Oikeat ruokien ja juomien valinnat, säästävä ravitsemus ovat helpoimpia tapoja välttää palamista rintalastan takana. Potilaan, jonka lääkäri on määrännyt närästysruokavalion, on noudatettava kaikkia suosituksia. Asiantuntijalausunnot koskevat paitsi astiasarjan määrittämistä, myös kulinaaristen prosessien menetelmiä, ruoanlaiton ja ruuan syömisen perusperiaatteita.
Aineellinen sisältö:
Yleinen ravitsemus
Jos vatsan alempi sulkijalihas ei selviydy toiminnoistaan, happo heitetään ruokatorveen (gastroösofageaalinen refluksi). Ylävatsassa ja rintalastan takana on polttavaa kipua, kurkussa esiintyy epämukavuutta happamasta tai katkerasta röyhtäilystä. Närästys esiintyy useammin, kun mahalaukun happamuus on lisääntynyt. Se vaikuttaa tiettyjen ruokien ja ruokien ulkonäköön ja väärinkäytöksiin.
Tapa "sammuttaa tulipalo" ruokatorvessa soodalla tai muilla antasideilla on väliaikainen apu. On välttämätöntä päästä eroon olosuhteista, joilla epämukavuus ilmenee.
Närästyksen syyt:
- sairaudet (refluksiesofagiitti, ruokatorven sphincterin kouristus, gastriitti jne.);
- alkoholin, kahvin, väkevän teen väärinkäyttö;
- ruokatorven sphincterin heikentynyt sävy;
- tiukka vyö, tiukka vaatteet;
- ruoka-intoleranssi;
- kuiva ruoka, kiire;
- painonnosto;
- ylipaino;
- raskaus;
- tupakointi;
- stressiä.
Ruoansulatushäiriöiden ja joidenkin ruuansulatuskanavan sairauksien kanssa närästys ilmaantuu päivällä ja yöllä, yhdistettynä röyhtäilyyn, turvotukseen. Ruokatorveen pääsevä aggressiivinen sisältö aiheuttaa ärsytystä ja tulehdusta. Näissä tapauksissa hoito adsorbenteilla, prokinetiikalla, H2-antihistamiinilla, protonipumpun estäjillä.
Oikea ravitsemus närästyksestä eliminoi lääkityksen tarpeen tai vähentää lääkitystä.
Pureskele ruoka huolellisesti. Hyvin jauhettu ruoka, runsaasti kostutettu syljen kanssa, ärsyttää ruokatorvea vähemmän, sulautuu nopeammin ja poistuu vatsasta.
Muut säännöt:
- Vähennä mahalaukun sulamista hidastavien rasvojen, alkoholin ja suklaan kulutusta aiheuttaen alemman ruokatorven sulkijalihaksen sävyn heikkenemistä.
- Käytä närästys- ja mahahappotulehdukseen, jolla on korkea happamuus, tuoreita hedelmä- ja vihannesmehuja laimennettuna vedellä.
- Juo enemmän maitoa (ilman suvaitsemattomuutta), mikä auttaa torjumaan närästystä ja laihtua.
- Syötä tasapainoinen ruokavalio, jossa on runsaasti proteiineja ja kuituja.
- Vältä ylensyöntiä, stimuloimalla ylimääräisen hapon muodostumista.
- Korvaa makeat hiilihapot juomat yrttiteeillä ja hedelmäjuomilla.
- Vähennä kahvin, tuoreen leivän, vahvan teen kulutusta.
- Et voi syödä yöllä, syödä yöllä.
Sinun tulisi noudattaa perussääntöä - älä syö liikaa kerrallaan.
Runsasruoan jälkeen syntyy enemmän happoa ruoan sulamiseen. Kun vatsa on täynnä, paine alempaan ruokatorven sulkijalihakseen kasvaa ja tapahtuu palautusjäähdytystä.
