Granaattiomenalalaatti - 12 reseptiä miten tehdä salaatti granaattiomena siemenillä

Kaikkien granaattiomenalaattisalaattien pääkohokohta on sen miellyttävä ohut happamuus. Käsiteltävänä olevat hedelmäjyvät yhdistetään täydellisesti paitsi vihanneksiin, myös lihaan ja äyriäisiin. Voit myös täydentää niitä kaikenlaisilla aromaattisilla yrtteillä.

Granaattiomena salaatti kanaa

ainesosat:

• ½ kiloa kanaa;
• 150 g vehnäkeksejä;
• 50 g Korean saniainen
• 150 g korealaisia ​​mausteisia porkkanoita;
• 100 g jo raastettua juustoa;
• 1 iso ripaus suolaa;
• 1 punasipulia;
• 1 kypsä granaattiomena;
• ½ rkl majoneesi.

valmistus:

1. Keitä kana ja muista jäähdyttää se suoraan saatuun suolaiseen liemeen. Leikkaa ohuiksi tikkuiksi.
2. Kaada kana kulhoon, jossa on korealaisia ​​välipaloja.
3. Lisää siihen hienonnettu sipuli, granaattiomena siemenet ja raastettu juusto.
4. Lisää lopuksi vehnäkeksejä.

Suolaa melkein valmis alkuruoka kanalla ja mausta se millä tahansa majoneesilla.

Granaattiomena siemeniä ja katkarapuja

ainesosat:

• 12 suurta katkarapua;
• 10 palloa mozzarellaa;
• 1 kpl avokado;
• ½ kypsä granaattiomena;
• 1 kpl mango;
• 1 punasipulia;
• 2 rkl. l. oliiviöljyä ja yhtä paljon limemehua;
• 1 rkl. l. sinappi vilja;
• 1 rkl. l. nestemäinen hunaja;
• 1 nippu salaattisekoitusta;
• suola ja pippuri.

valmistus:

1. Huuhtele pestyt ja kuivatut lehdet käsillä. Pieni voidaan jättää ehjäksi.
2. Kuori ja leikkaa mango pieniksi paloiksi. Leikkaa avokado-massa (ilman kuoppia ja kuoria) hiukan suurempi kuin edellinen ainesosa.
3. Leikkaa sipuli ohuimpiin puolirenkaisiin.
4. Katkarapuja lähetetään 3 minuutin ajan kiehuvassa vedessä ja kuori sitten kaikki tarpeeton.
5. Erota granaattiomena siemenet. Juustopallot leikataan kahtia.
6. Tee sidos öljyllä, limemehulla, hunajalla, suolalla, sinapilla ja pippurilla.
7. Sekoita kaikki valmistetut aineosat paitsi granaattiomena. Kaada kastike kastikkeella ja ripottele hapanjyvällä.

Tällainen vaiheittainen resepti voi vaikuttaa vain ensi silmäyksellä monimutkaiselta. Itse asiassa se on mahdollista toistaa helposti ja nopeasti.

Punajuurilla ja valkosipulilla

ainesosat:

• 350 g naudanlihaa;
• 1 nippu tuoretta tilliä;
• 1 rkl. granaattiomena siemenet;
• 250 g jo raastettua puolikovaa juustoa;
• 4 keitettyä munaa;
• 2/3 Art. klassinen majoneesi;
• 1 punajuuri;
• 80 g pähkinäydinä.

valmistus:

1. Huuhtele liha ja nauhoita pala terävällä veitsellä. Poista kaikki kalvot ja raidat. Massan on oltava täysin puhdas.
2. Lähetä naudanliha kokkiin asti tarjoukseen. Yleensä tämä prosessi kestää 60 - 70 minuuttia. Jäähdytä valmis liha suoraan liemessä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
3. Hiero munat karkeasti. Hienonna pähkinät hiukan ja ruskeana paistinpannu ilman öljyä.
4. Keitä punajuuret pehmeiksi. Jäähdytä, harjaa ja hiero karkeasti.
5. Aseta kaikki tuotteet kerroksittain satunnaisessa järjestyksessä. Tärkeintä on aloittaa lihasta ja lopettaa granaattiomenan siemenillä.

Alkuaineen kerrostamiseksi tulisi olla suuri määrä klassista majoneesia.

Klassinen "granaattirannekoru" naudanlihaa

ainesosat:

• 250 g keitettyä naudanlihaa;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• 1 punajuuri;
• 2 munaa
• 1 punaisen sipulin pää;
• 1 granaattiomena;
• suola, majoneesi, kasviöljy.

