Cazuela de requesón - 9 recetas

Este es un tratamiento saludable y fácil. Ahora aprenderás algunas recetas nuevas. Después de todo, la cazuela de requesón puede tener muchas variaciones de cocción.

La receta es como en el jardín de infantes.

Ingredientes

• huevo - 1 pieza;
• requesón - 0.5 kg;
• sal - en la punta de un cuchillo;
• pasas de uva - 0.1 kg;
• sémola - 2 cucharadas cucharas
• azúcar - 3 cucharadas cucharas
• vainillina — al gusto;
• mantequilla - 2 cucharadas cucharas
• crema agria - 0.1 kg.

Cocina

1. Retire el aceite del refrigerador con anticipación para suavizarlo.
2. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y mezclarla con queso cottage. Para mayor comodidad, puede usar una batidora de mano.
3. En un recipiente aparte, mezcle los huevos con el azúcar. Batirlos con una batidora o batidora hasta que quede suave.
4. Vierte los huevos en la masa de aceite de cuajada.
5. Ahora agregue pasas, sémola, sal y vainilla. Mezcla todo varias veces.
6. Engrase una bandeja para hornear con aceite, espolvoree con pan rallado.
7. Pon la cuajada en el molde. Cubra todo con crema agria.
8. Coloque la sartén en el horno caliente durante 40 minutos. Su temperatura debe ser de 180 grados.
9. ¡La cazuela de requesón como en el jardín de infantes está lista! Córtalo en porciones hermosas y sírvelo.

Cazuela clásica de requesón

El contenido de la composición:

• queso cottage blando - 0.6 kg;
• sémola - 3 cucharadas cucharas
• huevos - 3 piezas;
• azúcar granulada - 3-4 cucharadas. cucharas

Paso a paso los pasos:

1. Si hay requesón regular disponible, muélelo en una licuadora o muélelo a través de un tamiz para eliminar los grumos.
2. Doble el requesón suave en un tazón y rompa 3 huevos. Mezclar hasta que quede suave.
3. Agregue azúcar y sémola a la futura cazuela.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite no aromático y vierta en la masa de cuajada. Enviar para hornear.
5. La temperatura óptima para cocinar es de 180 grados, el tiempo estimado es de 30-40 minutos.

Después del tiempo especificado, perfora la cacerola con un palo de madera, si está mojada, pon el plato al horno. Si el palo está seco, la cacerola está lista. Se puede decorar y servir. Buen provecho!

Receta fácil de dieta paso a paso

Le sugerimos que cocine este plato en una olla de cocción lenta, porque entonces no necesitará usar tanto aceite.

Ingredientes

• queso cottage sin grasa seca - 0.4 kg;
• sémola - 4 cucharadas. cucharas
• queso cottage suave y sin grasa - 0.3 kg;
• vainillina - 1 bolsita;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• la sal está en la punta de un cuchillo.

Cocina

1. En una cacerola grande, mezcle ambos tipos de requesón. Mezcle a mano para que la consistencia sea lo más homogénea posible.
2. Ahora agregue huevos crudos a la cuajada. Batir con una licuadora.
3. Agregue ingredientes secos a la cuajada: sal, vainillina y sémola.
4. Unte con mantequilla el tazón de su aparato.
5. Ponga toda la masa en una olla de cocción lenta. Seleccione el modo "Multi-cook" y configure manualmente los parámetros necesarios. Temperatura - 120 grados, tiempo - 50 minutos.
6. ¡La cazuela de pan crujiente está lista! Decorar con bayas frescas y servir.

Cazuela de cuajada Nezhenka

Ingredientes

• azúcar al gusto;
• requesón (casero) - 0.5 kg;
• limón (pequeño) - 1 pieza;
• harina de alto grado - 4 cucharadas. cucharas
• albaricoques secos - 0.1 kg;
• huevos de mesa - 3 piezas;
• vainillina - 1 pizca;
• mantequilla - 50 gramos;
• refresco - ½ cucharadita;
• sal - 1 pizca.

Paso a paso los pasos:

1. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación.
2. Desplaza el requesón fresco en una picadora de carne o pica en una licuadora.
3. Mezclar con sal, vainilla y azúcar.
4. Enjuague el limón y ralle su ralladura en un rallador fino. Transfiéralo a la cuajada.
5. Apaga el refresco con jugo de limón fresco y ponlo en un tazón con el resto de los ingredientes.
6. Batir a la masa cuajada de huevos.
7. Agrega mantequilla suave. Mezcla todo bien.
8. Vierte agua hervida sobre albaricoques secos y córtalo en cubos pequeños. Transfiéralo a granel.
9. Cubra el pergamino en una bandeja para hornear, engrase con mantequilla y ponga la mezcla de cuajada allí.
10. Precaliente el horno a 170 grados y envíe la futura cacerola allí. Coloque la bandeja para hornear en el estante del medio.
11. La cazuela de requesón está lista. Decora como quieras y trata a tu familia.

Cazuela de requesón de chocolate al horno (sin harina y sémola)

Ingredientes

• leche - 0.12 l;
• requesón - 0.5 kg;
• cacao en polvo - 15 gramos;
• azúcar - 0,18 kg;
• almidón (maíz) - 3 cucharadas. cucharas
• huevos - 4 piezas;
• vainillina - 1 pizca;
• mantequilla - 1 cucharadita

Paso a paso los pasos:

1. Triture el requesón con un tenedor o una cuchara para que tenga una consistencia uniforme.
2. Agregue vainillina y azúcar. Todo se mezcla.
3. Rompe los huevos. Mezcle todo un poco a mano y luego use una licuadora de mano. Romperá cualquier bulto, y la masa será tierna y uniforme. Incluso si obtuvo una mezcla imperfecta en el primer paso, la licuadora lo arreglará todo.
4. Transfiera la tercera parte de la masa de cuajada a un recipiente separado. Agregue cacao allí y mezcle todo.
5. Pon todo el almidón en la mezcla blanca.
6. Vierte toda la leche en la masa de chocolate.
7. Batir bien la mezcla con una licuadora.
8. Comenzamos a colocar la masa: 1) Lubrique el fondo y las paredes de la sartén con aceite. 2) Primero, extienda parte de la masa blanca. 3) Ahora haz un tazón de masa de chocolate. 4) Alterne ambas pruebas hasta que termine. Haga un patrón de masa de chocolate en la parte superior.
9. Coloque la cacerola en un horno precalentado a 180 grados. El tiempo aproximado de cocción es de 40 minutos.
10. Enfriar los pasteles.
11. Corta la cacerola terminada en rodajas finas para que el patrón sea visible y sírvela en la mesa.

Al horno con plátanos

Ingredientes

• miel - 3 cucharaditas;
• requesón - 0.25 kg;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• plátanos (pequeños) - 2 piezas;
• aceite refinado - 1 cucharadita;
• helado - para servir;
• un huevo - 1 pieza

Cocina

1. Mezclar el requesón con el huevo. Batir todo con una batidora de mano.
2. Agregue azúcar de vainilla y miel.
3. Cortar las bananas en aros. Su altura debe ser de aproximadamente 0.5-0.7 cm.
4. Lubrique el molde con aceite refinado y coloque los plátanos en rodajas en una capa.
5. Extienda la mezcla de cuajada de manera uniforme en la parte superior.
6. Precaliente el horno a 180 grados y hornee un manjar de plátano en él durante aproximadamente media hora.
7. Cortar la cacerola de plátano en trozos, ponerlos en platos. Pon una bola de helado al lado. Buen provecho!

Con manzanas

Ingredientes

• sémola - 1 cucharada una cuchara
• harina - 3 cucharadas cucharas
• azúcar - 0.5 tazas;
• requesón casero - 0.5 kg;
• manzana (grande) - 1 pieza;
• huevos - 3 piezas;
• mantequilla - 70 gramos.

Cocina

1. Batir los huevos.
2. Mezclarlos con azúcar.
3. Muela el requesón por separado y agréguelo a la masa de huevo. Batir todo con una batidora de mano.
4. Añadir sémola.
5. Introduzca la harina tamizada en pequeñas porciones.
6. Derrita la mantequilla en un baño de agua y viértala en la cuajada. La masa está lista.
7. Lubrique la sartén con aceite. Espolvorea todo encima con harina y extiende la masa de cuajada.
8. Cortar en rodajas hermosas y organizarlas verticalmente a lo largo de la cacerola.
9. Ajuste la temperatura a 180-190 grados y hornee una cazuela de manzana durante unos 25 minutos. Ella debería volverse rojiza y deliciosa.

Sin sémola ni huevos añadidos

Si tienes vegetarianos en tu familia, entonces esta receta es para ellos.

Ingredientes

• canela al gusto;
• aceite de maíz - para engrasar una bandeja para hornear;
• requesón (contenido de grasa 5%) - 1 kg;
• harina de linaza - 30 gramos;
• crema agria (15% de grasa) - 4 cucharadas. cucharas
• harina de avena - 30 gramos;
• edulcorante - 15 gramos;
• pasas de uva - 70 gramos.

Para esmalte:

• cacao en polvo - 30 gramos;
• agua: las proporciones dependen de la consistencia del esmalte;
• edulcorante - 3 gramos.

Paso a paso los pasos:

1. Lave las pasas varias veces y vierta agua hirviendo sobre ellas para que se hinchen.
2. Combina el requesón y la crema agria. Mash esta mezcla manualmente hasta que quede suave. Añadir edulcorante.
3. Agregue linaza, canela y avena. Todo se mezcla. Este componente se puede hacer de forma independiente. Simplemente pique el lino o la avena en un molinillo de café.
4. Tira las pasas en un colador y combínalo con la masa de cuajada.
5. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y ponga la masa de cuajada.
6. Precaliente el horno a 200 grados y hornee el postre durante unos 40 minutos.
7. Mientras la cacerola se hornea, puedes hacer glaseado para ella. Hervir el agua primero.
8. En un tazón pequeño, mezcle el cacao en polvo y el edulcorante. Con agitación constante, vierta agua hirviendo. La guinda está lista.
9. Deje enfriar la cacerola, luego vierta la guinda por encima. Cuando la formación de hielo se endurece, la golosina se puede servir en la mesa.

Exuberante cazuela de requesón con sémola (con pasas)

El contenido de la composición:

• huevos - 5 piezas;
• requesón - 1 kg;
• sémola - 5 cucharadas. cucharas
• pasas de uva - 0.1 kg;
• azúcar - 5 cucharadas cucharas
• vainillina - 1 pizca.

Paso a paso los pasos:

1. Enjuague las pasas y déjelo en agua caliente durante 15 minutos.
2. Separe inmediatamente las ardillas de las yemas;
3. Ponga a un lado una yema por separado, es necesario lubricar la cacerola.
4. Batir con una batidora las cinco proteínas en una espuma exuberante.
5. Batir 4 yemas un poco. Agregue azúcar a ellos.
6. Ralle un poco la cuajada y póngala en las yemas.
7. Agregue sémola a las yemas, mezcle todo.
8. Mezclar la masa de la yema con las proteínas. Hazlo con una cuchara. Con mucho cuidado para que las ardillas no se asienten.
9. Agregue las pasas hinchadas. Revuelva todo varias veces y deje que la masa de cuajada se infunda durante al menos 3 horas. Durante este tiempo, la sémola debería hincharse.
10. Engrase una bandeja para hornear y ponga toda la masa en ella. Cubra la cacerola con la yema batida.
11. Envíe el formulario al horno caliente por 40 minutos. Su temperatura debe ser de 180 grados.
12. ¡La cazuela de requesón en el horno está lista! Viértalo con leche condensada y colóquelo sobre la mesa.

Entonces te contamos algunas recetas interesantes para preparar un plato de cuajada. Esperamos que los disfrutes. ¡Cocina con amor!