Une recette de feijoa d’hiver avec du sucre est une préparation contenant une grande quantité d’iode qui peut être utilisée comme médicament à base de plantes. Il est fait avec du sucre, car la baie a un goût légèrement acide.
Contenu matériel:
Feijoa, purée de sucre - recette de la récolte d'hiver
Cette option de cuisson peut être considérée comme classique. Il est préférable d'acheter des fruits en novembre ou en décembre, juste au moment de la récolte. La proportion de confiture avec feijoa devrait être de 1: 1, puis la consistance apparaîtra comme il se doit et elle ne se détériorera pas à l’avance.
Produits requis:
- kilogramme de feijoa;
- le sucre est un kilogramme.
Processus de cuisson:
- Le sucre est versé dans une petite quantité d’eau, envoyé dans le poêle et maintenu jusqu’à dissolution complète. Ce devrait être du sirop.
- Séparément, nous lavons les fruits, coupons les queues de cheval et broyons immédiatement avec la peau dans un mélangeur ou passons dans un hachoir à viande.
- Nous mettons ce mélange dans du sirop et faisons cuire encore cinq minutes, après quoi nous le mettons dans des pots et nous le roulons.
Cuisine avec l'ajout de citrons pour l'hiver
Feijoa au citron est plus aromatique et sain. Un excellent ajout au thé par une froide journée d’hiver.
C'est intéressant: propriétés utiles et contre-indications Feijoa
Produits requis:
- 0,5 kg de sucre;
- citron
- environ 0,1 litre d'eau;
- une livre de feijoa.
Processus de cuisson:
- Nous divisons le citron en zeste et en jus, débarrassons la feijoa de la queue et coupons en tranches.
- Porter à ébullition l'eau et le sucre, maintenir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne clair et que le sucre ne soit pas visible, ajouter le jus de citron et le zeste, cuire pendant cinq minutes.
- Nous retirons du feu, étalons la feijoa hachée sur le reste des produits, laissons refroidir, puis faisons cuire encore cinq minutes après ébullition, en réglant un faible niveau de chauffage. Le produit fini peut être enroulé.
Avec du sucre et des oranges
Une autre façon de faire de délicieuses confitures. Choisissez des fruits nécessairement mous.
Produits requis:
- un kilo de feijoa et autant de sucre;
- un verre d'eau;
- une orange.
Processus de cuisson:
- Rincez les baies, retirez les queues de cheval et coupez-les en deux. Si elles sont très grandes, vous pouvez couper en quatre parties.
- Mettez-les dans un récipient, versez-y l'eau et maintenez à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Ensuite, nous remplissons le sucre, ajoutons l’orange hachée et dénoyautée. Premièrement, nous attendons que le sucre se dissolve, en maintenant un niveau de chauffage minimum. Nous faisons bouillir la masse entière et faisons cuire environ 30 minutes, après quoi nous plaçons la friandise dans des bocaux et roulons.
Aux noix
La confiture selon cette recette s'avère très appétissante et la noix l'enrichit de vitamines et de valeur nutritive.
Produits requis:
- 0,5 litre d'eau;
- une cuillère d'acide citrique;
- un verre de noix;
- kilogramme de feijoa;
- une orange;
- 0,5 kg de sucre.
Processus de cuisson:
- Nous versons de la feijoa et une orange avec de l'eau chaude, retirons les queues des baies et coupons le tout en tranches. Saupoudrer de sucre et laisser reposer environ 60 minutes.
- Combinez cette masse avec de l'acide citrique et de l'eau et laissez cuire environ 10 minutes.
- Faites légèrement frire les noix dans une casserole. Si vous le souhaitez, elles peuvent être réduites.
- Ajoutez à la confiture, faites cuire encore cinq minutes après l'ébullition et transférez-la dans des conserves pour la couture.
Une recette simple dans un mixeur sans cuisson
Si vous ne voulez pas déranger et passer beaucoup de temps, essayez de faire de la confiture de feijoa sans cuisson. En fin de compte, la baie sans traitement thermique conserve plus de vitamines.
Produits requis:
- un kilo de feijoa;
- le sucre est un kilogramme.
Processus de cuisson:
- Nous lavons bien les baies, il est conseillé de les verser avec de l'eau bouillante, car la confiture est préparée sans traitement thermique. Il suffit de couper les queues et de sécher les fruits.
- Nous les envoyons dans un mélangeur ou les combinons et les broyons dans un état homogène.
- Mélangez avec du sucre et attendez qu'il soit complètement dissout. Pendant cette période, la composition doit être agitée. Vous pouvez ajouter des noix à votre goût. Nous déposons la confiture finie dans des bocaux et la stockons au réfrigérateur.
Feijoa avec du sucre "à travers un hachoir à viande"
La soi-disant "confiture fraîche" ou cinq minutes. Il est préparé très rapidement, il en sort délicieux et incroyablement utile. La quantité approximative d'ingrédients est indiquée, sur un pot, si nécessaire, il suffit de les augmenter, sans oublier de maintenir la proportion correcte de 1: 1.
Produits requis:
- 0,3 kg de sucre;
- 300 grammes de feijoa.
Processus de cuisson:
- Nous lavons la feijoa et la versons sur de l'eau bouillante, car la confiture est préparée sans être bouillie. Nous enlevons les queues de cheval et laissons la peau pour s’assurer, c’est très utile. Twist les fruits à travers un hachoir à viande. Pour un broyage plus pratique, vous pouvez les couper en morceaux.
- Nous remplissons la masse obtenue avec du sucre, nous laissons reposer quelques instants pour qu'elle se dissolve complètement dans le jus. Après cela, nous déposons dans des bocaux stérilisés et les entreposons au réfrigérateur.
Aux canneberges
Cette confiture est aussi appelée "live". C'est tout, car il est préparé à froid et conserve les nutriments.
Produits requis:
- 0,4 kg de canneberges fraîches;
- 0,7 kilogramme de feijoa;
- kilogramme de sucre.
Processus de cuisson:
- On lave la feijoa, on verse sur de l'eau bouillante, on enlève les queues de cheval, on coupe un peu le long des bords et on divise en deux. Envoyé à un mélangeur ou combiner et amener à l'uniformité.
- Versez le sucre et laissez jusqu'à dissolution complète.
- Séparément, nous lavons les canneberges, nous les séchons et les transformons en purée de pommes de terre de la manière la plus commode. Il est conseillé de broyer en outre à travers un tamis, puis ajouter à la feijoa, et laisser pendant 10 minutes. Nous emballons dans des pots et du liège stérilisés.
Feijoa avec du sucre et des poires
Une recette intéressante dans laquelle le vin crée un goût et un arôme particuliers.
Produits requis:
- 0,1 litre de vin blanc sec;
- 0,3 kg de feijoa;
- deux poires;
- 0,5 kg de sucre.
Processus de cuisson:
- Poire et feijoa pelées, coupées en petits morceaux, mettre dans une casserole et verser le vin. Garder à feu doux pendant environ 15 minutes en remuant constamment le contenu.
- Versez le sucre, attendez qu'il se dissolve complètement, amenez-le à ébullition et laissez cuire encore 20 minutes, puis distribuez-le aux banques et fermez-les.
