Blackberry a non seulement un goût brillant, mais aussi beaucoup de propriétés utiles. Tout le monde ne peut pas être traité avec cette baie, elle présente un certain nombre de contre-indications. Mais en leur absence, la prise régulière de médicaments à partir de cette plante aidera à éliminer de nombreuses maladies et à améliorer le bien-être.

Blackberry: composition chimique et teneur en calories

100 g de mûres contiennent 34 kilocalories, raison pour laquelle on peut l’attribuer à des produits diététiques. Mais en termes de composition, la plupart des nutriments sont des glucides (4,4 g), moins de protéines (1,5 g) et presque pas de graisse (0,5 g). Cela suggère que la baie devrait être considérée comme un dessert sain, mais pas comme un aliment principal.

La présence dans la mûre de vitamines et de minéraux:

  • Vitamine C - contribue à renforcer l'immunité et à améliorer le bien-être;
  • Vitamine E - est responsable de l'état de la peau et des processus de vieillissement;
  • vitamine PP (niacine) - aide à maintenir l'équilibre neuropsychique;
  • Vitamine A - maintient l'état de l'analyseur visuel;
  • Vitamine B - maintient l'intégrité de la peau;
  • Vitamine B1 - aide à tolérer les situations stressantes;
  • potassium - est responsable du bon fonctionnement du cœur;
  • phosphore - maintient l'état du système osseux du corps;
  • calcium - participe au travail des muscles, est responsable de la force des os;
  • magnésium - aide à soulager le stress, renforce le système nerveux;
  • sodium - participe aux processus métaboliques, maintient l'équilibre du corps;
  • fer - est responsable de la quantité d’hémoglobine et d’oxygène administrés à tous les organes et tissus.

La composition des mûres comprend non seulement des vitamines et des minéraux, mais également d'autres substances actives. Ceux-ci comprennent:

  • sucre
  • de l'eau
  • fibre (fibre alimentaire);
  • acides organiques (nicotiniques, maliques, citriques);
  • cendres;
  • les flavonoïdes;
  • tanins.

La composition riche permet à la baie d'être considérée comme une phytothérapie, qui peut être utilisée à la fois pour le traitement et pour la prévention.

Propriétés utiles de la forêt, mûres de jardin

Les mûres de forêt et de jardin se distinguent par la forme des baies et le lieu de croissance. Les espèces culturelles sont cultivées par les populations dans leurs propres zones, où elles sont régulièrement fertilisées et arrosées. Mais à cause de la différence de sol, la mûre forestière contient toujours une plus grande quantité de substances actives. Cette espèce est particulièrement riche en minéraux, qu’elle extrait des sols forestiers.

Mais les deux variétés de baies se distinguent par un grand nombre d'effets positifs:

  • l'infusion a un effet antipyrétique;
  • il y a un résultat anti-inflammatoire;
  • le métabolisme s'accélère;
  • le fonctionnement du tube digestif s'améliore;
  • les substances toxiques sont éliminées;
  • la quantité de cholestérol dangereux est réduite;
  • le métabolisme des glucides est en cours d'établissement.

La présence d'un grand nombre de propriétés utiles permet d'utiliser les mûres comme médicament naturel contre diverses maladies.

Les avantages des baies de mûre, des feuilles, de la racine

Dans chaque partie de cette plante contient des substances actives qui peuvent être utilisées pour diverses pathologies. En sachant où se trouve leur concentration la plus élevée, vous pouvez appliquer le plus efficacement possible les mûres au traitement.

Dans les baies, la teneur en vitamine B1 est élevée, ce qui aide à stabiliser le système nerveux. Les patients ont noté une amélioration de leur sommeil, une diminution de leur réaction au stress, une perte de leurs pensées dépressives et de leur humeur.

Les feuilles de la plante sont cueillies vertes et séchées pour l'hiver. Ils peuvent être brassés dans le thé et faire cuire des décoctions. Ils aident à se débarrasser de la fièvre et à soulager les symptômes de l'ulcère peptique. Lorsque la perfusion est appliquée à la surface de la peau, un effet cicatrisant est observé. Le traitement avec ce remède contre l'eczéma ou le lichen est également efficace.

En brassant des racines de mûres sécrètent des substances spéciales qui améliorent l'excrétion de l'urine. Cela aide en présence d'inflammation dans le système urinaire. Une décoction concentrée de racines est capable d'arrêter les saignements grâce au grand nombre de substances qui stimulent la restauration de l'intégrité des parois des vaisseaux sanguins et de la peau.

Blackberry Bush est un garde-manger de vitamines. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de la plante pour le traitement, en fonction du problème.

Quels sont les avantages des baies fraîches, congelées et bouillies?

Le traitement des mûres affecte ses propriétés finales. Dans les baies fraîches, il y a une grande quantité de fibres, ce qui aide à organiser le travail du tube digestif. Cela aide à se débarrasser de la constipation. Les baies immatures agissent dans le sens opposé: elles préviennent le retard des matières fécales et les éliminent du corps. Ces propriétés doivent être considérées.

