän kana marinoituu, sitä mehukas ja maukkaampi lopullinen ruokalaji tulee.
  3. Sitten laitoimme liha keittopussiin ja laitetaan uuniin 50 minuutiksi (lämpötila - 200 ° C). Leikkaa pakkaus 15 minuuttia ennen valmiutta, jotta ruho on ruskistunut.

Paprikalla

Kiinalaiset kokit valmistavat paljon herkullisia liharuokia, mutta uskomattoman hellä ja tuoksuva saavat maustettua kanaa paprikalla.

Makea paprika antaa lautaselle kevyyden, ja mausteet - tietyn mysteerin ja uskomattoman maun.

ainesosat:

  • ½ kg kanaa;
  • mehukas makea paprika hedelmät;
  • nippu vihreää sipulia;
  • kaksi valkosipulinkynsiä;
  • vähän raastettua inkivääriä;
  • pari ripaus seesaminsiemeniä;
  • kolme ruokalusikallista soijamausteita;
  • kaksi rkl puhdistettua öljyä;
  • ripaus chiliä;
  • puoli lasillista lihaliemettä.

Keittämismenetelmä:

  1. Tällaiselle ruoalle voit tietysti ottaa minkä tahansa osan kananruhoista, mutta on parempi antaa etusija fileelle.
  2. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi, pippuria ja anna 20 minuutin.
  3. Paista kuumennetussa öljyssä raastettu valkosipuli ja inkivääri, laita liha viiteen minuuttiin ja paista vielä viiden minuutin ajan keskilämmöllä.
  4. Hienonna vihreä sipuli hienoksi, hienonna paprika suikaleiksi ja levitä vihannekset muille aineosille.Vesi kaikki soijamausteet, lisää seesaminsiemenet ja keitä astiaa vielä kymmenen minuuttia.

Kana hunaja - ja soijakastikkeessa

Hunaja- ja soijakastikkeessa kypsennetty kana on uskomattoman maukas ja aromaattinen. Tämän ruuan avulla yllätät ehdottomasti vieraasi.

ainesosat:

  • koko kana;
  • lusikallisella voita ja puhdistettua öljyä;
  • kolme ruokalusikallista hunajaa;
  • neljä valkosipulinkynsiä;
  • ripaus currya ja inkivääriä;
  • kuusi ruokalusikallista soijakastiketta.

Keittämismenetelmä:

  1. Hieromme linnun ruhoa valitsemillasi mausteilla, voit vain ripotella sitä suolalla ja mustalla pippurilla.
  2. Marinointia varten sulaa voi, sekoita se soijapapukastiketta, hienonnettua valkosipulia, hunajaa, currya ja inkivääriä kanssa.
  3. Jätä liha tunniksi liota marinaadiin.
  4. Öljytä muoto, laita kana ja laita uuniin 40 minuutiksi. Vetämällä useita kertoja keitettyyn mehuun ruhoa keitetään useita kertoja.

Epätavallinen versio inkivääriga.

Kana on edullinen, terveellinen ja maukas. Tällainen liha sopii hyvin kaikkiin vihanneksiin, mausteisiin ja mausteisiin. Nyt kerromme sinulle, miten kypsentää kanaa inkivääriga, joka antaa lautaselle mausteisen maun ja auttaa taistelemaan ylimääräisiä kiloja.

ainesosat:

  • koko kana;
  • viisi valkosipulinkynsiä;
  • viisi lusikkaa soijamausteita;
  • kolme ruokalusikallista vettä;
  • kaksi nippi jauhettua pippuria;
  • kolme ruokalusikallista puhdistettua ja seesamiöljyä;
  • kolme ruokalusikallista raastettua tuoretta inkivääriä.

Keittämismenetelmä:

  1. Leikkaa kana paloiksi, paista seesamiöljyssä, kaada kastike ja jätä 20 minuutiksi.
  2. Kaada kasviöljy stewpaniin ja paista siihen hienonnettu inkivääri yhdessä ohuiden valkosipulin levyjen kanssa.
  3. Lähetämme aromaattiset paistamiset lihalle, sekoita, kaada vesi ja keitä vielä 25 minuuttia.

Käytä ruoanlaitossa korkealaatuista soijakastiketta, koska vain sellainen tuote tuo hyötyjä, ei haittaa keholle. Osta se lasisäiliössä ja lue huolellisesti koostumus, joka ei saisi sisältää lisäaineita kirjaimella "E".