Kana ja sieniä smetanakastikkeessa - 9 herkullista reseptiä

Kananpata herkkusienillä on erittäin miellyttävän makuinen. Smetanakastike tekee ruokasta herkän, tyydyttäen jopa nirsotkin gourmet. Tämä artikkeli on 9 pätevästi esiteltyä keittovaihtoehtoa, jotka varmasti miellyttävät.

Kana ja sieniä smetanakastikkeessa - perusresepti

Perusresepti kana-kanan keittämiseen hapankermakastikkeessa sienillä on melko yksinkertainen. Jopa kulinaarisen taiteen aloittelija pystyy selviytymään siitä.

osat:

• 1 kg kanaa;
• 0,3 l smetanaa;
• 0,4 kg samppanjoja;
• 2 sipulia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• mausteet;
• vihreät;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Leikattiin liha kuutioiksi, puhdistetaan sienet, leikataan viipaleiksi.
2. Paista hienonnettu sipuli öljyssä, lisää liha. Kun kuutiot muuttuvat ruusuisiksi, heitämme sienet.Sinun ei tarvitse lisätä vettä, vaan peitä vain, syötä pieni tuli. Liha imee mehu ja on uskomattoman hellä.
3. 15 minuutin kuluttua kaada smetana, mausta mausteilla, puristetulla valkosipulilla, hauta vielä neljäsosa tuntia.
4. Keitetyt ruokia tulisi tarjoilla pääasiassa hienonnettujen yrttien kanssa.

Julienne-resepti kerma-kermakastikkeessa

Julienne on melko yleinen Ranskassa. Usein kotiäidit pelkäävät tätä ruokaa, uskoen virheellisesti, että ruoanlaitto on vaikeaa. Itse asiassa se on todella herkullinen, uskomattoman maukas, eikä sen valmistuminen ole ollenkaan vaikeaa.

osat:

• 0,3 kg samppanjoja;
• 0,4 kg kanaa;
• 1 sipuli;
• 0,1 l smetanaa;
• 0,1 l kermaa;
• 1 tl jauhoja;
• 0,2 kg kovaa juustoa;
• mausteet;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Leikimme kuoritut sienet viipaleiksi, sipulin viipaleiksi, keitetyn kanan pieninä kuutioina.
2. Paista sipulia pannulla, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi, heitä sienet.
3. Kun neste haihtuu, lisää kana, mausta mausteilla, paista jauhoissa.
4. Täytä kaikki kermaisella kermakerroksella ja hauduta 15 minuuttia.
5. Ripottele kuumaa julienneta raastetulla juustolla.

Jos ruoka on jäähtynyt, voit kaada juliennen annoksiksi, pyyhi juustolla ja laittaa esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi. Kun juusto sulaa - voit palvella.

Siansieniä smetanakastikkeessa

Kana ja possini-sieniä on hämmästyttävä yhdistelmä, joka vakuuttaa vieraat varmasti.

osat:

• 0,7 kg kanaa;
• 0,4 kg possini-sieniä;
• 0,1 l smetanaa;
• 0,1 kg mozzarellaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• mausteet;
• nippu vihreää sipulia;
• oliiviöljy.

Keittämistekniikka:

1. Valmista ainesosat. Leikkaa sienet viipaleiksi, kanan olkiin, hienonna sipuli, hiero mozzarella, purista valkosipuli.
2. Paista porcini-sienet vihreillä sipulilla kasviöljyssä, heitä liha.
3. 10 minuutin kuluttua mausta mausteilla, kaada smetana, hauduta sama määrä.
4. Viimeinen vaihe - annamme valkosipulia ja ripottele mozzarellaa.

Keittäminen kanan kanssa samppanjoilla

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa sekä juhlapöydälle että arkisin.

osat:

• 0,3 kg samppanjoja;
• 0,5 kg kanaa;
• 0,2 l smetanaa;
• 1 sipuli;
• auringonkukkaöljy;
• mausteet.

Keittämistekniikka:

1. Kuutioi liha, pilota kuoritut samppanjat viipaleilla.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, paista öljyssä, lisää liha. Kun se muuttuu kultaiseksi, voit lisätä samppanjoja.
3. Kaada smetana, lisää mausteet, hauduta 15 minuuttia.
4. Tarjoile valmis ruokalaji yrtteillä.

