Kaalipeletit - 8 reseptiä

Kaalipeletit - erittäin terveellinen, herkkä ja maukas ruokalaji. Sitä voidaan tarjoilla lisukkeena tai käyttää pääruokana.

Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, kaikki ainekset voidaan ostaa kaupasta.

Klassiset kaalileivänlevyt

Klassinen versio leivonnaisista on upea lisäys rasvaiseen mehukas lihaan.

Tarvitset:

• viisi kananmunaa;
• yksi kaalihaarukat;
• vehnäjauho - 390 g;
• kasviöljy paistamiseen;
• seitsemän sipulia;
• suola mustalla pippurilla maun mukaan.

Vaihe vaiheelta:

1. Lataa kaalilehdet tehosekoittimeen ja jauhaa.
2. Kaada sen jälkeen massakaali kiehuvalla vedellä, poista kulho 2 tunniksi.
3. Puristamme sen jäähdytetystä vedestä.
4. Kuljetamme kattilassa viisi kuorittua sipulia, hienontamalla ne ensin.
5. Kaksi muuta sipulia on myös hienonnettu.
6. Murtamme munat kaaliin, kaadetaan raaka ja paistettu sipuli, jauhettu pippuri, suola. Sekoita.
7. Käsien kostuttamisen jälkeen muodostamme saadusta massasta palloja, käsittelemme ne jauhoilla.
8. Kädet antavat koloboksille tasaisen leivän muotoisen muotoilun.
9. Paista kasviöljyssä, kunnes herkullinen kultainen kuori tulee näkyviin.

Kukkakaali resepti

Jos noudatat ruokavaliota tai olet vegaani, nämä leivänpäälliset ovat sinua varten. Ne ovat kevyitä, miellyttäviä ja tyydyttäviä.

Tuotelista:

• jauhot - 75 gr;
• suola - 15 g;
• kaksi munaa;
• kukkakaali 1 kg;
• kaksi persiljan oksaa;
• kasviöljy - 50 ml.

Vaihe vaiheelta:

1. Keitä kaali-kukintoja vedessä, kunnes puoli on valmis 5 minuutin ajan. Älä unohda suolaa liemi.
2. Leikkaa kaali pieniksi paloiksi.
3. Kaada seulotut jauhot saatuun massaan, lisää suola, raa'at munat, hienonnettu persilja. Sekoita kaikki. Kävi ilmi jauhettuja vihanneksia.
4. Kuumenna öljy pannulla.
5. Otetaan jauheliha ruokalusikalla, saadaan haluttu muoto sormillamme ja lasketaan se pannuun.
6. Paista 4 minuuttia kustakin tynnyristä. Tulipalo on keskimääräistä.

Kaalileivänen sieniä

Välttämättömät ainesosat:

• yksi sipuli;
• jauhot - 140 gr;
• jauhettua pippuria purra kohti;
• kova juusto - 50 gr;
• suola maun mukaan;
• samppanjat - 0,1 kg;
• kaksi munaa;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• haarukat valkokaalia.

Keittämisen salaisuudet:

1. Leikkasimme pään useiksi suuriksi paloiksi. Kaiken kaikkiaan sen tulisi olla 5-6 kappaletta.
2. Laita ne astiaan vettä. Lisää suola, laita pippurit ja yksi laakerinlehti.
3. Keitä pannun sisältöä 5 minuutin ajan.
4. Saadaan pehmeä kaali ja hienonnettu veitsellä.
5. Kuljetamme juustoa raastimen läpi.
6. Leikkaa yksi kerrallaan hienoksi sipuli ja pilko sienet karkeasti.
7. Siirrämme sipulit auringonkukkaöljyyn, lisää 4 minuutin kuluttua viipaletta sieniä.
8. Keitä vielä 6 minuuttia.
9. Yhdistämme kaali-, suola-, sipuli- ja sienimassan, juuston, raa'at munat ja pippurin.
10. Valmistamme kotletteja homogeenisesta seoksesta.
11. Upota ne jauhoihin ja laita pannu öljyyn.
12. Käännä 4 minuutin kuluttua lyöntipallot toiselle puolelle.
13. Tarjoile astia kuumana. Bon ruokahalua!

Lisättynä perunoita

Haluatko tehdä kasvisruoasta ravitsevamman ja ravitsevamman? Lisää siihen perunat.

Reseptin koostumus:

• leivänmurna - 25 gr;
• kaksi keskipitkää sipulia;
• perunat - 0,3 kg;
• kasviöljy paistamiseen;
• valkokaali - 0,3 kg;
• suola ja jauhettu pippuri maun mukaan;
• yksi kananmuna;
• voi - 70 gr.

Lue myös:kaali kotletit - herkullisin resepti

Kuinka valmistaa leivonnaisia:

1. Irrota ylälehdet ja varsi kaali. Leikkaa loput hienosti kuoritulla sipulilla.
2. Pane vihannekset pannuun, kaada 60 ml päälle.
3. Sammuta koko massa seitsemän minuutin ajan keskilämmöllä.
4. Keitä perunat erikseen, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Suolahaudutettua kaalia ja pippuria.
6. Lisää hietakaali, kaada muna, lisää voi. Sekoita.
7. Muotti manuaalisesti pyöreät leivonnaiset, ripottele leivänmuruilla.
8. Paista kasviöljyllä, kunnes se on kullanruskea.
9. Voit tarjoilla tällaisia ​​pirtejä smetanaa, tuoreita yrttejä, majoneesia tai sienikastiketta.