Lisää materiaaleja:granaatti salaattirannekoru

Keittämissalaatti “Granaattiomenarannekoru”:

1. Keitä kaikki ruokia paitsi sipulit. Leikkaa jälkimmäinen hienoksi ja paista kuumassa öljyssä, kunnes ruskenee.
2. Jäähdytä keitetyt ainekset, puhdista tarvittaessa.
3. Ensimmäinen kaadetaan pieniä kuutioita naudanlihaa lautaselle (lasi keskellä). Harjaa ne suolatulla majoneesilla.
4. Seuraavaksi jaa hienonnettu keitetyt porkkanat, perunat, munat ja punajuuret. Jokainen kerros maustettiin anteliaasti majoneesilla.
5. Peitä salaatti granaattiomena-siemenillä.

Halutessasi voit koristaa granaattirannekkeen naudanlihavihanneksilla. Anna hänelle hyvä hautua.

Kiinankaali

ainesosat:

• ½ kiloa kiinalaista kaalia;
• 350 g granaattiomena siemeniä;
• 1 rkl. l. hienonnettu persilja;
• 1 tl sitruunamehu;
• suola ja vastajauhettu pippuri;
• 150 g paistettua kanafilettä;
• 1 keitetty muna;
• oliiviöljy.

valmistus:

1. Jäähdytetty kanafilee leikattu kuutioiksi. Tee sama esikeitetyllä munalla.
2. Sekoita ainekset ja lisää granaattiomena niihin.
3. Lisää hienonnettu persilja ja hienoksi hienonnettu Peking.

Suola, pippuri ja mausta oliiviöljyn ja sitruunamehun seoksella.

Keittäminen savustetulla kanalla

ainesosat:

• 1 savustettu kinkku;
• klassinen majoneesi kerros välipaloja varten;
• suola ja mausteet;
• 1 granaattiomena;
• 1 makea sipuli;
• 3 keitettyä munaa;
• 3 keitettyä perunaa;
• 150 g juustoraastettua.

valmistus:

1. Poista kana luista ja pilota hienoksi.
2. Skaa pienet sipulikuutiot kiehuvalla vedellä ja purista ylimääräinen neste pois.
3. Pura granaattiomena rakeiksi.
4. Leikkaa munat ja perunat samoiksi pieniksi paloiksi.
5. Aseta alkupala kerroksittain: kana - sipuli - peruna - munat - juusto - granaattiomena siemenet.

Maistaa kerrostettuja niitä majoneesilla, mausteilla ja suolalla.

Granaattiomena rengas salaatti

ainesosat:

• 2 savustettua kanan jalkaa;
• 2 kpl punajuuret;
• 2 perunaa;
• 1 punaisen sipulin pää;
• 1 granaattiomena;
• 150 g murskattua pähkinää;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 1 rkl. oliivimajoneesia ja suolaa.

valmistus:

1. Keitä, kunnes kaikki juurikasvit ovat valmiita, sulata ja hiero niitä karkeasti.
2. Pilko sipulit ja kana.
3. Pura granaattiomena, lisää majoneesi.
4. Lautaselle aseta leveä lasi (tarkalleen keskelle). Hänen ympärillään makaa raastettu peruna ja päällystä vihanneskerros majoneesilla.
5. Aseta sitten kana, sipulit, pähkinät ja punajuuret. Päällystä haluttaessa nämä kerrokset kastikkeella. Peitä kaikki hienonnetulla vihreällä sipulilla.
6. Koristele alkupala granaattiomenalla. Poista lasi ja aseta kirkkaat jyvät renkaan sisälle.

Tämä ruokalaji on samanlainen kuin "Granaattiomenarannekkeen" klassinen resepti, mutta sen maku osoittautuu hiukan erilaiselta. Sen pääasiallinen temppu on vihreiden sipulien käyttö.

Rapu tikkuilla

ainesosat:

• 2/3 Art. kuiva riisi;
• 1 pakkaus jäähdytettyjä taskurapuja;
• 2 isoa tuoretta kurkkua;
• 2 keitetyt kananmunat;
• 1,5 rkl. sokerimaissi jyvät (purkitettu);
• ¼ granaattiomena;
• suola;
• klassinen majoneesi.

valmistus:

1. Huuhtele vilja hyvin jäävedellä ja lähetä keittämään, kunnes se on täysin kypsennetty.
2. Leikkaa satunnaisesti mehukas rapu tikkuja. Sen sijaan voit käyttää rapu lihaa.
3. Kuutioi jäähdytetyt munat ja kurkut, leikattu iho kuutioiksi.
4. Sekoita komponentit, lisää granaattiomena ja maissinjyvät niihin.
5. Mausta alkuruoka klassisella majoneesilla.

Suola jo infusoitu salaatti välittömästi ennen tarjoilua.

