Kuinka tehdä hyytelöä kotona

Makeahammas arvostaa ehdottomasti tätä yksinkertaista ja helppoa jälkiruokia, joka voidaan valmistaa monista erilaisista aineosista. Kuinka tehdä hyytelö itse? Opi ehdotetuista resepteistä.

Kuinka tehdä gelatiinihyytelöä

Gelatiinihyytelö on helpoin ja nopein tapa valmistaa se, joka on perusaine.

Vaadittavat tuotteet:

• litra vettä;
• 40 grammaa liivatetta.

Keittoprosessi:

1. Aseta ilmoitettu määrä liivatetta lasiin ja täytä vedellä. Sen tulisi olla huoneenlämmössä. Jätä koostumus yksin noin 40 minuutiksi, jotta seos turpoaa hyvin.
2. Sekoita sisältö 10 minuutin välein, ja kaada annetun ajan kuluttua kaikki kattilaan ja aloita lämpeneminen alhaisella lämmöllä.
3. Jatka massan lämmittämistä, kunnes gelatiini on täysin liuennut, ja jaa sitten se muotoihin.
4. Odota hyytelön jäähtymistä ja laita jääkaappiin ainakin muutamaksi tunniksi, mutta mieluiten yöllä.

Hillo resepti

Jos olet oppinut hyytelön valmistamisen klassisen version, on aika valmistaa jälkiruoka hilloa ja gelatiinia, koska se osoittautuu makeaksi ja rikkaaksi.

Vaadittavat tuotteet:

• lasillinen hilloa;
• yksi litra vettä;
• sokeri maun mukaan;
• 30 grammaa liivatetta.

Keittoprosessi:

1. Kaada liivate lasiin, lisää vettä ja anna saadun koostumuksen 60 minuutin ajan, jotta se turpoaa hyvin.
2. Sekoita valittu hillo kahdella lasilla vettä ja sekoita huolellisesti.
3. Suodata seulan kautta saatu se, jolloin päästämme eroon suurista palasista. Voit halutessasi lisätä vähän sokeria, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska hillo on niin makea.
4. Laitoimme tämän siirappin liesiin ja keitä alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lämmitämme turvonnut gelatiini erillisessä astiassa, kunnes se on täysin liuennut. Huomaa, että seoksen ei pitäisi kiehua. Sen jälkeen yhdistämme hillosiirappia ja liivatetta.
6. Kaada seos muottiin, lämmitä se huoneenlämpötilaan ja laita jääkaappiin useita tunteja kiinteytymään.

Maitohyytelö suklaalla

Maitohyytelö ja jopa suklaan kanssa on yksi herkullisimmista yhdistelmistä.

Vaadittavat tuotteet:

• 30 grammaa gelatiiniä;
• 100 grammaa sokeria;
• 150 grammaa suklaata;
• 0,75 litraa maitoa;
• vanilliini maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laitoimme gelatiinin pieneen astiaan, täytä se vedellä ja anna seistä noin tunnin paisua.
2. Raasta suklaa, yhdistä sokerilla ja täytä se kuumalla maidolla.
3. Kaadetaan jo turvonnut gelatiini ja laitetaan seos liesiin. Kuumenna koostumus kiehuvaksi ja poista heti.
4. Kaadamme kaiken muodoihin, annamme sen jäähtyä huoneenlämpötilaan ja laitamme sen sitten jääkaappiin vielä muutamaksi tunniksi.

Kompotista ja gelatiinista

Jälkiruoka kompotista ja gelatiinista on erittäin kevyttä.

Lisää kaneli, vanilja tai sitruunamehu, jos haluat tehdä mausta mielenkiintoisemman.

Vaadittavat tuotteet:

• 30 grammaa gelatiiniä;
• 500 millilitraa kompottia.

Keittoprosessi:

1. Jos sinulla on kompotti marjojen kanssa, muista poistaa ne. Tarvitset vain itse nesteen.
2. Kaada ilmoitettu määrä gelatiiniä mihin tahansa astiaan, täytä kompotti ja anna noin 40 minuutin.
3. Aseta astia tämän ajanjakson jälkeen liedelle tekemällä heikosta lämmitystasosta ja pidä sitä muutaman minuutin ajan, kunnes gelatiini on liuennut kokonaan. Älä anna sen kiehua ja sekoita sisältöä jatkuvasti.
4. Siirrä saatu seos mihin tahansa muottiin, anna hyytelön jäähtyä huoneenlämpötilaan ja laita jääkaappiin useiden tuntien ajan asettuakseen. Tarjoile kevyenä ja terveellisenä jälkiruoana.