Kuinka tehdä ruokaa hitaassa liesissä

Keittäminen hitaassa liesissä on hyvin yksinkertaista. Tämä keittiökone on vain kotirouvojen jumalallinen, mikä tekee keittoprosessista helpompaa.

osat:

• 0,4 kg kanaa;
• 0,3 kg sieniä;
• 1 sipuli;
• 0,2 l smetanaa;
• mausteet;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Leikkaa kuoritut sienet viipaleiksi, sipulit puolirenkaisiin, keitetty liha pieninä kuutioina.
2. Paista multicooker-kulhoon sipulit läpinäkyväksi, heitä sienet ja sitten kana.
3. Kaada mausteet, kaada smetana ja hauduta hitaassa liesissä “muhennos” -tilassa 45 minuutin ajan. Astia on hellä ja suussa sulavaa.

Kana-spagetti sienillä smetanakastikkeessa

Jos päätät hemmotella sukulaisiasi herkullisella runsaalla illallisella ranskaksi, tämä on ruokalaji sinulle.

osat:

• 1 kg kanaa;
• 1 pakkaus spagetteja;
• 0,2 l smetanaa;
• 0,3 kg samppanjoja;
• 1 sipuli;
• suola, basilika, pippuri;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Leikattiin liha kuutioiksi, sienet - viipaleiksi, hienonnettu sipuli.
2. Paista ensin sipuli ja sitten liha ja sienet.
3. Laitamme vettä tulelle, heitämme kokonaiset spagetit kiehuvaan veteen. 2 minuutin kuluttua suodata, älä pese pastaani, kuten on tapana, vaan heitä sieniin ja lihaan, anna mausteita, kaada smetana.
4. 5–7 minuutin kuluttua, tarjoile astia pöydälle, riippuen jauhotyypistä, josta pasta on valmistettu.

Lisäämällä valkosipulia pannulla

Kana ja sienet pannu-hapankermakastikkeessa osoittautuu uskomattoman maukalliseksi, ja se on erittäin helppo keittää, mikä on päähaku.

osat:

• 0,5 kg kanaa;
• 0,2 kg samppanjoja;
• 0,1 l smetanaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• mausteet;
• 1 sipuli;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Ensin sinun on valmistettava ainesosat. Leikkasimme sienet lautasiksi, kana - nauhoiksi, sipulit - kuutioiksi, purista valkosipuli puristimella.
2. Paista sienet sipulilla pannulla, lisää kana.
3. 10 minuutin kuluttua mausta mausteilla, kaada smetana ja hauduta 15 minuuttia.
4. Lisää lopussa valkosipuli ja tarjoa. Ripottele valinnaisesti yrttejä.

Uunissa kermakastikkeella

Uunissa oleva resepti tekee ruoasta paitsi maukkaan, myös yllättävän aromaattisen.

osat:

• 1 kg kanaa;
• 0,3 l smetanaa;
• 0,4 kg samppanjoja;
• 2 sipulia;
• 0,2 kg kovaa juustoa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• mausteet;
• vihreät;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Leikkaa liha lihaan erikseen, lyö sen vasaralla, puhdista sienet, jauhaa ne levyillä.
2. Kirjaimellisesti hienonnettu sipuli puolirenkaisilla ja sienillä 10 minuutin ajan.
3. Sekoita pienessä astiassa kermaviili mausteiden ja raastetun valkosipulin kanssa.
4. Lämmitämme uunin 180 ° C: seen. Laita liha voidellulle leivinlevylle, sitten sienet sipulien kanssa, kaada kastike, paista 45 minuuttia.
5. Ripottele juustoa 5 minuuttia ennen loppua.

Lisättynä perunoita uunissa

Tämä ruokalaji on runsas, se on täydellinen illallisjuhlaan.

osat:

• 1 kg kanaa;
• 1 kg perunoita;
• 0,2 l smetanaa;
• 0,3 kg samppanjoja;
• 1 sipuli;
• mausteet;
• auringonkukkaöljy.

Keittämistekniikka:

1. Joten keitä perunoilla. Ensin on puhdistettava ainesosat, leikattu vihannes viipaleiksi, sienet - viipaleiksi, sipulit - puolirenkaisiin.
2. Leikkaa liha paloiksi, lyö se vasaralla, laita rasvatulle leivinpeltille.
3. Levitämme perunat, sipulit, sienet päälle, mausta mausteilla, kaada smetana.
4. Paista keskilämpötilassa vähintään tunnin ajan. Tarjoile yrtteillä

Jokainen esitetyistä ruuista on erityisiä, sen maku on ainutlaatuinen. Niitä on helppo valmistaa, ne eivät vaadi aikaa ja isännän sukulaiset ja vieraat rakastavat niitä varmasti.