Cazuela de calabaza - 7 deliciosas recetas de cocina

La cazuela de calabaza es un plato interesante. E incluso si no eres fanático de la calabaza, intenta al menos una vez cocinarla.

Cazuela de calabaza: la receta más fácil

Un mínimo de componentes, un máximo de sabor y nutrientes.

Productos requeridos:

• un vaso de azucar;
• dos huevos
• 200 gramos de crema agria;
• unos 500 gramos de calabaza;
• 150 gramos de harina;
• un poco de refresco
• unos 20 gramos de aceite;
• una cucharada de canela

Proceso de cocción:

1. Primero debes preparar una calabaza: rallarla en un rallador.
2. En un recipiente aparte, bata el azúcar con los huevos y vierta la masa resultante en la calabaza rallada. Agregue crema agria, refrescos y canela allí.
3. Solo queda agregar harina y mezclar todo.
4. La masa resultante se transfiere a una fuente de horno y se pone en un horno caliente durante 60 minutos, ajustando la temperatura a 190 grados.

Con manzanas

Cazuela con manzanas: una receta que no necesita harina. El resultado es una textura delicada y un sabor interesante.

Productos requeridos:

• dos huevos
• un poco de azúcar
• unos 350 gramos de calabaza;
• algunas manzanas
• dos cucharadas de sémola;
• aproximadamente 30 gramos de aceite

Proceso de cocción:

1. En esta receta, la calabaza debe prepararse con anticipación. Primero, se lava, se limpia. Luego, córtelos en trozos y cocínelos durante unos 20 minutos.
2. Después del tiempo asignado, cuando se ablanda, debe eliminar el exceso de agua y convertir la calabaza en puré de papas.
3. Las manzanas deben pelarse, quitar todo lo que hay dentro y moler.
4. Prepare un recipiente bueno y profundo en el que coloque el puré de papas resultante, luego las manzanas y luego el azúcar, la mantequilla y la sémola ligeramente ablandadas. Déjalo todo por 10 minutos.
5. Batir bien los huevos en este momento, para que la masa aumente significativamente. Mezclarlos con el resto de los ingredientes.
6. Solo queda poner todo en una forma y ponerlo en el horno durante 40 minutos. Ajuste la temperatura a 200 grados.

Queso Cottage - Cazuela de Calabaza

La cazuela de requesón con calabaza es una excelente opción para el desayuno y es adecuada incluso para aquellos que están a dieta, porque hay pocas calorías en la calabaza, y el requesón se puede desnatar.

Productos requeridos:

• unos 300 gramos de calabaza;
• aproximadamente 150 gramos de requesón - contenido de grasa a su gusto;
• un huevo
• Se pueden agregar frutas secas, vainillina, canela si se desea.

El proceso de cocción:

1. Primero, lave la calabaza, quítele la piel y conviértala en pequeñas barras. Antes de hornear, debes hervirlo. Después de que hierva el agua, manténgala a fuego medio durante unos 20 minutos. Después de este tiempo, déjalo enfriar un poco y muélelo en un rallador grueso.
2. En el recipiente, mezcle el requesón con el huevo. En este punto, puede agregar frutas secas y otros ingredientes a su gusto, como la miel.
3. Toma la fuente para hornear y comienza a untar los productos. Primero, pon la calabaza, luego la cuajada. Hacemos esto muchas veces hasta que todos los ingredientes hayan terminado. Cocinamos durante unos 15 minutos en un horno ya calentado a 200 grados.

Cazuela de calabaza con sémola

Un postre simple que recuerda un poco a un pastel. Especialmente como los que aman los platos de calabaza.

Productos necesarios para cocinar:

• aproximadamente 450 gramos de calabaza;
• tres huevos
• un poco de mantequilla
• unos 150 gramos de sémola;
• 100 gramos de azúcar;
• una cucharadita de canela

Proceso de cocción:

1. Preparamos la calabaza: le quitamos la piel y tres en un rallador fino.
2. En un recipiente, mezcle el azúcar con la mantequilla previamente ablandada. Y en el otro separamos las proteínas y las yemas. Después de eso, las yemas y la canela se agregan al azúcar.
3. Esta masa debe mezclarse con calabaza, verter sémola allí y mezclar.
4. Las proteínas restantes son completamente batidas, de modo que la masa aumenta de volumen, y también se vierten en la calabaza y otros ingredientes.
5. Lo que sucedió se presenta en un formulario y se prepara durante unos 40 minutos. Ajuste la temperatura a 190 grados.

