Kotletit mannasuurilla - 8 parasta reseptiä

Yleensä niihin lisätään leivänmurua leikkurien rakenteen parantamiseksi. Kuka tahansa kokki tietää tämän salaisuuden. Mutta on myös muita vaihtoehtoja. Voit esimerkiksi valmistaa leivonnaisia ​​mannasuurilla. Lihassa se turpoaa vähitellen, jolloin se on mahdollisimman joustava ja joustava. Tällaisesta seoksesta valmistetut leivonnaiset tulevat pehmeämmiksi ja mehukkaammiksi. Ei ole väliä mistä tuotteesta jauhettu liha valmistettiin (liha, vihannekset, kala tai siipikarja). Tulos on aina erinomainen.

Lihapiirakkaat, joissa on mannaa leivän sijasta

On olemassa yksi epätavallinen, mutta melko mielenkiintoinen resepti.

Alkuperäiset mannasuurikissat voidaan valmistaa seuraavilla pääaineosilla:

• 0,5 kiloa jauhelihaa;
• 75 grammaa mannaa;
• 1 raaka muna;
• 50 grammaa majoneesia ja tuoreita yrttejä;
• sipuli;
• suola ja ripaus pippuria;
• 50 millilitraa mitä tahansa kasviöljyä.

Jotta kaikesta tästä voidaan valmistaa kotletit, sinun on:

1. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna vihannekset hienoksi.
3. Kerää kaikki komponentit reseptin mukaan (paitsi öljy) yhteen syvään astiaan ja sekoita ne hyvin. Tämä voidaan tehdä käsin, samoin kuin käyttää tehosekoitinta tai tavanomaista lihamyllyä. Massan tulisi seistä useita minuutteja, jotta vilja voi turvota hiukan.
4. Kostuttavat märkät käsikirjat valmistetusta seoksesta märin käsin.
5. Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin. Pintaan tulee vähitellen muodostua kultainen kuori.

Jotta sisällä olevat tuotteet eivät jää raa'iksi, niitä on pidettävä seitsemän minuutin ajan pannulla kannen alla. Lisäksi tee liekistä minimaalinen.

Kaali resepti

Lihan tärkeimpien vastustajien tulisi todella pitää kuin vähärasvaisista kaali-kotiloista mannassa. Niiden tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Mutta ensin sinun on kerättävä työpöydälle kaikki tähän tarvittavat tuotteet:

• 1 kilogramma valkoista kaalia;
• 80 grammaa mannaa;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 120 grammaa jauhoja;
• suola;
• 1 pakkaus leivänmuruja;
• 25 grammaa sokeria;
• 1 sipuli;
• joitain tuoreita yrttejä (persilja ja tilli);
• jauhettu pippuri ja mausteet;
• kasviöljy (vain paistamiseen).

Sinun on tehtävä leikkureita vaiheittain:

1. Kiehauta vettä suuressa kattilassa.
2. Leikkaa kaali 4 osaan.
3. Laita ne kiehuvaan veteen ja keitä 15 minuuttia. Vaihtoehtoisesti tuoreet kaalipäät voidaan jakaa lehtiin ja keittää.
4. Tämän jälkeen valuta vesi ja jauhaa jäähdytettyä kaalia niin paljon kuin mahdollista (veitsellä, lihamyllyssä tai tehosekoittimella).
5. Hienonnettu kuoritut sipulit valkosipulilla.
6. Tee sama pestyjen vihannesten kanssa.
7. Laita valmisruoat yhteen.
8. Lisää vilja jauhojen kanssa, sekoita ja anna kirjaimellisesti 5 minuutin ajan. Mannajauheen turpoamiseen tarvitaan aikaa.
9. Suola valmistettu seos ja lisää mausteet siihen maun mukaan.
10. Lämmitä astia öljyllä.
11. Muodosta tässä vaiheessa leivonnaiset ja leipää heti leivänmurmiin.
12. Paista aihiot molemmin puolin kiehuvassa öljyssä. Tee tulipalo vähän vähemmän.

Valmiit leivonnaiset tulisi ensin laittaa lautaselle, se imee ylimääräisen rasvan. Sen jälkeen niitä voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kananrinnasta

Ainakaan maukkaita ovat kanan kotletit, joissa on mannaa.

Niiden valmistamiseksi tarvitset vähintään joukon ainesosia:

• 500 grammaa jauhettua kananrintaa;
• 100 grammaa mannaa;
• sipuli;
• suola;
• puoli lasillista leivänmuruja;
• klassinen pippuri.

Aterian valmistamiseksi suoritetaan seuraavat vaiheet:

1. Leikkaa liha varovasti veitsellä luusta.
2. Siirrä kanafilee kuoritulla sipulilla lihamyllyn läpi.
3. Lisää heihin viljaa, suolaa ja pippuria. Sekoita tuotteet hyvin ja lyö sitten keitettyä jauhelihaa vähän. Anna hänen seisoa sen jälkeen noin 20 minuuttia.
4. Pane pannu liesille ja lämmitä se hyvin. Kaada sitten öljy siihen ja odota, kunnes se on kuuma.
5. Kaada keksejä syvälle levylle.
6. Jauhelihasta märin käsin hitaasti muotti soikea muotoiset työkappaleet.
7. Leipä leivänmurmiin ja paista sitten pannulla 5 minuutin ajan molemmilta puolilta. Liekin tason tulisi olla keskimääräinen.

Tällaisille leivonnaisille, keitetty riisi tai tarjousperunamuusia ovat ihanteellisia lisäkoriin.

Porkkana-porkkanat mannassa

Ruokavalioon ruokaa porkkana-porkkanat, joissa on mannaa, ovat ihanteellisia. Tämän vaihtoehdon voi valita henkilö, joka noudattaa terveellisiä elämäntapoja.

Tässä tapauksessa seuraavat peruskomponentit toimivat:

• 2 munaa
• 3 isoa porkkanaa;
• 2-3 ripausta suolaa;
• 100 grammaa mannaa;
• pippuri (maun mukaan);
• mikä tahansa kasviöljy.

Keittämistekniikka sisältää 6 päävaihetta:

1. Kuori ja pilkkoa ensin porkkanat. Voit tehdä tämän hienolla raastimella tai tehosekoittimella.
2. Lisää manna ja munat ja sitten suola, ripottele pippurilla ja sekoita.
3. Keitetyn massan tulisi seistä 15-20 minuuttia.
4. Sen jälkeen märät kädet leikkasivat nyytit siitä.
5. Paista ne molemmin puolin esilämmitettynä pannulla, jolloin muodostuu kultainen kuori.
6. Peitä ja anna niiden seistä vielä viiden minuutin ajan matalalla kuumuudella.

Silti lämpimiä leivonnaisia ​​voidaan tarjoilla smetalla ja tuoreilla yrtteillä.

Kuinka keittää kalaa

Jauhokalaan lisätään usein mannaa leivän sijasta. Tällaisesta puolivalmiista tuotteista valmistetut kotletit tulevat helläksi, melkein ilmavaksi.

Voit keittää ne seuraavien ainesosien avulla:

• 1 pollock-ruho (350 grammaa);
• 50 grammaa mannaa;
• 1 muna
• 5 grammaa suolaa;
• sipuli;
• 50 millilitraa täysmaitoa;
• vähän jauhettua pippuria;
• 85 grammaa puhdistettua auringonkukkaöljyä.

Käytä työssä ruoanvalmistajaa.

Vaiheittaiset ohjeet kalajauhojen keittämiseen mannassa:

1. Huuhtele kalan ruho, suolet (tarvittaessa) ja puhdista. Leikkaa sen jälkeen filee varovasti luusta.
2. Hioma kuorittu sipuli yhdistelmässä.
3. Lisää siihen kalafilee ja toista toimenpide.
4. Lisää loput aineosat (öljyä lukuun ottamatta).Käynnistä leikkuupuimuri ja odota, kunnes massa muuttuu mahdollisimman tasaiseksi.
5. Pane valmis liha lihaksi jääkaappiin 45-50 minuutiksi.
6. Ajan lopussa muottilevyt siitä ja paista ne kiehuvassa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Sivuruokana pasta tai mikä tahansa puurot ovat sopivia tällaisille leivonnaisille.

Maksan kotletit mannasuurilla

Maksa on erittäin terveellinen tuote, ja se on sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon. Ja ei ole ehdottoman tärkeää, onko kyse naudanlihasta, sianlihasta tai kanasta. Tästä saat yksinkertaisesti uskomattomia kynttilöitä. Mehukkyyden vuoksi (maksa itse on melko kuiva), siihen voidaan lisätä vähän rasvaa. Houkutus tekee lopputuotteesta herkän ja upean.

Tällaisia ​​kotletteja varten tarvitset:

• 0,4 kilogrammaa maksaa;
• 75 grammaa mannaa;
• 150 grammaa rasvaa;
• suola;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 1 muna
• pippuria.

Kuinka keittää maksan leivonnaisia ​​mannasuurilla:

1. Huuhtele päätuote vedellä. Yleensä maksa peitetään tiheällä kalvolla. Sitä on ehdottomasti leikattava.
2. Jotta maksa ei katkeru, voit pitää sitä ennen työn aloittamista 10 minuutin ajan vedessä tai maidossa.
3. Kuori ja leikkaa sipulit mielivaltaisesti.
4. Leikkaa iho pekonista.
5. Ohita nämä kolme valmistettua ruokaa kahdesti lihamyllyssä.
6. Lisää heihin loput luettelossa olevat komponentit ja sekoita kaikki hyvin.
7. Täyte osoittautuu hieman nestemäiseksi. Siksi se on jäähdytettävä puoli tuntia. Tänä aikana vilja turpoaa ja puolivalmistuotteen konsistenssi tihenee.
8. Pane pannu tuleen. Lämmitä öljyä hyvin.
9. Levitä jauheliha pannulla lusikalla.
10. Paista piirakoita molemmilta puolilta, kunnes pinta on kunnolla ruskea.

Voit syödä niitä millä tahansa lisukkeella tai ilman sitä. Ja jos laitat tällaisen kotletin palan ruskealeipää, saat erinomaisen voileivän.

Kalasäilykkeet

Monet kotiäidit uskovat, että kalasäilykkeet soveltuvat vain keiton tai salaattien valmistukseen. Mutta tämä ei ole niin. Niistä voidaan myös valmistaa herkullisia leivonnaisia. Lisäksi niiden keittäminen on paljon helpompaa kuin tuoreen kalan käyttö.

Työtä varten tarvitset:

• 1 tölkki purkkiruokaa (mistä tahansa kalasta);
• 160 grammaa mannaa (1 kuppi);
• 2 munaa
• suola;
• 2 rkl majoneesia;
• pieni sipuli (maun mukaan).

Kuinka valmistaa leivonnaisia ​​kalasäilykkeistä:

1. Avaa purkki avaimella, siirrä sisältö lautaselle ja vaivaa se haarukalla.
2. Lisää hienonnettu sipuli, munat, manna, majoneesi (voidaan korvata smetalla) ja suola.
3. Sekoita tuotteet hyvin ja anna tämän massan seistä 20 minuuttia.
4. Valmiista lihasta muotinleikkeiksi. Muodon säilyttämiseksi ne tulisi leivätä leivänmurmiin tai samaan mannassa.
5. Paista aihiot pannulla kuumaan öljyyn, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Kaada ne vedellä (noin 60 millilitraa) ja hauduta 3 minuutin ajan matalassa kuumassa.

Mannajauhoja sisältävät kalakakut osoittautuvat herkiksi ja erittäin tuoksuviksi.

Sipulisaletti resepti

Jos muiden tuotteiden kanssa on kaikki selvää, kaikki eivät pidä sipulia leivonnaisten perustana. Tällainen ruokalaji on kuitenkin erityisen huomion arvoinen. Sen valmistamiseksi on monia reseptejä.

Yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista edellyttää seuraavia komponentteja:

• 500 grammaa sipulia;
• 100 grammaa mannaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 2 raakaa kananmunaa;
• suola;
• 1,5 kupillista tomaattimehua;
• pippuria.

Sellaisten piikkien valmistamiseksi mannajauheella on välttämätöntä:

1. Kuori ja huuhtele sipulit hyvin.
2. Murskaa se terävällä veitsellä varovasti pieniksi kuutioiksi. Tässä resepissä sekoittimen käyttöä ei suositella.
3. Lisää raastettu valkosipuli ja kaikki muut ainekset reseptin mukaan.
4. Sekoita kaikki hyvin ja anna jauhetta seistä kirjaimellisesti 10 minuuttia.
5. Muodosta piirakat hitaasti käsillä. Ne on valettu erittäin hyvin eivätkä hajoa.
6. Paista aihiot pannulla kiehuvassa auringonkukkaöljyssä. Tuotetta voidaan pitää valmiina heti, kun sen pinnan molemmille puolille muodostuu kaunis kultainen kuori.
7. Taita valmis tuote valmistettuun astiaan.
8. Lämmitä tomaattimehu pannulla.
9. Kaada piirakat ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 15 minuutin ajan.

Jotta valmiista ruoasta näyttäisi herkullisemmalta, se voidaan tarjoilla salaatilla peitetyllä lautasella.