La paroi cellulaire étant gelée dans les baies, elle est détruite. Cette mûre contient donc une petite quantité de fibres alimentaires. Mais il conserve toutes les vitamines, ce qui est très important en hiver. Les compotes sont fabriquées à partir de baies congelées et des infusions contre le rhume.

Les baies bouillies donnent leurs substances à l'eau sur laquelle elles ont été préparées. Cela vous permet d'utiliser le liquide comme médicament. Cette méthode de préparation des baies pour les personnes souffrant de maladies de la peau est particulièrement pertinente. Frotter la zone touchée avec une décoction réduit les démangeaisons, soulage l'inflammation et supprime les rougeurs.

Le choix des baies de cuisson doit être choisi en fonction de vos besoins et de vos problèmes. Mais la quantité maximale de substances actives se trouve toujours dans les mûres fraîches.

Les propriétés curatives des mûres pour les femmes, les hommes et les enfants

Les caractéristiques de la vie et du travail font une différence dans les problèmes des femmes, des hommes et des enfants.Les propriétés bénéfiques des mûres conviennent à tous les groupes de population, mais elles agissent de différentes manières.

Pour les hommes, il est plus important de nettoyer le corps des toxines et des toxines. Ceci est fourni par les pectines dans les mûres. Il est particulièrement utile d'utiliser la baie pour les maladies du foie. En raison de la charge de travail élevée, les hommes ont souvent des problèmes de sommeil. Une infusion de mûres le soir vous procurera un bon repos et une vive vivacité le matin.

Pour les femmes, les baies ont un effet calmant. En raison du stress, ils perdent rapidement leur beauté et leur jeunesse. La décoction de mûre permet d’être moins nerveuse, tandis que l’utilisation externe du produit aide la peau à l’apparence reposée et ne perd pas de son élasticité pendant longtemps.

En raison de la nature de la coordination et de la vie active, les enfants ont souvent des écorchures et autres blessures. L'infusion de mûres va accélérer la guérison des dommages mineurs et les feuilles broyées vont soulager l'inflammation et réduire les douleurs.

Cette plante est universelle pour les personnes de tout âge et de tout sexe. En raison du grand nombre de substances actives, il conviendra à diverses demandes liées à l'activité et au mode de vie d'une personne.

Puis-je utiliser des baies pendant la grossesse et l'allaitement?

Les substances contenues dans la mûre ne sont pas capables de nuire au fœtus pendant la gestation ou chez le bébé pendant l'allaitement. Cette baie est de préférence utilisée par les femmes enceintes comme antipyrétique au lieu des framboises. Il est plus sûr et ne provoque pas de contractions utérines.

Si une femme a des problèmes de transit intestinal (constipation) lorsqu'elle porte un enfant, elle ne devrait pas manger de mûres. Ils contiennent des tanins, ce qui peut aggraver la situation. Mais les décoctions à partir des feuilles de la plante n'ont pas un tel effet. Mais ils aident à préserver le système nerveux de la femme pendant la période d’adaptation au nouvel état.

Recette Santé Blackberry

Le thé de mûre est bien adapté pour une meilleure santé. Pour ce faire, prenez 2 cuillères à soupe de feuilles séchées et ajoutez 1 cuillère à soupe. l baies. Versez-les avec 500 ml d'eau bouillante et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Ensuite, vous devez le laisser infuser pendant environ une demi-heure. La solution obtenue peut être bue à la place du thé.

Si vous devez utiliser le produit pour un usage externe, la concentration en matières végétales est multipliée par 5. Mais une telle décoction n'est pas recommandée à l'intérieur. Cela peut provoquer des effets indésirables (perturbation du tube digestif, somnolence).

Apport quotidien de baies

Le plus utile est la mûre fraîche. Environ 200-300 grammes peuvent être consommés par jour. Cela vous aidera à vous sentir heureux, à bien dormir et à ne pas tomber malade. S'il est impossible de trouver une baie fraîche, une baie congelée fera l'affaire. Vous pouvez en faire des compotes, des boissons aux fruits.

En raison de la grande quantité de sucre, il est préférable de ne pas manger plus souvent une ou deux fois par semaine.

Contre-indications et dommages possibles

Les mûres ne sont pas recommandées pour les personnes à faible acidité de l'estomac. Les substances contenues dans la baie peuvent déclencher une gastrite. En outre, le traitement à la mûre ne convient pas aux patients souffrant d'hypotension. Les infusions et les décoctions sont en mesure d'abaisser la pression artérielle, ce qui entraînera une détérioration de l'état.

Blackberry est un produit très utile, mais utilisez-le avec prudence. Le traitement aux extraits de plantes doit toujours être associé à des médicaments. Et vous devez commencer à prendre des infusions et des décoctions de mûres après avoir consulté un spécialiste. Cela soulagera les complications possibles et aidera à mener un traitement complet.

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