Sallitut ruoat närästykseen
Astiat olisi valittava tietäen niiden koostumus ja valmistusmenetelmä. Tiettyjen ruokien ja keittomenetelmien katsotaan olevan vatsaa säästävämpiä. Esimerkiksi suosittu ruokalaji närästysten ja gastriitin hoitamiseksi on kaurahiutaleet tai viljakasvit, joita on liotettu yön yli, keitettynä kunnes ne ovat paksut veden tyhjentämisen jälkeen.
Ruoat ja juomat, jotka eivät aiheuta tai lisäävät ruokatorven palamista
| Liha ja kala | Matalarasvaiset kalalajit, siipikarja, liha. |
| Jauhot ja vilja | Valkoinen leipä (ei tuore), täysjyväpastat, valkoinen ja ruskea riisi, kaurajauho, kuskus. |
| meijeri | Rasvaton maito ja maitotuotteet. |
| juusto | Feta, vuohi, kermainen. |
| vihannekset | Kesäkurpitsa, porkkana, parsakaali, kukkakaali, kurkku, pinaatti, perunat (paistettu ja vaipan sisällä). |
| hedelmä | Banaani, rypäle, mango, päärynä, meloni, mansikka, omena. |
| öljyt | Oliivi, rypsi, pellavansiemenet. |
| keittiö yrtit | Jauhettu inkivääri, kuivatut sipulit, persilja, korianteri, kelta, basilika, timjami, tilli. |
| juomat | Kivennäisvesi ilman kaasua, omenamehu, makeuttamaton tee. |
Täysin tai osittain rajoitetut tuotteet
Jokaisen tulisi selvittää itse, mikä ruoka aiheuttaa närästymistä. Voit nauttia tuoreesta valkeasta leivästä, rentoutua iltapäivällä, etkä voi kärsiä tapojesi seurauksista. Jonkin ajan kuluttua, jopa yhden kupin makean teetä hillon kanssa, närästys tapahtuu. Jotta et pääsisivät tähän tilanteeseen, sinun on vältettävä tiettyjä ruokia tai rajoitettava niiden käyttö minimiin.
Närästys Ruoka ja juoma
| Liha ja kala | Rasvainen liha, jauheliha, kananmunat ja paistetut siipi, makkarat ja savustetut lihat, pekoni. |
| Jauhot ja vilja | Tuore ja paahdettu leipä, pasta juustokastikkeella. |
| vihannes | Perunamuusia, ranskalaisia perunoita, sipulia, hapankaalia, tomaattisalaattia, perunalastuja. |
| Hedelmät ja mehut niistä | Vadelmat, appelsiini, greippi, mandariini, sitruuna. |
| meijeri | Smetana, rasvainen raejuusto, pirtelö, jäätelö. |
| kastikkeet | Rasvainen majoneesi, salaattikastike etikan ja öljyn kanssa. |
| Mausteet ja mausteet | Pippurit: chili, punainen, musta ja valkoinen; sinappi, curry, tuore valkosipuli. |
| makea | Suklaa, makeiset, vohvelit, keksekeksit, kakut, kakku kermalla. |
| juomat | Alkoholi, sooda. |
Ruokavalion ominaisuudet raskauden aikana
Närästys vaikuttaa yleensä toisella ja viimeisellä kolmanneksella. Hormonitason muutos raskaana olevilla naisilla johtaa alemman ruokatorven sulkijalihaksen sävyn laskuun. Kohta kasvaa vähitellen ja paineistaa vatsaa.
Useiden tekijöiden yhdistelmä on jatkuva närästys raskauden jälkipuoliskolla.
Sinun tulisi noudattaa tiettyjä ruokia koskevia sääntöjä:
- Syö useammin päivällä, vältä liiallisuutta pääruokailun aikana.
- Ei ole liian myöhäistä ruokailla, viimeisen aterian ja unen välillä pitäisi kulua 2 tuntia.
- Suodan sijaan juo mehut, heikko tee, vesi.
- Valitse tuoreita vähärasvaisia ruokia.
- Syö hitaasti, pureskele huolellisesti.
