Los pasteles con repollo se convierten en la mejor opción para un regalo de vacaciones o un complemento para una cena familiar todos los días. La masa para el pastel con repollo ayuda rápidamente a preparar el plato. Las opciones de recetas proporcionan una gran selección de ingredientes que están literalmente en cada cocina.

Masa de kéfir para pastel de repollo

Cuando planees darte un capricho a ti y a tu familia con deliciosos pasteles, vale la pena intentar hacer masa con kéfir. Requiere un número mínimo de componentes.

  1. Será suficiente tomar medio litro de leche fermentada y extinguir una pizca de refresco.
  2. En solo unos minutos, la composición de kéfir estará lista para la introducción de componentes adicionales. Batiendo con una batidora o batidora, agregue tres huevos en el primer paso.
  3. Dependiendo de las preferencias, se agregan sal (aproximadamente media cucharadita) y azúcar. Se agrega de 50 a 100 g.
  4. El último vierte harina. Tomará alrededor de un vaso. La mezcla debe volverse líquida, como para los panqueques.
  5. La masa resultante se vierte col hervida o estofada (aproximadamente 1 kg). El horneado estará listo en solo 30 minutos. Es mejor precalentar el horno.

Receta Cuaresmal

El pastel de Cuaresma atraerá a aquellos que controlan cuidadosamente su peso corporal o las siguientes reglas de la iglesia. Para hacer una masa magra líquida, necesita un conjunto mínimo de productos.

  1. En primer lugar, se toman dos vasos de harina y un vaso de azúcar granulada. Dependiendo de las preferencias de sabor, se agrega sal.
  2. La mezcla se vierte en un vaso de jugo de fruta o kéfir. La base será más suave si agrega cinco cucharadas de aceite de girasol a la composición.Una estructura porosa dará una cucharadita de refresco.
  3. Cuando se usa kéfir, se apaga en él. Si toman jugo, se apagan con jugo de limón o vinagre. La masa terminada se agita completamente.
  4. El pastel se cocina en el horno. Se horneará en solo media hora. El relleno se agrega al gusto.

Con levadura

La masa de levadura tiene un excelente sabor. Las empanadas hechas con diferentes rellenos son invariablemente satisfactorias, exuberantes y rosadas. La masa de kéfir con levadura se lleva a cabo tanto con su variante instantánea como con la tradicional.

  1. En la primera etapa de preparación, se crea una masa. Esto se hace introduciendo levadura en agua tibia con dos cucharadas de aceite vegetal o animal. Aquí se agregan tres cucharadas de harina y aproximadamente 100 g de azúcar.
  2. Cuando la mezcla comienza a subir, se le agregan dos huevos, un vaso de harina y kéfir. Todos se agitan completamente. Vierte un poco de sal al gusto.
  3. Tal mezcla se puede verter en cualquier relleno. El pastel se hornea muy rápido. Máximo en 30 minutos.

En crema agria

Los pasteles sabrosos con repollo y absolutamente cualquier otro ingrediente se obtienen de una masa a base de crema agria. Para crearlo, además de la crema agria, se usa kéfir (puede tomar mayonesa) y harina.

  1. Para hacer un pastel, tome una lata de crema agria (aproximadamente 200 g), a la que inmediatamente agregue aproximadamente 5 g de refresco.
  2. Se introducen tres huevos en la mezcla resultante. La mezcla se puede batir incluso con un tenedor.
  3. La harina se agrega al final. Tomará alrededor de un vaso.

La masa líquida rápida en la cocina se usa para hacer pasteles con rellenos dulces y salados:

  • Bayas
  • Pescado
  • Hongos
  • Repollo
  • La carne

El pastel se hornea muy rápido. Si el horno ya está precalentado, se horneará en veinte minutos.

Rebozado con mayonesa para pastel con repollo

La masa para el pastel con repollo es buena para la mayonesa. Debido a la composición de la salsa, el plato terminado resultará rico en calorías y abundante.

La mayonesa ya tiene un sabor salado, por esta razón, esta versión de la base para hornear es especialmente buena al crear golosinas con carne o champiñones, pescado, cebolla y huevos.

  1. Se toma como base un vaso de mayonesa preparada.
  2. Se le agregan dos huevos y refrescos, que primero deberán extinguirse. Será suficiente ½ cucharadita.
  3. El último en introducirse es un vaso de harina. La mezcla final es bastante líquida. Ella vertió el relleno.

Como hacer en leche

La masa para pasteles con leche puede ser:

  • Dulce
  • Fresco
  • Levadura
  • Magra

En cualquier caso, es rápido.

  1. La base es un vaso de leche tibia. Deberá agregarse cualquier polvo de hornear, aproximadamente 100 g de azúcar y 10 g de sal.
  2. Si la masa es magra, se introducen dos tazas de harina y media taza de aceite vegetal.
  3. Cuando la base se cocina con huevos, se baten tres piezas con leche, sal y polvo para hornear. Se agrega azúcar y aproximadamente 50 gramos de cualquier aceite.
  4. La harina interfiere cuidadosamente. La masa es un poco líquida. Cubre la capa del relleno seleccionado.

Secretos de relleno asombroso

A todos les gustan los pasteles de col. Para hacerlos especialmente sabrosos, debes conocer los pequeños secretos del relleno increíble de las hojas de col.

  • Los tenedores están finamente picados y molidos con una cuchara de sal. El repollo picado debería dar jugo. Solo después de eso se coloca en una sartén, cuyo fondo se lubrica con aceite. Si se usa una vaca, el relleno será un poco dulce. Cuando se fríe o se cuece en aceite vegetal, el interior del pastel resulta ser un islote.
  • En tal situación, las cebollas a menudo se fríen antes que el repollo.
  • Para agregar sabor a la mezcla de repollo preparada, agregue verduras. El repollo va bien con flechas de eneldo y cebolla. El sabor se complementa con perejil.

El pastel de repollo más sabroso

El pastel de repollo más delicioso se obtiene en una masa hecha a base de una mezcla de crema agria y kéfir.

  1. Se toman, unos 100 gramos y se mezclan. La soda se agrega mejor en este punto también. Se disolverá bien.
  2. Introduzca tres huevos en la mezcla resultante y mezcle bien.
  3. Luego se agrega harina en pequeñas porciones. La masa final debería ser bastante líquida. Como para los buñuelos. Hará falta de un vaso.
  4. La mezcla se vierte al fondo de la forma seleccionada. A continuación, coloque una capa de repollo guisado. Para cocinar, no necesitará más de un tenedor pequeño, cortado en trozos pequeños. Otra capa cubre el relleno.
  5. Un pastel tan delicioso y tierno se puede preparar todas las mañanas para el desayuno. No se horneará por más de media hora.

El repollo es un excelente producto dietético. Asequible, sabroso, saludable. Hacer un pastel con ella es muy simple, y sobre una base líquida es un asunto completamente insignificante. Pruébalo y puedes estar seguro de que después de este experimento, ¡esos pasteles en tu menú nunca se traducirán!

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