El flan con leche condensada es una adición universal a cualquier horneado. Pero va especialmente bien con hojaldre. Y puede cocinarlo de diferentes maneras, e incluso con todo tipo de aditivos.
Contenido material:
Natillas clásicas con leche condensada
El flan clásico es una opción rápida para complementar el sabor de un pastel u otro postre. Resulta ser bastante dulce, tierno y rico.
Ingredientes Esenciales:
- 300 gramos de mantequilla;
- lata de leche condensada;
- 60 gramos de azúcar;
- Ponga vainilla como desee;
- dos huevos
- 250 mililitros de leche.
Proceso de cocción:
- Introduzca el contenido de los huevos en el recipiente, agregue azúcar al mismo lugar y muela la mezcla.
- Vierte la leche en la sartén, caliéntala bien y agrégale huevos y azúcar. Revuelva la masa hasta que se vuelva espesa y luego retírela del fuego.
- Espere hasta que la composición se enfríe un poco, agregue la mantequilla cortada en trozos y batir bien para que el volumen se duplique.
- Ponga la leche condensada, así como la vainillina, si decide usarla, y mezcle todo.
La receta del pastel "Napoleón"
Natillas con leche condensada para "Napoleón", esto es algo sin lo cual no se puede preparar un manjar. Se combina perfectamente con este postre.
Productos requeridos:
- lata de leche condensada;
- 20 gramos de harina;
- 0,25 litros de leche;
- 120 gramos de aceite;
- Dos cucharadas de azúcar en polvo.
Proceso de cocción:
- Vierta la leche en un recipiente, preferiblemente con un fondo grueso, agregue inmediatamente harina y azúcar en polvo. A fuego lento, revolviendo constantemente la mezcla, caliéntela.
- En solo un par de minutos, comenzará a espesarse, luego cocinará la crema por no más de 10 minutos, sin olvidar mezclarla todo el tiempo.
- Retira la crema de la estufa y deja que se enfríe por un tiempo. Agregue mantequilla, leche condensada y use una batidora para que la masa sea homogénea.
Con leche condensada y mantequilla.
Si desea el rico sabor del postre, entonces para usted la opción con leche condensada y mantequilla. Resulta bastante graso y alto en calorías, por lo que no vale la pena abusar de él especialmente a menudo.
Productos requeridos:
- una y media cucharadas de azúcar;
- 200 gramos de leche condensada;
- medio paquete de mantequilla;
- dos cucharadas de harina
Proceso de cocción:
- Ponga la harina y el azúcar en una sartén, cúbralos con la cantidad indicada de leche, retire la mezcla en la estufa y caliente, revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Cocine la crema hasta que esté lo suficientemente espesa, luego retírela del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.
- Queda por agregar mantequilla picada, leche condensada a la masa resultante y batir todo con una batidora o batidora. Como resultado, deberías obtener una masa magnífica.
Cocinar con leche condensada hervida para Medovik
Las natillas para el pastel se pueden hacer con leche condensada hervida. Esta opción es ideal para pastel de miel.
Productos requeridos:
- 350 mililitros de leche;
- 100 gramos de crema agria;
- lata de leche condensada;
- miel a su gusto, pero alrededor de dos cucharadas;
- tres huevos
- aproximadamente 130 gramos de mantequilla;
- una cucharada de almidón de maíz.
Proceso de cocción:
- Mezclar los huevos con almidón y batir.
- Calentamos la leche por separado, pero no dejamos que hierva. Después de eso, vierta suavemente en la mezcla de huevo y bata bien con una batidora.
- Lo que sucedió nuevamente lo enviamos a la estufa y lo calentamos a fuego lento, revolviendo constantemente, durante unos cinco minutos hasta que la crema se espese.
- Estamos esperando que se enfríe por completo, ponga la leche condensada, la miel, la mantequilla y vuelva a batir.
- Agregue crema agria y simplemente mezcle la mezcla.
Esto es interesante:flan - receta
Natillas para eclairs
Productos requeridos:
- 200 mililitros de leche;
- tres huevos
- 120 gramos de harina;
- 200 gramos de leche condensada.
Proceso de cocción:
- Batimos el contenido de los huevos en la sartén y lo batimos con una batidora. Agregue leche condensada, leche y simplemente mezcle la composición resultante.
- Luego llenamos la cantidad indicada de harina, nuevamente interferimos con la masa y la ponemos a calentar.
- Cocina la crema hasta que su consistencia sea lo suficientemente espesa. Esto generalmente ocurre muy rápido.
- Esperamos el enfriamiento completo de la composición, agregamos aceite y batimos. Después de esto, el relleno se puede usar de inmediato.
Opción a base de leche
Productos requeridos:
- dos cucharadas y media de harina;
- vainillina a tu gusto;
- 0,25 litros de leche;
- tres cucharadas de azúcar;
- medio paquete de mantequilla;
- lata de leche condensada.
Proceso de cocción:
- Vierta la leche en un recipiente adecuado para calentar. Luego agregue azúcar y harina, ponga la mezcla a fuego medio y espere a que se caliente. Revuélvelo constantemente.
- Tan pronto como comience el proceso de ebullición, retire inmediatamente la composición y enfríe.
- Mezcle el aceite y la leche condensada por separado. Deben batirse y luego agregarse a la leche y llevar a la uniformidad.
Como hacer con huevos
Productos requeridos:
- 300 gramos de aceite;
- tres huevos
- 250 gramos de azúcar;
- 20 gramos de harina;
- 250 gramos de leche condensada;
- 0,35 litros de leche.
Proceso de cocción:
- Batir los huevos, agregarles harina y azúcar y mezclar la mezcla.
- Vierta la leche allí. Pon la composición en la estufa y caliéntala durante varios minutos.
- Vierta la leche condensada y cocine durante unos siete minutos a fuego lento. Tan pronto como la masa comience a espesarse, retírela, deje que se enfríe un poco, ponga la mantequilla y bata hasta obtener una consistencia homogénea.
Con nueces
Productos requeridos:
- dos cucharadas de nueces;
- lata de leche condensada;
- un huevo
- 0,25 litros de leche;
- dos cucharadas de azúcar;
- medio paquete de mantequilla;
- una y media cucharadas de harina.
Proceso de cocción:
- Conduce el contenido del huevo en un tazón, agrega azúcar y harina allí.
- Calienta la leche, luego vierte la mezcla de huevo y deja que la composición resultante se caliente.
- Freír las nueces ligeramente en una sartén y batir en una licuadora.
- Tan pronto como la crema en la estufa comience a espesarse (por lo general demora unos siete minutos), retírela inmediatamente de la estufa y déjela enfriar por un tiempo.
- Después de eso agregue aceite, leche condensada, nueces y bata con una batidora.
Como puede ver en las recetas, hacer natillas caseras es muy simple. Lo principal es tener a mano los ingredientes necesarios y algo de tiempo libre. Deléitate con tus seres queridos con deliciosos pasteles, pero no te olvides del alto contenido calórico de estos postres.