Vaihtoehto Julia Vysotskayasta

Tämän reseptin mukaiset leivonnaiset saadaan päälle kultaisella terävällä ja pehmeällä, herkällä täyteaineella.

Perusainesosat:

• yksi muna;
• manna - 60 gr;
• valkokaali - 0,3 kg;
• mausteet;
• liemi - 300 ml;
• suola maun mukaan;
• paistoöljy - 30 gr.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Pese kaalilehdet hanan alla, kuivaa ne ja lähetä lihahiomakoneen läpi.
2. Murenna muna kaaliksi ja ravista se vispilällä. Lisää mausteet, manna ja suola.
3. Sekoita massa lusikalla ja laita hyllylle 7 minuutiksi. Mankan määrä kasvaa tänä aikana.
4. Kaada öljy astiaan, kytke kaasuliesi päälle.
5. Käsien kostutuksen jälkeen muoti leivänpäällisiä leivänpäällisiä leikkureita.
6. Laita heidät kivaan öljyyn. Keitä kunnes kuori.
7. Kun ruokalaji on kypsennetty, kaada liemi ylhäältä ja hauduta piirakoita matalassa kuumassa 10 minuuttia.
8. Laita herkulliset lihapullit lautaselle ja kaada ne smetanakastikkeella. Bon ruokahalua!

Liha - ja kaalileivänen

Jos olet kiinni siitä, että tavanomaisten leivonnaisten liha ei riitä - lisää kaali.

Tarvitset:

• sipulit - 150 gr;
• suola maun mukaan;
• jauheliha - 0,5 kg;
• mausteet ja pippuri maun mukaan;
• kaali lehdet - 0,3 kg;
• auringonkukkaöljy - 50 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Valmiita lihaa voi ostaa kaupasta, mutta on suositeltavaa valmistaa se kotona lihapalasta.
2. Leikkaa liha paloiksi ja lähetä lihamyllyyn, myös kaali ja sipuli.
3. Vaivaa jauheliha saadusta massasta käsillä ja lyö se pois.
4. Aseta se kalvon alle ja sulje jääkaapissa 30 minuutin ajan.
5. Tänä aikana jauheliha liotetaan lihan ja vihannesten mehuun, mistä seuraa, että lihapullot paistetaan maukkaampia.
6. Heti kun pannussa oleva voi sammuu, valmistamme käsin leivänpullon pullot ja laskemme ne ruokalajien pohjaan paistamista varten.
7. Keitä, kunnes kuori tulee. Lihapullot voidaan laittaa lisäksi liemessä 40 minuutiksi.
8. Tällaiset leivonnaiset sopivat hyvin perunamuusin, tattarin tai riisin kanssa.
9. Lisää mehukasisuutta lisäämällä kastike tai lisää smetana.

Tämä on mielenkiintoista:perunamuusitakki - resepti

Laiha leivonnaisia ​​kaali

Reseptin koostumus:

• kaksi valkosipulinkynsiä;
• valkokaali - 1 kg;
• tilli - 40 gr;
• jauhot - 70 gr;
• manna - 80 gr;
• leivänmurut - 100 gr;
• suola - 4 g;
• yksi sipuli;
• mustapippuri - 3 gr;
• oliiviöljy - 20 ml.

Toimintojen algoritmi:

1. Kaalupää päästä eroon pilaantuneista lehdistä, leikkaa useiksi suuriksi paloiksi ja keitä ne pannulla, esisuolatussa vedessä.
2. Käännä 10 minuutin kuluttua liesi, taita kaalipalat siiviläksi ja vie lihahiomakoneen läpi.
3. Käsittele sipuli raastimessa, paina valkosipulinkynsi puristimeen, pilko tilli veitsellä.
4. Yhdistä vihannekset yhteiseen kulhoon, lisää suolaa, mannaa, pippuria ja vehnäjauhoja. Sekoita kaikki.
5. Tee käsilläsi leivänpäällisiä ja ripottele niitä leivänmurilla.
6. Paista oliiviöljyssä.

Herkullisin resepti mannassa

Tuotelista:

• puoli kaali pää;
• kasviöljy - 15 gr;
• manna - 50 gr;
• paistettu maito - 30 ml;
• yksi muna;
• tavallinen maito - 50 ml;
• jauhot - 25 gr;
• suola pippurilla maun mukaan.

Kuinka valmistaa kaali-leipäjauhoja mannassa:

1. Kuumenna maito mikroaaltouunissa ja kaada kuppiin mannasuurimella.
2. Anna seoksen jäädä 15 minuutiksi.
3. Hienonna valkoinen kaali veitsellä.
4. Keitä suolainen vesi ja kaada kaali massa.
5. Purista kaali vedestä, siirrä manna siihen maidon kanssa.
6. Murenna muna. Sekoita kaikki, kaada suola.
7. Kaada jauhot. Jos voimanliha on liian ohut, tyhjennä ylimääräinen kosteus.
8. Soka kotletit, paista pannulla. Voit leipoa kaalipekseleitä uunissa.