Kanamaksa hitaassa liesissä - 7 reseptiä

Tämä on erittäin hyödyllinen tuote, koostumuksessaan on paljon vitamiineja ja mineraaleja. Kanamaksa hitaassa liesissä ei ole vain hyödyllinen, vaan myös nopea. Tänään kerromme sinulle, kuinka herkullinen ja helppo on keittää tämä herkku.

Höyrykeittäminen - askel askeleelta resepti

ainesosat:

• kanamaksa - 0,3 kg;
• suola ja mausteet (esimerkiksi liharuokia) - maun mukaan;
• smetana - 2 rkl. lusikat;
• vihreät koristeluun;
• sipulit - 1 pää.

valmistus:

1. Huuhtele maksa huolellisesti juoksevan veden alla.
2. Leikkaa kaikki kalvot ja jauhaa maksa.
3. Pese sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin.
4. Ota keittoastia ja taita pääkomponentti. Lisää suola, sipuli, mausteet.
5. Lisää smetana ja sekoita kaikki.
6. Kaada 300 - 400 grammaa vettä kulhoon.
7. Sulje laite ja aseta höyrykeittotila 30 minuutiksi.
8. Puoli tunnin kuluttua avaa kansi, sekoita astia.
9. Kanamaksa hapankermassa on valmis.
10. Järjestä lautasiksi ja pilko tuoreet yrtit.

Kananmaksa, paistettu sipulilla, hitaassa liesi

Tämän reseptin tärkein etu on, että maksa ei ampu koko keittiössä, kuten paistinpannulla.

ainesosat:

• kanamaksa - 0,6 kg;
• suola, currymauste - maun mukaan;
• sipuli - 2 päätä;
• jauhot - 2/3 kuppi;
• kasviöljy - multicooker-kulhon voitelemiseksi.

valmistus:

1. Pese maksa, kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Leikkaa kaikki raidat. Puolitse vain suuret palat.
3. Lisää suola, mausteet, sekoita kaikki.
4. Kaada jauhot tasaiseen astiaan.
5. Poista kuori sipulista ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi, ravitse sitä suolalla.
6. Voitele kulho auringonkukkaöljyllä, käytä silikoniharjaa.
7. Kytke hidas liesi päälle öljyn lämmittämiseksi.
8. Rullaa pala kananmaksaa jauhoiksi.Laita muut eläimenosat hitaaseen liesiin. Tee sama muiden osien kanssa.
9. Ota hienonnettu sipuli ja aseta se maksaan.
10. Sulje uuni, valitse "Paista" -tila, aika on 15 minuuttia.
11. 5–7 minuutin kuluttua avaa hidas liesi ja sekoita tuote erityisellä lastalla.
12. Sulje kansi ja odota kypsennyksen päättymistä.
13. Astia on valmis. Siinä on kaunis kuori ja tuoksuu herkulliselta. Tarjoile se lempiruokiasi tai vain leivän kera.

Kanamaksan pasteeta monitoimikoneessa

ainesosat:

• kanamaksa - 0,5 kg;
• voi - 0,07 kg;
• porkkanat - 1 kpl (suuri);
• pistaasipähkinät - puoli lasia;
• sipuli - 2 kpl;
• oliiviöljy - multicooker-kulhon voitelemiseksi;
• suola ja muskottipähkinä maun mukaan.

valmistus:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi (kuten korealaiset porkkanat).
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
3. Voitele muotti oliiviöljyllä ja laita porkkanat ja sipulit kulhoon, lisää suolaa ja sulje kansi.
4. Aseta sammutusohjelma 15 minuutiksi.
5. Tässä vaiheessa huuhtelemme ja leikkaamme maksa paloiksi.
6. Kun vihannekset ovat valmiita, avaa hidas liesi ja aseta kanan maksa. Sekoita kaikki, lisää suola ja muskottipähkinä.
7. Sulje uuni ja valitse uudestaan ​​“Sammutus” -tila 10 minuutiksi.
8. Laita valmis astia syvälle astiaan ja odota, kunnes se jäähtyy.
9. Ota nyt tehosekoitin, jauhaa kaikki ainekset.
10. Poista voi. Erota se ruokalusikalla ja heitä maksaan. Sekoita kaikki uudestaan ​​tehosekoittimella.
11. Pane pasta muotteihin tai pieniin purkkeihin.
12. Sulata lusikallinen öljyä kuivassa paistinpannussa ja kaada ne kunkin pasta-astian päälle.
13. Avaa nyt pistaasipähkinät ja murskaa syötävä osa kääntötapilla.
14. Täytä pasta pienillä pähkinöillä.
15. Lähetä kananmaksapastat jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta se jäätyy ja saa aikaan halutun konsistenssin. Maukas levitys tuoreelle leivälle.

Sienillä

ainesosat:

• kanamaksa - 0,5 kg;
• auringonkukka tai oliiviöljy - paistamiseen;
• samppanjat - 0,4 kg;
• suola ja suosikki mausteet - maun mukaan;
• sipulit (sipulit) - 2-3 kpl;
• smetana - 0,1 kg.