Keittäminen kakun

Kakun koristamiseksi kauniisti hyytelökerroksella voit käyttää ehdottomasti mitä tahansa reseptiä sen valmistamiseen ja lisätä siihen jopa erilaisia ​​marjoja tai hedelmiä. Mutta jotta täyte ei leviä, säilyttää muodonsa ja näyttää kauniilta, on otettava huomioon eräät vivahteet.

• Ensinnäkin, aseta kakun pohja muottiin niin, että vielä hyllyssä oleva hyytelö ei virtaa reunojen ympäri.
• Älä kaada hyytelöä tyhjille keksikeksille, koska ne imevät kaiken helposti. On suositeltavaa peittää ne kevyellä kermalla kermaa, hilloa tai hilloa ja laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sitten kakku voidaan kaataa ohuella kerroksella hyytelöä ja antaa kovettua. Vasta tämän jälkeen lisäämme koko jäljellä olevan määrän hyytelömassaa.

Hedelmämehuhyytelö

Mehun hyytelö on kirkas, sateenkaaren jälkiruoka, josta lapset varmasti nauttivat.

Voit käyttää mehua pusseissa tai voit käyttää luonnollista mehua, se on vielä hyödyllisempää.

Vaadittavat tuotteet:

• puoli litraa hedelmämehua;
• suuri lusikallinen liivatetta;
• 130 millilitraa kylmää vettä.

Keittoprosessi:

1. Kaada ilmoitettu määrä liivatetta astiaan, täytä se vedellä ja anna sen 30 minuutin ajan, jotta se turpoaa.
2. Laitamme sitten astian liesille, kytkemme keskimääräisen lämmitystason päälle ja pidämme koostumusta tulessa noin kolme minuuttia, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä anna sisällön kiehua jatkuvasti sekoittaen.
3. Kaada mehu tähän seokseen ja muuta nopeasti kaikki.
4. Kaada hyytelö kauniissa muodossa, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Perustuu raejuustoon

Vaadittavat tuotteet:

• 150 millilitraa maitoa;
• 50 grammaa hunajaa;
• 150 grammaa smetanaa;
• kaksi suurta lusikkaa gelatiiniä;
• 400 grammaa mansikoita;
• 350 grammaa raejuustoa.

Keittoprosessi:

1. Asetamme syvään astiaan hunajaa, smetanaa ja raejuustoa ja keskeytä huolellisesti kaikki sekoittimeen tasaiseksi.
2. Kaada gelatiini ilmoitetulla määrällä maitoa, anna 30 minuutin ja odota, että se turpoaa hyvin.
3. Sen jälkeen lähetämme gelatiinimassan liesiin kytkemällä alhaiseen lämmitystasoon päälle ja pidämme sitä muutaman minuutin ajan, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
4. Nyt voit yhdistää edellisissä vaiheissa saatuja koostumuksia.
5. Leikkaa pala mansikkaa puoliksi. Laita kauniissa muodossa pieni juusto, laita hienonnettu mansikat sivuille ja kokonaiset marjat keskelle.
6. Kaada tämä kaikki jäljellä olevalla massalla ja laita jääkaappiin ainakin muutamaksi tunniksi, jotta jälkiruoka jäätyy. Sen jälkeen se voidaan tarjoilla.

Hedelmähyytelö kotona

Hedelmähyytelö voidaan valmistaa ehdottomasti millä tahansa hedelmällä, makuasi mieltymyksiesi perusteella, ja voit myös käyttää marjoja ja jopa siirappia tehdäksesi mausta mahdollisimman kylläisen.

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi suurta lusikkaa sitruunamehua;
• 100 millilitraa kirsikkasiirappia;
• kolme suurta lusikkaa gelatiiniä;
• yksi litra vettä;
• kolme pientä päärynää;
• noin 15 vadelmaa;
• yksi pussi hyytelöaiheisia.

Keittoprosessi:

1. Laitoimme ilmoitetun määrän vettä astiaan ja lämmitämme sen noin 60 asteeseen. Kaada hyytelö tyhjäksi tähän, kaada sitruunamehu ja sekoita huolellisesti.
2. Lisää sen jälkeen kirsikkasiirappi ja päärynät, kuoritut iholta, ilman kovaa ydintä ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Kaadamme gelatiinin lasiin, kaada vähän lämmitettyä nestettä ja jätä se hetkeksi, kunnes se turpoaa kokonaan.
4. Kaada varatun ajan kuluttua liivate massaan, joka hajoaa alhaisella lämmöllä, sekoita kaikki, kuumenna muutama minuutti, kiehautamatta, ja poista.
5. Valmistettuihin astioihin asetamme ensin päärynäviipaleet ja sitten vadelmat. Kaada ne hyytelöllä ja laita ne jääkaappiin useita tunteja.

Jelly valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, jälkiruoka on amatööri, mutta kirkas ja kevyt.