Ravitsemuksellisempaa ja ravitsevampaa yhdistelmää on vaikea löytää kuin lihaperunoita. Emäntä voi kutsua tällaista illallista universaaliksi, koska se sopii jopa lomalle. Tehtävän yksinkertaistamiseksi sinun pitäisi keittää naudanlihaa perunoiden kanssa hitaassa liesi-keittimessä.

Klassinen paahtopaisti perunoita hitaassa liesi

Tämän herkuttelun tuoksu muutamassa minuutissa tuo koko perheen keittiöön. Ainesosat: puoli kiloa lihaa, 2 kpl. sipulit ja porkkanat, 900 g perunaa, pari suurta lusikkaa tomaattipastaa valkosipulilla, suolaa.

  1. Paistinohjelma sisältää porkkanat ja sipulit.
  2. Sitten ne paistetaan vielä 15-20 minuutin ajan pienillä naudanlihan viipaleilla.
  3. Tuotteet kaadetaan vedellä, tomaattipastalla, suolataan. Pieni perunakiila kaadetaan heille.

Naudanpata haudutetaan haudutusohjelmassa 90-95 minuutin ajan.

Sienillä

Lisää sienet astiaan. Ainesosat: 1,5 kg lihafileetä, 900 g perunaa, kiloa tuoreita samppanjoja, sipulia ja porkkanaa, suolaa, aromaattisia yrttejä.

  1. Lihapaloja keitetään leivontaohjelmassa 35 minuutin ajan. Laitteen kannen on oltava kiinni.
  2. Seuraavaksi naudanliha kypsennetään jo ohuilla porkkana- tikkuilla, sipulikuutioilla ja sieniviipaleilla. Tämä vie vielä 10–12 minuuttia.
  3. Jää vielä lisätä perunapaloja kulhoon, 2 rkl. vesi, suola ja valitut mausteet.
  4. Samassa ohjelmassa kannen alla ruokalaji katoaa 50 minuuttia.

Voit käyttää sammutusmoodia, mutta silloin kypsennysaika kestää 10–15 minuuttia.

Höyrytysresepti

Astian kaloripitoisuuden vähentämiseksi on syytä keittää se parille. Ainesosat: 450 g sisäfilettä, 5-6 keskiperunaa, sipulia, suolaa, pippuria.

  1. Pesty naudanliha leikataan viipaleiksi.Peruna kuoritaan.
  2. Molemmat tuotteet hierotaan suolalla ja asetetaan erityiseen astiaan höyrystämistä varten. Samanaikaisesti ”älykkäässä astiassa” vettä tulisi kaataa suunnilleen pohjamerkinnään.
  3. Sipulirenkaat asetetaan lihan ja perunoiden päälle. Komponentit ovat gloating.
  4. Höyrytysohjelmassa valmistellaan tunti.

Herkullinen tarjoillaan viipaleilla tuoreita tomaatteja.

Tomaattikastikkeella

Täydellinen tällaiseen kotitekoiseen ketsuppiin. Ainesosat: 2 suurta lusikkaa tomaattia tai ketsuppipastaa, 2 isoa tomaattia, kiloa lihaa ja vähän lisää perunoita, porkkanaa, valkosipulia maun mukaan, sipulia, suolaa, 2 rkl. vettä.

  1. Ensin liha sopivassa tilassa paistetaan, kunnes se on kullanruskea.
  2. Seuraavaksi siihen lisätään hienonnettu porkkana, nahaton tomaatti ja sipuli. Ainesosia keitetään yhdessä 15-17 minuutin ajan.
  3. Liha ja vihannekset kaadetaan vedellä, perunapalkit vuotavat niihin. Lisää heti suola, ketsuppi, murskattu valkosipuli.
  4. Leivontaohjelman valmistelu vie 65 minuuttia.

Ennen tarjoilua herkku sekoitetaan varovasti.

Haudutettu peruna naudanlihalla ja luumuilla

Kaikki kotiäidit eivät tiedä, että makeat kuivatut hedelmät sopivat hyvin haudutetun naudanlihan kanssa. Ainesosat: 570 g lihaa, vähän enemmän perunoita, 130 g luumuja, suuret porkkanat, keskipitkä sipuli, suola, mausteseos.