Saksanpähkinöiden resepti

ainesosat:

• 4 - 5 kpl. vihreän sipulin höyhenet;
• 250 g keitetyt kanafileet;
• 1 kourallinen saksanpähkinöitä;
• 1 kourallinen granaattiomena siemeniä;
• 120 ml vähärasvaista smetanaa;
• 5 g makeaa sinappia;
• sekoitus salaattien lehtiä;
• suola maun mukaan.

valmistus:

1. Hienonnettu keitetty kananfilee isoina kuutioina. Lähetä ne kulhoon, jossa on karkeasti revittyjä salaatinlehtiä.
2. Valmista kastike happeaa, sinappia ja suolaa. Kaada se lihan ja salaatin päälle.
3. Kaada päälle hienonnettu vihreä sipuli, granaattiomena siemenet ja hienonnettu pähkinät.

Tarjoile heti virvokkeita pöydälle.

Granaattiomena sydämen salaatti

ainesosat:

• 150 g savustettua kanaa;
• 2 keitettyä munaa;
• 1 granaattiomena;
• 1 marinoitu kurkku;
• 1 sipulipää;
• 1 keitetty punajuuri;
• 50 g keitettyä riisiä;
• klassinen majoneesi ja suola.

valmistus:

1. Sekoita majoneesi ja suola. Voidaan käyttää kastikkeessa ja mausteissa. Voitele ne keitetyllä riisillä ja laita rouhet lautaselle suuren sydämen muodossa.
2. Jaa riisin päälle savustetun broilerin ja hienonnetun marinoidun kurkun kuutio majoneesilla.
3. Kaada päälle raasteiset keitetyt munat ja minisipulikuutiot.
4. Peitä ainekset raastetulla punajuurilla, leikkaa varovasti sydämen sivut veitsellä.
5. Aseta sivut majoneesilla ja peitä salaatin yläosa granaattiomena-siemenillä.

Muista antaa välipala hyvä liotus viileydessä.

Välipala "Granaattiomena kaulakoru"

ainesosat:

• 1 esikypsytetty kananrinta;
• 4 - 5 pientä keitetyt perunamukulat;
• 1 sipulipää;
• 2 kpl keitetyt porkkanat;
• 1 kpl keitetyt punajuuret;
• 70 g kuorittua saksanpähkinää;
• 3 rkl. l. viinietikka;
• 2/3 Art. klassinen majoneesi;
• 1 granaattiomena;
• hieno suola.

valmistus:

1. Hienonna sipuli erittäin hienoksi ja kaada etikka.
2. Leikkaa rinta keskiviivoiksi. Erilliset granaattiomena siemenet.
3. Laita ruoka vuorotellen lasin ympärille tasaiselle lautaselle (salaatin "Granaattiomenarannekoru" -periaatteen mukaisesti): hienonnettu peruna, kana, puristettu sipuli, raastettu porkkana ja punajuuri. Sekoita viimeisessä kerroksessa hienonnetut pähkinät tehosekoittimella.
4. Suolatut ruuat ja voideltu klassisella majoneesilla.

Koristele alkuruoka granaattiomena-siemenillä ja anna liota kylmässä muutama tunti.

"Granaattiomena mäki" sieniä

ainesosat:

• 150 g keitettyä naudanlihaa;
• 1 vihreä retiisi;
• 20 g murskattua parmesania;
• 1/3 Art. granaattiomena siemenet;
• 3 vihreän sipulin höyheniä, pari oksaa tuoretta persiljaa ja tilliä;
• hieno suola;
• 1 marinoitu kurkku;
• 5 jälkiruokalusikkaa oliivimajoneesia;
• siivu kuumaa chili-pippuria.

valmistus:

1. Paista ohutta naudanlihaa, kunnes se on kullanruskea.
2. Granaattiomena lajitellaan jyviin, hienonna kaikki vihannekset hienoksi, kuori retiisi ja hienonna erityisellä "korealaisella" raastimella.
3. Kastiketta varten sekoita majoneesi, hienoksi raastettu kurkku, chili ja tilli. Lisää suola.
4. Aseta tuotteet palvelevaan renkaaseen kerroksittain: liha - retiisi - juusto - granaattiomena siemenet.
5. Voitele tuotteet kastikkeella.

Koristele alkupala jäljellä olevilla vihreän sipulin viipaleilla.

Jotta granaattiomenaasalaatit olisivat hyödyllisempiä ja vähäkalorisempia, sinun tulisi luopua majoneesin käytöstä kastikkeena. Makeuttamaton jogurtti korvaa hänet. Öljymausteiset kastikkeet ovat myös erinomaisia ​​useimmissa salaateissa.