La cazuela de fideos es una opción simple, rápida y económica para preparar un plato delicioso. En la época soviética, una cazuela de fideos tenía una gran demanda, pero hoy es amada tanto por adultos como por niños.
A partir de pasta, puede preparar un postre original, un desayuno ligero, un regalo para niños o una cena abundante.
Contenido material:
Secretos de una deliciosa cazuela
- Para cocinar, es mejor usar fideos duros. Por lo tanto, la cazuela resultará no solo sabrosa, sino también baja en calorías.
- Algunas amas de casa en sus recetas recomiendan hervir previamente los fideos hasta que estén completamente cocidos. Pero no lo digiera, ya que en el proceso de cocción el producto se convertirá en una masa pegada. Para un plato ideal, debe estar poco cocido: Al dente.
- La cacerola estará tierna si usa una fuente para hornear hecha de vidrio o cerámica.
- La crema agria, la crema o la leche son adecuadas para verter.
- El queso debe ser de variedades duras de buena calidad. Un producto barato hará que el plato no sea sabroso ni atractivo en apariencia.
Cazuela de fideos con requesón
La cazuela de requesón le permitirá diversificar su menú con un delicioso plato que será apreciado tanto por adultos como por niños. Se puede servir con té, leche o chocolate caliente. Agregar fruta fresca o seca hará que la cacerola sea aún más sabrosa y saludable.
Ingredientes
- 150 gr. Fideos
- 200 gr. requesón;
- un huevo
- 100 ml de leche;
- 30 gr azucar
- una bolsa de azúcar de vainilla;
- 50 ml de crema agria.
Método de cocción:
- En una gran cantidad de agua con la adición de sal, hierva los fideos hasta la mitad. Los fideos terminados no necesitan enjuagarse en agua fría, sino simplemente arrojarlos en un colador y enfriarlos.
- Extendemos el requesón en un tazón y usamos una licuadora para batir bien y hacer una pasta suave. Agregue la mitad de la leche, la vainilla y el azúcar blanco, mezcle bien.
- Con un batidor, bata el huevo con el resto de la leche y agregue la mezcla resultante al requesón batido, mezcle todo bien.
- Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, vierta la masa cocida en ella y hornee durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
- El plato terminado debe dejarse enfriar y solo luego ponerlo en el plato.
Receta de horno picado
La pasta se puede preparar con carne picada. Tal ingrediente hará que el plato sea rico en calorías, lo que significa que una cazuela con carne picada en el horno puede ser una buena opción para preparar una cena abundante.
Ingredientes
- 400 gr. Fideos
- 400 gr. carne de cerdo, ternera o picada;
- 2 huevos
- 150 gr. queso
- un vaso de leche
- 1 cebolla
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Método de cocción:
- Hervir los fideos hasta que estén medio cocidos, agregar un poco de sal, aceite vegetal.
- En una sartén, saltee la carne picada con cebolla picada y especias durante 10-15 minutos.
- Batir los huevos con leche con una batidora o batidora.
- En un molde engrasado con mantequilla, ponga los fideos, pero solo la mitad de la masa total. Cubra con carne picada, luego los fideos restantes. Vierte todo con una mezcla de leche y huevos, espolvorea con queso rallado.
- Hornee el plato en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados.
Cocinar en el jardín de infantes
Una cazuela tierna y dulce de fideos, bañada en crema agria, no es solo un manjar apetitoso, sino un verdadero sabor de nuestra infancia. Todos los niños comieron ese plato en el jardín de infantes, pero incluso después de haber madurado, es simplemente imposible olvidar este increíble sabor. Pero nos alejaremos de las recetas tradicionales y prepararemos un plato para los golosos con la adición de azúcar de vainilla y chocolate. En lugar de los fideos habituales, puede usar productos en forma de figuras interesantes, por ejemplo, arcos.
Ingredientes
- 250 gr Fideos
- 300 ml de leche;
- 3 huevos
- 150 gr. azúcar de caña;
- 100 gr. cualquier chocolate;
- una bolsa de azúcar de vainilla;
- 50 gr mantequilla
Método de cocción:
- No es necesario hervir la pasta, simplemente mézclela con aceite y colóquela en una fuente para horno.
- Batir el huevo con caña y azúcar de vainilla. El azúcar de caña agregará sabor a caramelo al plato, pero también se puede usar azúcar blanco regular.