  1. Ylimääräinen rasva ja laskimot poistetaan pestystä lihasta. Se leikataan pieniksi paloiksi.
  2. Vihannekset leikataan mielivaltaisesti.
  3. Luumut eroavat siemenistä ja hienonnetaan karkeasti.
  4. Kaikki tuotteet asetetaan uunikulhoon. Vesi vuotaa ylhäältä, minkä pitäisi peittää ne kokonaan. Joukkotangot ja pippurisorut.
  5. Lautasen vesimäärää voidaan säätää sen mukaan, haluaako emäntä saada virvokkeita kastikkeella.

Haudutettujen perunoiden keittäminen naudanlihalla hitaassa liesissä 55-65 minuutin ajan asianmukaisessa tilassa.

Paista vihanneksia

Voit täydentää menestyvää liha- ja perunayhdistelmää valikoimalla mehukkaita vihanneksia. Ainesosat: puoli kiloa naudanlihaa ja suunnilleen sama määrä perunoita, sipulia, puolet pienoiskekkarit, tomaatti, iso porkkana, makea punainen paprika, 60 g smetanaa, suolaa, paistin mausteita.

  1. Ensin sipulikuutiot paistetaan leipomo-ohjelmassa. Paras on tehdä tämä voissa. Kun vihannes muuttuu läpinäkyväksi, siihen pääsee ohuita viipaleita kesäkurpitsaa, porkkanaa, pippuria ja tomaattiviipaleita ilman ihoa.
  2. Yhdessä komponentit valmistetaan vielä 7-8 minuutiksi. Jää vielä laittaa lihapaloja heille ja paista kaikki tuotteet uudelleen.
  3. Seuraavaksi säiliöön asetetaan perunapaloja, smetanaa, suolaa ja valittuja mausteita. Pari paria lasillista suodatettua vettä kaadetaan ylhäältä.
  4. Herkkua valmistetaan muhennosohjelmassa 45 minuutin ajan.

Smetanan sijasta voit ottaa kastikkeen luumuista tai omenoista.

Kuinka keittää juustoa?

Kovan juuston tyynyn alla käsiteltävänä oleva herkku osoittautuu erityisen helläksi ja mehuksi. Mitä enemmän sitä käytät, sitä maukkaampi ruokalaji tulee. Juustoa tulisi ottaa vähintään 180 grammaa. Mutta voit muuttaa sen määrän mieleisesi. Jäljelle jäävät aineosat: puoli kiloa lihaa, 4 suurta perunaa, keskipitkä sipuli, majoneesi, 300 ml suodatettua vettä, suola, naudanliha-mausteet.

  1. Pesun ja kevyen kuivaamisen jälkeen naudanliha leikataan ohuilla levyillä. Liha asetetaan ensin laitteen kulhoon. Voit suolattaa sen välittömästi, ripottele sitä mausteilla ja voitele se runsaalla majoneesilla.
  2. Ohuet sipulirenkaat lähetetään ylhäältä.
  3. Sipulin jälkeen on perunalautaset. Ja tämä kerros on samoin suolattu, ripotettu mausteilla.
  4. Lisää vielä vettä ja raastettua juustoa.

Ohjelmassa "Pilaf" hemmottelu tuntuu tunnin ajan.

Ruuanlaittohitit hitaassa liesissä: Redmont, Polaris

Käsiteltävänä olevan lautasen valmistamiseksi sopii myös yksinkertaisin vanhentunut laite. Koska "leivonta" tai "paistaminen" -tila on jokaisessa "älykkäässä astiassa", valmistettujen ruokien ensimmäisessä paistamisessa ei ehdottomasti ole mitään ongelmia. Jokainen niistä voidaan valita sekä laitteesta Polarisista että Redmontista.

Lisäkeittämistä varten myös useita tiloja ovat sopivia kerralla. Eri Polaris-malleista löydät yleensä ohjelmat "Pilaf" ja "Stew".Ainoa jäljellä on asettaa suositeltu aika.

 

Samanlaisia ​​tiloja voidaan käyttää Redmont-monikeittolaitteissa. Jos he eivät olleet laitteessa, ”Leivonta” -ohjelma on sopiva.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: