Le pain pita farci est un apéritif inhabituellement facile à préparer, mais il est également très savoureux et intéressant. Ce plat décorera non seulement la table de fête, mais complétera également un déjeuner ou un dîner en famille.
Contenu matériel:
Lavash farci aux bâtonnets de crabe
Le pain pita avec des bâtonnets de crabe est peut-être l'option de collation la plus populaire, et il en existe de nombreuses interprétations. Regardons l'un d'entre eux.
Ingrédients Essentiels:
- trois gousses d'ail;
- emballage des bâtonnets de crabe - environ 250 grammes;
- mettez des légumes, des assaisonnements variés et de la mayonnaise à votre goût;
- 200 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure;
- trois feuilles de pain pita mince;
- trois oeufs.
Processus de cuisson:
- Définissez le nombre indiqué d'oeufs à cuire et après qu'ils aient refroidi un peu, coupez-les en petits cubes et mélangez-les à la verdure. Si vous voulez le mélange peut être assaisonné avec des épices.
- Assurez-vous de décongeler les bâtonnets de crabe et de les transformer en fines lanières. Vous pouvez également les couper en petits carrés.
- Faites passer le fromage dans une râpe fine, mélangez-le à l’ail, qui peut également être râpé ou haché d’une autre manière, et mélangez bien pour obtenir une répartition uniforme.
- Enduisez une feuille de mayonnaise, couvrez-la de bâtonnets de crabe, mettez une autre feuille dessus, frottez et mettez le fromage.
- Encore une fois, nous mettons une feuille de pain pita, frottis avec de la mayonnaise et recouvrir avec les produits restants - œufs avec des herbes.
- Nous tournons la pièce résultante de manière à former un rouleau et la placons au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu’elle puisse tremper.
Avec farce au poulet
Vous pouvez farcir du pain pita avec de la viande, en utilisant par exemple un filet de poulet. Un tel apéritif se révélera très satisfaisant.
Ingrédients Essentiels:
- un fromage fondu avec n'importe quel goût;
- mettre l'ail et la mayonnaise à votre goût;
- donner un morceau de filet de poulet pesant environ 500 grammes;
- trois œufs;
- deux feuilles de pain pita mince.
Processus de cuisson:
- Broyez l'ail, mélangez-le au fromage fondu finement moulu.
- Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits et coupés en cubes. Faites la même chose avec le poulet. Une fois le filet cuit, transformez-le en petits carrés.
- Versez bien le pain pita avec de la mayonnaise, puis mettez une couche de fromage et d'ail dessus.
- Saupoudrer de poulet et de tranches d'œuf, enduire à nouveau de mayonnaise, laisser rouler et laisser reposer au froid environ 35 minutes avant de servir.
Queue de paon
Ingrédients Essentiels:
- 100 grammes de fromage à pâte molle;
- une fine feuille de pain pita;
- 200 grammes de poisson rouge;
- salade fraîche;
- quelques gousses d'ail à votre goût.
Processus de cuisson:
- Appuyez sur le nombre sélectionné de gousses d'ail, mélanger avec du fromage.
- Retirez le poisson de l'emballage et coupez-le, il est préférable de le faire sous forme de fines lanières.
- Nous avons d’abord bien réparti le pain pita avec le mélange au fromage, puis nous avons étalé les feuilles de laitue, qu’il faut laver, sécher et le poisson.
- Nous le retournons sous la forme d'un rouleau, le laissons reposer pendant un certain temps pour l'imprégnation, le découpons en fines tranches et le déposons sur un plat en forme de queue de paon.
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Pain pita cuit au four avec viande hachée et fromage
Une autre option très intéressante est de cuire au four avec de la viande hachée et du fromage. Un tel plat peut être non seulement une collation, mais un dîner complet.
Ingrédients Essentiels:
- deux oeufs;
- une feuille de pain pita mince;
- utilisez de la mayonnaise et des épices selon vos préférences;
- environ 350 grammes de toute farce;
- 100 grammes de fromage.
Processus de cuisson:
- Étendre le pain pita, le répandre avec de la mayonnaise, mais ne pas en utiliser trop.
- Combinez la farce choisie avec des œufs et diverses épices, placez cette masse sur du pain pita et répartissez-la uniformément pour que l’épaisseur ne dépasse pas un centimètre. Saupoudrez de fromage râpé.
- Tournez le rouleau, placez-le dans une forme ronde, bien sûr, en recourbant les bords.
- Mettez au four préchauffé à 220 degrés pendant environ une demi-heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez le lubrifier un peu avec de l'huile, de sorte que la croûte soit plus croustillante.
Roulette Farcie au Poisson Rouge
Farce pour le pain pita à base de poisson rouge ne donne pas seulement au plat un aspect de fête, mais le rend aussi très savoureux. Un tel apéritif plaira sûrement à tout le monde.
Ingrédients Essentiels:
- plusieurs feuilles de pain pita mince;
- environ 200 grammes de tout poisson rouge;
- concombre frais et quelques verts;
- 250 grammes de fromage à pâte molle.
Processus de cuisson:
- Bien coller avec une couche de fromage à pâte molle.
- Couper le poisson et le concombre en fines lanières et hacher les légumes verts.
- Couvrir le pain pita avec des herbes, puis le poisson et le concombre en alternant ces produits.
- Rouler soigneusement le pain pita sous forme de tube, laisser refroidir un peu et couper en rouleaux avant de servir.
Avec des saucisses et du fromage dans une casserole
Ingrédients Essentiels:
- 200 grammes de saucisses cuites;
- un morceau de fromage à pâte dure pesant environ 100 grammes;
- un pain pita mince;
- mettre les verts et la sauce comme vous le souhaitez.
Processus de cuisson:
- Mettez la saucisse dans un bol, que vous devez broyer en petits morceaux.
- Ajoutez des herbes sélectionnées finement hachées, telles que l'aneth et le persil.
- Broyer le fromage sur une râpe grossière et le mélanger avec le reste des ingrédients.
- Mettez la farce préparée sur du pain pita et roulez-la en rouleau. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'enrober de n'importe quelle sauce ou de la mayonnaise.
- Placez le rouleau dans une poêle chaude et faites-le frire des deux côtés de manière à ce que la couleur devienne rose et que le fromage à l'intérieur soit complètement fondu.
Cuisiner avec du fromage cottage et des herbes
Ingrédients Essentiels:
- deux cuillères à soupe de crème sure;
- des épices à goûter;
- un pain pita mince;
- ail - 1-2 gousses;
- herbes fraîches, telles que l'aneth et le persil;
- 200 grammes de fromage cottage.
Processus de cuisson:
- Nous mettons le fromage cottage dans un bol, le malaxons bien avec une fourchette et y ajoutons de l'ail pilé.
- Nous y mettons la quantité indiquée de crème sure et de légumes verts hachés finement, pétrir le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Assaisonnez d'épices à votre goût, par exemple de sel et de poivre noir. Avec cette garniture, vous étalez du pain pita que vous répartissez uniformément sur la surface de la feuille.
- Tournez le pain pita assez serré sous forme de rouleau, enroulez les bords, placez-le dans une pellicule de plastique de sorte qu'il ne se dessèche pas et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour l'imprégnation.