- Luego vierta la leche tibia y mezcle bien nuevamente.
- Vierta la pasta con la mezcla terminada y envíe el plato a hornear durante 35-40 minutos, después de precalentar el horno a 170 grados.
- Espolvorea con chocolate rallado unos minutos antes de cocinar. Una vez que el chocolate se ha derretido, el plato se puede sacar y disfrutar de un delicioso postre.
Cazuela de fideos de huevo simple
A partir de fideos y huevos, puede preparar un abundante plato de desayuno que le dará un impulso de energía durante todo el día.
Ingredientes
- 150 gr. Fideos
- 3 huevos
- Art. una cucharada de mayonesa;
- verduras frescas;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Método de cocción:
- Los fideos se deben hervir primero en agua con sal.
- Batir los huevos con mayonesa, sal y pimienta molida. Agregue hierbas picadas y mezcle bien.
- Lubrique la forma con mantequilla, extienda la pasta, llénela con una mezcla de huevos, mayonesa y hierbas.
- Precaliente el horno a 200 grados y hornee el plato durante 15 minutos.
Con pollo
La cazuela de filetes de pollo y fideos es una excelente opción para una cena familiar. Si se usa pasta con una superficie acanalada (conchas, plumas, espirales) en lugar de fideos, entonces la cazuela resultará jugosa. Si agrega más queso, puede obtener una corteza crujiente y apetitosa.
Ingredientes
- 300 gr Fideos
- filete de pollo;
- 3 huevos
- 100 ml de crema agria (crema);
- 50 ml de leche;
- 1 cebolla
- 100 gr. queso
- sal, pimienta, aceite de girasol.
Método de cocción:
- Hervir la pasta hasta que esté medio lista.
- Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar y picar finamente para que no queden trozos grandes de carne en la cacerola.
- Picar la cebolla.
- Tres quesos en un rallador fino.
- En una sartén caliente con aceite vegetal, fría las rodajas de filete y la cebolla.
- Batir los huevos con un batidor, agregar especias al gusto, crema agria (crema).Luego vierta la leche, agregue el queso y mezcle bien.
- Tomamos la forma, la engrasamos con aceite, untamos la pasta por completo o la mitad, todo depende de cuántas capas haya. Cubra la carne frita con cebolla. Vierte toda la salsa terminada.
- Precaliente el horno a 180 grados y cocine el plato durante 25-30 minutos. Unos minutos antes de cocinar, puede espolvorear la cacerola con queso rallado.
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Opción de salchicha
Los fideos horneados con salchichas son un ejemplo vívido de una combinación de ingredientes simples, facilidad de preparación y, lo más importante, sabor increíble. Si agrega champiñones y vegetales, por ejemplo, un tomate, a la receta, el plato resultará sabroso y jugoso.
Ingredientes
- 200 gr. Fideos
- 200 gr. cualquier salchicha
- 2 huevos
- 100 gr. queso
- 1 cucharada una cucharada de mayonesa;
- sal, aceite vegetal.
Método de cocción:
- Hervir los fideos hasta que estén medio cocidos, frescos.
- Cortamos la salchicha arbitrariamente.
- Mezcle los huevos con mayonesa y queso rallado.
- En forma engrasada, extienda los fideos, la salchicha encima y vierta la salsa.
- Hornee en el horno a una temperatura de 180 grados durante 25-30 minutos.
Cazuela de queso fideos
La cazuela de fideos y queso es un plato muy sabroso y jugoso. Si usa pasta de trigo duro en la preparación, el plato resultará bajo en calorías. Por lo tanto, este plato es ideal para aquellos que se adhieren a una dieta.
Ingredientes
- 250 gr fideos (pasta);
- 3 huevos
- 70 gr. queso
- 100 gr. mozzarella
- un vaso de leche
- pimienta, sal, mantequilla.
Método de cocción:
- Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté medio cocida. Tire el ingrediente terminado en un colador y enfríe.
- Queso duro y tres mozzarella en un rallador grueso.
- Batir los huevos con leche, agregando un poco de sal y pimienta.
- En un molde engrasado con mantequilla, extiende la pasta, llénalos con la mezcla de leche y huevo, espolvorea con queso y deja un poco de mozzarella.
- Hornee en el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados.
- Le damos tiempo al plato terminado para que se enfríe y espolvoree con mozzarella.
