Takkiperunat - 6 reseptiä leipomiseen ja keittämiseen

Takkiperunat ovat yksi yleisimmistä tavoista tehdä tämä vihannes. Menetelmä, jonka avulla voit säilyttää muodon ja kaikki hyödylliset aineet. Perunoiden saattamiseksi valmiuteen on monia tapoja.

Takkiperuna - ruoanlaitto pannulla

Ruoanlaittoon on parasta ottaa liian suuret mukulat, niin prosessi ei vie paljon aikaa, ja ne kiehuvat hyvin.

Vaadittavat tuotteet:

• oikea määrä perunoita;
• 1 tl suolaa litraa kohti vettä.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele mukulat hyvin, jotta niistä ei jää likaa, laita ne astiaan ja peitä ne kokonaan vedellä.
2. Lisää suola määrätyssä suhteessa. Sitä tarvitaan paitsi tekemään perunoista enemmän maukkaita, mutta myös niin, että se ei halkeile keittoprosessin aikana.
3. Heti, kun sisältö alkaa kiehua, lämmitä pieni määrä, sulje kansi kannella ja anna ruoan kypsennä 35 minuutin ajan.

Kuinka keittää perunoita niiden nahkoissa?

On erittäin tärkeää laskea kypsennysaika oikein, jotta vihannes saadaan tarvitsemassasi tilassa. Salaattia varten perunat todellakin tarvitsevat tiiviimmän, ei keitetyn, ja ne olisi kuorittava hyvin.

• Kun keität pannulla, tarvitset noin 30 minuuttia kiehuvan veden avulla, jotta voit saada leivottua vihannesta lisukkeelle. Ehkä tarpeeksi ja 20 minuuttia - kaikki riippuu takan tehosta. Perunoille salaatti riittää 18 minuuttia.
• Ruoanlaitto hitaassa liesissä on hiukan nopeampaa kuin liedellä - vain 20 minuuttia. Ja et voi pelätä, että peruna menettää muodon.
• Ja nopein vaihtoehto on mikroaaltouuni. Jos uuni tukee tätä tilaa, 10 minuutin kuluttua peruna on valmis.
• Mutta uunissa prosessi vie vähintään tunnin tai jopa melkein kaksi.

Takissa leivottu peruna takissa

Takana olevat perunat uunissa osoittautuvat jopa paremmin kuin liedellä, kun taas se muistuttaa hiukan tulessa tehtyä perunaa. Mutta tietysti ilman erityistä aromia.

Vaadittavat tuotteet:

• oikea määrä mukuloita;
• mausta maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Uuniperunat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Huuhtele se hyvin. Voit myös käsitellä mukuloita erilaisilla mausteilla, esimerkiksi suolalla, pippurilla, yrtteillä, ja levittää ne jopa kevyesti kasviöljyllä.
2. Tee muutama lävistys haarukalla jokaiseen mukulaan.
3. Lähetä uuniin arina ja keitä noin tunti 200 asteessa tai 90 minuuttia 180 asteessa.

Hitaassa liesi

Takatut perunat hitaassa liesissä vaativat paljon vähemmän aikaa keittämiseen kuin vaihtoehto uunissa.

Vaadittavat tuotteet:

• noin 0,5 kg perunoita;
• suola ja muut mausteet tarpeen mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuten aina, huuhtele perunat ensin hyvin ja kuori irti kiinnittynyt lika.
2. Laitamme sen kulhoon, täytä astia vedellä niin, että sen taso on suunnilleen sama kuin mukulat.
3. Lisää suolaa ja muita mausteita maun mukaan ja kytke laite päälle "Steam cooking" -tilassa. Tietysti unohtamatta sulkea kansi. Aseta aika 20 tai 30 minuuttiin multicookerin mallin tehosta riippuen.

Tämä on mielenkiintoista:mikroaaltouuniperunat - resepti

Hiilen resepti

Herkullisin, rikkain ja aromaattinen peruna saadaan hiilestä. Jos sinulla on mahdollisuus keittää se tällä tavalla, älä missaa tätä mahdollisuutta!

Ruoanlaittoon tarvitset:

• oikea määrä perunoita;
• folio.

Keittoprosessi:

1. Ensin sinun täytyy tehdä tuli. Se voi olla sekä luonnossa, maan päällä että grillissä. Mutta toisessa tapauksessa on suositeltavaa käyttää ei valmiita ostettuja hiiliä, vaan puuta.
2. Odotamme, kunnes kaikki palaa hiilelle.
3. Sillä välin valmistamme perunoita. Pestään se hyvin, puhdistetaan ja kääri jokainen mukula kalvolla.
4. Käännä hiilet hiukan alareunassa ja levitä perunat varovasti sinne. Valmistelu vie noin 40 minuuttia. Valmiuden tarkistamiseksi riittää, että vedät yhden perunan, anna sen jäähtyä ja yritä.

Paistettu foliossa

Kalvossa olevat perunat tulevat mehukkaammiksi. Lisäksi siihen on mahdollista lisätä muita aineosia, esimerkiksi juusto, tomaatti tai makkara.

Vaadittavat tuotteet:

• useita perunan mukuloita;
• mausteet ja yrtit maun mukaan;
• 50 millilitraa kasviöljyä.

Keittoprosessi:

1. Käynnistä uuni lämmetäksesi 200 asteeseen ja jatka perunoiden valmistusta.
2. Huuhtele se hyvin ja poista kaikki lika. On suositeltavaa käyttää harjaa, niin puhdistusprosessi on perusteellisempaa.
3. Sekoita ilmoitettu määrä kasviöljyä mausteineen; on hyvä, jos käytät aromaattisia yrttejä, kuten rosmariinia.
4. Tällä seoksella sinun täytyy raastaa jokainen mukula ja aseta ne sitten erikseen folioon ja kääri se kokonaan.
5. Laita kaikki aihiot telineeseen ja pidä noin 60 minuuttia. Tietenkin perunat ovat valmiita 40 minuutissa, mutta pidempi paistaminen tekee ihosta kauniin ja kullan.

Kuinka valmistaa ruokaa mikroaaltouunissa?

Jacket-tyyppisten perunoiden keittäminen mikroaaltouunilla on nopein prosessi. Mutta se sopii vain niille laitteille, joissa on ohjelmia, jotka tarkoittavat paitsi ruoan lämmittämistä, myös ruokien saattamista valmiiksi.

Ota mukulat eivät ole liian suuria - ne paistavat nopeammin eivätkä vie paljon tilaa, mikä on tärkeää, koska mikroaaltouunilla on pienet mitat.

Vaadittavat tuotteet:

• mausteet mieleiseesi;
• tarvitsemasi perunamäärä.

Keittoprosessi:

1. Älä unohda mukuloiden valmistelua. Ne on pestävä huolellisesti ja puhdistettava niin, että likaa ei jää.Odota sen kuivumista kokonaan. Voit käyttää paperipyyhkeitä nopeuttaaksesi tätä prosessia.
2. Ota astia, jota voit käyttää mikroaaltouunissa, ja laita perunat siihen. Mukulat on lävistettävä haarukalla ja ripotettava suolalla tai muilla mausteilla.
3. Lähetä kaikki uuniin asettamalla aika 10 minuuttiin. Virran pitäisi olla noin 600 W tai hieman enemmän (mutta enintään 800 W).
4. Asetetun ajan kuluttua ota perunat pois, anna sen seisoa hetken, jotta muodostunut kosteus on poistunut, ja voit tarjota ruuan kotona.