Tuotteet, jotka tulisi poistaa ruokavaliosta raskauden aikana
| lista | syistä |
|---|---|
| Maustetut ruuat, makeiset, suklaa, sokeri, pähkinät (paitsi mantelit) | Edistää hapon muodostumista vatsassa |
| Hiilihapolliset juomat, puna- ja valkoviini, omenat, sitrushedelmät | Korkeahappoinen |
| Ranskalaiset perunat, sirut, majoneesi, rasvaiset lihatuotteet ja makkarat | Runsaasti rasvaa |
| Palkokasvit (pavut, herneet), sipulit, valkoinen ja punakaali, maissi | Vaikea sulattaa |
Raskaana oleva nainen voi syödä banaania stimuloidakseen liman muodostumista, joka suojaa ruokatorvea ja vatsaa. On hyvä pureskella manteleita, raa'ita porkkanoita ja juo maitoa närästyksestä. Valkoisesta leivästä valmistettu kaurajauho tai krakkausyksikkö auttaa vähentämään mahalaukun sisällön happamuutta.
Valikko viikossa, jolla on korkea happamuus
Ruokavaliossa on oltava tuoreita ja haudutettuja vihanneksia, viljatuotteita, maitotuotteita, hedelmiä. Juomista bifidoc, kefir ja vihreä tee ovat edullisia.
Näytevalikko viikolle
| aamiainen | ruoka | lounas | Korkea teetä | päivällinen | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 päivä | Kaurahiutaleet banaanin ja pähkinöiden kanssa, vihreä tee | Maito krakkausyksiköllä | Kananrintakeitto, kasvispata, porkkanamehu | Tee keksekekseillä | Höyrytetty kalapasta, kompoti |
| 2 päivä | Tattari-pannukakut, kompoti | jogurtti | Kaurajauhokeitto, höyryn lihapullot, porkkana-sose, kuivatut hedelmäkompotit | banaani | Takkiperunat, vähärasvainen raejuusto smetanaa |
| 3 päivä | Pehmeästi keitetty muna, kuivattu leipä, yrttitee | Paistettu omena | Maitokeitto, höyrytetty kana, kompoti | Bifidok | Riisijauho, keitetyt vihannekset, hyytelö |
| 4 päivä | Höyry munakas persilja, tee | Kissel kekseillä | Riisikeitto, keitetyt vasikanlihavihannekset, kompotti | päärynä | Keitetyt perunat, ruusunmarja tee |
| 5 päivä | Juustokakut, yrttitee | Galette-evästeet maidolla | Ohrakeitto, jauhettu kananliha, keitetty riisi, mehu | Paistettu omena | Juustopastaa, kissel |
| 6 päivä | Vähärasvainen raejuusto ja smetana, tee | Evästeet, jogurtti | Kasviskeitto, kalakakut, kompoti | Hedelmäkakku | Riisipuuroa vihanneksilla, kisseli |
| 7 päivä | Mannasuurikastiketta, hillovedetä teetä | Tee sushilla | Kerma kesäkurpitsakeittoa, foliossa paistettua kalaa porkkanoiden ja yrttien kanssa, kompoti | Matalarasvainen raejuusto hilloa | Myytävät nyytit perunoilla, hyytelö |
Närästys on epämiellyttävä tunne, mutta se ei ole itsenäinen sairaus. Kivuliaan närästyksiin liittyy gastriitti, mahahaava.
Palovamma rintalastan takana, kun ruokatorven ja vatsan patologioita ei esiinny, tapahtuu harvoin, nopeasti.
Kun ruokatorven polttava kipu on epäsäännöllinen, riittää ruokavalion noudattaminen. On tärkeää välttää rasvoista ja hiilihydraateista kyllästettyjä ruokia, alkoholia. Sinun tulisi suosia ruokia, joissa on runsaasti helposti sulavia proteiineja. Jos närästys esiintyy useita kertoja viikossa tai päivittäin, sinun on otettava yhteyttä gastroenterologiin.