Lue myös:kananmaksa smetana

valmistus:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
2. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa mustat osat.
3. Leikkaa samppanjat ohuiksi levyiksi.
4. Huuhtele kanan maksa ja pilko vähän.
5. Voitele kulho öljyllä ja aseta muut eläimenosat siihen.
6. Paista vähän (vain harmaaksi, mutta ei kypsennettyä).
7. Lisää nyt sipulit ja sienet, sekoita kaikki, sulje hidas liesi ja aseta "Stewing" -tila. Kypsentämisprosessin aikana samppanjojen tulisi antaa mehu ja hauduttaa se.
8. Heti kun kosteus haihtuu - avaa hidas liesi, lisää suolaa, smetanaa ja mausteita. Sekoita kaikki huolellisesti ja sulje uudelleen. Anna maksan sammua vielä 10 minuuttia.
9. Sekoita valmis maksa ja voit levittää tuoksuvan astian lautasille. Pastaa varten käytä pastaa tai riisiä.

Kasvis kastikkeella

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• sipuli - 2 päätä;
• jäädytetyt vihannekset (seos) - 0,5 kg;
• suola, laakerinlehti, humala-suneli - maun mukaan;
• kasviöljy - voitele muoto.

valmistus:

1. Liota maksa vedessä useita tunteja.
2. Keitä sitten vedessä noin 5 minuuttia.
3. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Voitele multicooker voilla ja laita sipulit siihen.
5. Aseta ohjelma "Paistaminen" 5 minuutiksi.
6. Lisää paistettu sipuli maksa, suola, laakerinlehti ja mausta. Sekoita kaikki.
7. Avaa pussi ja kaada jäädytetyt vihannekset hitaaseen liesiin. Sekoita kaikki ainekset.
8. Aseta "Sammutus" -tila tunniksi. Lämpötilan vaikutuksesta vihannekset päästävät mehuun ja hauduttavat siihen.
9. Keitä lasillinen vettä erikseen. Kaada 10 minuuttia ennen kuin astia on valmis, kaada vesi ja sekoita kaikki.
10. Maksamme kasvis kastikkeella on valmis. Tarjoile se kuumana.

Tattari kananmaksan kanssa hitaassa liesissä

Tämä ruokalaji on erittäin kätevä keittää hitaassa liesissä, koska kaikki komponentit ovat tasaisesti haudutettuja ja hellävaraisia, ja tattari on kyllästynyt maksamehuun. Ja se on kätevää, kun samanaikaisesti on liha- ja lisukkeita.

ainesosat:

• tattari-rouhe - 0,25 kg;
• suola, suneli-humala ja pippuri - maun mukaan;
• vesi - 0,5 l;
• sipuli - 1 pää;
• kasviöljy - paistamiseen;
• kanamaksa - 0,4 kg;
• valkosipuli (kuivattu) - 1 ripaus;
• porkkanat - 1 kpl.

valmistus:

1. Raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella.
2. Leikkaa sipuli viipaleiksi.
3. Huuhtele maksa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Voitele kulho voilla ja aseta kanan maksa ja vihannekset siihen. Kaikki sekoitetaan.
5. Aseta tila "Paistaminen" 10 minuutiksi.
6. Avaa 5 minuutin kuluttua kansi ja lisää vähän kuivattua valkosipulia ja pippuria. Sekoita kaikki ja sulje kansi uudelleen. Kuivattu valkosipuli voidaan korvata tuoreella, kun se on viety puristimen läpi.
7. Huuhtele tattari useita kertoja, kunnes vesi kirkastuu.
8. Avaa uuni, täytä pesty tattari. Täytä vedellä (0,5 litraa). Lisää suola ja suneli-humala. Sekoita kaikki ja sulje.
9. Aseta tattari-ohjelma 35-40 minuutiksi. Jos tällaista järjestelmää ei ole, niin Pilaf tai Puuro tekee.
10. Määrätyn ajan kuluttua sekoita astia.
11. Tarjoile vihannessalaattin kera.

Perunoilla

ainesosat:

• kanamaksa - 0,5 kg;
• vesi - 0,3 l;
• perunat - 5-6 kappaletta;
• kasviöljy - paistamiseen;
• porkkanat - 1 pala;
• suola, oikeudet perunoihin - maistaa;
• sipuli - 1 pää.

valmistus:

1. Huuhtele maksa ja leikkaa se kahteen osaan.
2. Voitele multicooker-muoto voilla ja taita tuote siihen.
3. Aseta "Fry" 15 minuutiksi.
4. Hienonna sipuli hienoksi.
5. Raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella.
6. Paista vihanneksia noin 5 minuuttia.
7. Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
8. Avaa kansi ja peitä perunat, suola ja mausteet. Sekoita kaikki.
9. Sulje hidas liesi ja aseta "Sammutus" -tila 1 tunniksi.
10. Ohjelman päättymisen jälkeen - sekoita kaikki ja voit palvella sen pöydälle.
11. Koristele perunat vihreillä tarjoilun aikana. Tämä ruokalaji tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla. Bon ruokahalua!

Lisää materiaaleja:kanamaksa - reseptit

Nyt tiedät kuinka voit keittää kananmaksaa herkullisella tavalla hitaassa liesissä. Toivomme, että reseptiemme avulla voit monipuolistaa ruokavaliotasi ja syödä terveellistä, terveellistä ruokaa.