¿Cómo cocinar en una olla de cocción lenta?

La cazuela en una olla de cocción lenta se puede preparar de diferentes maneras con queso cottage, sémola y otros productos. En cualquier caso, el resultado es asombroso.

Ingredientes Esenciales:

• aproximadamente 400 gramos de requesón;
• unos huevos
• unos 300 gramos de calabaza;
• un poco más de 100 gramos de azúcar;
• 200 gramos de crema agria baja en grasa;
• un poco de refresco
• 100 gramos de sémola.

Proceso de cocción:

1. Nos armamos con una batidora y matamos cuidadosamente primero solo los huevos, y luego con la adición de azúcar. En lo que sucedió, vierta la crema agria y luego previamente rallada en una calabaza ralladora fina.
2. Queda por poner requesón, refrescos y sémola en la mezcla resultante. Deje el recipiente durante unos 15 minutos para que la masa se hinche.
3. Después del tiempo asignado, ponga la mezcla en la taza multicocina, configure el modo "hornear" durante 50 minutos.

Con calabaza y arroz

Una receta inusual que, a pesar de los ingredientes utilizados, es bastante adecuada para una cena familiar. Lo más importante es comerlo en forma tibia, ya que un plato frío ya no será tan sabroso.

Productos necesarios para cocinar:

• una libra de calabaza;
• 150 gramos de arroz;
• unos 100 gramos de pasas de uva;
• un trozo de mantequilla;
• unas cucharadas de mayonesa

Proceso de cocción:

1. Comenzamos a cocinar con la preparación de arroz. El volumen indicado de 150 gramos se entiende en forma seca. El arroz debe ser hervido. Para hacer esto, lávelo, espere a que el agua hierva, vierta los granos y cocine durante unos 20 minutos a fuego lento.
2. Mientras continúa el proceso de cocción de los cereales, debe verter las pasas durante 10 minutos y luego escurrir el agua.
3. La calabaza, como todas las demás verduras, y las frutas se deben lavar, pelar y cortar en cuadrados. Ponemos lo que tenemos en una sartén caliente y freímos durante al menos 10 minutos.
4. Cuando la calabaza se ablanda, puede continuar cocinando más. Viértalo ya arroz hervido y pasas blandas. En este paso, puede agregar todas las especias necesarias a su gusto.
5. Coloque la masa resultante en la fuente para hornear seleccionada, unte encima con mayonesa. Se puede reemplazar con crema agria o, por ejemplo, queso rallado. Limpie en un horno caliente y manténgalo allí durante al menos 30 minutos con una temperatura de 180 grados.

Con pollo

Un plato bajo en calorías, perfecto para aquellos que están a dieta. Lo principal es usar solo pollo. El resultado es una cena completa.

Ingredientes necesarios para cocinar:

• una cebolla
• aproximadamente 300 gramos de pollo;
• un poco de crema con un porcentaje mínimo de contenido de grasa;
• hierbas y especias al gusto;
• 50 gramos de queso;
• 300 gramos de calabaza.

Proceso de cocción:

1. Primero, haga puré de calabaza. Para hacer esto, pélelo de la piel, córtelo en pedazos y envíelo al agua hirviendo durante 20 minutos, para que se ablande. Después de eso lo convertimos en puré de papas.
2. En la masa resultante, unte el queso rallado, la mantequilla y vierta la crema. Todo esto puede ser un poco de pimienta.
3. En una sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite, primero fríe los aros de cebolla, luego agregue el pollo previamente cortado en cuadrados pequeños. Es mejor cubrir la tapa, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Después de que todo esté listo, tome una fuente para hornear y encienda el horno 200 grados. El pollo se coloca en la primera capa, y luego la mezcla de calabaza. Si lo desea, aún puede verter queso encima. Mantener en el horno durante unos 20 minutos.